周凡凡+王羿

受地域、自然條件的限制，人類的生活因地制宜而形成不同的文化習(xí)俗，產(chǎn)生獨具特色的民間工藝。傳統(tǒng)的藍(lán)夾纈正是我國浙江省南部地區(qū)的一種地方性工藝，它使用著當(dāng)?shù)氐牟牧?，展現(xiàn)著當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)情，由當(dāng)?shù)厝怂谱?，為地方人所使用，體現(xiàn)著地域文化對其的影響，“一方人”在“一方水土”中形成了一方獨特的工藝。

藍(lán)夾纈的工藝特色

夾纈是一種古老的印染方式。明代文獻(xiàn)記載“秦始皇作夾纈”，而有實物考證的是唐代，夾纈已廣泛運(yùn)用于人們的生活中，如唐末文獻(xiàn)《桂苑筆耕集》提到“西川羅夾纈二十匹”、“真紅地絹夾纈八十匹”等記載。

從現(xiàn)存藍(lán)夾纈實物考據(jù)，清代至20世紀(jì)80年代，浙南地區(qū)的人們廣泛使用藍(lán)夾纈印染的物品，且為當(dāng)時浙南地區(qū)女子嫁妝之必備。藍(lán)夾纈是在棉布上印染的制品，藍(lán)白相間，主要用作被面等。藍(lán)夾纈是一種纈版夾印的藍(lán)染方式，其技藝主要由三個部分組成，分別是制靛工藝、雕版工藝和染色工藝。

制靛工藝

眾所周知，靛青為植物染料，其正迎合著當(dāng)今健康、環(huán)保的社會主題。浙南地區(qū)的制靛工藝主要步驟是收割馬藍(lán)葉、浸泡馬藍(lán)葉、加蠣灰、打靛花、除去靛花、儲靛與取靛。筆者有幸在一年中最后一次打靛時刻去往溫州市樂清地區(qū)觀看了打靛過程。

打靛，即制靛過程中的打靛花環(huán)節(jié)。首先在液體中加入蠣灰類堿性材料使“溶液ph值升高，并在堿性條件下迅速氧化而使靛白變?yōu)榈迩喽恋硐聛怼?。打靛需要在合適的溫度和充足的陽光下，使用靛耙不斷攪動，其時間長短由打靛師傅根據(jù)經(jīng)驗來控制。其中，攪動過程中產(chǎn)生的藍(lán)色泡沫狀的物體，即是靛花。

雕版工藝

雕版工藝主要是將設(shè)計的紋樣通過陰刻的方式刻在木板上，纈版紋樣需預(yù)設(shè)出染液連貫流通的“明溝”，另外還需設(shè)計“暗道”讓染液流通至類似人物的眼睛和鼻子等封閉位置。雕版工藝的主要步驟是挑選木材，粘貼粉本，雕刻紋樣（連同粉本），拓摹粉本留底。一塊纈版的長度為43厘米，寬度為17.5厘米，厚度為2.5厘米，一幅完整的藍(lán)夾纈被面制作需十七塊纈版，因此上述工序要重復(fù)進(jìn)行十七次才能完成雕刻。雕刻工藝的粉本可以使用之前儲存的樣式，也可以重新創(chuàng)作。浙南藍(lán)夾纈的雕版工藝不同于床、家具、裝飾品等其他木雕形式，它作為整個藍(lán)夾纈工藝的一部分，不僅需要雕版師傅能夠熟練運(yùn)用各種雕刻工具，擁有精湛的雕刻技藝，還需要雕版師傅了解后期印染工藝的程序。

印染工藝

印染工藝是將家織土布與纈版組裝固定后，放入裝有靛青染液的染缸中進(jìn)行多次印染，最后放置陽光下進(jìn)行晾曬的過程。其特色在于通過木板將布料夾緊進(jìn)行防染，這正是“藍(lán)夾纈”名稱的反映。其主要步驟是裝布夾版、版群加固、布組處理、吊布浸染、取布晾曬，整個過程憑借印染師傅多年的經(jīng)驗進(jìn)行控制。在上個世紀(jì)，浙南地區(qū)遍地染坊，“其密度高者一村三坊，低者一鎮(zhèn)一坊，粗略計算下來，應(yīng)不下于200家”。然而，筆者在浙南地區(qū)考察，看到現(xiàn)今只剩下3家。

自然環(huán)境促進(jìn)工藝的材料選擇

氣候土壤促進(jìn)馬藍(lán)生長

浙南地區(qū)的藍(lán)夾纈的藍(lán)色采用的藍(lán)草原料主要是馬藍(lán)的枝葉。浙南地區(qū)四季分明，陽光充足，光照較多，且降水頻繁，瀕臨東海，陸地內(nèi)河流眾多，具有豐富的水資源，形成了溫暖濕潤的環(huán)境。除此之外，浙南地區(qū)山地眾多，土壤豐厚、土質(zhì)肥沃，非常適合馬藍(lán)的種植。當(dāng)?shù)胤N植馬藍(lán)的區(qū)域主要集中于浙南的山區(qū)，如光緒《龍泉縣志》卷11《風(fēng)俗志》中提及麗水山區(qū)“溪嶺深邃，棚民聚處，種麻植靛，燒炭采菇，所在多有”，且因為“山多田少，頗宜麻、靛”。

適宜的自然環(huán)境為靛青制作提供了豐富的原料，又因馬藍(lán)的特性采用了沉淀法制作靛青。浙南地區(qū)的靛青制作和使用在清代已經(jīng)非常普遍，見嘉慶《瑞安縣志·物產(chǎn)》：“靛青，邑產(chǎn)頗多”。浙南人不論是被動地接受，亦或是主動地選擇，皆因地域自然環(huán)境的適合而形成了獨特的藍(lán)染方法。

海洋資源形成蠣灰制靛工藝

民間藍(lán)染在制作靛青的過程中一般使用的堿性材料是石灰。而浙南地區(qū)在傳統(tǒng)打靛的過程中加入的堿性材料是蠣灰。蠣灰是利用牡蠣殼作為原材料煅燒而成，它與石灰在制靛過程中可發(fā)揮同樣作用。

影響浙南地區(qū)使用蠣灰有兩個方面的地域原因。一方面，原料的豐富促進(jìn)了蠣灰業(yè)的發(fā)展。浙南地區(qū)屬于沿海區(qū)域，其中，樂清灣屬于“半封閉型的港灣”，且“水質(zhì)肥沃”，非常利于水產(chǎn)養(yǎng)殖，與東部海域的小島群共同形成了浙南地區(qū)豐富的海洋生物資源，歷來是盛產(chǎn)海洋產(chǎn)品的地方。蠣灰所使用的原材料——牡蠣殼是一種在近海浮泥層中生長的珊瑚礁類礦物，在樂清及其周邊的沿海地帶一直都是容易獲得的產(chǎn)物，清代《道光樂清縣志》“貨物類”中就有“蠣灰”生產(chǎn)的記載。浙南地區(qū)的制靛工藝主要就位于盛產(chǎn)牡蠣殼和蠣灰業(yè)發(fā)達(dá)的樂清地區(qū)，如城北的黃檀硐村和白石鎮(zhèn)赤水村。

另一方面，地域條件的限制。浙南地區(qū)歷史上缺乏石灰石礦，不容易制造石灰，沒有形成煅燒石灰的技術(shù)和設(shè)備。于是，在石灰缺乏和技術(shù)不成熟的過去，先民們就利用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢，利用牡蠣煅燒成蠣灰，廣泛運(yùn)用于生活中，《弘治溫州府志》就提及：“凡筑室為瓦、為墻、為池、為溝，靡不用焉。其為舡則搗以桐油，如膠漆泯其罅，入水不漏，功用甚博。較之他州石灰之用，尤為堅縝”。由此可見，使用蠣灰作為堿性材料的制靛工藝是因地制宜的特色傳統(tǒng)工藝。

林業(yè)資源造就雕版印染工藝

藍(lán)染的防染方法有多種，如少數(shù)民族的蠟染、扎染、江蘇地區(qū)的藍(lán)印花布，而浙南地區(qū)的藍(lán)夾纈所采用的方法是木板夾染。

浙南地區(qū)是臨海的山地、丘陵為主的地區(qū)。例如，浙南的溫州市永嘉縣總面積2698平方公里，山地面積為2308.5平方公里，有“八山一水一分田”之稱。從而使木材在浙南人的生活中占有重要部分，從建筑到床、紡車等生活用品盛行使用木材。

藍(lán)夾纈的雕版工藝使用的原材料是棠梨木、楊梅樹、楓樹、紅柴等各類木材。在藍(lán)夾纈盛行的時期，幾乎村村有染坊，家家有藍(lán)夾纈用品。另外，藍(lán)夾纈纈版的雕刻對木材有硬度的要求，既要易于雕刻各種復(fù)雜紋樣，又要耐久常用，同時，還要滿足后期印染工藝中長期浸泡和緊密壓實的需求。豐富的木材資源使雕版師傅能夠就地取材，從中不斷尋找到更加適合雕刻的木材。

地方民俗造就人文情懷

地域民俗文化、風(fēng)土人情對手工藝及其制品的影響十分顯著。藍(lán)夾纈的形成不僅體現(xiàn)了浙南人的婚俗習(xí)慣，還反映了浙南人對戲曲文化的熱愛。

在浙南地區(qū)的嫁妝中，藍(lán)夾纈被褥是非常重要的物品。舊時，浙南女子出嫁當(dāng)天，藍(lán)夾纈被面還要擺在最顯目的位置，作為一種禮數(shù)告知所有人。在藍(lán)夾纈的紋樣中常常使用百子圖、“喜”字和鴛鴦等寓意夫妻恩愛和多子多孫的紋樣，用來表達(dá)對新婚夫妻的祝福。另外，由于浙南民間還存在著夫妻兩人分頭睡覺的習(xí)慣，使藍(lán)夾纈被面上單獨式直立紋樣的朝向也分為兩個方向，一半朝上，一半朝下。

浙南地區(qū)的人們對戲曲有著濃厚的興趣，在藍(lán)夾纈紋樣種類中，戲曲紋樣是運(yùn)用最為廣泛的，甚至一幅完整的藍(lán)夾纈整幅16塊都為戲曲紋樣。

獨特的地域文化孕育的是獨特的工藝，藍(lán)夾纈正是一方地域文化作用的產(chǎn)物。