李華芹

[摘要]隨著教育改革的深入，以往的教學(xué)模式和方法逐漸不能適應(yīng)，需要加以更新。而教學(xué)做一體化既有課堂理論教學(xué)，又有實(shí)訓(xùn)練習(xí)，且按照實(shí)際工作流程教學(xué)，在中職院校教學(xué)中應(yīng)用越來越多。本文以中職段《園林植物識別與栽培養(yǎng)護(hù)技術(shù)》課程為例，從教學(xué)內(nèi)容、模式、方法和評價(jià)幾方面展開了具體分析。

[關(guān)鍵詞]教學(xué)做一體化；園林植物識別；栽培養(yǎng)護(hù)技術(shù)

中高職銜接是指按照建設(shè)現(xiàn)代職業(yè)教育體系的要求，推動中等和高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展，系統(tǒng)培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需要的技能型特別是高端技能型人才。其中，中等職業(yè)教育是高職階段教育的重要組成部分，重點(diǎn)培養(yǎng)技能型人才，發(fā)揮基礎(chǔ)性作用；構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系，增強(qiáng)職業(yè)教育支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展的能力，實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育科學(xué)發(fā)展，中高職銜接是關(guān)鍵。

作為中職院校園林技術(shù)專業(yè)的重要課程，《園林植物識別與栽培養(yǎng)護(hù)技術(shù)》主要涉及園林植物的種類辨識、栽培種植、綠地養(yǎng)護(hù)等內(nèi)容。此課程需要有足夠的理論知識，并具備大量的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，將知識轉(zhuǎn)化為實(shí)際操作技能，因此對學(xué)生提出了較為嚴(yán)格的要求。而從中職院校的教育目標(biāo)來看，以培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力為主，所以課程設(shè)置和教學(xué)方法上都與普通高校有所不同。教學(xué)做一體化模式在當(dāng)前中職教育中有著廣泛應(yīng)用，集理論、實(shí)踐、教學(xué)、工作于一體，值得推廣。

一、調(diào)整教學(xué)內(nèi)容

結(jié)合中職教學(xué)目標(biāo)，為培養(yǎng)出適應(yīng)企業(yè)工作崗位的人才，教學(xué)內(nèi)容必須重新組合，考慮國內(nèi)園林發(fā)展?fàn)顩r，以及社會企業(yè)崗位要求，突出工學(xué)結(jié)合的特點(diǎn)。過去，該課程除了《園林樹木栽植與養(yǎng)護(hù)》，其實(shí)還包含有《花卉栽培》、《植物病蟲害防治》兩部分。顯然，很多內(nèi)容都是重復(fù)的，比如花卉栽培和樹木栽植都涉及到植物繁殖問題，而園林養(yǎng)護(hù)中有很多內(nèi)容和植物病蟲害防治也出現(xiàn)了重復(fù)。對于中職院校的學(xué)生而言，學(xué)習(xí)這門課程，最終是為了能夠更高地栽培園林植物，并保證其能夠健康成長。所以，能夠識別植物和病蟲害，掌握園林植物的栽培細(xì)節(jié)，并能夠預(yù)防、處理病蟲害問題已經(jīng)足夠。這就要求對原來的課程和教材內(nèi)容加以調(diào)整，既能包括園林植物識別、栽培、養(yǎng)護(hù)各個(gè)方面，又要突出重點(diǎn)。具體來說，理論性太強(qiáng)的內(nèi)容，如樹體營養(yǎng)變化等知識應(yīng)該刪除；育苗技術(shù)也應(yīng)刪除，或者簡單概括，而把重點(diǎn)內(nèi)容放在植物識別及栽植和養(yǎng)護(hù)上；根據(jù)當(dāng)?shù)貓@林發(fā)展的實(shí)際情況，綜合未來發(fā)展趨勢考慮，引進(jìn)一些新的植物品和新技術(shù)作為教學(xué)內(nèi)容；加強(qiáng)栽培養(yǎng)護(hù)及病蟲害防治教學(xué)。

因?yàn)橐Y(jié)合企業(yè)崗位要求，并突出教學(xué)做一體化，所以課程可大致劃分為以下5個(gè)項(xiàng)目：即街頭小游園園林植物類型與生長環(huán)境調(diào)查、小型公園植物園林用途調(diào)查、綜合性公園植物種類栽植現(xiàn)狀調(diào)查、古典園林植物景觀配置、社區(qū)園林植物栽植、修剪與整形。在教學(xué)安排上，可根據(jù)季節(jié)變化以及植物生長規(guī)律進(jìn)行，如四月份包括植物栽植和休眠期的修剪工作；五月上旬主要是已栽植植物的管理和花卉栽植。

二、轉(zhuǎn)變教學(xué)模式

傳統(tǒng)教學(xué)的一大缺陷在于重理論而輕實(shí)踐，以至于很多畢業(yè)生雖然在校期間成績良好，但走向社會后，并不能很快地適應(yīng)工作崗位，主要原因在于實(shí)際動手能力較弱，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)匱乏。不管從中職院校教育的目的，還是園林植物栽培和養(yǎng)護(hù)課程的特點(diǎn)來看，都應(yīng)做到理論聯(lián)系實(shí)際，鍛煉學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。若教學(xué)模式不加以創(chuàng)新，只傳授抽象乏味的理論知識，學(xué)生很容易喪失興趣，直接影響到教學(xué)效果。教學(xué)做一體化既注重教，又注重學(xué)，更注重做。首先，需要教師更新教學(xué)觀念，重新定位自身，摒棄一言堂、填壓式等弊病。課堂上以學(xué)生為主體，自己則主要負(fù)責(zé)引導(dǎo)和輔助，使學(xué)生逐漸從被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)為主動學(xué)習(xí)，發(fā)揮自身積極主動性。例如利用多媒體教學(xué)資源進(jìn)行自學(xué)，啟發(fā)思維，養(yǎng)成獨(dú)立思考的習(xí)慣，建立起自己的知識體系和思考方式。

三、創(chuàng)新教學(xué)方法

為適應(yīng)新的教學(xué)模式，在教學(xué)方法上也應(yīng)有所創(chuàng)新，進(jìn)一步突出學(xué)生在課堂上的主體地位。以往的教學(xué)方法太過單一，缺少變化，經(jīng)常是教師布置任務(wù)后進(jìn)行講解，然后示范操作，接下來學(xué)生按照教師的步驟去做即可，最終把所得結(jié)果寫入報(bào)告上交。這種方法對教師過于依賴，明顯壓抑了學(xué)生的獨(dú)立性和創(chuàng)新思維。新教育環(huán)境下，許多新教學(xué)方法相繼出現(xiàn)，并得到廣泛應(yīng)用。在今后的教學(xué)中，教師應(yīng)引進(jìn)多種教學(xué)方法，并能夠根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的難易程度選擇最為適宜的方法，實(shí)現(xiàn)多種方法的靈活變化。例如工作情境教學(xué)法，即在課堂上模擬企業(yè)工作崗位，學(xué)生則扮演企業(yè)員工的角色，教師可擔(dān)任經(jīng)理或負(fù)責(zé)人，將學(xué)生分成若干小組，每組4-6人。安排組長，明確各組員的任務(wù)，然后組員發(fā)揮主觀能動性，獨(dú)立搜集資料并思考，嚴(yán)格按照企業(yè)實(shí)際工作流程逐步完成任務(wù)。實(shí)際工作與課堂教學(xué)不同，除了理論知識和實(shí)踐技能，還要考慮其他因素，包括工作態(tài)度、職業(yè)道德、細(xì)節(jié)處理等，幫助學(xué)生更快地適應(yīng)崗位。

四、完善評價(jià)體系

考核評價(jià)在教學(xué)中的作用不容忽視，然而以往教學(xué)極易忽視這一環(huán)節(jié)?？己藘?nèi)容要體現(xiàn)出理論和實(shí)踐相結(jié)合，采取公開透明的考核方式，確保最終成績能夠客觀地反映出學(xué)生的真實(shí)水平。通過任務(wù)考核考查學(xué)生技術(shù)應(yīng)用能力的掌握程度和職業(yè)素質(zhì)，通過產(chǎn)品考核評價(jià)學(xué)生的職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)。理論知識是支撐實(shí)踐技能的基礎(chǔ)，通過理論知識的考核評定學(xué)生對生產(chǎn)技術(shù)、工作原則、原理、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等關(guān)鍵理論知識的掌握程度。采用綜合評價(jià)模式，有利于加強(qiáng)學(xué)生平時(shí)管理，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，促進(jìn)學(xué)生整體發(fā)展，提高整體實(shí)訓(xùn)教學(xué)水平。評價(jià)方法除了教師評價(jià)，還可引進(jìn)生生評價(jià)、小組評價(jià)等方式，既能活躍課堂氣氛，又能達(dá)到鍛煉學(xué)生欣賞鑒賞能力的目的。教師在使用評語時(shí)，不要過分夸大，而應(yīng)尊重客觀事實(shí)。多予以鼓勵性語言，使學(xué)生增長自信心。最后要根據(jù)反饋信息對教學(xué)內(nèi)容和方法加以調(diào)整。

五、結(jié)束語

園林植物識別與栽培養(yǎng)護(hù)技術(shù)是一門理論性和實(shí)踐性都很強(qiáng)的課程，為適應(yīng)新教育環(huán)境下中職院校教育提出的新要求，應(yīng)該提高實(shí)踐課程的地位。采取項(xiàng)目教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動法等實(shí)現(xiàn)教學(xué)做一體化，進(jìn)而提高教學(xué)效果，為社會培養(yǎng)出更懂的人才。