今年的4月20日，J大俠中華料理在朝陽(yáng)大悅城的“悅界”主題空間正式開業(yè)。作為周杰倫在內(nèi)地的首家餐廳，餐廳的裝修風(fēng)格靈感來(lái)源于他的周氏風(fēng)格。杰倫的音樂(lè)也是多元化的，由頗為古典的中國(guó)風(fēng)、現(xiàn)代流行、憂郁的Blues和輕松的Rap等融合成為周式曲風(fēng)。而他導(dǎo)演及參演的電影，更是充滿了不能說(shuō)的秘密，天臺(tái)的浪漫和瀟灑。

餐廳自開業(yè)以來(lái)，人氣持續(xù)高漲，深受顧客和粉絲的追捧，酷愛“中國(guó)風(fēng)”的他，在內(nèi)地開的首家餐廳，怎么能少得了“中國(guó)風(fēng)”？那么周杰倫的餐廳又將帶給我們的是一種什么樣的感覺(jué)呢？。J大俠中華料理到底有何魅力？今天我們就帶你揭開這未知的秘密。

J大俠中華料理采用了中西合璧的裝修風(fēng)格，中式門樓、西式鋼琴、還有投影播放的MV，活脫脫的像在極具年代感的中式庭院中做了一場(chǎng)賦有現(xiàn)代藝術(shù)氣息的演唱會(huì)，而這正是杰倫給人展現(xiàn)的周式創(chuàng)意。整個(gè)餐廳半開放式的空間，進(jìn)門右手雕刻著大家熟知的菊花臺(tái)、龕內(nèi)擺放著素胚勾勒出的青花瓷，帶著墨鏡的紳士貓座椅與墻上投影的J頭像遙相呼應(yīng)，雖在古典與現(xiàn)代之間形成強(qiáng)烈反差，但如此混搭更加錯(cuò)落有致，可謂相得益彰。使人忍不住想哼唱幾句！

開胃菜叫了一盤話梅有機(jī)南瓜。青翠欲滴的幾片葉子和話梅點(diǎn)綴在金黃色的南瓜中間，一眼望去便讓人食指大動(dòng)。嘗一片南瓜，話梅的酸甜浸入口中，味蕾頓時(shí)被開啟。南瓜原始的粗澀被處理的恰到好處，話梅使南瓜幻化成了一種水果，更加甘脆爽口。

還有芳香四溢的碳烤雪花牛肉、鮮美多汁的咖喱汁燒鴨、油而不膩花生豬蹄。個(gè)個(gè)都是珍饈美味，讓人垂涎欲滴！可能是小編我的個(gè)人喜好，著實(shí)難以忘卻“簡(jiǎn)單愛沙拉”。名稱自然由歌曲《簡(jiǎn)單愛》而來(lái)。但這道菜本身卻并不簡(jiǎn)單，由精選有機(jī)紫菊、細(xì)挑黃心苦菊、上好羅馬生菜、穿心蓮、時(shí)令果蔬、玉米粒等組成。用私家秘制調(diào)料汁做澆頭。吃上一口，咸甜適中、酸甜可口，嚼在嘴里令人唇齒留香，下咽后使人回味無(wú)窮。簡(jiǎn)單、質(zhì)樸、又耐人尋味?；蛟S就像歌曲那樣“你靠著我的肩膀，你在我胸口睡著，像這樣的生活，我愛你你愛我……”

J大俠講究的是菜品的多樣化，每個(gè)都匠心獨(dú)運(yùn)，像杰倫的音樂(lè)一樣，將美味帶給大眾，挑戰(zhàn)大眾的味蕾，盡享極致的要求完美。餐廳開業(yè)以來(lái)，大半年的時(shí)間里他們一直在不斷的推陳出新，這對(duì)一家剛落戶帝都的餐廳來(lái)講很難得也很具有挑戰(zhàn)，他們堅(jiān)持不懈地調(diào)試菜品，力求精益求精，使菜品既滿足大眾對(duì)美味的日漸挑剔，又能在創(chuàng)新中不失食材的本色。

餐廳內(nèi)關(guān)于周杰倫的氣息隨處可見，其音樂(lè)元素也展現(xiàn)的淋漓盡致，不僅想起杰倫《不能說(shuō)的秘密》，又聯(lián)想到早期的一部電影《尋找周杰倫》，杰倫出現(xiàn)時(shí)間不長(zhǎng)卻像謎一樣貫穿影片始終。杰倫的粉絲跨度較大，尤為突出的80、90后，那些年見證了周杰倫作為一個(gè)傳奇一夜爆紅，而我們中的大多數(shù)也都曾深深迷戀于這個(gè)傳奇，他是一個(gè)時(shí)代的印記。除了歌曲本身，我們還欣賞杰倫的個(gè)人魅力，以及杰倫那種獨(dú)創(chuàng)性藝術(shù)風(fēng)格。在“J大俠 中華料理”，我們或許也可以從一個(gè)不一樣的角度嘗試去尋找周杰倫，調(diào)動(dòng)你的感官去貼近杰倫帶給我們的味道。在美食中你可以選擇緬懷青春，也可以屏住呼吸，去靜靜思考這個(gè)傳奇所帶給我們的一切觸動(dòng)。endprint