陳燕峰

福建省詔安縣荔枝栽培歷史悠久，現(xiàn)已是詔安三大名優(yōu)水果之一。全縣荔枝種植面積1萬(wàn)公頃，主栽品種——烏葉荔枝占90%以上。由于品種單一，荔枝集中在6月下旬至7月初上市，經(jīng)濟(jì)效益不高，特別是近年來(lái)荔枝價(jià)格偏低，很多果園難以為繼，嚴(yán)重地制約了荔枝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近幾年，筆者通過(guò)高接換種優(yōu)質(zhì)妃子笑、桂味等荔枝品種，對(duì)烏葉荔枝進(jìn)行了品種改良，改變了詔安縣原先荔枝品種單一、品質(zhì)較低、成熟期過(guò)于集中的現(xiàn)狀，取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)將烏葉荔枝高接換種技術(shù)總結(jié)如下：

一、高接換種前準(zhǔn)備工作

1.砧木選擇：3～6年生的樹(shù)最適宜高接換種。高接換種前進(jìn)行擴(kuò)穴改土，施入土雜肥、綠肥。選擇生長(zhǎng)良好、樹(shù)勢(shì)強(qiáng)的烏葉荔枝樹(shù)，在嫁接前先落冠處理，在第1、2級(jí)分枝處鋸伐短截，切口要整齊，留1～2條側(cè)枝作為輔養(yǎng)枝。樹(shù)齡較大，樹(shù)冠過(guò)于高大的樹(shù)可提前一年于清明前后在樹(shù)干距地面1米處進(jìn)行回縮截枝促發(fā)新梢，待新梢老熟，選留10～15條分布均勻的粗壯枝高接換種，利于快速形成自然圓頭形樹(shù)冠。

2.接穗選擇：據(jù)廣東省的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，妃子笑荔枝與烏葉荔枝較親和，適宜作高接換種的接穗；平地栽培的烏葉荔枝可作為桂味荔枝的砧木，高接后效果較好；山地栽培的烏葉荔枝作為砧木嫁接桂味荔枝，較難成活，即使成活也表現(xiàn)不親和，成為長(zhǎng)不大的“老頭樹(shù)”。據(jù)廣東省經(jīng)驗(yàn)和在詔安縣實(shí)踐，可采用中間砧的方法，先在烏葉荔枝上嫁接妃子笑荔枝，再在妃子笑荔枝枝條上嫁接桂味荔枝，掛果狀況良好。接穗應(yīng)從品種純正、生長(zhǎng)結(jié)果正常的母本樹(shù)上采集。宜選擇樹(shù)冠中上部外圍充分接受陽(yáng)光、生長(zhǎng)充實(shí)、芽體飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害的1～2年生枝條作接穗，枝條粗度與砧木粗度相近或略細(xì)，頂端葉片老熟，未萌芽或剛萌芽，剪下接穗后馬上剪掉上面的葉片，用濕布包好備用。荔枝枝條極易氧化變褐，不耐久儲(chǔ)，最好隨采隨用。

二、高接換種季節(jié)

一般在春季（清明前后）嫁接最好，這一時(shí)期氣候溫暖潮濕、氣溫穩(wěn)定，高接后傷口愈合快，成活率高，新梢生長(zhǎng)快，能較快形成豐產(chǎn)樹(shù)冠。注意避開(kāi)低溫時(shí)段或雨天嫁接，中午溫度過(guò)高或雨后土壤過(guò)濕也不宜嫁接。

三、高接換種

主要采用切接法。選距地面1.0～1.5米高、直徑1～2厘米粗的枝條短截，切面要處理平整。在砧木較平滑的一側(cè)沿皮層與木質(zhì)部交界處向下縱切一刀，深3厘米左右。削接穗，把枝條平整的一面向下，在接穗芽眼下1.5厘米左右處削1刀，成45°短斜面，反面再削2.5厘米長(zhǎng)的削面，長(zhǎng)削面長(zhǎng)度應(yīng)與砧木切面長(zhǎng)度相近或略短，深度以達(dá)形成層或稍帶木質(zhì)部為宜，留2～3個(gè)芽切斷。將接穗長(zhǎng)削面向內(nèi)插入砧木切口，使砧木和接穗形成層緊密相貼，用0.01毫米厚的地膜先將接芽處綁緊固定好，再由下往上將砧木和接穗切口切面綁緊，做到全密封不留芽眼。但要注意芽眼處只能包1層塑料薄膜，便于接芽沖破薄膜萌發(fā)。嫁接時(shí)動(dòng)作要快，避免切面暴露時(shí)間太長(zhǎng)。

四、嫁接后的管理

1.及時(shí)抹芽除梢：荔枝嫁接后，砧木上會(huì)長(zhǎng)出很多不定芽，應(yīng)及時(shí)抹除。一般每周抹1次，直到接穗萌芽抽梢，砧木不再萌芽為止。對(duì)于輔養(yǎng)枝抽生的新梢也要及時(shí)剪除，以減少樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)消耗。

2.適時(shí)挑膜放梢：接穗的芽萌發(fā)時(shí)一般會(huì)沖破薄膜，但也有少數(shù)生長(zhǎng)較弱的芽不能沖破薄膜。因此，要經(jīng)常檢查接口，如果多數(shù)接穗芽已破膜萌發(fā)，而未破膜的芽鮮綠，薄膜變緊，要用刀尖挑開(kāi)薄膜，幫助芽萌發(fā)生長(zhǎng)。

3.適時(shí)補(bǔ)接解綁：嫁接后15～20天要檢查接口愈合情況，如果芽鮮綠色，薄膜變緊，接穗保持新鮮狀態(tài)，說(shuō)明傷口已愈合，接穗成活；若接穗干枯或變黑，薄膜變松，則說(shuō)明接穗已死亡，應(yīng)搶在嫁接季節(jié)進(jìn)行補(bǔ)接。待接穗抽出的新梢木質(zhì)化后才能解除包扎的薄膜。解綁一般在第二次梢老熟時(shí)進(jìn)行。過(guò)早解除薄膜接口容易被大風(fēng)吹斷，過(guò)遲解綁又會(huì)抑制接口的生長(zhǎng)，甚至出現(xiàn)接口結(jié)節(jié)，影響?zhàn)B分和水分向上輸送，抑制樹(shù)體正常生長(zhǎng)。

4.肥水管理：嫁接后的30天內(nèi)不需施肥，待接穗抽生的第一次梢葉片轉(zhuǎn)綠后開(kāi)始追肥，每株用復(fù)合肥0.1～0.2公斤兌水50公斤，或腐熟糞水50公斤淋施，以后每抽梢1次追1次肥，做到薄肥勤施。第二年起要增加施肥量，增施有機(jī)肥，合理搭配磷、鉀肥，以培養(yǎng)健壯的結(jié)果母枝，促進(jìn)花芽分化。第三年按正常果園管理，抓好保花保果、疏花疏果、施肥、排灌水、病蟲(chóng)害防治等管理措施。但要注意第一年投產(chǎn)要控制掛果量，以后逐年增加，以保持健壯樹(shù)勢(shì)，為以后豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打好基礎(chǔ)。春、夏季雨水過(guò)多，易導(dǎo)致枝葉發(fā)病，要注意及時(shí)排水。夏季高溫干旱時(shí)，要覆草灌水，也可種植綠肥防旱抗旱。

5.整形修剪：高接換種后抽生的新梢生長(zhǎng)快又較直立，易徒長(zhǎng)。在新梢長(zhǎng)至25～30厘米時(shí)，要進(jìn)行摘心或短截促分枝，每個(gè)枝組留2～3個(gè)分布均勻的健壯枝，多余的疏除，培養(yǎng)主干枝、第二主枝，盡快形成自然圓頭形樹(shù)冠。待第四批新梢老熟后，把輔養(yǎng)枝和不成活的砧木枝全部鋸除。

6.病蟲(chóng)害防治：為害荔枝新梢和嫩葉的主要害蟲(chóng)有椿象、木虱、尺蠖、荔枝癭螨。荔枝嫁接后抽生的新梢萌發(fā)3～5厘米、嫩葉正在展開(kāi)階段為噴藥防治最適期，一次梢期要噴2次農(nóng)藥防治蟲(chóng)害，可結(jié)合葉面施肥一起噴施。葉面肥可用0.3%～0.4%尿素、0.3%～0.5%硫酸鎂、0.3%～0.5%磷酸二氫鉀。農(nóng)藥以低毒高效的殺蟲(chóng)劑為主，可用90%敵百蟲(chóng)800～1000倍液、高效氯氰菊酯1000倍液、10%高效滅百可3000倍液、樂(lè)斯本1000倍液、敵敵畏800倍液、蟲(chóng)螨凈1200倍液防治。病害可用70%甲基托布津或75%百菌清防治。要注意的是農(nóng)藥應(yīng)交替使用，以免病蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性。