◇文/胡琳菁（本刊記者）

從生產(chǎn)農(nóng)藥到進軍食品加工
——記江西田昌農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司董事長李朝明美好的農(nóng)業(yè)事業(yè)

◇文/胡琳菁（本刊記者）

最初知道“田昌”這個品牌，是因為藠頭。在南昌市生米鎮(zhèn)，藠頭一直是當?shù)氐奶厣a(chǎn)品，可在很長一段時間內(nèi)，這里的藠頭價格都被外地的深加工企業(yè)牢牢把持著，直到有一天李朝明帶著他的“田昌”，拿回了藠頭深加工的主動權(quán)。如今的田昌已不僅僅是單做藠頭產(chǎn)業(yè)那么簡單，一輩子和“農(nóng)業(yè)”打交道的李朝明，有著自己的想法和打算。

農(nóng)藥廠挖出第一桶金

李朝明出生在新建縣的一個小山村，從小就看到父輩們吃苦受累的他立志長大后要努力奮斗，服務(wù)鄉(xiāng)親，帶領(lǐng)村民共同致富。1986年，他南下廣東，在一家外資大型農(nóng)藥廠生產(chǎn)部做了一名技術(shù)學徒工，四年的刻苦專研，讓他成為了廠里的技術(shù)骨干，很快就被這家擁有1000多工人、年產(chǎn)3個億的外資農(nóng)藥廠破格提升為負責生產(chǎn)技術(shù)的總監(jiān)。

1998年，他回到自己的家鄉(xiāng)，憑著自己在廣東外資農(nóng)藥廠數(shù)年來積累的技術(shù)經(jīng)驗和管理能力，很快就被本縣的一家正處在改制期的國有企業(yè)聘請做副廠長。當李朝明接手時，企業(yè)雖有職工200位，但年產(chǎn)值不到500萬，且負債1000多萬元。這種情況讓李朝明頗為焦慮，隨后他和廠里其他領(lǐng)導一起，開始了大刀闊斧的改革。2003年，在李朝明的經(jīng)營管理下，這個瀕臨破產(chǎn)的農(nóng)藥廠從500萬元的年產(chǎn)值增長至3000萬元的年銷量。而這么多年的摸爬滾打，讓李朝明積累了一定的經(jīng)驗，也讓他挖到了人生第一桶金。

可在李朝明看來，自己的事業(yè)并不僅限于此?！皞鹘y(tǒng)農(nóng)民的意識在那個年代普遍相對落后，小時候看見農(nóng)民辛辛苦苦種出來的東西，卻不能賣出好價錢，就想著怎么能幫助他們把這些東西變成高附加值的產(chǎn)品賣出去，這應(yīng)該算是我兒時的夢想?！?/p>

“我在生米鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)，那時生米的藠頭都是賣半成品，價格普遍會受到外商及深加工發(fā)達省份客商的限制，我就想，為什么我們不能自己做深加工呢？”

進軍食品加工，他成為業(yè)內(nèi)翹楚

也許是兒時的夢想一直支撐著他，很快，李朝明就把視線轉(zhuǎn)移到了食品加工上。“我在生米鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)，那時生米的藠頭都是賣半成品，價格普遍會受到外商及深加工發(fā)達省份客商的限制，我就想，為什么我們不能自己做深加工呢？這樣價格就不會受到他們的限制了?！?/p>

2005年，李朝明放下手中的農(nóng)藥廠，成立了江西田昌農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司，專門從事藠頭的種植、深加工及出口業(yè)務(wù)。沒過多久，公司在生米鎮(zhèn)的8000畝有機藠頭種植基地，就被中綠華夏有機食品認證中心認定為有機基地，這是我國首個也是唯一一個獲得國家有機藠頭產(chǎn)品稱號的企業(yè)，且生產(chǎn)的藠頭產(chǎn)品被認定為AA級綠色食品和有機食品。

隨后，李朝明和他的“藠頭”越是一發(fā)而不可收。2006年，公司生產(chǎn)的甜藠頭被江西省農(nóng)業(yè)廳授為江西名牌農(nóng)產(chǎn)品。2007年，公司榮獲南昌市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)稱號；同年，公司獲得江西第三屆名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品（上海）展示展銷會暢銷產(chǎn)品銀獎。2008年，公司榮獲江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)稱號；同年，公司由7個藠頭產(chǎn)品增加到14個產(chǎn)品，并全部通過AA級綠色食品和有機食品認證。2008年，公司生產(chǎn)的甜酸蕎頭在全國首屆綠色有機食品博覽會上榮獲金獎。

2009年，田昌公司已經(jīng)形成簽約藠農(nóng)種植基地近5000畝，擁有廠房1萬平方米，及藠頭半成品和成品生產(chǎn)設(shè)備50余臺的知名企業(yè)；同年，李朝明被南昌市全民創(chuàng)業(yè)領(lǐng)導小組評為“能人創(chuàng)業(yè)十大創(chuàng)業(yè)標兵”，而公司下屬的南昌市綠色蕎頭專業(yè)合作社生產(chǎn)的“生米藠頭”被農(nóng)業(yè)部授予“農(nóng)產(chǎn)品地理保護標識”。

企業(yè)農(nóng)戶雙贏

任何企業(yè)都需要探尋出一條適合自身的經(jīng)營管理模式，李朝明深諳其理。作為農(nóng)業(yè)加工企業(yè)，他調(diào)動了可以調(diào)動的一切優(yōu)勢資源，開發(fā)出“公司+基地+專業(yè)合作社+農(nóng)戶+技術(shù)+銷售”的一體化經(jīng)營管理模式。

2010年6月是當時藠頭原料收購的旺季，而李朝明和他的“田昌”彼時真正贏得了收購藠頭的“話語權(quán)”。2011年，田昌實現(xiàn)營業(yè)收入12755萬元，利潤840.39萬元，創(chuàng)匯1579萬美元，解決農(nóng)村剩余勞動力3572人，帶動農(nóng)戶3147多戶，農(nóng)民戶均增收2600元。而他本人，也被授予“江西省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟十大杰出人物”稱號。田昌公司通過制定統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一栽培、統(tǒng)一收購等手段，控制源頭，嚴把質(zhì)量關(guān)，使產(chǎn)品品質(zhì)得到跨越式的提升，實現(xiàn)了農(nóng)民增收和企業(yè)發(fā)展的雙贏。

為了讓同村及周邊農(nóng)民盡快致富，他與數(shù)千余家農(nóng)戶簽訂了生產(chǎn)協(xié)議，以不低于0.65元/斤的價格向農(nóng)戶收購藠頭，不僅保證了公司充足的貨源，而且極大地調(diào)動了當?shù)剞r(nóng)民種植藠頭的積極性，同時保障了他們的銷路和收購價格，有效改善他們的生活條件。

在藠頭“蒸蒸日上”之時，其他農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營也未落下，在李朝明看來，這叫多管齊下。2010年6月，田昌公司投資2000多萬元，在新建縣聯(lián)圩鄉(xiāng)建設(shè)了“循環(huán)生態(tài)種養(yǎng)農(nóng)業(yè)一體化”基地?；爻ㄔO(shè)高標準大棚及豬圈外，還投資120多萬建設(shè)了沼氣池，沼液沼渣則用于蔬菜施肥。

如今的田昌早已成為一家以藠頭的規(guī)模化種植和深加工為主，集有機蔬菜種植和畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品深加工、銷售為一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

從單一深加工到產(chǎn)業(yè)鏈的延伸

如今的田昌早已成為一家以藠頭的規(guī)?；N植和深加工為主，集有機蔬菜種植和畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品深加工、銷售為一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

早些年，李朝明就清醒地認識到，如今僅憑借藠頭深加工一項，已經(jīng)無法滿足企業(yè)的發(fā)展需求，在藠頭打入國際市場的同時，也需要把國內(nèi)市場“納入麾下”。據(jù)李朝明介紹，去年四月份起，公司研發(fā)出一種自加熱的南昌瓦罐湯，“這種湯很適合在戶外使用，自身就帶加熱功能，讓消費者在任何時候、任何地點都能喝到熱湯。而且這種瓦罐湯所需的食材，都是由我們公司提供的?！?/p>

“我們有自己的研發(fā)團隊，如果不進行產(chǎn)品創(chuàng)新的話，企業(yè)就會停滯不前。同樣是深加工，從田里種植的藠頭到包裝好的食品，這就是進步，但畢竟一個新產(chǎn)品也需要接受過程，目前我們已經(jīng)與普通列車及一些高鐵達成了合作協(xié)議，年產(chǎn)值在一個億左右?！?/p>

從單一的藠頭深加工，到如今整個產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，李朝明覺得這既是進步，也是不得已而為之?！稗r(nóng)業(yè)本就是一件投入大、見效慢的事業(yè)，再加上融資難，使得我們不得不做出改變和轉(zhuǎn)型。拓寬產(chǎn)品銷售渠道和業(yè)務(wù)面，首先要解決品牌的問題?！痹诶畛骺磥?，江西是農(nóng)業(yè)大省，卻缺少大的品牌，“東西是好，但是價位賣不高，沒有強勢品牌。不僅僅是田昌，我認為任何企業(yè)都需要增強品牌意識，提升產(chǎn)品的深加工水平”。

創(chuàng)業(yè)的初期無疑是艱難的，沒有人手就自己上陣，自己租廠房、買地。如今回想起來，李朝明用八個字概括了自己的農(nóng)業(yè)生涯：酸甜苦辣、喜憂參半，用他的話來說，一切的因緣際會，竟是為了“生存”二字。