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小本創(chuàng)業(yè)如何成功?

2015-12-22 09:05徐欣欣
商業(yè)文化 2015年25期
關(guān)鍵詞:鋪位下海開(kāi)業(yè)

文/徐欣欣

小本創(chuàng)業(yè)如何成功?

文/徐欣欣

一、如何規(guī)避創(chuàng)業(yè)失敗成為全社會(huì)的一個(gè)重大課題

創(chuàng)業(yè)者是一群可愛(ài)的人,也是這個(gè)時(shí)代最敬佩的人,創(chuàng)業(yè)書(shū)寫(xiě)人生故事,也創(chuàng)造財(cái)富,如何讓自己的創(chuàng)業(yè)故事更加精彩,成為每個(gè)創(chuàng)業(yè)者面臨的首要問(wèn)題。

創(chuàng)業(yè)是一份“辛苦活”,其實(shí),自己辛苦一點(diǎn)倒是沒(méi)有什么,如果自己辛辛苦苦掙來(lái)的血汗錢(qián)“打水漂”了,這個(gè)損失就大了。在這一場(chǎng)創(chuàng)業(yè)的浪潮中,失敗率高達(dá)90%,這是多么嚴(yán)峻的局面啊,不少創(chuàng)業(yè)者還沒(méi)有分清楚市場(chǎng)的方向,就被殘酷的市場(chǎng)波濤吞沒(méi)了,甚至有的還欠上不少負(fù)債,家庭生活陷入了困境,未來(lái)的人生之路不知道在哪里。這類(lèi)的案例實(shí)在太多了。規(guī)避失敗成為每個(gè)創(chuàng)業(yè)者的一道“生死坎”。

二、一個(gè)典型的失敗案例

“全民創(chuàng)業(yè)”大潮涌起,廣東、浙江、江蘇等多個(gè)省份為創(chuàng)業(yè)者提供補(bǔ)貼和落戶(hù)政策,鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè),支持創(chuàng)業(yè)。據(jù)了解,市面上不少鋪位都是被頭一次下海的“創(chuàng)客”所租下,但是,“創(chuàng)客”們的失敗率非常高,往往租下鋪位開(kāi)業(yè)沒(méi)幾個(gè)月就關(guān)門(mén)轉(zhuǎn)租鋪位。這里,一位曾經(jīng)有開(kāi)鋪失敗經(jīng)驗(yàn)的“創(chuàng)客”現(xiàn)身說(shuō)法,以其失敗教訓(xùn)警醒后來(lái)者。

應(yīng)小姐的失敗創(chuàng)業(yè)故事發(fā)生在2013年6月~2013年12月,她記得很清楚:2013年6月21日開(kāi)張,同年12月21日關(guān)門(mén),就做了6個(gè)月,屬于創(chuàng)業(yè)短命這一類(lèi)。

應(yīng)小姐是南海人,之前從事電子商務(wù)的工作,后來(lái)與拍檔下海創(chuàng)業(yè)。她在佛山張槎附近一個(gè)城中村租下了一個(gè)15平方米的鋪位,月租3500元。說(shuō)起當(dāng)時(shí)在城中村租這么貴的鋪位,應(yīng)小姐都覺(jué)得自己是一時(shí)沖動(dòng)。當(dāng)時(shí)她租下那個(gè)鋪位,是因?yàn)橹苓呌袑W(xué)校,每到下午四五點(diǎn)放學(xué)的時(shí)候,鋪位門(mén)前車(chē)水馬龍,客流量非常大,覺(jué)得“有得做”。當(dāng)時(shí)這一排鋪位租給一個(gè)二房東,二房東出租給像應(yīng)小姐這種的小商販,還收了3萬(wàn)元入場(chǎng)費(fèi)以及3個(gè)月租金,作為押金。但是,這一決策本身并沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的測(cè)試,特別是沒(méi)有深入分析自身的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì),單純看短期的客流量很大,就認(rèn)為有生意。這一決策本身并沒(méi)有科學(xué)依據(jù),也沒(méi)有經(jīng)過(guò)實(shí)踐的檢驗(yàn)。

應(yīng)小姐和拍檔之前沒(méi)有從事過(guò)與飲食相關(guān)的行業(yè),想用加盟的辦法快速建立品牌,于是選定一個(gè)早餐供應(yīng)商的品牌,加盟費(fèi)3年6萬(wàn)元,再加上機(jī)器之類(lèi)的投入,一共在店鋪投入了18萬(wàn)元。這些都是她們辛辛苦苦掙來(lái)的錢(qián)。開(kāi)業(yè)后,頭一個(gè)月經(jīng)營(yíng)還不錯(cuò),每天收入有1000多元,除去成本還有不少利潤(rùn)。不過(guò),開(kāi)業(yè)沒(méi)多久就是暑假,客流量大幅度下降。因?yàn)閱渭円揽繉W(xué)生這一客源,本身就是一個(gè)失誤,為什么不能滿足普通市民的需求呢?產(chǎn)品線為什么只盯住學(xué)生群體呢?且附近又開(kāi)始大批建房,灰塵滿天,每天的生意額大幅減少到幾百元。這是外部因素看似偶然,其實(shí)已經(jīng)成為失敗的重要根源。在很差的市場(chǎng)環(huán)境下從事餐飲業(yè),本身就是一個(gè)誤區(qū)。

應(yīng)小姐的早餐店勉強(qiáng)支撐到第六個(gè)月,拍檔見(jiàn)每個(gè)月虧錢(qián),經(jīng)營(yíng)比預(yù)想差很多,決定散伙。她們還算幸運(yùn)的,可以把鋪位轉(zhuǎn)租出去,收回2萬(wàn)元頂手費(fèi),也取回3個(gè)月的押金,但是,在進(jìn)場(chǎng)費(fèi)上虧了1萬(wàn)元。當(dāng)時(shí)他們簽訂了3年的加盟合約,做了6個(gè)月就關(guān)門(mén),后來(lái)在網(wǎng)上轉(zhuǎn)讓加盟合約和機(jī)器,但不成功,這個(gè)僅經(jīng)營(yíng)了6個(gè)月的早餐店令她和兩個(gè)拍檔虧了差不多20萬(wàn)元。這一教訓(xùn)可謂深刻。

三、本案例點(diǎn)評(píng):失敗的根源是什么

應(yīng)小姐的案例值得“創(chuàng)客”們警醒,在最基本問(wèn)題上絕對(duì)不能出現(xiàn)一點(diǎn)差錯(cuò)。

第一點(diǎn):商業(yè)模式本身一旦出現(xiàn)細(xì)微的偏差,往往就會(huì)“失之毫厘,謬以千里”。應(yīng)小姐的餐飲為什么不能走進(jìn)老百姓呢?本來(lái)沒(méi)有什么市場(chǎng)門(mén)檻,完全應(yīng)該成為一種大眾化的選擇對(duì)象。這是每個(gè)創(chuàng)業(yè)者首先要思考的問(wèn)題:誰(shuí)是你的最終埋單者?沒(méi)有形成“買(mǎi)賣(mài)閉環(huán)系統(tǒng)”,所有生意均會(huì)失敗的。

第二點(diǎn):店鋪選址,對(duì)于實(shí)體店來(lái)說(shuō)非常關(guān)鍵,客流多少應(yīng)選取平日和周末抽樣調(diào)查,如果選擇靠近學(xué)校的店鋪,應(yīng)清楚每年寒暑假都是生意淡季,相當(dāng)于一年有3個(gè)多月生意會(huì)非常淡,怎么彌補(bǔ)這一市場(chǎng)缺口,應(yīng)該有相應(yīng)的對(duì)策。

第三點(diǎn):財(cái)務(wù)預(yù)算,心里有數(shù),降低初始投入風(fēng)險(xiǎn)。應(yīng)小姐開(kāi)店,大筆的投入放在加盟費(fèi)以及餐飲設(shè)備上,但是并沒(méi)有帶來(lái)“品牌拉動(dòng)效應(yīng)”。用特許加盟擴(kuò)大市場(chǎng)影響和牟利,這些品牌往往都是知名品牌。如果并非特殊行業(yè)或者進(jìn)入門(mén)檻較高的行業(yè),小本創(chuàng)業(yè)者,首先最好自己開(kāi)業(yè),啟動(dòng)資金大幅減少,減少初期成本壓力,再自創(chuàng)品牌。

第四點(diǎn):創(chuàng)業(yè)伙伴要非常合拍,最好形成互補(bǔ)關(guān)系,才有可能成為事業(yè)的最好伙伴,以免一出現(xiàn)問(wèn)題就拆伙。

第五點(diǎn):建立產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)業(yè)網(wǎng),進(jìn)入商業(yè)生態(tài)系統(tǒng),尋找跨界融合機(jī)會(huì),成為其中的一個(gè)價(jià)值增值環(huán)節(jié)。

四、小本創(chuàng)業(yè)者的成功秘訣

個(gè)人下海創(chuàng)業(yè),資金實(shí)力不夠雄厚,3個(gè)月已可“卷鋪蓋”走人。通常第一個(gè)月虧錢(qián)可以勉強(qiáng)支撐,第二、三個(gè)月依然虧錢(qián),可能連3個(gè)月“上期”(3個(gè)月租金為押金,行內(nèi)稱(chēng)為“上期”)不要就走人。不少鋪位是幾個(gè)“小年輕”開(kāi)鋪的創(chuàng)業(yè)嘗試,每人從家里拿出幾萬(wàn)元來(lái)做生意,通常做飲品生意。開(kāi)業(yè)門(mén)檻很低,意味著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)大,年輕人沒(méi)有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),要幾個(gè)人輪流看鋪,一兩個(gè)月后見(jiàn)沒(méi)有錢(qián)賺就想著找其他生意做,就此拆伙。在此建議:租鋪?zhàn)饨鹨刂圃诤侠矸秶?,如設(shè)定每月?tīng)I(yíng)業(yè)額在3萬(wàn)元,月租金最高不要超過(guò)1萬(wàn)元。鋪?zhàn)忸A(yù)算千萬(wàn)不要超過(guò)月?tīng)I(yíng)業(yè)額的1/3。像應(yīng)小姐一樣,“創(chuàng)客”們下海經(jīng)營(yíng)第一個(gè)行業(yè)往往是餐飲業(yè),因?yàn)閺V東人愛(ài)吃,而行外人又以為餐飲業(yè)進(jìn)入較容易。餐飲業(yè)“易學(xué)難精”,大餐飲業(yè)需要嚴(yán)格的衛(wèi)生環(huán)境,要辦理煙管、衛(wèi)生許可等證照,裝修之前就要申請(qǐng)好;從事“輕餐飲”或小食類(lèi)的餐飲業(yè),衛(wèi)生牌照可能不像大餐飲那么繁瑣,“輕餐飲”一般都選在客流大的位置,租金較高,新入行的人士應(yīng)有心理準(zhǔn)備,如何度過(guò)創(chuàng)業(yè)初期的危險(xiǎn)期。

如今很多創(chuàng)業(yè)者都是小本創(chuàng)業(yè),沒(méi)有什么社會(huì)背景,也沒(méi)有什么稀缺資源,完全依靠自己的勤勞勇敢,在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的驚濤駭浪中艱難地拼搏著,如何讓小本原始資金成為創(chuàng)業(yè)的“火種”,成為邁向成功道路的第一個(gè)起點(diǎn)。

總體來(lái)看,小本創(chuàng)業(yè)成功十大要素:正確的商業(yè)模式,落地的操作方案,創(chuàng)業(yè)位置要找準(zhǔn),數(shù)目要分明,伙伴要合拍,步子要穩(wěn)妥,要耐得住寂寞,要抵御得住誘惑,要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的打算與現(xiàn)實(shí)的積累,要主動(dòng)融合大市場(chǎng)。

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