魏書彬+陳加柱

摘要：通過觀察與研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前高中化學(xué)實驗教學(xué)中常見問題有：高中學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的時間和動手實驗的機(jī)會減少，學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣在消退，教師研究化學(xué)實驗教學(xué)呈兩極分化狀態(tài)，新課程有關(guān)實驗探究的要求沒有落到實處。提出的解決問題的對策主要包括：統(tǒng)一師生對化學(xué)實驗的認(rèn)識，制定切實可行的實驗計劃，統(tǒng)籌兼顧演示實驗、分組實驗、探究實驗和家庭實驗，優(yōu)化實驗教學(xué)流程，提高化學(xué)教師研究性學(xué)習(xí)能力等。

關(guān)鍵詞：課程標(biāo)準(zhǔn)；高中化學(xué)實驗教學(xué)；問題；對策

文章編號：1005-6629（2015）11-0076-03 中圖分類號：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

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引言

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，“以化學(xué)實驗為基礎(chǔ)”仍然是當(dāng)代化學(xué)科學(xué)的最本質(zhì)特征?；瘜W(xué)實驗既是研究化學(xué)科學(xué)的方法，也是學(xué)習(xí)化學(xué)科學(xué)的方法，更是化學(xué)教育教學(xué)的重要內(nèi)容和手段。這也是現(xiàn)行普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)將“通過以化學(xué)實驗為主的多種探究活動，使學(xué)生體驗科學(xué)研究的過程，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，強(qiáng)化科學(xué)探究意識，促進(jìn)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，在實踐中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力”，作為基本理念的重要原因。

普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)為我們描繪的高中化學(xué)教育的藍(lán)圖是美好的，提出的教育教學(xué)理念也是合理的，但在實施高中化學(xué)新課程的過程中，也遇到了很多實際困難。究其原因是多方面的，其中高中化學(xué)實驗教學(xué)地位和質(zhì)量的下降是其重要原因之一。高中化學(xué)教學(xué)是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，而作為其重要組成部分的化學(xué)實驗教學(xué)對高中化學(xué)教學(xué)質(zhì)量具有直接且十分重要的影響。本文擬就當(dāng)前高中化學(xué)實驗教學(xué)的常見問題及對策做一些探討。

2 高中化學(xué)實驗教學(xué)中的常見問題

雖然不同高中學(xué)校在實驗室、實驗設(shè)備、實驗器材、實驗藥品、實驗管理等方面仍然存在一定差異，但隨著國家、地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各高中學(xué)校的實驗條件都較以前有了較大的改善，基本能夠滿足教育教學(xué)的需要，此處不再贅述。下面結(jié)合高中化學(xué)實驗教學(xué)實際，從學(xué)生、教師、教材和教學(xué)過程等角度，對影響高中化學(xué)實驗教學(xué)效果的因素及實驗教學(xué)中的常見問題作一簡單梳理。

2.1學(xué)生動手實驗的機(jī)會減少'學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣下降

相對于新課程改革，各地的高考模式改革相對滯后，應(yīng)試教育觀念對各學(xué)科的教學(xué)工作的制約作用依舊十分明顯。以江蘇省的“3+X”高考模式為例，各高中學(xué)校把絕大多數(shù)的課時分配給了語文、數(shù)學(xué)和英語三門學(xué)科，學(xué)生用于學(xué)習(xí)物理、化學(xué)、生物、政治、歷史、地理等選測科目的時間很少。就實驗考查而言，江蘇在進(jìn)入新課程之前，高中學(xué)生在高二時需參加理化生實驗技能考查，這是教育評價方式改革在實踐層面上的重要亮點，遺憾的是，新課程實施后這一考查方式卻被取消了?；瘜W(xué)教師在教學(xué)時間緊張的情況下，大幅削減化學(xué)實驗尤其是學(xué)生分組實驗的做法變得非常普遍，學(xué)生動手做實驗的機(jī)會較以前明顯減少。

化學(xué)實驗是化學(xué)教學(xué)的靈魂，沒有化學(xué)實驗的化學(xué)教學(xué)便失去了化學(xué)的味道。我們在做淮安市教育科研規(guī)劃課題“高中化學(xué)實驗教學(xué)創(chuàng)新研究”時，曾對江蘇省淮安市部分高中的高一、高二、高三學(xué)生進(jìn)行了有關(guān)化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的問卷調(diào)查，結(jié)果是：高一學(xué)生中有75.3%對化學(xué)感興趣，高二學(xué)生中有46.5%對化學(xué)感興趣，高三學(xué)生中有24.1%對化學(xué)感興趣，學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣隨著年級的增長呈逐漸下降趨勢。進(jìn)一步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)失去興趣的主要原因是親手做化學(xué)實驗的機(jī)會越來越少，化學(xué)不再好玩，化學(xué)學(xué)習(xí)變得枯燥無味。這只是一個簡單的抽樣調(diào)查，其結(jié)果也許不具有代表性，但當(dāng)前高中化學(xué)實驗教學(xué)的地位和質(zhì)量較以前有明顯的下降則是不爭的事實。高中學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)失去興趣是化學(xué)教育的重大損失。

2.2教師實驗教學(xué)研究兩極分化，部分教師專業(yè)發(fā)展的動力不足

通過對課堂教學(xué)的觀察和相關(guān)期刊的研究發(fā)現(xiàn)，在新課程改革的背景下，高中化學(xué)教師對實驗教學(xué)研究呈現(xiàn)兩極分化的趨勢。一方面，普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)十分重視化學(xué)實驗，并大力提倡實驗探究的教學(xué)方式，許多一線化學(xué)教師也積極地投入到實驗教學(xué)的創(chuàng)新和研究之中，而且取得了很多研究成果。在許多的公開課、觀摩課和評優(yōu)課上，開課教師都非常重視實驗教學(xué)，有關(guān)實驗的改進(jìn)和創(chuàng)新經(jīng)常成為課堂教學(xué)的亮點，很多教師將實驗探究作為課堂教學(xué)的主要形式，給人以耳目一新的感覺。近幾年，在《化學(xué)教學(xué)》、《化學(xué)教育》和《中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考》等中學(xué)化學(xué)全國中文核心期刊上發(fā)表的有關(guān)化學(xué)實驗的文章的數(shù)量和質(zhì)量較以前有明顯提高。

另一方面，很多教師在自身的專業(yè)發(fā)展上動力不足，若不是為了職稱評定，很少參與包括實驗教學(xué)在內(nèi)的相關(guān)研究。很多教師沒有研讀有關(guān)化學(xué)實驗及實驗教學(xué)方面文章的興趣和習(xí)慣，對改進(jìn)化學(xué)實驗及實驗教學(xué)的積極性不高，發(fā)表實驗教學(xué)及其研究的文章也只是少數(shù)教師的行為。

2.3新教材實驗內(nèi)容不夠完善，難以滿足教學(xué)的實際需要

比較新課標(biāo)與舊大綱高中化學(xué)教科書（以人教版為例，下同）關(guān)于實驗的安排發(fā)現(xiàn)，新課標(biāo)教科書的實驗內(nèi)容還有諸多不夠完善的地方。首先，新課標(biāo)教科書較舊大綱教科書選編的實驗數(shù)目明顯減少。舊大綱教科書選編的實驗（包括演示實驗和學(xué)生實驗）數(shù)目總計為132個，雖然新課標(biāo)教科書選編的實驗（包括實驗和科學(xué)探究）數(shù)目總計為146個，但這146個實驗分布在8個模塊中，而選擇化學(xué)專業(yè)的學(xué)生一般也只要求選學(xué)其中5個模塊，以學(xué)生選擇化學(xué)1、化學(xué)2、物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、化學(xué)反應(yīng)原理和有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)為例，這些模塊中選編的化學(xué)實驗數(shù)目共為98個，比舊大綱教科書的132個實驗少了34個，減少了約四分之一。有些地方的高考模式也不利于實驗教學(xué)，如當(dāng)前江蘇幾乎所有的學(xué)校都未選擇“實驗化學(xué)”模塊，江蘇化學(xué)高考試卷中有關(guān)“實驗化學(xué)”模塊的選做題，很少有考生問津，這一現(xiàn)象的存在顯然與新課程改革的初衷相悖。

其次，新課標(biāo)化學(xué)教科書體系弱化了化學(xué)的學(xué)科特點。高中化學(xué)新課程分模塊的設(shè)置方式，增加了學(xué)生學(xué)習(xí)的選擇性，但不利于學(xué)生化學(xué)知識體系的形成。新課標(biāo)化學(xué)教科書沒有明確規(guī)定學(xué)生實驗內(nèi)容，學(xué)生實驗由教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容自主安排，這樣雖然增強(qiáng)了學(xué)生實驗安排的靈活性，但客觀上也增加各學(xué)校在學(xué)生實驗設(shè)計與實施方面的難度，加上新課標(biāo)化學(xué)教科書開設(shè)的化學(xué)實驗較舊大綱化學(xué)教科書明顯減少，直接影響了學(xué)生化學(xué)實驗知識、技能的掌握和實驗素養(yǎng)的提高，以實驗為基礎(chǔ)培養(yǎng)學(xué)生“化學(xué)學(xué)科的獨(dú)特思維方式”、“研究物質(zhì)的獨(dú)特視角”、“獨(dú)立操作的基本實驗素養(yǎng)”、“實踐能力和創(chuàng)新精神”等理念也很難落到實處。

2.4課堂中的實驗教學(xué)模擬化，探究實驗教學(xué)流于形式

化學(xué)是一門實驗科學(xué)，實驗教學(xué)是化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，但在實際教學(xué)中化學(xué)實驗的功能被嚴(yán)重弱化，化學(xué)實驗的作用往往只體現(xiàn)在訓(xùn)練學(xué)生動手能力、學(xué)習(xí)一些基本操作、完成一些簡單實驗等有限的幾個方面。當(dāng)課時緊張時，學(xué)生分組實驗被取消，演示實驗經(jīng)常改為用多媒體播放視頻、演示動畫，儀器裝置改為圖示，化學(xué)過程被簡化為相關(guān)的化學(xué)方程式等。學(xué)生由動手做實驗，變成了用眼睛看實驗，這和過去的“教師講實驗、黑板上畫實驗、學(xué)生試卷上做實驗”的現(xiàn)象并沒有什么質(zhì)的不同，對新課程三維目標(biāo)的實現(xiàn)有害無益。

新課程提倡在課堂教學(xué)中引入以化學(xué)實驗為基礎(chǔ)的探究活動，這確實給化學(xué)教學(xué)注入了新的活力，但如果每節(jié)課都采用實驗探究的形式，并把實驗探究教學(xué)當(dāng)成評價課堂教學(xué)的核心指標(biāo)或唯一指標(biāo)，課堂教學(xué)就必然會走向形式主義的誤區(qū)。例如在一次主題為“化學(xué)電源”的公開課上，教師把學(xué)生分為兩組，一組學(xué)生扮演電池的使用者負(fù)責(zé)提出問題，一組學(xué)生扮演科學(xué)家負(fù)責(zé)回答問題?！笆褂谜摺碧岢隽撕芏囝H有難度的問題，“科學(xué)家”則一一地作了正確的解答，其間還安排了幾個演示實驗和學(xué)生實驗。課堂氣氛非?；钴S，掌聲和叫好聲響成一片，好不熱鬧。后經(jīng)了解，這節(jié)課在課前已經(jīng)排練過多次。顯然，這種形式主義十足的實驗探究教學(xué)是不能給學(xué)生以多少幫助的，應(yīng)引起廣大一線教師的注意。

3 解決問題的對策

為了解決高中化學(xué)實驗教學(xué)中的這些問題，我們要充分調(diào)動教師的工作積極性，鼓勵教師參與實驗教學(xué)研究；提高師生對化學(xué)實驗重要性的認(rèn)識，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣；制定切實可行的實驗教學(xué)計劃，并對實驗內(nèi)容進(jìn)行重新設(shè)計與開發(fā)（包括實驗的改進(jìn)、創(chuàng)新、重新組合等）。在協(xié)調(diào)好教師、學(xué)生、實驗教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)媒體等各要素之間的關(guān)系的同時，處理好演示實驗、學(xué)生分組實驗、探究實驗和家庭實驗之間的關(guān)系。

3.1統(tǒng)一師生對高中化學(xué)實驗的認(rèn)識

師生對化學(xué)實驗功能與價值的認(rèn)識影響著化學(xué)實驗教學(xué)的效果。為此應(yīng)幫助教師和學(xué)生達(dá)成如下共識：化學(xué)實驗不僅在智育方面可以幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，理解和鞏固化學(xué)知識，培養(yǎng)學(xué)生觀察現(xiàn)象、分析問題、解決問題的能力，初步掌握一些常用的化學(xué)實驗技能；而且在德育方面可以培養(yǎng)學(xué)生辯證唯物主義觀點，實事求是和嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度，理論聯(lián)系實際的哲學(xué)思想，以及激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，陶冶學(xué)生的情感，鍛煉學(xué)生的意志，培養(yǎng)學(xué)生的性格等；同時在美育方面可以發(fā)展學(xué)生的審美意識，豐富學(xué)生的審美情感，培養(yǎng)學(xué)生體現(xiàn)美、創(chuàng)造美的能力[2]。新課程背景下，高中化學(xué)實驗教學(xué)應(yīng)充分體現(xiàn)知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀三維目標(biāo)的融合，體現(xiàn)教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體、訓(xùn)練為主線的特色，協(xié)調(diào)好化學(xué)實驗教學(xué)與高中化學(xué)教學(xué)的關(guān)系，努力開創(chuàng)高中化學(xué)教學(xué)與實驗教學(xué)雙贏的局面。

3.2制定切實可行的實驗教學(xué)計劃

凡事“預(yù)則立，不預(yù)則廢”。在當(dāng)前高中化學(xué)教學(xué)時間大為縮短的情況下，有無切實可行的實驗教學(xué)計劃直接關(guān)系到高中化學(xué)實驗教學(xué)乃至高中化學(xué)教學(xué)的成敗。實驗教學(xué)是高中化學(xué)教學(xué)的有機(jī)組成部分制定高中化學(xué)實驗教學(xué)計劃時，首先應(yīng)考慮高中化學(xué)教學(xué)的實際需要、課時情況；其次應(yīng)了解學(xué)校實驗條件、各年級學(xué)生實驗水平和年齡特征；再次，由于現(xiàn)行的教材沒有明確哪些作為演示實驗、哪些作為分組實驗，制定計劃時，應(yīng)在參照舊教材的基礎(chǔ)上，結(jié)合演示實驗、分組實驗、探究實驗和家庭實驗的特點與功能，對課程標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的實驗進(jìn)行合理分類；最后，在統(tǒng)籌兼顧課程標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的實驗、根據(jù)教學(xué)實際需要補(bǔ)充的實驗、常規(guī)實驗、微型實驗、創(chuàng)新實驗等基礎(chǔ)上，制定出具體的化學(xué)教學(xué)計劃和化學(xué)實驗教學(xué)計劃。

3.3開齊演示實驗和分組實驗

當(dāng)前對高中化學(xué)實驗的分類方法并不統(tǒng)一，其中最常見的是將其分為演示實驗、分組實驗、探究實驗和家庭實驗四種類型。在這四類實驗中，前兩類是高中化學(xué)實驗的主體，力求開齊開足，這對幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，理解和鞏固化學(xué)知識，培養(yǎng)學(xué)生觀察現(xiàn)象、分析問題、解決問題的能力，初步掌握一些常用的化學(xué)實驗技能，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，具有特別重要的意義。根據(jù)具體情況，演示實驗可以由教師獨(dú)立完成，可以由師生合作完成，也可以由學(xué)生獨(dú)立完成；分組實驗可以采用傳統(tǒng)的實驗室形式，也可以采用在教室中邊講邊實驗的形式；有時同一實驗可以既進(jìn)行演示實驗教學(xué)，又進(jìn)行分組實驗教學(xué)，這主要看我們想讓化學(xué)實驗實現(xiàn)怎樣的目標(biāo)。

3.4指導(dǎo)探究實驗和家庭實驗

如果說演示實驗和分組實驗教學(xué)主要是為了使學(xué)生更好地掌握和理解相關(guān)化學(xué)知識，探究實驗和家庭實驗則是使學(xué)生體驗科學(xué)研究的過程，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，強(qiáng)化科學(xué)探究意識，促進(jìn)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，在實踐中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力。在指導(dǎo)探究實驗和家庭實驗的過程中，教師作為組織者、引導(dǎo)者和幫助者的作用，主要體現(xiàn)在設(shè)計聯(lián)系實際的實驗內(nèi)容、挖掘?qū)嶒灥奶骄恳蛩睾驮O(shè)計新的探究性實驗等方面。把實驗內(nèi)容跟自然現(xiàn)象、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活實際聯(lián)系起來，并且讓學(xué)生自己動手在實驗中解決一些簡單問題，使學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣朝定向、持久的方向發(fā)展。現(xiàn)行教科書中的有些實驗蘊(yùn)藏著探究因素，教師在教學(xué)中加以適當(dāng)挖掘，可以增加學(xué)生研究性學(xué)習(xí)的內(nèi)容或增強(qiáng)課堂教學(xué)的探究氛圍?；瘜W(xué)的學(xué)科特征決定了化學(xué)實驗是學(xué)生科學(xué)探究的重要手段，設(shè)計新的探究性實驗可以為學(xué)生創(chuàng)設(shè)親身參與實踐的問題情境。

3.5優(yōu)化高中化學(xué)實驗教學(xué)流程

教學(xué)過程影響學(xué)習(xí)過程，優(yōu)化的實驗教學(xué)過程應(yīng)體現(xiàn)問題解決策略，能夠啟發(fā)學(xué)生的思考。江蘇省特級教師姚湘仁先生發(fā)明的“布點教學(xué)法”課堂教學(xué)過程很好地體現(xiàn)了問題解決策略，其教學(xué)流程一般包括感知、優(yōu)化、發(fā)育和內(nèi)化四個階段，其中前兩個階段形成問題，后兩個階段解決問題。以“一定物質(zhì)的量濃度溶液的配制實驗”的教學(xué)為例，在傳統(tǒng)的教學(xué)中，通常在講授新課時由教師做演示實驗，等到單元結(jié)束時，安排學(xué)生到實驗室進(jìn)行分組實驗，花費(fèi)的時間較多，學(xué)生對有關(guān)物質(zhì)的量濃度的概念及溶液配制實驗操作掌握也不夠理想。布點教學(xué)法將“一定物質(zhì)的量濃度溶液的配制”的演示實驗和學(xué)生分組實驗合并進(jìn)行，既取得了較好的教學(xué)效果，又節(jié)約了教學(xué)時間。感知階段：學(xué)生通過閱讀教材，明確該實驗的目的、意義、操作步驟，以及檢驗實驗是否達(dá)標(biāo)的方法；學(xué)生觀察教師做的演示實驗。優(yōu)化階段：學(xué)生概括實驗的主要步驟，分析實驗成敗的關(guān)鍵，做好動手實驗的各項準(zhǔn)備。發(fā)育階段：首先，回顧實驗用到的儀器、藥品及完整的操作步驟；其次，獨(dú)立完成用固體氯化鈉配制100mL、0.5 mol/L氯化鈉溶液的實驗；再次，小組合作完成用4.0 mol/L硫酸溶液配制100mL、0.5 mol/L硫酸溶液的實驗。內(nèi)化階段：學(xué)生觀摩其他同學(xué)的實驗，反思自己的學(xué)習(xí)過程，并就相關(guān)問題與老師、同學(xué)進(jìn)行交流。

3.6提高教師進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)能力

研究性學(xué)習(xí)能力對提高高中化學(xué)教師的實驗教學(xué)和研究能力具有特別重要的意義。研究性學(xué)習(xí)是《基礎(chǔ)教育課程改革綱要》所規(guī)定的我國從小學(xué)到高中全體學(xué)生的必修課程，體現(xiàn)在現(xiàn)行普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中就是“通過以化學(xué)實驗為主的多種探究活動，使學(xué)生體驗科學(xué)研究的過程，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，強(qiáng)化科學(xué)探究意識，促進(jìn)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，在實踐中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力”。為了指導(dǎo)學(xué)生的研究性學(xué)習(xí)活動，教師就必須具備研究性學(xué)習(xí)的能力。在高中化學(xué)實驗教學(xué)中會遇到各種各樣的問題，有些問題具有很好的探究性，教師應(yīng)適時地將有關(guān)問題轉(zhuǎn)化為研究性學(xué)習(xí)的課題，指導(dǎo)并參與學(xué)生的研究，在使學(xué)生獲得研究體驗、了解研究的一般過程和基本方法的同時，也為教師自身研究性學(xué)習(xí)能力的提升及專業(yè)發(fā)展提供了平臺和動力。