3種栽培措施對(duì)棗樹蒸騰速率及棗裂果的影響

安榮

(山西省林業(yè)科學(xué)研究院，山西太原030012)

摘要：筆者研究了霧化栽培、灌溉和未灌溉3種不同栽培措施下，10年生壺瓶棗樹在不同天氣狀況下，樹體蒸騰速率的變化規(guī)律和差異以及裂果率的差異。試驗(yàn)結(jié)果表明：霧化栽培、灌溉和未灌溉的樹體，晴天的蒸騰速率高于陰天和雨天；霧化栽培的樹體保持了穩(wěn)定的蒸騰速率，特別是在雨天，蒸騰速率無劇烈變化；霧化栽培樹體的裂果率較低。

關(guān)鍵詞：壺瓶棗； 霧化栽培； 灌溉； 未灌溉； 蒸騰速率； 裂果率

中圖分類號(hào)：S665.1

收稿日期：2014-12-15

基金項(xiàng)目：國(guó)家科技計(jì)劃課題(2012BAD19B0804)；山西省科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)(2013131017)；山西省林業(yè)關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)項(xiàng)目(201202)

作者簡(jiǎn)介：安榮(1983—)，女，山西太原人，2005年畢業(yè)于山西農(nóng)業(yè)大學(xué)，助理工程師。

Three Cultivations Impact on Transpiration

Rate and Cracking of Jujube

An Rong

(ShanxiAcademyofForestrySciences,Taiyuan030012,China)

Abstract：Ten year-old Huping Jujube as material， transpiration rate variation and cracking rate were studied under irrigation, non-irrigation and atomization cultivation in different weather conditions. The main results were as follows: trees under atomization cultivation, irrigation and non-irrigation, transpiration rate in sunny was much higher than that in cloudy and rainy. Transpiration rate remained stable under atomization cultivation. Especially in the rain, transpiration rate was not changed. Atomization cultivation tree had lower cracking rate.

Key words： Huping Jujube； Atomization Cultivation； Irrigation； Non-irrigation； Transpiration; Cracking rate

棗果生長(zhǎng)期正值高溫天氣，高溫嚴(yán)重影響果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育，使樹體水分消耗加快。如果水分不足，葉片蒸騰作用就會(huì)減弱或停止，極不利于棗果的生長(zhǎng)。目前，可以采取灌溉、遮陰、樹體噴水或噴施化學(xué)試劑等措施增加環(huán)境中的水分含量，從而降低空氣溫度，提高樹體抗性。其中，樹體噴水可以噴及樹體地上各個(gè)部位和周圍空間，為棗樹生長(zhǎng)提供相對(duì)濕潤(rùn)的小氣候環(huán)境。筆者在山西省林業(yè)科學(xué)研究院棗樹試驗(yàn)園，以10年生壺瓶棗為試材，通過研究不同栽培條件下樹體蒸騰速率的變化規(guī)律和差異，分析棗樹裂果情況，探討壺瓶棗在持續(xù)濕潤(rùn)條件下栽培的可行性，以及不同栽培措施對(duì)棗樹裂果的影響和裂果的發(fā)生規(guī)律。旨在為壺瓶棗的栽培管理及裂果防控提供理論依據(jù)。

1試驗(yàn)方法與材料

1.1試驗(yàn)材料和設(shè)計(jì)

供試品種為壺瓶棗，試驗(yàn)地位于山西省太原市清徐縣，選擇10年生豐產(chǎn)矮化密植園，株行距為2 m×3 m.灌溉處理：從春季開始適時(shí)進(jìn)行人工澆水灌溉。未灌溉處理：從春季開始不進(jìn)行人工澆水，保持干旱狀態(tài)。噴霧處理：由潛水泵(QY6-32-1.1)、施肥器(文丘里/50 mm)、定時(shí)器、PVC法蘭、PVC球閥、PVC管、過濾器及倒掛噴頭(十字防滴)等設(shè)備組成的自動(dòng)噴霧裝置進(jìn)行噴霧處理，處理時(shí)間從6月下旬開始到10月上旬結(jié)束，每天8點(diǎn)到18點(diǎn)，每隔2 h噴霧1次，每次持續(xù)3 min～5 min，雨天不噴。其它管理措施為常規(guī)管理。

試材選取生長(zhǎng)發(fā)育良好，樹勢(shì)、樹高、干高、測(cè)定部位直徑、地徑、冠幅和邊材面積相對(duì)一致，無病蟲害的壺瓶棗樹進(jìn)行，單株小區(qū)，重復(fù)3次，見表1.

表1　測(cè)定樣樹樹體基本參數(shù)

1.2測(cè)定內(nèi)容與方法

1) 蒸騰速率。棗樹蒸騰速率的研究在8月份至9月份進(jìn)行，通過用Probe 12 TDP插針式莖流計(jì)測(cè)定棗樹液流，從而轉(zhuǎn)換成蒸騰速率。液流測(cè)算公式如下：

K=(dTm-dT)/dT,

V=0.0119×K1.231，

A=π(D2-d2)/4，

F=A×V×3600.

其中：dTm——某時(shí)段上下探針的最大溫差，℃；

dT——某時(shí)刻瞬時(shí)溫差值，℃；

V——樹干液流速率，cm/s；

A——邊材面積，cm2；

D——去皮直徑，cm；

d——心材直徑，cm;

F——液流通量，g/h.

用生長(zhǎng)錐在距樹干基部20 cm處鉆取木條，根據(jù)木條顏色深淺區(qū)分心材和邊材，并測(cè)量其直徑，計(jì)算邊材面積。不同天氣條件分別選取3 d數(shù)據(jù)求平均值。

2) 裂果率。裂果率的研究分別于8月24日，9月5日，9月12日和9月20日進(jìn)行觀測(cè)統(tǒng)計(jì)，每次觀測(cè)時(shí)摘掉裂果。

2結(jié)果與分析

2.1不同天氣條件下樹體蒸騰速率變化

2.1.1晴天樹體蒸騰速率變化

晴天樹體蒸騰速率的變化規(guī)律見圖1.

圖1　晴天樹體蒸騰速率變化曲線

由圖1可以看出，晴天灌溉和未灌溉的樹體蒸騰速率變化趨勢(shì)相似。蒸騰速率從8點(diǎn)開始升高，在10點(diǎn)左右出現(xiàn)下降，11點(diǎn)后又開始上升，14點(diǎn)后呈波浪形下降，19點(diǎn)后蒸騰速率接近于零。而霧化栽培樹體的蒸騰速率在10點(diǎn)和12點(diǎn)均出現(xiàn)了下降過程。樹體蒸騰速率最高值出現(xiàn)在12點(diǎn)左右，其中灌溉的樹體最高蒸騰速率為1123.59 g/h，未灌溉的樹體最高蒸騰速率為863.72 g/h，霧化栽培的樹體最高蒸騰速率為667.02 g/h.

從9點(diǎn)到17點(diǎn)之間，霧化栽培的樹體蒸騰速率始終低于灌溉和未灌溉的樹體蒸騰速率。這是因?yàn)殪F化栽培的小環(huán)境內(nèi)大氣相對(duì)濕度較高，抑制了蒸騰作用。灌溉的樹體蒸騰速率高于未灌溉的樹體蒸騰速率，這與盧桂賓等研究棗樹蒸騰耗水變化規(guī)律的結(jié)果相同。

2.1.2陰天樹體蒸騰速率變化

陰天樹體蒸騰速率的變化規(guī)律見圖2.

圖2　陰天樹體蒸騰速率變化曲線

從圖2可以看出，陰天3種栽培模式下的樹體蒸騰速率變化趨勢(shì)相似。蒸騰速率從9點(diǎn)開始升高，11點(diǎn)到17點(diǎn)之間蒸騰速率呈“W”型的變化過程。然后16點(diǎn)開始下降，于19點(diǎn)開始蒸騰速率接近于零。

從11點(diǎn)到17點(diǎn)灌溉的樹體蒸騰速率保持在483.90 g/h～796.06 g/h之間，平均值為705.89 g/h；未灌溉的樹體蒸騰速率保持在428.92 g/h～684.75 g/h之間，平均值為621.19 g/h；霧化栽培的樹體蒸騰速率保持在432.75 g/h～747.47 g/h之間，平均值為657.06 g/h.霧化栽培的樹體蒸騰速率始終低于灌溉樹體的蒸騰速率，高于未灌溉樹體的蒸騰速率。霧化栽培與灌溉和未灌溉相比較，陰天樹體蒸騰速率和晴天的蒸騰速率相近，且變化規(guī)律相似，蒸騰速率穩(wěn)定。

2.1.3雨天樹體蒸騰速率變化

雨天樹體蒸騰速率的變化規(guī)律見第17頁圖3.

圖3　雨天樹體蒸騰速率變化曲線

圖3表明，雨天樹體的蒸騰速率變化不穩(wěn)定，灌溉和未灌溉的樹體蒸騰速率出現(xiàn)劇烈的變化，兩者變化趨勢(shì)相似，在10點(diǎn)、13點(diǎn)和19點(diǎn)出現(xiàn)高峰；霧化栽培的樹體蒸騰速率則是在13點(diǎn)左右出現(xiàn)高峰。灌溉和未灌溉的樹體蒸騰速率的3次高峰值分別為492.88 g/h，428.15 g/h，659.25 g/h和564.24 g/h，591.88 g/h，511.86 g/h.霧化栽培的樹體蒸騰速率高峰值為460.09 g/h.夜間蒸騰速率也存在較明顯的變化。

從8點(diǎn)到12點(diǎn)，灌溉的樹體蒸騰速率高于未灌溉的樹體蒸騰速率，霧化栽培的樹體蒸騰速率最低；12點(diǎn)到17點(diǎn)，灌溉的樹體蒸騰速率高于霧化栽培的樹體蒸騰速率，未灌溉的樹體蒸騰速率最低；17點(diǎn)以后，灌溉的樹體蒸騰速率與未灌溉的樹體蒸騰速率相近，霧化栽培的樹體蒸騰速率最低。

2.2樹體平均蒸騰速率日變化

3種栽培措施的樹體平均蒸騰速率日變化規(guī)律見圖4.

圖4　樹體平均蒸騰速率日變化曲線

由圖4可以看出，3種栽培措施下樹體平均蒸騰速率日變化趨勢(shì)相似，均為先升高后下降的過程。13點(diǎn)左右達(dá)到最大值，灌溉、未灌溉和霧化栽培的樹體蒸騰速率峰值分別為798.19 g/h，616.10 g/h和558.40 g/h.夜間也存在較為明顯的蒸騰速率變化。霧化栽培的樹體蒸騰速率始終低于灌溉和未灌溉的樹體蒸騰速率，灌溉的樹體保持較高的蒸騰速率。

2.3樹體蒸騰量累計(jì)日變化

3種栽培措施下累計(jì)9 d的樹體蒸騰量結(jié)果見圖5.

圖5　樹體蒸騰量累計(jì)日變化曲線

圖5表明，樹體日累計(jì)曲線成“S”型，夜間流量很小，9點(diǎn)開始蒸騰量迅速增加，18點(diǎn)以后蒸騰量上升緩慢。

霧化栽培的樹體蒸騰累積量始終低于灌溉和未灌溉的樹體蒸騰累積量。灌溉的樹體保持較高的蒸騰累積量，且蒸騰量積累速度較霧化栽培和未灌溉的快。

2.4不同栽培條件下裂果率變化

不同栽培條件下裂果率的調(diào)查結(jié)果見表2.

表2　3種栽培條件下棗果裂果率　%

根據(jù)表2分析可知，隨著棗果實(shí)的成熟，裂果率逐漸增加。其中，9月中下旬的裂果率增加最多。果實(shí)成熟期未灌溉的裂果率最高達(dá)到60%以上；而霧化栽培的棗果裂果率最低，約為27%.說明霧化栽培對(duì)減少裂果具有一定的作用，這可能是由于霧化栽培使得棗樹保持了較穩(wěn)定的空氣濕度，樹體含水量充足，降低了果實(shí)成熟期降水對(duì)棗裂果的影響。

3結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明霧化栽培、灌溉和未灌溉的樹體，晴天的蒸騰速率要遠(yuǎn)高于陰天和雨天，夜間棗樹有時(shí)也存在較為明顯的液流現(xiàn)象，這與劉鑫等研究棗樹蒸騰速率變化與氣象因子的關(guān)系時(shí)所得結(jié)果一致。霧化栽培的樹體保持了穩(wěn)定的蒸騰速率，特別是在雨天，蒸騰速率無劇烈的變化過程。

霧化栽培樹體的裂果率較低，說明霧化栽培對(duì)降低裂果具有一定的作用。但是在試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，由于經(jīng)常噴水，會(huì)使得棗樹發(fā)生較為嚴(yán)重的銹病。因此，需要進(jìn)一步研究出更好的噴施方法，控制好噴水時(shí)間和頻率。另外，整套霧化栽培設(shè)備提高了栽培成本，需要研究如何控制霧化栽培的投入。

參考文獻(xiàn):

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