王熙龍 (河南省西峽獼猴桃研究所，474573)

2009年春，我們從中國科學院武漢植物園引進獼猴桃品種金桃，經(jīng)過6年的引種觀察，摸清了金桃獼猴桃在河南省西峽縣的主要性狀，并探索出適合當?shù)氐呢S產(chǎn)栽培技術?！敖鹛耀J猴桃豐產(chǎn)栽培技術示范與推廣應用”獲得河南省南陽市科技進步二等獎。金桃獼猴桃適應性強，果形美，果肉金黃色，肉質細嫩、脆，汁液多，有清香味，風味酸甜適中，耐貯藏，貨架期長，售價高，具有較好的豐產(chǎn)性。近幾年來，金桃獼猴桃果實銷售價格10.8～12.8元/千克，6年生樹畝收益在2.3萬元以上，是一個優(yōu)質高效的中熟獼猴桃品種。

1 試驗園概況

試驗園設在河南省西峽縣五里橋鎮(zhèn)黃獅村，海拔210米，年平均氣溫 15.6℃，極端最低氣溫–9.2℃，極端最高氣溫40.5℃，年降水量820毫米左右，全年60%降水量集中在6—9月，年日照時數(shù)2785小時，無霜期235天以上。試驗園面積75畝，2009年1月中旬定植苗木，行株距4米×2米，雌雄株配置比例為8∶1，試驗區(qū)具備灌溉條件和排水溝渠設施。

試驗園定植第3年 (2011年)平均株產(chǎn)5.2千克，平均畝產(chǎn)量436.8千克;定植第 4年 (2012年)、第5年 (2013年)、第6年(2014年)平均株產(chǎn)分別為12.5、21.6、25.8千克，平均畝產(chǎn)量分別為1050.0、1814.4、2167.2千克。2011—2014年金桃獼猴桃平均售價分別為12.8、12.0、11.2、10.8元/千克，畝產(chǎn)值分別為 5591.0、12600.0、20321.3、23405.8元。

2 主要性狀

2.1 果實經(jīng)濟性狀

果實長圓柱形，果形端正，果個均勻美觀，平均單果重83克，最大單果重115克。果皮黃褐色，果面茸毛少，光潔。果肉金黃色，質脆，風味濃，酸甜適中，軟熟后肉質細嫩、多汁，具清香，可溶性固形物含量18.0%～21.5%，總糖含量9.1%～11.1%，有機酸含量2.1%，維生素C含量1470～1970毫克/千克。

2.2 生長結果習性

植株生長勢中庸，萌芽率高，成枝力強，幾乎所有枝條均能發(fā)育成結果枝，以長果枝結果為主，長果枝占62.4%，中果枝占22.5%，短果枝占15.1%。單花結果占80%以上。早果性強。

2.3 物候期

在河南省西峽縣，3月上旬萌芽，4月下旬開花，果實9月下旬至10月上旬成熟，12月中旬落葉。

2.4 適應性及抗逆性

根據(jù)西峽縣田關鄉(xiāng)、重陽鄉(xiāng)、丁河鎮(zhèn)、五里橋鎮(zhèn)、丹水鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)栽培觀察，該品種適應性強，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，在試栽地病蟲害少、抗逆性強。

3 豐產(chǎn)栽培技術要點

3.1 定植建園

選擇背風向陽、水源充足、灌溉方便、排水良好、土層深厚、腐植質豐富、有機質含量1.6%以上、呈中性或微酸性、透水透氣性好的土壤，同時交通運輸方便的地方建園。栽前挖60厘米見方的定植穴，每穴施腐熟有機肥20千克。選用株高30～50厘米、嫁接口全部愈合或2/3以上愈合、地徑 (嫁接部位)≥0.7厘米的品種純正、根系完整發(fā)達、無檢疫性病蟲害的良種壯苗，在落葉后至土壤結凍前進行定植。

3.2 土肥水管理

(1)土壤管理 ①間作 定植后1～3年，間作蔬菜、豆類、花生、中草藥等低稈作物。②地表覆蓋 地表覆蓋分為樹盤覆蓋、行帶覆蓋和全園覆蓋，間作園多采用樹盤覆蓋和行帶覆蓋，封行郁閉園多全園覆蓋，利用農(nóng)作物秸稈、糠殼、雜草、綠肥、鋸末等覆蓋。③深翻擴穴改良土壤 定植后1～2年內，可在雨季后的秋季，也可在秋末枝梢停止生長后，結合秋施基肥進行。成齡園在采果后的秋末，結合施基肥時進行;或在落葉后的11月到翌年傷流前的1月進行。采取隔行或隔株的辦法，在2～3年完成全園深翻改土工作。

(2)施肥 盡可能多施有機肥和復合肥，適當施用其他肥料，限制施用化學肥料，慎用城市垃圾肥料。①早春追施催芽肥 催芽肥宜在發(fā)芽前施用，以速效氮肥為主(氮肥占全年氮肥用量的1/2～2/3)，配以少量磷、鉀肥。4年生樹一般畝施純氮8～10千克、五氧化二磷4千克、氧化鉀4千克。②花后追施促果肥 促果肥宜在落花后20～30天施入，以速效復合肥為主。4年生樹每株可施入磷酸二氫銨0.25～0.30千克。施后全園澆水1次。③盛夏追施壯果肥6—7月追施1次磷、鉀肥，也可葉面噴施速效氮肥1～2次。以葉面噴施為主，肥料可選用0.5%磷酸二氫鉀、0.3% ～0.5%尿素及0.5%硝酸鈣。④采后基施越冬肥

在落葉前可葉面噴施1次0.5%尿素，以加強葉片光合作用，促進養(yǎng)分向根、莖回流，增加養(yǎng)分貯備。秋季宜早施基肥，以圈糞、漚肥、堆肥、廄肥、餅肥等有機肥為主，并混施部分速效肥，如過磷酸鈣、硝酸銨等。一般4年生樹株施有機肥20～30千克，加過磷酸鈣及硝酸銨0.25千克即可。施后及時灌水1次。

(3)排灌 獼猴桃既怕旱，又怕澇，要求萌芽前、開花前后、果實膨大期及封凍前各澆1次透水，干旱時及時灌水，最好采用噴灌或滴灌。汛期注意排澇。

3.3 整形修剪

采用平頂大棚架，在修剪引縛時應精心讓枝蔓交錯排列、均勻分布。

(1)冬季修剪 12月下旬至2月中旬進行為宜。疏除細弱枝、枯死枝、病蟲枝、過密枝、交叉枝、重疊枝及無利用價值的根蘗和生長不充實、無培養(yǎng)前途的發(fā)育枝。已結果3年左右的結果母枝酌情更新。從基部萌發(fā)和從發(fā)育枝上部萌發(fā)的徒長枝，除留作更新枝外，一律從基部剪除，留作更新枝的留5～8個芽短截。發(fā)育枝除過密的應從基部剪除外，可根據(jù)培養(yǎng)目的酌情短截，一般在50～80厘米處短截。

(2)夏季修剪 抹除實生萌蘗;疏除主干、主蔓、側蔓等部位萌發(fā)的多余徒長枝;對徒長性預備結果母枝留1～2米，結果枝在結果部上方留10～12片葉進行摘心;對衰弱枝、病蟲枝及早從基部疏除。

3.4 花果管理

花蕾過多時，及時疏除過多花蕾，一般生長健壯的長果枝留6～8朵花，中果枝留5～6朵花，短果枝留2～3朵花，疏花時疏除弱花、小花、病蟲花、畸形花、晚開花，留壯花。及時進行人工授粉或放蜂。花后10天疏果，長果枝留5～7個果，中果枝留3～4個果，短果枝留1～2個果，花后20天復查，疏小留大，疏畸形、病蟲果，留正常、健壯果。

3.5 病蟲害防治

如果果園管理不善或長期陰雨，可能會發(fā)生獼猴桃根腐病、根結線蟲、東方小薪甲等病蟲害。根據(jù)病蟲害生物學特性，在園內放置糖醋液、性誘劑、誘蟲燈、樹干纏草等誘殺害蟲。冬季修剪后噴3～5波美度石硫合劑，生長發(fā)育期用1∶0.7∶150～180倍波爾多液或70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液噴布樹冠3～4次防治多種病害。在3月和6月中下旬，用代森鋅0.5千克加水200升灌根，防治獼猴桃根腐病。每畝用1.8%愛福丁乳油680克兌水200升，澆施于耕作層 (深15～20厘米)，防治根結線蟲。5月下旬至6月上旬噴布2.5%功夫乳油3000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液，防治東方小薪甲。