劉 剛，劉育辰，張文龍，王世清，李蒙禹

(貴陽(yáng)中醫(yī)學(xué)院，貴州貴陽(yáng)550002)

中藥資源學(xué)是研究中藥資源的種類、分布、形成、蘊(yùn)藏量、品質(zhì)、保護(hù)與可持續(xù)利用的科學(xué)［1］。它是在生物分類學(xué)、生態(tài)學(xué)、地理學(xué)、生物化學(xué)、天然產(chǎn)物化學(xué)、中藥學(xué)、管理學(xué)等相關(guān)學(xué)科的理論和技術(shù)基礎(chǔ)上，吸收生物技術(shù)和計(jì)算機(jī)技術(shù)等現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)而發(fā)展起來(lái)的一門多學(xué)科、跨學(xué)科并兼有管理科學(xué)性質(zhì)的新興邊緣學(xué)科［2］。中藥資源學(xué)作為中藥學(xué)大學(xué)科下新興起的邊緣學(xué)科，從20世紀(jì)90年代至今，已經(jīng)基本形成了學(xué)科教學(xué)體系。筆者結(jié)合多年教學(xué)實(shí)踐，總結(jié)了一套應(yīng)用多媒體視頻庫(kù)和多學(xué)科相結(jié)合的中藥資源學(xué)教學(xué)新模式，取得了良好的教學(xué)效果，現(xiàn)對(duì)這一全新的教學(xué)模式進(jìn)行總結(jié)。

1 建立中藥資源學(xué)多媒體視頻庫(kù)，讓學(xué)生全方位了解我國(guó)中藥資源

我國(guó)地域遼闊，富有多種自然地理?xiàng)l件，蘊(yùn)藏著豐富的中藥資源，國(guó)家第三次中藥資源普查統(tǒng)計(jì)表明:全國(guó)有12 692種中藥材來(lái)源于植物和動(dòng)物，占資源總數(shù)的99%以上，其中道地藥材資源有200余種。由于教學(xué)條件所限，在教學(xué)中學(xué)生往往看不到藥材的生長(zhǎng)環(huán)境、采收加工、資源分布。筆者根據(jù)課程需要，共搜集到30多種藥材的視頻，并根據(jù)藥材的道地產(chǎn)區(qū)將其分為以下幾個(gè)分庫(kù):

1.1 東北、華北和西北地區(qū)的道地藥材資源庫(kù) 該區(qū)域位于我國(guó)北部，是我國(guó)“關(guān)藥”、“北藥”、“西藥”等道地藥材的主要產(chǎn)區(qū)。該視頻庫(kù)介紹的中藥材有學(xué)生熟悉的黃芪、人參，也有相對(duì)陌生的鹿茸、哈蟆油、肉蓯蓉，尤其是哈蟆油，通過(guò)介紹可以使學(xué)生了解哈蟆油的來(lái)源是蛙科動(dòng)物中國(guó)林蛙Rana temporariachensinensis David的雌蛙輸卵管，主要分布于吉林省的長(zhǎng)白山地區(qū)，同時(shí)也了解了其生長(zhǎng)環(huán)境、生長(zhǎng)過(guò)程以及采收加工等環(huán)節(jié)。

1.2 華東及中原地區(qū)的道地藥材資源庫(kù) 該區(qū)域位于我國(guó)的東南部及中部，有眾多的道地藥材，如著名的“浙八味”(白術(shù)、白芍、浙貝母、杭白菊、延胡索、玄參、筧麥冬、溫郁金)、“四大懷藥”(懷地黃、懷牛膝、懷山藥、懷菊花)等，該視頻庫(kù)介紹的中藥材主要包括金銀花、阿膠、懷菊花等。金銀花是生活中常見(jiàn)的藥材，但很多人常與山銀花混淆，視頻重點(diǎn)介紹了山銀花與金銀花的區(qū)別，同時(shí)也介紹了其主要品種、采收加工等內(nèi)容。

1.3 西南及青藏高原地區(qū)的道地藥材資源庫(kù) 該區(qū)域的中藥資源極其豐富，尤其以“川藥”(川貝母、川芎、川烏、川牛膝等)、“云藥”(云木香、云連、三七等)、“貴藥”(天麻、杜仲等)最為著名，此外青藏高原的冬蟲夏草、雪蓮、麝香、紅景天也享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。該視頻庫(kù)介紹的中藥材主要包括川貝母、三七、天麻、太子參、頭花蓼、石斛、麝香、冬蟲夏草、西紅花等。冬蟲夏草對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)是非常神秘的，它的生長(zhǎng)環(huán)境怎樣?它是如何形成的?它到底是“蟲”還是“草”?怎么鑒別冬蟲夏草?這些問(wèn)題在視頻中都能得到解答。

1.4 華南及福建南部地區(qū)的道地藥材資源庫(kù) 該區(qū)域有中藥資源4 000余種，是南藥的集中產(chǎn)區(qū)。該視頻庫(kù)介紹的中藥材主要包括新會(huì)陳皮、沉香等。陳皮對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)都很熟悉，但是陳皮的道地產(chǎn)區(qū)卻很少有人知道。視頻中介紹了廣東江門市的新會(huì)陳皮，使學(xué)生對(duì)陳皮有一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)。比如說(shuō)價(jià)格，5年陳皮200元/500g，15年陳皮800元/500g，20年陳皮3 000余元/500g，32年陳皮9 500元/500g，36年陳皮13 000元/500g，60年陳皮270 000元/500g。此外，陳皮除了做為藥材使用，還可用于烹飪、泡茶，尤其是可以做成柑普茶，用途非常廣泛。

2 創(chuàng)新教學(xué)模式與方式，與多學(xué)科相結(jié)合幫助學(xué)生更好地認(rèn)識(shí)中藥

2.1 與中藥鑒定學(xué)相結(jié)合突出中藥材真?zhèn)蔚闹匾?天然牛黃是非常名貴的中藥，市場(chǎng)上偽品非常多。在介紹牛黃的視頻中可以明顯看到“烏金衣”、“細(xì)密的同心環(huán)紋”、“掛甲”的演示，這些都是天然牛黃的鑒定要點(diǎn)。天麻是貴州道地藥材的代表，視頻中介紹了貴州大方天麻的生長(zhǎng)環(huán)境、生長(zhǎng)方式、采收、加工、鑒別等。其中重點(diǎn)介紹了如何區(qū)分紅天麻和烏天麻:紅天麻是細(xì)長(zhǎng)形的，烏天麻比較短，敦實(shí);紅天麻的肚臍痕是突出的，烏天麻是凹的;從天麻的節(jié)數(shù)也可區(qū)分紅天麻和烏天麻，超過(guò)11節(jié)的就是紅天麻，未超過(guò)11節(jié)的就是烏天麻。學(xué)生通過(guò)觀看視頻，不僅增加了對(duì)貴州道地藥材的認(rèn)識(shí)，更激起了學(xué)習(xí)該課程的興趣，達(dá)到了良好的教學(xué)效果。

2.2 與中藥商品學(xué)相結(jié)合突出中藥材的商品屬性 太子參是貴州的道地藥材之一，其主要產(chǎn)區(qū)貴州施秉縣的種植面積逾4 666.7 hm2，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要收入來(lái)源之一。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在銷售太子參時(shí)，將其分為兩大類:統(tǒng)裝和選裝，其中統(tǒng)裝又分為小統(tǒng)、中統(tǒng)和大統(tǒng)，選裝又分為小選、中選和大選，其價(jià)格是依次增高的。

2.3 與中藥炮制學(xué)相結(jié)合突出中藥材產(chǎn)地加工與炮制規(guī)范的重要性 中藥材的采收加工與炮制是否規(guī)范也直接影響其品質(zhì)，因此在課程的講授過(guò)程中，筆者也對(duì)藥材的采收加工與炮制進(jìn)行介紹。學(xué)生通過(guò)觀看人參的采收、生曬參和紅參的加工炮制的視頻，對(duì)人參的采收加工與炮制有了非常直觀的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也增加了課程趣味性，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

2.4 與藥用植物栽培學(xué)相結(jié)合突出中藥材規(guī)范化種植的重要性 中藥資源學(xué)與藥用植物栽培學(xué)關(guān)系非常密切，在講授中藥資源學(xué)過(guò)程中選擇重點(diǎn)品種，如肉蓯蓉、浙貝母、人參、西紅花等，播放一些有關(guān)中藥栽培方面的知識(shí)，使學(xué)生對(duì)這些中藥材的生物學(xué)特性、栽培要點(diǎn)、病蟲害防治等方面都有了全面而直觀的了解。

2.5 與生態(tài)學(xué)相結(jié)合突出某些中藥材在保護(hù)生態(tài)方面的重要性 生態(tài)學(xué)是研究生物與環(huán)境之間相互關(guān)系及其作用機(jī)理的科學(xué)。隨著全球工業(yè)化的不斷推進(jìn)，生態(tài)環(huán)境也愈加脆弱，霧霾、沙漠化日益嚴(yán)重。尤其是沙漠化的危害最為嚴(yán)重，全球有2/3的國(guó)家和地區(qū)受到沙漠化的危害，有近35.3億hm2的陸地面積正受到沙漠化的威脅，防治沙漠化是全人類面臨的最嚴(yán)峻和緊迫的任務(wù)之一。中國(guó)也是深受沙漠化危害的國(guó)家之一，沙漠化總面積17 397萬(wàn)hm2，占國(guó)土面積的18.1%［3］，如何有效的治理沙漠化是各國(guó)都面臨的緊迫任務(wù)。筆者在講授中藥資源學(xué)的過(guò)程中，重點(diǎn)介紹了肉蓯蓉和甘草在治理沙漠化中的作用。肉蓯蓉主要生長(zhǎng)在沙漠地區(qū)，寄生在梭梭上，從梭梭上吸取水分和營(yíng)養(yǎng)。肉蓯蓉和梭梭的命運(yùn)息息相關(guān)，只有梭梭木的長(zhǎng)勢(shì)好、數(shù)量多，才能收獲更多更好的肉蓯蓉，而沙漠中的梭梭密集茂盛了才能更好的防風(fēng)固沙，因?yàn)樗笏竽靖当容^發(fā)達(dá)，固沙能力強(qiáng)，又能改良土壤，在恢復(fù)沙漠植被方面被稱為“先鋒樹(shù)種”。視頻中介紹某公司與牧民合作，經(jīng)過(guò)十幾年的努力，建立了3.33萬(wàn)hm2的梭梭林保護(hù)區(qū)，既能夠綠化沙漠，又能讓牧民靠采收肉蓯蓉來(lái)增收，通過(guò)產(chǎn)業(yè)來(lái)治沙，取得了良好的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

3 借助中藥資源學(xué)課程，傳承中醫(yī)藥文化

文化是融入百姓生活中的，是民族特點(diǎn)、民族氣質(zhì)的生動(dòng)體現(xiàn)。中醫(yī)藥學(xué)植根于中國(guó)傳統(tǒng)文化的土壤之中，蘊(yùn)含著優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精神內(nèi)核，是中華民族的文化符號(hào)［4-5］。作為中醫(yī)藥院校，在傳授中醫(yī)藥理論知識(shí)的同時(shí)，傳承中醫(yī)藥文化也是時(shí)代賦予的歷史責(zé)任。在現(xiàn)有的中藥資源學(xué)教材中，還沒(méi)有有關(guān)中醫(yī)藥文化的內(nèi)容。該課程的多媒體視頻庫(kù)中，有很多藥材涉及中醫(yī)藥文化的內(nèi)容，如人參、阿膠等。

野山參是一種名貴藥材，其產(chǎn)區(qū)主要集中于我國(guó)的長(zhǎng)白山地區(qū)，目前資源稀缺。采集野山參的過(guò)程是非常危險(xiǎn)的，但同時(shí)也充滿了神秘的色彩并蘊(yùn)含了豐富的中醫(yī)藥文化。當(dāng)?shù)厝税焉仙酵谝吧絽⒔凶龇派?，也叫挖棒錘，在數(shù)百年的放山過(guò)程中，放山人逐漸形成了一整套的山規(guī)、習(xí)俗，放山忌諱出現(xiàn)雙數(shù)，因?yàn)閮蓚€(gè)人容易見(jiàn)財(cái)起意，而“四”又與“死”諧音，不吉利，因此去山講究去單回雙，進(jìn)山時(shí)組成三、五人的單幫，回來(lái)時(shí)加上人參就形成了雙數(shù)，當(dāng)放山人發(fā)現(xiàn)人參，要喊山，然后用帶有銅錢的紅繩將發(fā)現(xiàn)的人參系住，固定在用樹(shù)枝搭好的架子上，行話叫鎖棒錘，人參挖出來(lái)后，還要在旁邊的樹(shù)上用斧頭刻下發(fā)現(xiàn)人參的年頭、人數(shù)以備后人參考，放山人一直信守挖大留小的原則，并把采集到的參籽播撒到發(fā)現(xiàn)這顆人參的土地中，經(jīng)過(guò)兩個(gè)冬天人參籽就會(huì)長(zhǎng)成人參幼苗。放山時(shí)如果發(fā)現(xiàn)的野山參年頭比較短，也不會(huì)去采挖，而是留在山上繼續(xù)繁衍。如果在放山過(guò)程中發(fā)現(xiàn)其他人“打拐子”(指的是放山人在找參過(guò)程中一邊走一邊將枝折斷做個(gè)記號(hào)，以免迷路)留下的痕跡，按照規(guī)矩一旦發(fā)現(xiàn)有人也在這座山就要轉(zhuǎn)移到另外的山上。下山時(shí)，放山人也會(huì)將剩下的食物、鹽、柴火等用品留在山上，以備迷路或遇到困難的人使用。野山參珍貴，可這種人參文化更為珍貴，也傳遞著更多這個(gè)時(shí)代需要的精神文化。

4 結(jié)語(yǔ)

應(yīng)用多媒體視頻庫(kù)和多學(xué)科相結(jié)合的教學(xué)模式，不僅可以幫助學(xué)生理解中藥資源學(xué)中的難點(diǎn)內(nèi)容，還可以增加課程的生動(dòng)性、趣味性，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，取得了良好的教學(xué)效果。同時(shí)也拓寬了學(xué)生的視野，傳承了優(yōu)秀的中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化，開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)全新的、全面的培養(yǎng)模式，為其他課程的教學(xué)提供了借鑒。

［1］王文全.中藥資源學(xué)［M］.北京:學(xué)苑出版社，2004:3.

［2］楊世海.中藥資源學(xué)［M］.北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2006:1.

［3］李日璇.中國(guó)沙漠化防治的對(duì)策體系綜述［J］.黑龍江水利科技，2011，39(5):177-178.

［4］文常明，王倩.關(guān)于中國(guó)傳統(tǒng)文化和中醫(yī)藥文化的思考［J］.學(xué)理論，2009(16):95，132.

［5］陳敏俊.創(chuàng)建高等中醫(yī)藥院校中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承新機(jī)制［J］.中醫(yī)藥管理雜志，2013，21(1):10-12.