梁遂權(quán) 黃延政 崔朝臣 龔發(fā)明 楊金鳳 鄭 政

(1.宜昌市夷陵區(qū)樂天溪鎮(zhèn)農(nóng)技中心，湖北宜昌443133;2.宜昌市夷陵區(qū)特產(chǎn)技術(shù)推廣中心，湖北宜昌443100)

湖北省宜昌市夷陵區(qū)盛產(chǎn)柑橘茶葉，打造“橘都茶鄉(xiāng)”，在產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)十多年前調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，農(nóng)戶幾乎把所有的水田都發(fā)展成為標(biāo)準(zhǔn)茶園，茶葉生產(chǎn)現(xiàn)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)最強(qiáng)支柱產(chǎn)業(yè)。目前，除了在秋冬季施用茶樹配方肥作基肥和早春撒施部分尿素外，在生長季節(jié)也使用葉面肥，而市場(chǎng)葉面肥種類繁多，農(nóng)戶在選擇時(shí)往往聽賣家介紹增加發(fā)芽產(chǎn)量效果和肥料價(jià)格來選擇葉面肥，本試驗(yàn)采用市場(chǎng)上常見的微量元素、有機(jī)質(zhì)等5種葉面肥在夏秋茶生長期間進(jìn)行噴霧對(duì)比，采用簡單通俗方法觀察不同處理對(duì)茶樹生長中新梢葉片厚度影響和夏秋茶采芽數(shù)量、產(chǎn)量的差異，以期幫助茶農(nóng)今后如何篩選適合本地茶園的葉面肥品種和合理施用方案。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)選址位于東經(jīng) 111°02'32.7″，北緯 30°51'10.4″，湖北省宜昌市夷陵區(qū)鄧村綠茶集團(tuán)茶葉示范基地，海拔為155 m，梯田砂質(zhì)土壤，土壤肥力中等偏下，pH值為5.4，有機(jī)質(zhì)含量0.2%，堿解氮含量為 42.76 mg/kg，速效磷含量為 8.47 mg/kg，速效鉀含量為26.67 mg/kg(2014年8月20日采3個(gè)土樣平均值)。供試茶樹品種為8年生福云6號(hào)，雙條密植扦插苗茶園，大行100 cm，小行50 cm，株距25 cm茶行南北朝向，樹高85 cm，樹幅118 cm，覆蓋度80%，各處理間茶樹長勢(shì)及茶園管理措施一致，試驗(yàn)田塊茶園面積約2187.44 m2。土壤施肥以上年秋季有機(jī)肥和茶樹專用肥混合后同標(biāo)準(zhǔn)施用，該茶園病蟲防治以插黃板為主的綜合防治，葉面試驗(yàn)用肥選用市場(chǎng)常見的云大120、多爾壯、魔綠、渝峰·99植保、小男孩單一噴霧，其主要成份含量及生產(chǎn)廠商資料見表1。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)布局采用隨機(jī)區(qū)組排列，將該茶園分為東西方向2個(gè)區(qū)組，每個(gè)區(qū)組內(nèi)設(shè)6個(gè)處理，由打藥工人抽簽隨機(jī)排列，每處理2幅茶園，每幅茶園長50 m，寬1.5 m，面積為75 m2，每幅茶園上隨機(jī)選南北2點(diǎn)長勢(shì)一致的茶面插上粘蟲黃板紙作定點(diǎn)采茶位置，即每小區(qū)每處理設(shè)置4個(gè)重復(fù)采茶定點(diǎn)位置，共計(jì)48個(gè)固定采茶點(diǎn)，試驗(yàn)處理面積為1800 m2，東西方向再留保護(hù)行各6幅茶園。

1.2.2 試驗(yàn)處理 2014年7月5日、7月14日、7月28日、8月24日對(duì)該茶園進(jìn)行了4次葉面肥噴施處理，按每種葉面肥廠家說明進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)配肥加水，詳見表1，即處理1為清水對(duì)照、處理2為魔綠(農(nóng)肥(2008)臨字3430號(hào))800倍液、處理3為 渝峰·99植保(農(nóng)肥2012準(zhǔn)字2443號(hào))300倍液、處理4為多爾壯(農(nóng)肥準(zhǔn)字0591號(hào))600倍液、處理5為小男孩(農(nóng)肥(2014)臨字7859)300倍液和處理6為蕓苔素內(nèi)脂(PD20082806)3000倍液，每次每處理四幅茶園，統(tǒng)一使用浙江臺(tái)州背負(fù)式電瓶噴霧器分別噴霧2桶計(jì)30kg藥液，均勻噴濕茶叢至葉片開始有滴水為度。

1.2.3 調(diào)查方法 每次施用后觀察茶樹發(fā)芽生長情況，并采取簡單易行的調(diào)查方法，于7月21日、8月5日、8月20日、9月4日、9月16日分別在各小區(qū)插黃板的48個(gè)固定位置上，用1平方尺的8號(hào)粗鐵絲方框套住茶葉嫩梢，采摘一芽一葉、一芽二葉為主的普通鮮葉，分別記載采芽數(shù)量和重量，并進(jìn)行方差分析初步比較。直到最后一次采茶后匯總5批次采茶芽數(shù)、重量進(jìn)行方差分析，比較各處理間的鮮葉產(chǎn)量和芽數(shù)指標(biāo)的差異性，同時(shí)測(cè)量所留養(yǎng)葉片厚度，觀察各處理間茶樹長勢(shì)、發(fā)芽情況。

表1 不同葉面肥類型及含量表

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)夏秋茶發(fā)芽率的影響

將本期試驗(yàn)采茶5次各處理采茶數(shù)量匯總?cè)绫?，從表2茶芽數(shù)量看:處理3、處理2、處理4、處理5、處理6累計(jì)采茶芽數(shù)量，分別與對(duì)照增加芽數(shù)73.34%，60.93%，39.05%，25.13%，1.18%，經(jīng)各小區(qū)原始數(shù)據(jù)方差分析，各處理間結(jié)果F處理=7.78 ＞F(5，41)3.51(0.01)，差異達(dá)極顯著水平，區(qū)組間 F 處理為2.15 ＜F(1，41)6.87(0.05)，差異水平不顯著。通過Q檢驗(yàn)D值多重比較，處理3和處理2與對(duì)照、處理6間存在極顯著差異水平，增加發(fā)芽數(shù)量60%，處理3與處理5間差異達(dá)顯著水平，增加發(fā)芽38.5%。

2.2 不同處理對(duì)夏秋茶鮮葉產(chǎn)量的影響

本期試驗(yàn)中共采茶5次，每批次各處理采茶重量匯總?cè)绫?，從表茶芽重量看，處理3、處理2、處理4、處理5、處理6累計(jì)產(chǎn)量，分別與對(duì)照增產(chǎn)48.24%，48.16%，41.39%，12.32%，2.74%，最后將4次處理5次采后進(jìn)行綜合方差分析，各處理間結(jié)果方差 F 處理 =4.59＞F(5，41)3.51(0.01)，差異達(dá)極顯著水平，區(qū)組間F處理=3.52＜F(1，41)6.87(0.05)，差異水平不顯著。通過Q檢驗(yàn)D值多重比較，從表2中可以看出，只有處理3、處理2與對(duì)照、處理6間差異達(dá)顯著水平，增產(chǎn)48%以上，在其它處理間差異不顯著中，處理3仍與處理5增產(chǎn)32%，這與增加發(fā)芽數(shù)量差異顯著相關(guān)。

表2 不同處理對(duì)夏秋茶采摘鮮葉數(shù)量影響(個(gè)數(shù))

表3 不同處理對(duì)夏秋茶鮮葉重量影響(g)

2.3 不同時(shí)期不同處理效果存在一定差異

試驗(yàn)中每次采茶后分別對(duì)采茶重量和數(shù)量均進(jìn)行方差分析。第1次處理后處理2與對(duì)照、處理6間采茶重量差異達(dá)顯著水平，第2次處理后處理3與對(duì)照間差異達(dá)極顯著水平，處理3與處理6間達(dá)顯著差異水平，第3次處理后處理3、處理2分別與對(duì)照、處理5、處理6間差異達(dá)極顯著水平，第4次處理后無差異，第5次采收處理3與處理2間差異顯著，區(qū)組間差異顯著。第1次處理后處理2與對(duì)照、處理6間采茶芽數(shù)差異達(dá)極顯著水平，處理3與對(duì)照處理6間差異達(dá)顯著水平;第2次處理后處理3與對(duì)照間差異達(dá)顯著水平;第3次處理后處理3、處理2與對(duì)照、處理6間差異達(dá)極顯著水平，處理3與處理5間差異達(dá)顯著水平;第4次處理后處理2與對(duì)照、處理6間差異達(dá)顯著水平;第5次采摘處理2與對(duì)照間差異達(dá)極顯著水平，每次采茶數(shù)量與重量差異基本吻合。以上分析均與文中2.1、2.2試驗(yàn)分析相一致。

2.4 不同處理對(duì)夏秋茶單芽重的影響

在該試驗(yàn)中，每打一次葉面肥料后按照茶農(nóng)習(xí)慣采摘鮮葉，采摘標(biāo)準(zhǔn)為1芽一葉到一芽二、三葉，從表4看出處理6百芽重與處理3差異達(dá)11.4 g，但通過方差分析，6個(gè)處理間差異均不顯著，這與采茶標(biāo)準(zhǔn)一致其結(jié)果相符，處理3百芽重最低，處理6和對(duì)照的百芽重高是因其發(fā)芽數(shù)量少，而處理3在茶樹產(chǎn)量位居第一，主要是因其發(fā)芽數(shù)量多而獲得，而處理2雖然比處理3的產(chǎn)量發(fā)芽數(shù)量略少，但其單芽重比處理3略高，而使其產(chǎn)量才位居第2。試驗(yàn)初步表明，不同葉面肥處理對(duì)促進(jìn)茶樹生長發(fā)芽數(shù)量越多，單芽重相對(duì)越低。

表4 不同處理對(duì)夏秋茶采摘鮮葉單芽平均重量影響(g)

2.5 鮮葉質(zhì)量分析

從表4中可以看出處理3和處理2的留養(yǎng)葉片最厚，比對(duì)照增厚26%，這對(duì)采摘下來鮮葉應(yīng)也有增厚作用，有待進(jìn)一步試驗(yàn)驗(yàn)證葉片增厚對(duì)增產(chǎn)的作用，幾種處理中以采摘處理2、處理3的鮮葉手感柔軟，嫩葉有光澤，這將便于夏秋茶殺青揉捻加工制作。

3 小結(jié)與討論

3.1 幾種葉面肥促進(jìn)發(fā)芽效應(yīng)分析

眾所周知，茶樹產(chǎn)量是由茶樹單位面積的生產(chǎn)枝梢密度發(fā)芽數(shù)量、單芽重量構(gòu)成，這都與土壤肥力、茶樹品種、分枝級(jí)數(shù)、葉面肥施用等相關(guān)［1］，而茶樹葉面肥施用的理論依據(jù)眾所周知，茶樹葉子的主要生理功能是進(jìn)行光合作用，同化CO2形成碳水化合物，此外，葉子還能吸收附著在葉子表面的有機(jī)和無機(jī)物質(zhì)［2］。通過本試驗(yàn)可以看出，施用葉面營養(yǎng)肥對(duì)茶樹增產(chǎn)都有作用，各處理間效果差異較大，只有本地用于柑桔?；ū９Ч玫氖|苔素內(nèi)脂(云大120)，在本次對(duì)茶樹增加發(fā)芽數(shù)量和增產(chǎn)效果不明顯，從表1中可以看出，處理2魔綠為海澡類、處理3渝峰·99植保是集植物肥、藥雙效于一體的創(chuàng)新產(chǎn)品，屬于高濃度、多功能、多成分、易吸收的微量元素營養(yǎng)調(diào)節(jié)劑，對(duì)促進(jìn)茶樹發(fā)芽和產(chǎn)量效果最好，與對(duì)照增產(chǎn)40%以上，因此生產(chǎn)中通過施用彌補(bǔ)了茶園長期沒有專門施用微量元素的不足，故而對(duì)增產(chǎn)效果顯著;而處理4多爾壯、處理5小男孩均含有一定單質(zhì)礦質(zhì)微量元素，但沒有有機(jī)質(zhì)類營養(yǎng)，這在夏秋茶高溫生產(chǎn)期間可能會(huì)影響茶樹吸收利用效果，與處理2、處理3相比效果較差，因此在生產(chǎn)上可建議茶農(nóng)選擇含有微量元素的有機(jī)質(zhì)類葉面肥為好。

3.2 適時(shí)進(jìn)行土壤施肥與合理選擇葉面肥

從該試驗(yàn)茶園土壤肥力檢測(cè)來看，屬于肥力低等水平，堿解氮含量為42.76 mg/L，速效磷含量為8.47 mg/L，速效鉀含量為 26.67mg/L(2014 年8 月20日采3個(gè)土樣平均值)尤其是有機(jī)質(zhì)含量極低，只有0.2%，競(jìng)管試驗(yàn)中施用不同葉面肥有一定效果，但隨著噴施葉面肥的次數(shù)增加，后期增產(chǎn)效果不明顯，這說明如果忽視土壤施肥，依靠單一施用葉面肥其效果將會(huì)越來越差，因此在生產(chǎn)中，首先要應(yīng)該積極引導(dǎo)茶農(nóng)在10～11月，進(jìn)行土壤施用茶樹專用測(cè)土配方肥和有機(jī)生物肥，來活化土壤中的微量元素便于茶樹吸收;二是在土壤施肥的基礎(chǔ)上，生產(chǎn)季節(jié)之中適量使用含有有機(jī)質(zhì)類的微量元素葉面肥，讓茶樹生長健壯，才能長遠(yuǎn)提高產(chǎn)量和品質(zhì);三是茶農(nóng)在接受新的葉面肥時(shí)，可采取本試驗(yàn)中的方法，同時(shí)在一塊長勢(shì)相同的茶園分別噴霧幾種葉面肥，采用固定1平方尺鐵絲采茶稱重比較，與清水對(duì)照增產(chǎn)40%以上，或者與原用葉面肥增產(chǎn)20%以上，即可大膽試用;最后建議本地綠茶產(chǎn)區(qū)茶農(nóng)每年在茶樹生長期中，可輪換選擇使用5～6次渝峰·99植?；蛘吣ЬG蛋白質(zhì)類的有機(jī)葉面肥即可。

1 施滿容.兩種葉面制劑對(duì)茶樹光合指標(biāo)及產(chǎn)量的影響.茶葉，2001，27(4):38-39.

2 孫威江，袁弟順.明前茶增產(chǎn)素的應(yīng)用效果研究.茶葉，1994，20(4):19-21.