齊奇　李云鴻　于佳　楊文君

摘要：生物技術(shù)概論作為生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)的必修課程，難度較高，綜合性較強(qiáng)?；诖颂攸c(diǎn)，本文作者根據(jù)實(shí)際教學(xué)體會(huì)，從如何選擇教學(xué)內(nèi)容、如何進(jìn)行教學(xué)方法改革等方面提出一些拙見(jiàn)，以期提高教學(xué)水平，并為其他醫(yī)學(xué)院校生物技術(shù)課程的開(kāi)展提供一定的借鑒。

關(guān)鍵詞：生物技術(shù)概論；授課內(nèi)容；講課方式

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2015）38-0158-02

《生物技術(shù)概論》是生命科學(xué)領(lǐng)域的基礎(chǔ)性課程，也是生物技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)和前沿科學(xué)相結(jié)合的綜合性課程。該課程通過(guò)向?qū)W生講授基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程、蛋白質(zhì)工程等原理和研究方法，使學(xué)生了解現(xiàn)代生物技術(shù)與傳統(tǒng)生物技術(shù)的區(qū)別及現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展趨向，初步掌握生物技術(shù)在醫(yī)藥衛(wèi)生、能源、環(huán)境、食品及工農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的科學(xué)應(yīng)用，為學(xué)生將來(lái)從事與生物技術(shù)相關(guān)的工作打下基礎(chǔ)，并使其具備向生物學(xué)其他相關(guān)領(lǐng)域發(fā)展的基礎(chǔ)知識(shí)，如生物工程、生物制藥、食品加工、作物分子育種、動(dòng)物育種等，讓學(xué)生在將來(lái)的學(xué)習(xí)和工作中有更大的選擇和發(fā)展空間[1]。

作為生物技術(shù)系學(xué)生的必修專(zhuān)業(yè)課程，《生物技術(shù)概論》課程內(nèi)容難度較高，綜合性較強(qiáng)，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的困難也比較多。而且在我校又是新開(kāi)課程，面臨的問(wèn)題更多。通過(guò)幾屆學(xué)生的學(xué)習(xí)，作者有以下幾點(diǎn)的心得體會(huì)：

一、適時(shí)選擇授課內(nèi)容，控制課程內(nèi)容深度

生物技術(shù)概論是涵蓋整個(gè)生物技術(shù)領(lǐng)域的一門(mén)課程，課程內(nèi)容十分廣泛。我校選取的課本是由宋思揚(yáng)、樓士林編寫(xiě)的《生物技術(shù)概論》（科學(xué)出版社，第三版），該書(shū)全面介紹了現(xiàn)代生物技術(shù)的概念、原理、研究方法、發(fā)展方向及其應(yīng)用領(lǐng)域。內(nèi)容涉及基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程、酶工程、蛋白質(zhì)工程以及生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)、食品、醫(yī)藥、能源、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域中的應(yīng)用，同時(shí)還概要介紹了對(duì)生物技術(shù)發(fā)明創(chuàng)新的保護(hù)以及生物技術(shù)的安全性等。全書(shū)幾乎涵蓋了整個(gè)生物技術(shù)領(lǐng)域的所有內(nèi)容，就一般院校的計(jì)劃學(xué)時(shí)來(lái)說(shuō)很難一一講解。針對(duì)這種情況我們?cè)谑谡n時(shí)對(duì)內(nèi)容進(jìn)行了整合和刪減，側(cè)重結(jié)合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，對(duì)部分教學(xué)內(nèi)容做適當(dāng)拓展與延伸，以期達(dá)到更有效的教學(xué)效果。

我校屬醫(yī)學(xué)院校，生物技術(shù)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)方向是制藥方向，因此在授課時(shí)加重了與醫(yī)藥相關(guān)部分的內(nèi)容講解。比如在介紹細(xì)胞工程時(shí)，學(xué)生重點(diǎn)掌握的是動(dòng)物細(xì)胞工程。而對(duì)植物細(xì)胞工程比如人工種子的研制、單倍體的誘發(fā)，只求學(xué)生能夠有初步的了解。而在講解生物技術(shù)應(yīng)用時(shí)著重介紹了生物技術(shù)在制藥和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域方面的應(yīng)用，在講解時(shí)授課老師先搜集生物技術(shù)藥物的最新進(jìn)展和最新的基因診斷和治療方面的技術(shù)，配合動(dòng)畫(huà)、影音，務(wù)求能讓學(xué)生能直觀和深刻地了解這一方面的知識(shí)。

另外生物技術(shù)概論屬于承接學(xué)生專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課（生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)）和專(zhuān)業(yè)課（基因工程、細(xì)胞工程等）性質(zhì)的課程。在授課內(nèi)容選擇上我們還需要考慮到雖然生物技術(shù)概論中已經(jīng)包含了四大工程的內(nèi)容，但學(xué)生還將分別對(duì)這幾個(gè)工程進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)的學(xué)習(xí)。因此本門(mén)課程的授課目的是讓學(xué)生理清整個(gè)生物技術(shù)脈絡(luò)，做到深入淺出。

目前的生物技術(shù)發(fā)展迅速，各種各樣的新技術(shù)、新方法層出不窮，不可能一一進(jìn)行介紹。因此需要結(jié)合學(xué)生實(shí)際需要，有選擇地進(jìn)行講授[2]。本校將生物技術(shù)概論安排在大三上學(xué)期講授，學(xué)生已經(jīng)有了生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)方面的基礎(chǔ)，比如：

二、教學(xué)方式的改變

1.采取互動(dòng)式教學(xué)。生物技術(shù)的發(fā)展速度十分迅速，尤其是它的應(yīng)用更是非常廣泛，很多應(yīng)用與實(shí)際生活息息相關(guān)。因此備課時(shí)除了書(shū)本知識(shí)外，還需要授課老師廣泛查閱文獻(xiàn)資料，力求把最新、最熱的生物技術(shù)資訊傳遞給同學(xué)。在某些章節(jié)也可讓學(xué)生結(jié)合課本，查找文獻(xiàn)，自己完成課程的講授。通過(guò)這些既讓學(xué)生加深對(duì)知識(shí)的掌握，刺激了學(xué)習(xí)的積極性，老師也可以獲得更多的授課資源，一舉兩得。

在備課中還注意收集圖片、動(dòng)畫(huà)和影音，力求把枯燥的生物技術(shù)理論講得生動(dòng)易懂，讓學(xué)生易于理解，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性；老師講授知識(shí)的同時(shí)，也應(yīng)注意調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，適時(shí)進(jìn)行提問(wèn)，及時(shí)了解學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容的掌握情況，促進(jìn)學(xué)生課后復(fù)習(xí)[3]；針對(duì)大家關(guān)注和容易引起爭(zhēng)論的問(wèn)題，適時(shí)組織學(xué)生進(jìn)行課堂討論和辯論。如在講授緒論部分以后，組織學(xué)生進(jìn)行“現(xiàn)代生物技術(shù)對(duì)人類(lèi)之利與弊”討論，讓其對(duì)現(xiàn)代生物技術(shù)的安全性問(wèn)題和倫理道德問(wèn)題有一個(gè)初步認(rèn)識(shí)。在后期講授生物技術(shù)安全性時(shí)，再讓同學(xué)們重新討論“現(xiàn)代生物技術(shù)是一把雙刃劍”這個(gè)議題。通過(guò)整學(xué)期的學(xué)習(xí)后同學(xué)們對(duì)此有了更深層的認(rèn)識(shí)，看法也會(huì)有所改變。這樣對(duì)整個(gè)生物技術(shù)的發(fā)展也有更加客觀和理性的態(tài)度，取得了很好的效果。

2.以問(wèn)題為導(dǎo)向，啟發(fā)性教學(xué)。生物技術(shù)是一門(mén)實(shí)踐性和科研性較強(qiáng)的學(xué)科，因此在課程講授中就要有意識(shí)培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和科研思維能力，鍛煉學(xué)生自主思考問(wèn)題的能力。如在講授轉(zhuǎn)基因技術(shù)時(shí)，就讓學(xué)生對(duì)目前社會(huì)上針對(duì)轉(zhuǎn)基因的幾種不同的觀點(diǎn)進(jìn)行思考。轉(zhuǎn)基因技術(shù)的意義究竟在哪里？它是一種工具還是一種武器？如何建立完善的評(píng)估體系能有效規(guī)避轉(zhuǎn)基因技術(shù)的風(fēng)險(xiǎn)？通過(guò)這些問(wèn)題的設(shè)置，讓學(xué)生對(duì)講授的內(nèi)容有更深層次的思考和理解。

另外在講解完生物技術(shù)四大工程等理論性較強(qiáng)的內(nèi)容后，可以結(jié)合醫(yī)學(xué)院校特點(diǎn)，在講解基因治療時(shí)設(shè)置幾個(gè)具體病例，如腺苷脫氨酶（ADA）缺乏癥和乙型肝炎，先讓學(xué)生尋找不同病例的治療方法，通過(guò)治療方法的比較讓學(xué)生掌握基因治療和普通治療方法間的區(qū)別。

三、加強(qiáng)雙語(yǔ)教學(xué)的比重

雙語(yǔ)教學(xué)是授課發(fā)展發(fā)展的必然趨勢(shì)，但雙語(yǔ)教學(xué)涉及教師和學(xué)生雙方面的因素，是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程。學(xué)生的英語(yǔ)水平參差不齊，對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)的接收程度也不一，不能因?yàn)橐晃稄?qiáng)調(diào)雙語(yǔ)教學(xué)而挫敗了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，只有根據(jù)不同的情況實(shí)時(shí)調(diào)整，找出合適的教學(xué)方法，才能夠真正發(fā)揮雙語(yǔ)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)[4]。

我校已經(jīng)有很多課程部分采用雙語(yǔ)教學(xué)，針對(duì)生物技術(shù)概論的特點(diǎn)我們加強(qiáng)了雙語(yǔ)教學(xué)的比重，采用“混搭式”教學(xué)方法，在授課時(shí)將部分課件和參考文獻(xiàn)完全替換為英文原版。采用雙語(yǔ)教學(xué)和原版教材搭配，能使教師快速了解該學(xué)科最新的科研成果和發(fā)展動(dòng)態(tài)，并且使得學(xué)生們?cè)谡莆諏?zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí)，能夠提高外語(yǔ)聽(tīng)、讀、寫(xiě)能力，最終達(dá)到能自如地看英文文獻(xiàn)和用英文進(jìn)行學(xué)術(shù)交流。在今后的課程中我們還將安排學(xué)生自己完成英文多媒體課件的制作，加深對(duì)知識(shí)點(diǎn)的了解。

四、課程發(fā)展趨勢(shì)

現(xiàn)代生物技術(shù)已經(jīng)應(yīng)用于當(dāng)今世界高新技術(shù)產(chǎn)品的主要領(lǐng)域，尤其在醫(yī)學(xué)和藥學(xué)上的應(yīng)用也更為廣泛。很多非生物專(zhuān)業(yè)學(xué)生也對(duì)現(xiàn)代生物技術(shù)方面的知識(shí)產(chǎn)生了濃厚的興趣。因此為適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展、科學(xué)技術(shù)發(fā)展的需要，同時(shí)也為了滿(mǎn)足不同學(xué)生的要求，使學(xué)生的興趣愛(ài)好、專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)得到發(fā)揮，今后可以將《生物技術(shù)概論》作為一門(mén)非生物專(zhuān)業(yè)選修課針對(duì)全校學(xué)生進(jìn)行講授，加強(qiáng)相關(guān)知識(shí)的普及[5]。以上是我根據(jù)《生物技術(shù)概論》幾年的講授所總結(jié)出的一點(diǎn)淺顯的看法，希望能給其他生物技術(shù)相關(guān)課程的老師一些借鑒。

總之，我們?cè)诮逃辛η蟀芽菰锏纳锛夹g(shù)理論講得生動(dòng)易懂，讓學(xué)生易于理解，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性；老師講授知識(shí)的同時(shí)，也應(yīng)注意調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，適時(shí)進(jìn)行提問(wèn)，及時(shí)了解學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容的掌握情況，促進(jìn)學(xué)生課后復(fù)習(xí)；針對(duì)大家關(guān)注和容易引起爭(zhēng)論的問(wèn)題，適時(shí)組織學(xué)生進(jìn)行課堂討論和辯論。如在講授緒論部分以后，組織學(xué)生進(jìn)行“現(xiàn)代生物技術(shù)對(duì)人類(lèi)之利與弊”討論，讓其對(duì)現(xiàn)代生物技術(shù)的安全性問(wèn)題和倫理道德問(wèn)題有一個(gè)初步認(rèn)識(shí)。在后期講授生物技術(shù)安全性時(shí)，再讓同學(xué)們重新討論“現(xiàn)代生物技術(shù)是一把雙刃劍”這個(gè)議題。通過(guò)整學(xué)期的學(xué)習(xí)后同學(xué)們對(duì)此有了更深層的認(rèn)識(shí)，看法也會(huì)有所改變。這樣對(duì)整個(gè)生物技術(shù)的發(fā)展也有更加客觀和理性的態(tài)度，取得了很好的效果。

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