文 本刊記者 張志國(guó)

從農(nóng)場(chǎng)主到互聯(lián)網(wǎng)公司CEO，程存旺三年實(shí)現(xiàn)三級(jí)跳。

程存旺倫敦考察生態(tài)農(nóng)業(yè)

認(rèn)識(shí)程存旺，是通過他的妻子石嫣。在今年“五·一”國(guó)際勞動(dòng)節(jié)這天，本刊記者曾來到北京順義區(qū)的“分享收獲”有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，對(duì)被媒體稱為“鄉(xiāng)下種菜的女博士”石嫣進(jìn)行了獨(dú)家專訪。文章發(fā)表后，引起強(qiáng)烈反響。

程存旺和石嫣夫婦同是畢業(yè)于中國(guó)人民大學(xué)，是農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院的博士生，師從知名“三農(nóng)”專家溫鐵軍教授。二人曾經(jīng)一起創(chuàng)辦北京“小毛驢”市民農(nóng)園，目前負(fù)責(zé)致力于研究、推廣社區(qū)食品安全的項(xiàng)目——“分享收獲”。最早在國(guó)內(nèi)踐行CSA（社區(qū)支持農(nóng)業(yè)）模式，而成為中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)和CSA 農(nóng)場(chǎng)的領(lǐng)軍人物?，F(xiàn)在的程存旺是誠(chéng)食（北京）農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)兼CEO。

別樣的農(nóng)場(chǎng)婚禮

程存旺個(gè)子不算高，圓圓的臉上總是面帶微笑，走起路來健步如飛，整個(gè)人充滿活力。程存旺出生在福建武夷山腳下的一個(gè)小城鎮(zhèn)。他的本科專業(yè)和農(nóng)業(yè)毫不沾邊。但是他的興趣卻一直在農(nóng)業(yè)方面。

程存旺從上大學(xué)開始，就對(duì)農(nóng)村和農(nóng)民有了更多了解?！按髮W(xué)時(shí)看了一本書叫《中國(guó)農(nóng)民調(diào)查》，講的是改革之前，河南、安徽一些農(nóng)民的困苦生活。那時(shí)候我就開始關(guān)注社會(huì)現(xiàn)象，利用課下做一些調(diào)研。當(dāng)時(shí)人大的溫鐵軍教授也在組織大學(xué)生到農(nóng)村調(diào)研，給孩子們做支教活動(dòng)，我就關(guān)注并參與了?！背檀嫱貞浧饛霓r(nóng)之路。

2007 年考上溫鐵軍教授的研究生后，程存旺正式系統(tǒng)研究“三農(nóng)”問題。溫教授談到的“農(nóng)村的環(huán)保和農(nóng)業(yè)和食品安全問題”對(duì)他觸動(dòng)很深。此后，程存旺將這一問題作為自己的研究方向。

程存旺和石嫣同在一個(gè)師門里，由于她比他早入學(xué)一年，遂以師姐、師弟相稱。戀人之間能夠擁有同一個(gè)夢(mèng)想，擁有同樣的志趣是幸運(yùn)的。

2008 年程存旺選擇了休學(xué)去農(nóng)場(chǎng)種地，石嫣選擇去美國(guó)的農(nóng)場(chǎng)種地。待石嫣回國(guó)之后，他們走到了一起，還是去種地。之所以選擇農(nóng)業(yè)，是因?yàn)槁犃藢?dǎo)師的一堂課，主題是生態(tài)農(nóng)業(yè)和環(huán)保農(nóng)村。導(dǎo)師認(rèn)為，當(dāng)前的化學(xué)農(nóng)業(yè)不僅帶來食品安全問題，還造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染，農(nóng)業(yè)已經(jīng)超過工業(yè)成為部分水污染物的最大來源。殘酷的事實(shí)讓我們坐立不安，回過神來在數(shù)據(jù)庫里一搜索，發(fā)現(xiàn)討論如何治理污染，解決食品安全問題的文章已有成百上千，專家學(xué)者給出了太多的解決方案，可現(xiàn)實(shí)卻是每況愈下。與其坐而論道，不如投筆從農(nóng)，探尋一條理論與實(shí)踐結(jié)合的理想道路。

于是，2009 年，他們創(chuàng)建了“小毛驢”市民農(nóng)園。將生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)與社區(qū)支持農(nóng)業(yè)CSA 模式結(jié)合起來，旗幟鮮明地打出了博士種菜不打農(nóng)藥的招牌。出乎預(yù)料，北京市民對(duì)“小毛驢”的熱情超越了他們對(duì)食品安全的恐懼。程存旺說“小毛驢”是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕種模式的標(biāo)志，此前溫鐵軍教授在河北開辦晏陽初鄉(xiāng)村建設(shè)學(xué)院時(shí)就養(yǎng)過“小毛驢”，農(nóng)園的名字由此得來。農(nóng)園開園之初，他們招募到了64 戶會(huì)員加入“小毛驢”，會(huì)員預(yù)定“小毛驢”的蔬菜，并預(yù)付了一年的費(fèi)用以支持農(nóng)場(chǎng)運(yùn)作，他們則定期將蔬菜配送到會(huì)員家里；2010 年，“小毛驢”招募到了300 戶會(huì)員；2011 年接近800 戶會(huì)員；2012 年已經(jīng)突破1000戶了。顯然，“小毛驢”無論從經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值，還是生態(tài)價(jià)值方面來說，都成功了。

程存旺和石嫣的愛情隨著事業(yè)的發(fā)展而升華，700 多個(gè)日日夜夜，同吃同住同勞動(dòng)，在“小毛驢”農(nóng)場(chǎng)的滋養(yǎng)下，愛情的種子落地、萌發(fā)、生長(zhǎng)、開發(fā)、結(jié)果，一切都符合自然的規(guī)律。

2011 年10 月，程存旺和石嫣在“小毛驢”舉辦了一場(chǎng)自行車婚禮?；槎Y當(dāng)天，程存旺騎著一輛破舊的自行車，后面載著石嫣，行在鄉(xiāng)間小路。在親友組成的自行車隊(duì)的護(hù)送下，婚車緩緩駛進(jìn)農(nóng)場(chǎng)。這是一種高級(jí)小轎車無法創(chuàng)造出來的浪漫。下車后，他們走上農(nóng)場(chǎng)臨時(shí)搭建的舞臺(tái)，接受親朋好友的祝福。

2011 年10 月，程存旺和石嫣在“小毛驢”農(nóng)場(chǎng)舉辦了一場(chǎng)自行車婚禮

2011 年，CSA 在全國(guó)有了長(zhǎng)足的發(fā)展，他倆在江蘇常州又創(chuàng)辦了大水牛市民農(nóng)園。于是，程存旺負(fù)責(zé)大水牛的創(chuàng)建，石嫣管理著北京的“小毛驢”，一對(duì)新婚燕兒忍受著暫時(shí)的分別。大水牛正處于初創(chuàng)期，從工程建設(shè)到種植生產(chǎn)，事無巨細(xì)都需要程存旺關(guān)注，諸事纏身倍感壓力至精疲力竭、無暇他顧，每天直到深夜臨睡前才打電話到北京，相互問候一天的生活，傾訴思念的煎熬。而小毛驢經(jīng)過4 年多的發(fā)展已經(jīng)平穩(wěn)運(yùn)作，盡管如此，妻子石嫣還是時(shí)常奔波于農(nóng)場(chǎng)與城區(qū)之間，參加各種社會(huì)活動(dòng)，積極推廣“小毛驢”和CSA 理念，過著同樣緊張、忙碌、充實(shí)的生活。

“分享收獲”倡導(dǎo)健康、自然的生活方式

從2012 年5 月起，程存旺和石嫣開始經(jīng)營(yíng)收獲農(nóng)場(chǎng)，將他們的理想付諸實(shí)踐。按照分享收獲農(nóng)場(chǎng)的種植經(jīng)驗(yàn)，“每5 戶消費(fèi)者加入，就可以讓1 畝土地脫毒；每10 戶消費(fèi)者加入，就可以讓一個(gè)農(nóng)民健康耕作；每100 戶消費(fèi)者加入，就可以讓5 個(gè)年輕人留在鄉(xiāng)村工作；每1000 戶消費(fèi)者加入，就可以有一個(gè)更可持續(xù)的鄉(xiāng)村?！?/p>

“分享收獲”采用CSA 模式的經(jīng)營(yíng)理念，倡導(dǎo)健康、自然的生活方式，并希望重建農(nóng)村與城市社區(qū)和諧發(fā)展、相互信任的關(guān)系，為成員提供健康、安全的農(nóng)產(chǎn)品。

程存旺向記者介紹，“市場(chǎng)上能找到的蔬菜我們這兒幾乎都栽種，全都是按有機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)來種?！?/p>

程存旺要求生產(chǎn)部門的年輕人一定要下地親手干農(nóng)活。“拖拉機(jī)一定要學(xué)會(huì)開，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)都要去嘗試。”他解釋，“在歐美，年輕人已經(jīng)更多地投入到了農(nóng)業(yè)中。中國(guó)勞動(dòng)力已經(jīng)面臨斷代的危險(xiǎn)，他們學(xué)會(huì)后，在未來可以把這個(gè)接力棒接過來?！?/p>

發(fā)展至今，夫妻倆在北京通州和順義區(qū)各擁有一個(gè)50 畝菜園，共100 畝面積，從事有機(jī)蔬菜生產(chǎn)和會(huì)員制配送服務(wù)，全年種植蔬菜品種超過60 種，服務(wù)會(huì)員數(shù)量接近600 戶家庭，年生產(chǎn)和配送有機(jī)蔬菜量超過100 噸，除了農(nóng)場(chǎng)自產(chǎn)蔬菜，分享收獲還連接了生產(chǎn)單品優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的合作社，形成了單品優(yōu)質(zhì)農(nóng)場(chǎng)+會(huì)員制農(nóng)場(chǎng)+社區(qū)+會(huì)員家庭的大CSA 格局。

2014 年兩個(gè)農(nóng)場(chǎng)收入約為600 萬元，凈利潤(rùn)接近10%，并為社會(huì)創(chuàng)造了40 多個(gè)就業(yè)崗位。2014 年分享收獲與中建天津公司合作建設(shè)天津農(nóng)場(chǎng)，面積約為80 畝，仍然采取會(huì)員制有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)模式。

分享收獲在營(yíng)銷推廣上與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合程度高，農(nóng)場(chǎng)擁有認(rèn)證的微博和微信服務(wù)號(hào)，在淘寶、微店網(wǎng)上開設(shè)了電商門店，利用電商平臺(tái)招募會(huì)員，銷售農(nóng)產(chǎn)品，享受電子支付工具帶來的便利。目前，農(nóng)場(chǎng)90%以上的資金通過電商提供的支付渠道進(jìn)行流通，通過朋友圈招募會(huì)員也成為發(fā)展新客戶的主要方式，老會(huì)員在他們的朋友圈里轉(zhuǎn)發(fā)分享收獲的信息，口碑相傳，自然就吸引了新的朋友關(guān)注分享收獲的微信，進(jìn)而發(fā)展成為會(huì)員。

程存旺介紹，通過幾年的探索，發(fā)現(xiàn)北京市場(chǎng)對(duì)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的需求量非常大，也證明會(huì)員制模式是可以走得通的，會(huì)員的增長(zhǎng)很快。而在全國(guó)有近1000 家類似農(nóng)場(chǎng)，這個(gè)模式展現(xiàn)了強(qiáng)大的市場(chǎng)生命力。

誠(chéng)食公司全力打造“好農(nóng)場(chǎng)”APP

2014年12月，程存旺在順義區(qū)注冊(cè)了誠(chéng)食（北京）農(nóng)業(yè)科技有限公司。三個(gè)天使投資人也是分享收獲農(nóng)場(chǎng)的會(huì)員。程存旺說公司取名誠(chéng)食就是誠(chéng)信食物，讓最真實(shí)的食物找到最真誠(chéng)的食者，而且誠(chéng)食兩個(gè)字也是他和妻子姓的諧音。

隨著會(huì)員數(shù)量由原來的10 多戶發(fā)展到現(xiàn)在600 多戶，會(huì)員信息處理工作量變得越來越繁雜，分享收獲平均每周要處理約20000 組數(shù)據(jù)，其中包括農(nóng)園生產(chǎn)信息、會(huì)員點(diǎn)菜信息、配送信息、賬戶信息等各方面，而淘寶、微店等電商平臺(tái)并不能解決上述復(fù)雜的信息管理問題，市場(chǎng)上也找不到符合會(huì)員制農(nóng)場(chǎng)信息管理需求的產(chǎn)品。而作為一家農(nóng)場(chǎng)，分享收獲也沒有資金來自行研發(fā)一套包含移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品的信息系統(tǒng)，但是，CSA全行業(yè)對(duì)信息技術(shù)的需求已經(jīng)開始顯現(xiàn)。是困難也是商機(jī)，若能推出一款符合CSA 行業(yè)需求的IT 產(chǎn)品，不僅能解決問題，還可能發(fā)展成為一家在有機(jī)農(nóng)場(chǎng)管理和有機(jī)食品銷售方面大有作為的公司。

公司開業(yè)不久，順利地在1 個(gè)月后拿到了650 萬的天使投資，正式啟動(dòng)好農(nóng)場(chǎng)APP 研發(fā)。好農(nóng)場(chǎng)的三位天使投資人都是分享收獲的會(huì)員，其中一位天使投資人為自己家和丈母娘家各定了一份蔬菜，本想老人可以省下買菜的時(shí)間多鍛煉，再加上吃的有機(jī)蔬菜，身體越來越好，可沒想到由于老人不會(huì)用微信，只能靠電話和農(nóng)場(chǎng)溝通，農(nóng)場(chǎng)的客服小姑娘把明天可以配送的十幾二十個(gè)品種在電話中報(bào)給老人，老人再挑出其中的十個(gè)八個(gè)品種，這一來二去，偶爾老人可能也忘了昨天挑的啥菜，客服可能也記錯(cuò)了菜名，結(jié)果老人第二天打開菜箱一看，發(fā)現(xiàn)訂的大西紅柿送來了小西紅柿，或者訂了黃瓜結(jié)果忘了配送，老人覺得年輕人干生態(tài)農(nóng)業(yè)不容易，挺辛苦的，一般都不愿打電話到農(nóng)場(chǎng)投訴，卻總向這位會(huì)員吐槽，這位會(huì)員也是一肚子委屈，專程來到農(nóng)場(chǎng)質(zhì)問客服的服務(wù)為何不能讓老太太滿意。程存旺也把農(nóng)場(chǎng)面臨的問題向這位會(huì)員吐苦水，隨著農(nóng)場(chǎng)會(huì)員量越來越大，客服壓力劇增，而且有機(jī)食材的會(huì)員制宅配與其說是農(nóng)業(yè)，不如說是高端服務(wù)業(yè)，對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)、包裝、配送和信息服務(wù)質(zhì)量遠(yuǎn)高于一般的農(nóng)產(chǎn)品交易，客服的心理壓力可想而知，為了服務(wù)這600 多位會(huì)員，客服部門人手已經(jīng)增加到5 個(gè)人，一年十幾二十萬的成本，仍然不能把信息處理的錯(cuò)誤率降到令人滿意的水平，這幾乎成為全行業(yè)的發(fā)展瓶頸了。

聽完程存旺的反吐槽，這位會(huì)員表示理解，接著他們商量起解決方案，這位會(huì)員建議開發(fā)一套信息系統(tǒng)來解決信息處理的問題，大家一起規(guī)劃著這套系統(tǒng)所要有的功能，這位會(huì)員說現(xiàn)在是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代，PC 端的網(wǎng)站幾乎沒有瀏覽量了，因此這套信息系統(tǒng)一定要在手機(jī)上可以實(shí)現(xiàn)點(diǎn)菜功能，這樣會(huì)員點(diǎn)菜下單，后臺(tái)處理訂單就方便多了，出錯(cuò)概率大大降低，一年還能省近十萬的人力成本，聊著聊著大家都很興奮，最后一算賬，這套系統(tǒng)開發(fā)出來少說得要百八十萬，每年還得再花個(gè)十來二十萬維護(hù)和更新系統(tǒng)，要農(nóng)場(chǎng)拿出近乎一年的利潤(rùn)來開發(fā)一套功能和穩(wěn)定性都未知的系統(tǒng)，風(fēng)險(xiǎn)太大，一盆冷水把程存旺希望于IT 系統(tǒng)解決問題的激情給澆滅了。但是這位搞投資的會(huì)員卻更加興奮，他分析認(rèn)為這套系統(tǒng)成本大，一般的農(nóng)場(chǎng)主都不可能獨(dú)立去投資開發(fā)，而全行業(yè)都需要，是個(gè)很有商業(yè)價(jià)值的事情，并且能夠促進(jìn)CSA 行業(yè)的發(fā)展，解決更多土地的保護(hù)和更多家庭的食品安全問題，也是個(gè)很有社會(huì)價(jià)值的事情。在這位會(huì)員的慫恿下，程存旺甩手把農(nóng)場(chǎng)交給愛人石嫣，徹底從農(nóng)場(chǎng)主轉(zhuǎn)變?yōu)镮T 公司的CEO，全身心投入到這套系統(tǒng)研發(fā)中，而這位做投資的會(huì)員也就成為了IT 公司的天使投資人。

程存旺表示，在農(nóng)場(chǎng)運(yùn)作過程當(dāng)中，隨著消費(fèi)者家庭數(shù)量的增加，信息的處理成為農(nóng)場(chǎng)管理環(huán)節(jié)中非常薄弱的一塊，公司做的好農(nóng)場(chǎng)APP，為會(huì)員制農(nóng)場(chǎng)提供一個(gè)在線的會(huì)員管理的工具。所有的農(nóng)場(chǎng)首先是可以在我們的數(shù)據(jù)列表當(dāng)中展示出來，消費(fèi)者可以利用這個(gè)APP 了解每一個(gè)農(nóng)場(chǎng)所能提供產(chǎn)品、價(jià)格等。

和商場(chǎng)超市或者普通電商平臺(tái)不一樣的是，會(huì)員要提前一段時(shí)間來預(yù)定農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)品，農(nóng)場(chǎng)根據(jù)訂單可以輕松計(jì)算出種植面積，這樣做到有計(jì)劃的生產(chǎn)，避免了市場(chǎng)波動(dòng)帶來的風(fēng)險(xiǎn)。通過這個(gè)APP 可以記錄農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)過程和追溯產(chǎn)品信息；消費(fèi)者也可以知道農(nóng)場(chǎng)從育苗到田間管理到采摘到配送所有環(huán)節(jié)的記錄，這是一個(gè)非常好的溯源系統(tǒng)。

誠(chéng)食公司天使投資簽約合影

經(jīng)過半年多的研發(fā)，好農(nóng)場(chǎng)APP 目前已經(jīng)完成了農(nóng)場(chǎng)管理信息系統(tǒng)后臺(tái)的研發(fā)，該網(wǎng)站已經(jīng)具備了農(nóng)場(chǎng)會(huì)員信息管理各模塊的需求，網(wǎng)站推出不到一個(gè)月，已經(jīng)有全國(guó)30 個(gè)省市超過250家農(nóng)場(chǎng)及合作社開通了后臺(tái)賬號(hào)；此外，好農(nóng)場(chǎng)APP 的會(huì)員端也已經(jīng)完成70%的研發(fā)工作，并且已經(jīng)在北京、天津、上海、廣州、太原、西安的CSA 農(nóng)場(chǎng)中進(jìn)行測(cè)試；農(nóng)場(chǎng)主端APP 也已經(jīng)完成30%的研發(fā)任務(wù)，未來將形成PC 端管理平臺(tái)+好農(nóng)場(chǎng)app（會(huì)員端）+好農(nóng)場(chǎng)app（農(nóng)場(chǎng)主端）的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，為CSA 農(nóng)場(chǎng)提供包括市場(chǎng)推廣、會(huì)員招募、會(huì)員管理、生產(chǎn)管理、追溯系統(tǒng)、田間記錄系統(tǒng)等各方面在內(nèi)的全方位互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)。

目前，分享收獲農(nóng)場(chǎng)的會(huì)員已經(jīng)開始通過好農(nóng)場(chǎng)APP 點(diǎn)菜下單、查閱賬戶信息、查閱歷史賬單信息。

對(duì)于好農(nóng)場(chǎng)的目標(biāo)，程存旺坦言：“搭建一個(gè)平臺(tái)，利用互聯(lián)網(wǎng)工具，為中國(guó)的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)提供生產(chǎn)和運(yùn)營(yíng)的信息化服務(wù)，提升生態(tài)農(nóng)場(chǎng)整體效率，通過社會(huì)化的消費(fèi)者考察認(rèn)證體系（PGS）樹立行業(yè)信任體系，最終形成一個(gè)能夠體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)食品價(jià)值，承認(rèn)優(yōu)質(zhì)食品價(jià)值的，高效率的購(gòu)銷平臺(tái)?！?/p>