文 李軍

一談到化學(xué)品風(fēng)險(xiǎn)，人們自然會(huì)想到爆炸、燃燒、火災(zāi)或者急性中毒等，以及危險(xiǎn)化學(xué)品產(chǎn)、儲(chǔ)、運(yùn)等過(guò)程的消防安全或職業(yè)安全及健康問(wèn)題。事實(shí)上，我們每天的吃穿住用行都可能與有毒物質(zhì)、化學(xué)污染“親密接觸”，衣服中的染整劑，食物中的添加劑，塑料制品、紡織品以及各種個(gè)人護(hù)理用品等生活用品中都含有化學(xué)物質(zhì)。專家表示，長(zhǎng)期忽視這些化學(xué)物質(zhì)，可能威脅人類健康。

隨著人們生活水平不斷提高， 日用化學(xué)品與人們的生活及工作越來(lái)越密不可分，各種新產(chǎn)品層出不窮。目前市場(chǎng)銷售的日用化學(xué)品大多為化學(xué)合成產(chǎn)品，成分復(fù)雜。被廣泛使用的日用化學(xué)品在給人們帶來(lái)極大方便的同時(shí)，也會(huì)帶來(lái)潛在的健康威脅。

日化品生產(chǎn)和銷售量不斷增長(zhǎng)，對(duì)人體的健康危害主要有兩方面，一是滋生細(xì)菌，二是化學(xué)品帶來(lái)的有毒有害影響

美國(guó)紐約州立大學(xué)南部公共衛(wèi)生學(xué)院環(huán)境與職業(yè)健康科學(xué)系發(fā)布最新研究報(bào)告指出，抗菌清潔用品所含的化學(xué)成分三氯沙和三氯卡班，不僅出現(xiàn)在婦女的尿液里，還出現(xiàn)在了臍帶血中，這些物質(zhì)通常使用于化妝品、衛(wèi)生用品等，它們可能對(duì)胎兒造成影響。

“日化品是日常生活中常常需要使用的生活必需品，按照用途可劃分為洗漱用品、家居用品、炊事用品、裝飾用品、化妝用品、床上用品等?！北本煼洞髮W(xué)環(huán)境學(xué)院副教授程紅光告訴記者，日化品對(duì)人體的健康危害主要有兩方面：一是滋生細(xì)菌，二是化學(xué)品帶來(lái)的有毒有害影響。

他舉例說(shuō)，市面上銷售的牙膏或多或少都含有氟化物，這種物質(zhì)能起到預(yù)防蛀牙的功效。但氟化物也存在潛在的危害，即使只攝入極小的量，也會(huì)對(duì)健康造成不利影響，甚至引起中毒，且毒性可以日漸累積。

聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署發(fā)布的《全球化學(xué)品展望》顯示，在發(fā)展中國(guó)家和新興經(jīng)濟(jì)體中，染料、洗滌劑和黏合劑等化學(xué)品正迅速取代傳統(tǒng)的以植物、動(dòng)物或陶瓷為原料的產(chǎn)品。在2050 年前，全球化學(xué)品銷售將以每年約3%的速度增長(zhǎng)。

國(guó)際環(huán)保組織曾專門做過(guò)全球范圍內(nèi)品牌服裝及其供應(yīng)商的有害化學(xué)品檢測(cè)。結(jié)果顯示，納入檢測(cè)的知名服裝品牌幾乎毫無(wú)例外地檢出了壬基酚聚氧乙烯醚。這是一種內(nèi)分泌干擾物，歐盟已經(jīng)禁用，在中國(guó)也有相應(yīng)的限制措施。通俗來(lái)講，壬基酚聚氧乙烯醚就是一種廉價(jià)的洗滌液。

在食品中同樣也有很多化學(xué)物質(zhì)值得關(guān)注。

例如，面包里通常含有一種名叫丙酸鈣的防腐劑。這種防腐劑在20 多年前被悄悄引入面包制作中，是一種無(wú)色、無(wú)味的白色粉末，人們無(wú)法通過(guò)外觀、嗅覺(jué)和味道分辨出來(lái)。據(jù)程紅光介紹，它對(duì)人體的危害是一點(diǎn)點(diǎn)慢慢積累起來(lái)的。研究證明，它與上腸道失調(diào)和偏頭痛有關(guān)，還會(huì)導(dǎo)致孩子學(xué)習(xí)困難和持續(xù)性疲勞。

專家表示，很多有潛在危險(xiǎn)的化學(xué)品都是在食品接觸材料中被發(fā)現(xiàn)的，其中包括罐頭的內(nèi)側(cè)涂層、折疊紙箱的覆膜以及玻璃瓶的密封蓋等。有少量的化學(xué)成分會(huì)通過(guò)這些材料滲透到食品中。

程紅光告訴記者，美國(guó)曾有調(diào)查顯示，96%的洗發(fā)水、98%的護(hù)發(fā)素、95%的剃須水、91%的止汗劑以及83%的潤(rùn)膚露都含有香料。而香料的成分非常龐雜，一種香料可能由幾十種甚至上百種化學(xué)物質(zhì)組成。在這些化學(xué)物中，有許多已知的過(guò)敏原，例如香葉醇、丁香油酚、香茅醇。

此外，一些危險(xiǎn)的物質(zhì)也可能存在于香料產(chǎn)品中，如鄰苯二甲酸酯經(jīng)常會(huì)作為增塑劑、軟化劑等應(yīng)用在化妝品、洗滌用品中，可以保持香味的持久性，并使護(hù)發(fā)素在頭發(fā)表面形成一層膜，但它可能會(huì)危害生殖系統(tǒng)的健康；合成麝香會(huì)影響人體的激素水平；苯乙烯和甲基丁香酚會(huì)致癌等。

日常使用的沐浴露、潤(rùn)膚乳雖然能起到清潔護(hù)膚的作用，但也存在健康風(fēng)險(xiǎn)，其中含有一種叫二乙醇胺的物質(zhì)，被用作溶劑、乳化劑、洗滌劑、保濕劑；在護(hù)膚乳中，二乙醇胺被用作軟化劑，但它會(huì)和產(chǎn)品中的硝酸鹽發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成潛在致癌物亞硝胺。此外，二乙醇胺還可能刺激皮膚和黏膜。

美國(guó)塔夫茨大學(xué)研究小組在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，塑料制品中的雙酚A 和不粘鍋中使用的全氟辛酸都能起到類似“增肥”效果。

低劑量化學(xué)品長(zhǎng)期使用的健康風(fēng)險(xiǎn)研究不夠深入，生活中日化品危害到底有多大，目前并沒(méi)有明確的研究結(jié)論

生活中的化學(xué)品涉及衣食住行方方面面，人們天天接觸。那么，如何正確對(duì)待這些我們依賴的必需品？

程紅光表示，生活中日化品到底危害有多大，目前并沒(méi)有明確的研究結(jié)論。一般情況下，只要不過(guò)量使用，有些有毒有害物品不要誤食，如果只是通過(guò)呼吸和皮膚接觸，危害幾率并不大。

國(guó)外也有學(xué)者刊文指出，雖然化學(xué)品的危害早已被人們所熟知，但人們對(duì)低劑量化學(xué)品長(zhǎng)期危害的研究還不太深入，但部分化學(xué)品的健康危害已經(jīng)有了明確結(jié)論，并禁止在相關(guān)日用品中使用。比如含雙酚A 的嬰幼兒奶瓶已經(jīng)不能銷售，而增塑劑鄰苯二甲酸鹽也已經(jīng)從很多食品的包裝中消失。

程紅光提醒說(shuō)，對(duì)于患有某些疾病的人群，要特別注意生活中的某些日化品危害。如患哮喘者一定要遠(yuǎn)離指甲油、發(fā)膠、發(fā)蠟、香水這些化妝品，因?yàn)樗鼈冎袔缀醵己屑妆胶图兹?。另外，含鎳等重金屬的珠寶、首飾可能?huì)造成接觸性皮炎，特別是嬰幼兒不宜佩戴珠寶飾品。

也有專家認(rèn)為，我們不可輕視生活用品中的化學(xué)成分對(duì)人體健康的潛在危害，但目前對(duì)其健康風(fēng)險(xiǎn)有夸大之嫌。比如很多食物含天然甲醛，但劑量非常低，根本不足以對(duì)人體健康造成危害。一味強(qiáng)調(diào)日化品的危害性，很容易引起人們不必要的擔(dān)心。

為引導(dǎo)公眾正確認(rèn)識(shí)生活中的日化品，有專家甚至給出了理解化學(xué)品的3 個(gè)原則：

第一，生活中絕大多數(shù)的化學(xué)品是人們?cè)O(shè)計(jì)出來(lái)滿足某種需求的，但我們要認(rèn)識(shí)到有得必有失。

第二，任何化學(xué)品過(guò)度使用都有害，為化學(xué)品制定的標(biāo)準(zhǔn)只是一個(gè)參照，依賴標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，自己要把握一個(gè)度。

第三，隨著科技的發(fā)展，應(yīng)重新審視某些產(chǎn)品的優(yōu)劣及使用的利弊，例如有些產(chǎn)品以前是很好的產(chǎn)品，但是在新的知識(shí)、新的了解下或許就有了不利之處。

安全小貼士

日常接觸化學(xué)品應(yīng)注意什么 ？

人們?nèi)粘Ｉ钪袝?huì)接觸液化氣、發(fā)膠、殺蟲劑、打火機(jī)、老鼠藥、洗滌劑等，掌握正確使用方法，這些化學(xué)品就不會(huì)變成危害人身安全和健康的危險(xiǎn)品。

1.學(xué)會(huì)看安全標(biāo)簽和安全技術(shù)說(shuō)明書，了解化學(xué)品操作注意事項(xiàng)、應(yīng)急處理方法等。

2.使用具毒性和腐蝕性的化學(xué)品時(shí)，應(yīng)盡量避免直接接觸；不要用化學(xué)溶劑洗手；接觸到腐蝕性化學(xué)品要立即用大量的水沖洗。

3.沒(méi)有使用完的危險(xiǎn)化學(xué)品不能隨意丟棄。如避免往下水道倒液化氣殘液，如遇火星會(huì)爆炸；老鼠藥隨意亂扔可能導(dǎo)致其他人誤服中毒等。

消費(fèi)提示

“純天然”護(hù)膚品不靠譜只用純植物提取物無(wú)法制成

很多商家在宣傳化妝品時(shí)，使用所謂“純天然”、“純植物”作為賣點(diǎn)，用所謂純植物提取來(lái)吸引顧客。宣稱這種產(chǎn)品無(wú)添加成分、無(wú)刺激，對(duì)肌膚有利無(wú)弊，是絕對(duì)安全的。

在一家大型電子商務(wù)網(wǎng)站，記者看到一款標(biāo)稱“純植物和水果成分”的護(hù)膚品，宣稱完全萃取某種花卉精華，無(wú)酒精、無(wú)防腐劑、無(wú)色素、無(wú)激素等。

那么，“純天然”、“純植物”的護(hù)膚品靠譜嗎？

北京日化協(xié)會(huì)法規(guī)信息部主任陶麗莉表示，在我國(guó)有明確規(guī)定，化妝品宣傳中不能有“純植物”、“純天然”等絕對(duì)化的詞語(yǔ)，這種稱謂只是商家利用消費(fèi)者的心理設(shè)計(jì)的一種促銷手段。

她在接受媒體采訪時(shí)說(shuō)，有些化妝品中含有從植物中提取的成分，企業(yè)在宣傳時(shí)就變成“純植物”，但一般化妝品肯定還會(huì)有其他成分，如要有防腐劑、香精香料等。可以說(shuō)，市面上根本沒(méi)有所謂的百分之百純植物的化妝品，最多是含有植物萃取成分，而且添加的量也可能很少。

中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)和中國(guó)香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會(huì)于2011 年聯(lián)合發(fā)布的《美白類美容護(hù)膚產(chǎn)品消費(fèi)指引》指出，化妝品由多種成分配置而成，其中包括多種化學(xué)成分，只用純天然植物提取物是無(wú)法制成護(hù)膚品的。

專家表示，即使再天然、再有機(jī)的成分，仍然會(huì)有人對(duì)某些成分過(guò)敏，并且不是所有的純植物提取物都對(duì)人體無(wú)害。同時(shí)，任何植物產(chǎn)品都無(wú)法做到100%純天然，只是相對(duì)于其他類型護(hù)膚品，會(huì)達(dá)到一定比例的植物成分添加。

“有專家指出，化妝品中功效性原料可能有80%為宣稱性的，15%～20%是具有一定功效的，只有5%是起到核心作用的。”陶麗莉說(shuō)，具體產(chǎn)品會(huì)有不同差別。

她強(qiáng)調(diào)，有些宣稱添加珍稀植物成分的產(chǎn)品，如天山雪蓮、圣母百合等，可能只是概念性的添加，也就是說(shuō)只添加了一點(diǎn)點(diǎn)，而這些極少的成分添加到護(hù)膚品里，再涂抹到消費(fèi)者的臉上，具體能起到多大的效果，確實(shí)也不好說(shuō)。

相關(guān)新聞

面膜被檢出含激素類禁用物質(zhì)

長(zhǎng)期使用可導(dǎo)致皮膚黑斑、萎縮變薄等問(wèn)題

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局日前組織開(kāi)展了面膜類化妝品監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)11 批次面膜類產(chǎn)品存在非法添加影響健康的禁用物質(zhì)問(wèn)題。

記者了解到，不合格產(chǎn)品中含有的氯倍他索丙酸酯、倍他米松雙丙酸酯、曲安奈德醋酸酯和氫化可的松均屬于糖皮質(zhì)激素類物質(zhì)。消費(fèi)者使用后，短期效果顯著，美白、祛痘反應(yīng)神速，容易吸引消費(fèi)者持續(xù)購(gòu)買使用，這是商家違法添加的主要?jiǎng)訖C(jī)。

但長(zhǎng)期使用含有糖皮質(zhì)激素的化妝品可能導(dǎo)致面部皮膚黑斑、萎縮變薄等問(wèn)題，還可能出現(xiàn)激素依賴性皮炎，在神奇功效的背后，消費(fèi)者可能要付出重大健康代價(jià)。因此，《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》（2007 年版）規(guī)定這些物質(zhì)為化妝品禁用物質(zhì)。

目前，食藥監(jiān)總局已要求相關(guān)地方部門核實(shí)后責(zé)令企業(yè)停產(chǎn)整頓，并對(duì)涉事企業(yè)立案調(diào)查，徹底查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和流向。

據(jù)悉，食藥監(jiān)總局目前正廣泛征求意見(jiàn)，對(duì)《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》進(jìn)行修訂，在新版技術(shù)規(guī)范中，提出更低的化妝品雜質(zhì)含量，更高的兒童化妝品要求，并增加百余種禁用物質(zhì)。

鏈 接

生活中化學(xué)品無(wú)處不在

衣就是廣義的紡織品，包括包裝材料、增加紡織品性能的化學(xué)品，如染料、增白劑、去皺劑、防污劑、阻燃劑、紡織和成衣過(guò)程中使用的助劑以及化纖產(chǎn)品等。

食食品添加劑有很多種。還有與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的化學(xué)品，如化肥、農(nóng)藥、激素、飼料添加劑、獸藥等。餐具、廚具、洗滌劑中含有化學(xué)品，食品制作、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸過(guò)程中也會(huì)產(chǎn)生一些化學(xué)品，比如腌菜腌得不好會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽。

住油漆是大家熟悉的。另外在保溫、隔熱、防水、防銹、阻燃、防污、裝飾、涂料、溶劑等材料中，以及家具、家用電器和清洗用品中都含有各種化學(xué)品。

行燃料中含有的硫化物、氮氧化物、可揮發(fā)化學(xué)品等，都是復(fù)合化學(xué)物。與交通工具相關(guān)的還有潤(rùn)滑劑以及電池的電解液、鉛等。

其它 醫(yī)藥、化妝品、美容用品中含有汞、激素。工具、玩具、手機(jī)、電腦等也都含有工業(yè)化學(xué)品。