徐 杰，徐 鵬，李玉國(guó)

（1.文山州農(nóng)業(yè)科學(xué)院，云南 文山 663000；2.云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所，云南 昆明 650205）

文山州陸稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

徐 杰1，徐 鵬2，李玉國(guó)1

（1.文山州農(nóng)業(yè)科學(xué)院，云南 文山 663000；2.云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所，云南 昆明 650205）

文山州處于祖國(guó)滇東南邊陲，屬于典型的喀斯特地貌地區(qū)，山區(qū)面積占97%以上，土地有效使用面積小，水資源供給嚴(yán)重不足、旱田和旱地比重大，“山區(qū)旱地農(nóng)業(yè)”特征較為突出。其中，雷響田面積約2.67萬(wàn)hm2，很難在正常節(jié)令栽插，在很大程度上影響糧食總產(chǎn)的增加，提高該地區(qū)的稻谷產(chǎn)量成為當(dāng)務(wù)之急。文章主要介紹陸稻的高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1 選擇良種

由于種植陸稻的大部分土地是水資源供給嚴(yán)重不足，比較干旱、貧瘠的土地，因此，必須要選擇抗旱、抗脊能力強(qiáng)且高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的品種。近年來(lái)，文山州種植的品種有地白谷選-2、文陸稻2號(hào)、文陸稻4號(hào)、廣南小白谷、文山大白谷、文山二白谷、小街躲葉谷、硯山瘦地大白谷、富寧黃姜谷。其中，文陸稻4號(hào)、文陸稻6號(hào)、文陸稻10號(hào)和文陸稻26號(hào)適應(yīng)性比較強(qiáng)，文陸稻4號(hào)適宜在文山州中高海拔地區(qū)種植推廣，文陸稻6號(hào)、文陸稻10號(hào)和文陸稻26號(hào)適宜中低海拔地區(qū)種植，黃姜谷適宜富寧等低海拔地區(qū)種植［1］。

2 種子處理

不同種子在收獲后都有不同的休眠期，一般秈稻休眠期較短，粳稻休眠期較長(zhǎng)，尤其是用新收獲的種子做種，更需要曬種，以促使種子充分完成后熟作用，打破休眠期，提高發(fā)芽率。另外，稻種在儲(chǔ)存期間，生命活動(dòng)非常微弱，提前進(jìn)行曬種，可以增加種皮的透性，有利于把貯藏過(guò)程中種子呼吸產(chǎn)生的二氧化碳等廢氣排除掉，也有利于氧氣、水分進(jìn)入種子內(nèi)部，加快種子吸水過(guò)程，提高酶的活性，使種子內(nèi)含物迅速?gòu)哪z狀變成溶膠狀，促進(jìn)種子內(nèi)部新陳代謝，增強(qiáng)種子的生活力。所以，經(jīng)過(guò)曬種的比未經(jīng)曬種的種子發(fā)芽率高，發(fā)芽勢(shì)也強(qiáng)。此外，曬種還有消毒殺菌的作用，通過(guò)曬種，可殺死附著在種子表面的大部分病菌，從而減輕某些病害的發(fā)生。曬種還可以消除種子間含水量的差異，使種子干燥均勻，吸水快慢一致，發(fā)芽整齊。曬種宜在播種前進(jìn)行，陽(yáng)光較好的話，一般曬半天。曬種要薄攤勤翻，要翻曬適度，防止弄破谷殼。幾個(gè)品種同時(shí)翻曬時(shí)，要嚴(yán)防混雜［2］。

3 茬口銜接

各地實(shí)踐證明，陸稻多年連作產(chǎn)量嚴(yán)重降低。連作減產(chǎn)的原因，主要是易于引起地力過(guò)度消耗，雜草增多以及病蟲害嚴(yán)重發(fā)生，從陸稻苗期開始即生長(zhǎng)不良，分蘗減少，根系分布狹淺，細(xì)根少，出穗延遲，產(chǎn)量低。因此，陸稻應(yīng)防止多年連作，提倡合理輪作換茬，才易確保穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。陸稻的前作，一般以大豆、花生、油菜、豌豆、蘿卜等最好，甘薯、小麥、高粱、玉米等次之。輪作作物間的配合，要注意調(diào)節(jié)地力、防除病蟲害和茬口的合理安排，以發(fā)揮輪作的最大效果。在肥力較好與雜草較多的土地上，用玉米作陸稻的前作，可以消滅雜草；在地力較差和雜草較少的土地上，用大豆、花生與陸稻輪作，可以提高地力。此外，為了充分利用土地和生長(zhǎng)季節(jié)，可采用陸稻與其他作物間、套作，如在3～5行陸稻中間隔行間作1行大豆，在12～14行陸稻中間隔行間作2行玉米或高粱；也可在馬鈴薯出苗后，于行間套作陸稻；或者于小麥?zhǔn)斋@前在行間套種陸稻；還可利用油桐、油茶、桑園和茶園等幼林行間間作陸稻。

4 地塊選擇及精細(xì)整地

陸稻栽培以選擇地勢(shì)較低或地下水位較高的地塊為宜。陸稻耐酸性較強(qiáng)，抗堿力弱，只要不是鹽堿土，對(duì)土壤要求不甚嚴(yán)格，以土層深厚、腐殖質(zhì)多、保水力強(qiáng)、土質(zhì)松軟、地力肥沃、偏酸性的土壤和砂壤土為好。地勢(shì)要平坦，這才有利于積蓄雨水，促使墑情良好，為陸稻生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造良好的條件。

精細(xì)整地可以為陸稻生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造良好的土壤條件，在土壤水分不足的地方，整地質(zhì)量尤為重要。一般秋翻比春翻好，深耕比淺耕好。要掌握土壤墑情（砂壤土以含水量10%～20%，壤土和輕壤土以含水量20%～23%為宜）適時(shí)犁耙。在冬春干旱少雨地區(qū)，冬閑地在秋翻后必須耙松表土，使耕層松軟，防止土壤水分蒸發(fā)，以利保墑［3］。當(dāng)春、夏播種時(shí)氣溫高、蒸發(fā)量大的情況下，整地保墑更為重要，應(yīng)多犁多耙才能破壞土壤毛細(xì)管，減少水分損失。前作為大麥、小麥、油菜、馬鈴薯等，應(yīng)在前作收獲后抓住季節(jié)，滅茬翻耕，邊整地，邊施肥，邊播種，都能保住墑情，有利出苗。丘陵、山區(qū)斜坡地，應(yīng)依等高線整地，做成橫排梯形臺(tái)地，以利水土保持。在糧林間作地區(qū)，林苗定植時(shí)先行深耕墾殖，當(dāng)年只要結(jié)合施肥碎土平地，即可播種陸稻，以后每年在幼林行間深耕整地，隨后播種。

總之，陸稻地土壤耕作，以深耕、碎土、保濕、除草為主要目的，整地時(shí)間和方法，則因地區(qū)、氣候、土壤、栽培季節(jié)和前作種類等而不相同。

5 播種

5.1 播種時(shí)期

近年來(lái)，文山州大部分地區(qū)春旱頻繁、春雨遲來(lái)，早播土壤墑情差，難以發(fā)芽成苗，晚播又遇低溫，難以成熟，往往發(fā)生“種早不出，種晚不熟”的現(xiàn)象，因此，應(yīng)在土溫達(dá)到12℃以上、雨季即將開始時(shí)播種，才有利于種子發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng)。一般在4月中下旬播種合適。

5.2 播種方法

5.2.1 播種方式

由于文山州春季干旱少雨，土層干燥，春雨不來(lái)，不能順利出苗，因此，要實(shí)行“三干”播種，即土干、種干、肥干，播在地里等雨到來(lái)。拉行條播、拉行點(diǎn)播或者密窩點(diǎn)播都可以，但是拉行條播在操作上更簡(jiǎn)單，更節(jié)省勞動(dòng)力。拉行條播溝行距25 cm，拉行點(diǎn)播株行距14 cm×25 cm，密窩點(diǎn)播株行距17 cm ×24 cm或17 cm×28 cm為宜，播種量為105～150 kg/hm2。覆土厚度對(duì)出苗影響很大，應(yīng)根據(jù)土壤質(zhì)地和水分而定，一般壤土覆土以2～3 cm為宜，砂土及土壤干旱時(shí)覆土可較深，粘土及土壤水分多時(shí)可較淺。

5.2.2 施肥

陸稻的施肥原則是施足底肥、加用種肥、分期施用追肥。陸稻施肥（包括基肥、種肥和苗期追肥）要禁止施用堿性肥料，如鈣鎂磷肥、碳酸銨、火土灰等，以防立枯病的發(fā)生。底肥：一般占全量的60%～ 80%，肥料種類以腐熟的堆肥、廄肥等有機(jī)肥料為主，用量在22.5 t/hm2以上。多施有機(jī)肥具有重大作用，因?yàn)殛懙疽笸寥浪州^多，施用堆、廄肥等有機(jī)肥料，能夠改良土壤理化性狀，提高土壤蓄水保肥能力。此外，陸稻常因鐵、錳的缺乏而發(fā)生缺素病，有機(jī)肥可以補(bǔ)給，并能緩沖土壤反應(yīng)，增加土壤還原性，提高鐵、錳的溶解度，以利陸稻吸收。底肥施用方法：凡土壤蓄肥力強(qiáng)，基肥數(shù)量較多時(shí)應(yīng)采用全層施肥法，結(jié)合耕耙，分次分層施入土中；土壤蓄肥力差的，基肥數(shù)量不足時(shí)，則以在播種時(shí)開溝條施或穴施為好。種肥：為了滿足幼苗初期對(duì)養(yǎng)分的需要，在播種時(shí)可用一部分腐熟的精細(xì)廄肥3.75～7.5 t/hm2、尿素112.5～150 kg/hm2和過(guò)磷酸鈣375 kg/hm2與種子混合播下，以此作為種肥，效果良好。

6 田間管理

6.1 出苗前的田間管理

6.1.1 消滅幼苗出土前田間雜草

幼苗出土前田間雜草的多少對(duì)幼苗生長(zhǎng)影響很大，可在雜草多的田間適當(dāng)延遲播種，誘發(fā)雜草生長(zhǎng)，然后整地播種，實(shí)行播前除草，效果很好。也可在陸稻播種覆土后進(jìn)行芽前除草，用50%丁草胺2.25 kg/hm2+50%撲草凈750 g/hm2兌水900 kg/hm2噴霧，并在田間雜草齊苗后，雜草3～4葉期，用昆陸可濕性粉劑或33%苯噻·芐·二氯1 500 g/hm2兌水900 kg/hm2均勻噴施于雜草葉面，做到點(diǎn)不漏株、株不漏葉，如果遇雨補(bǔ)噴藥1次。芽前除草和芽后除草2種方法共同施用，除草效果可以達(dá)到85%以上。另外，也可以采用化學(xué)除草與人工除草相結(jié)合的方法，配合摟苗進(jìn)行除草。

6.1.2 防治地下害蟲

陸稻的地下害蟲，有金龜子、螻蛄、金針蟲等，危害種芽和幼苗，造成缺窩斷苗，必須在播種前采用毒土、毒餌或藥劑拌種等方法，進(jìn)行防治。毒土：播種前用3%呋喃丹粉15～22.5 kg/hm2或5%辛硫磷粉劑15 kg/hm2均勻噴撒在地面，結(jié)合耕耙時(shí)翻入土中，能有效地消滅地下害蟲。毒餌：用樂(lè)果乳油1 500～2 250 g/hm2兌水 75～150 kg/hm2，拌入切細(xì)的鮮草750～1 500 kg/hm2，制成毒餌，在傍晚順壟溝撒在幼苗周圍，對(duì)防治地老虎等效果較好。也可用90%晶體敵百蟲750 g，加入炒香的麥麩或米糠，加水調(diào)成豆渣狀，于晴天傍晚撒在田邊地頭，可有效誘殺螻蛄。藥劑拌種肥：用5%辛硫磷粉劑15 kg/hm2拌種肥，可有效防治蠐螬、螻蛄等地下害蟲，藥效可維持20 d以上，保苗效果好。

6.1.3 摟苗

播種后由于覆土過(guò)深，或播后降雨，表土板結(jié)，會(huì)嚴(yán)重妨礙出苗。因此，當(dāng)出苗達(dá)20%～30%時(shí)，采用細(xì)齒釘耙摟去1層薄土，或用木耙順垅或橫垅輕耙1次，有助于破土出苗、保持土壤水分和兼有除草的作用。

6.2 苗期管理

6.2.1 查苗補(bǔ)苗

出苗后應(yīng)及時(shí)查苗，缺苗嚴(yán)重的及時(shí)補(bǔ)播；一般缺苗的采用移栽辦法，可選擇雨天或陰天移密補(bǔ)稀。

6.2.2 及時(shí)中耕除草及追肥

陸稻出苗后，初期生長(zhǎng)緩慢，往往出現(xiàn)草多欺苗，影響陸稻的生長(zhǎng)發(fā)育，應(yīng)及時(shí)中耕除草。一般在苗高6～10 cm時(shí)開始進(jìn)行第1次中耕除草，以后每隔半月左右中耕除草1次，共計(jì)3～4次。前期中耕應(yīng)防止壓苗或根旁壅土，以免影響幼苗生長(zhǎng)和分蘗。根據(jù)幼苗生長(zhǎng)情況，結(jié)合中耕除草追施分蘗肥，促進(jìn)早分蘗。后期中耕在分蘗末期進(jìn)行，結(jié)合培土壅根，以抑制無(wú)效分蘗和防止倒伏。此期草害較重難以控制的地塊，可采取化學(xué)除草措施：用20%的二甲四氯3～3.75 kg/hm2兌水450 kg/hm2，或用百草枯20%的水劑，在陸稻行窩間噴霧抑制草害。百草枯屬中等毒性農(nóng)藥，對(duì)人毒性極大，口服中毒死亡率可達(dá)90%以上，目前已被20多個(gè)國(guó)家禁止或者嚴(yán)格限制使用。因此，使用時(shí)要特別注意安全。

6.2.3 防治病蟲害

陸稻主要病蟲害以稻瘟病和粘蟲發(fā)生較普遍，局部地方也有蠐螬、地老虎、稻根蚜發(fā)生，要隨時(shí)檢查地下害蟲的活動(dòng)危害情況，用毒餌進(jìn)行防治，或用挖坑堆置馬糞及蓋草加毒餌殺螻蛄。苗期病害主要有立枯病、葉稻瘟、胡麻葉斑病等。用70%敵克松3 kg/ hm2兌水900 kg/hm2噴苗可防治立枯?。挥?0%三環(huán)唑1 125 g/hm2兌水900 kg/hm2噴苗可防治葉稻瘟和胡麻葉斑病。苗期蟲害主要有稻根蚜、螟蟲、粘蟲等。用40%樂(lè)果乳油1.5～3 kg/hm2兌水750～900 kg/ hm2噴霧可防治稻根蚜；用25%殺蟲雙水劑700倍液或50%殺螟松乳油800倍液可防治螟蟲；用2.5%百蟲粉22.5～30 kg/hm2與過(guò)篩細(xì)土300～375 kg/hm2混合拌勻后，于傍晚或早上露水未干時(shí)撒在稻葉上可防治粘蟲。

6.3 生育后期管理

6.3.1 中耕培土及追肥

陸稻生育后期植株一般較高大，后期中耕管理的重點(diǎn)是結(jié)合培土，增厚根部土層，以增強(qiáng)抗倒伏、防旱、排澇能力。瘦薄地與長(zhǎng)勢(shì)較差的地塊，在抽穗期應(yīng)酌施粒肥，用7.5～15 kg/hm2尿素兌水750 kg/hm2噴苗，對(duì)防止莖葉早衰，增加粒重的作用明顯。

6.3.2 防旱抗旱

抽穗開花期，葉面積最大，蒸騰及光合作用旺盛，開花和灌漿結(jié)實(shí)等都需要大量的水分，若水分不足時(shí)結(jié)實(shí)率會(huì)嚴(yán)重下降，有的甚至形成白穗。有水源條件的地方，則應(yīng)及時(shí)進(jìn)行澆灌，或者進(jìn)行淺中耕和鋪蓋雜草樹葉，使多蓄雨水，減少蒸發(fā)、增強(qiáng)抗旱能力。

6.3.3 防治病蟲害

后期常出現(xiàn)連綿陰雨，霧多露重，溫度適宜的天氣，病菌容易侵染，所以常發(fā)生穗頸稻瘟、紋枯病和葉鞘敗病，主要用20%三環(huán)唑可濕劑500倍液，或40%克瘟散乳油1 000倍液，在孕穗末期和齊穗期各噴藥1次預(yù)防穗頸瘟，用50%井岡霉素兌水1 125～1 500 kg/hm2，或用25%粉銹寧可濕性粉劑1.8 kg/ hm2，兌水900 kg/hm2噴霧可抑制紋枯病蔓延危害；用50%多菌靈或70%甲基托布津各750 g/hm2，分別兌水750 kg/hm2噴霧可防治葉鞘腐敗病，并對(duì)稻瘟病有兼治的作用。后期蟲害主要有稻飛虱、螟蟲，稻縱卷葉螟等，發(fā)生最廣、危害較重。噴撒2%蟬散粉劑22.5～30 kg/hm2或25%撲虱靈可濕劑100倍液噴霧，可防治稻飛虱；用25%殺蟲雙水劑700倍噴霧或5%殺蟲雙大粒劑15 kg/hm2撒施，分別在孕穗期與抽穗初期用藥1次，可防治稻螟，并兼治稻縱卷葉螟。

7 適時(shí)收獲

陸稻于出穗后30～40 d成熟，但因地區(qū)、品種及氣候條件而有變化。低山地區(qū)氣溫高，成熟日數(shù)較短，而高山區(qū)成熟期氣溫低，成熟期較長(zhǎng)。一般在莖葉與穗軸上部也都變黃，全穗無(wú)青籽，或穗下部?jī)H有個(gè)別籽粒顯青色時(shí)，應(yīng)即時(shí)收割。過(guò)早收獲則青米多，谷粒輕，影響品質(zhì)；過(guò)晚收則易受風(fēng)害和落粒而遭受損失。收獲時(shí)間，以早晨有露時(shí)收割最好，可免落粒。

［1］周家武，陶大云，胡鳳益，等.關(guān)于加強(qiáng)云南稻作育種技術(shù)創(chuàng)新的思考［J］.西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2004（S1）：317-321.

［2］周成清.云南陸稻栽培技術(shù)［M］.昆明：云南科技出版社，2009.

［3］胡頌平，周清明.陸稻抗旱性研究進(jìn)展［J］.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2001，27（03）：240-244.

2014-04-30