文│施仁波（江蘇省沭陽縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所）

花木林地中土雞的飼養(yǎng)管理

文│施仁波（江蘇省沭陽縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所）

現(xiàn)在農(nóng)村飼養(yǎng)土雞的人越來越多，為使飼養(yǎng)土雞的養(yǎng)殖戶和老板少走彎路，避免不必要的經(jīng)濟(jì)損失，筆者現(xiàn)將自己掌握的土雞飼養(yǎng)管理技術(shù)與防疫技術(shù)總結(jié)如下，供廣大土雞飼養(yǎng)戶參考。

一、飼養(yǎng)管理技術(shù)

1.準(zhǔn)備雞舍?，F(xiàn)在的土雞飼養(yǎng)一般都是利用花木地（如沭陽縣）或者林地飼養(yǎng)，這不但節(jié)省了土地，減少了租用養(yǎng)雞場地的成本，而且冬天花木林地可以擋住寒風(fēng)，使雞少生??；夏季可以遮擋陽光，雞不但少受陽光的暴曬，而且還可以吃到蟲子和可口的青草，大大提高雞產(chǎn)品的品質(zhì)。而且土雞一年四季都生長在比較適宜的環(huán)境中，少生疾病，用藥就少，藥物殘留也少。

花木林地中，如何蓋好雞舍成為養(yǎng)好土雞的第一關(guān)。根據(jù)筆者多年來掌握的經(jīng)驗(yàn)，蓋雞舍要選擇地勢高而且向陽的地方，因?yàn)榈貏莞咴谙掠甑臅r(shí)候雨水就不會流入雞舍，雞舍才會干燥。而雞舍向陽，陽光可以直接照進(jìn)雞舍，不但可以殺死雞舍中的部分細(xì)菌病毒，而且陽光照進(jìn)雞舍也使雞舍干燥溫暖，干燥溫暖的環(huán)境中雞不容易生病。雞舍建設(shè)面積標(biāo)一般按照每只雞0.1平方米建設(shè)。

2.育雛前準(zhǔn)備。進(jìn)雛前一周，一要將育雛舍維修好，并備齊育雛用具，消毒。二是要準(zhǔn)備好營養(yǎng)全、易消化、適口性好的不同日齡雛雞料。三是要準(zhǔn)備好育雛常用藥（如氟哌酸等）和消毒藥（如百毒殺等）以及防疫程序所涉及的疫苗等。四是預(yù)熱育雛舍，在進(jìn)雛前1～3天（一般夏季1天，春季2天，冬季3天）雞舍開始升溫預(yù)熱，使雞舍內(nèi)溫度達(dá)到32℃左右。試溫時(shí)，為避免污染已消毒的房屋及用具，要嚴(yán)格按照衛(wèi)生防疫要求進(jìn)行。

3.創(chuàng)造適宜的生長環(huán)境。調(diào)節(jié)適宜的溫度、濕度、光照，保證良好通風(fēng)，加強(qiáng)除糞。

4.保證雛雞飼料供給。因?yàn)殡r雞的食管與消化道都比較脆弱，所以飼料應(yīng)該用潔凈的水拌潮讓雛雞食用，但每次不能過多，以半天吃完為好。在育成階段到放牧前飼料就不用拌潮了，每天飼喂5～6次。進(jìn)入放養(yǎng)期并具有較強(qiáng)的自由捕食能力后，人工補(bǔ)料可逐漸減少到每天2～3次，注意早晨少喂，晚上多喂。

5.保證雛雞充足潔凈的飲水。第一周要供給潔凈的溫開水。第二周以后就可以用冷水慢慢兌飲溫開水，直到全部飲用冷水，因?yàn)橛行┑胤降乃形廴?，所以在讓雞飲兌有冷水的水時(shí)一定要在飲水中放入高錳酸鉀，放的濃度以水達(dá)到微紅為好。直到雞全部放養(yǎng)時(shí)才可以不兌入高錳酸鉀。

6.土雞的放養(yǎng)訓(xùn)練。雛雞在舍內(nèi)飼養(yǎng)4周后，此時(shí)可在中午讓土雞在有圍欄的場地活動，

并開始訓(xùn)練其覓食。在散養(yǎng)的同時(shí)要有目的地訓(xùn)練小雞的條件反射，直到小雞聽到人喚的聲音就回來吃食飲水。此時(shí)還應(yīng)抓住時(shí)機(jī)訓(xùn)練小雞食用飼料和捕食蟲子的能力，小雞經(jīng)過4～6周訓(xùn)練，就形成了條件反射，捕食能力和自我防護(hù)能力大大提高，直到全天放養(yǎng)，讓其自由自在地捕捉昆蟲，尋覓草子，啄食嫩草，開始自然生態(tài)飼養(yǎng)。但開始時(shí)活動范圍要小，讓小雞慢慢熟悉環(huán)境。隨著小雞長大和對周圍環(huán)境的熟悉，以后活動范圍要逐漸擴(kuò)大，直到圍起整個(gè)花木地或者林地。

如果是在花木地養(yǎng)土雞，要訓(xùn)練雞不吃花木葉，特別是不能吃小花和嫩花的花木葉。這就要求飼養(yǎng)人員在剛剛開始散養(yǎng)苗雞時(shí)時(shí)刻注意苗雞的動向，一旦發(fā)現(xiàn)有雞啄食花木葉，就要立即驅(qū)趕，時(shí)間久了雞就習(xí)慣不啄食花木葉了。還要引導(dǎo)土雞吃雜草，方法是先將花木地里的雜草拔出來，整棵放入雞舍中，讓土雞啄食，慢慢土雞就能分辨出花木地里哪些是可以吃的草了。而且雞吃雜草也減少了花農(nóng)的除草成本。

二、防疫技術(shù)

1.土苗雞出殼后的1～2天防傳支疫苗，防止假母雞的出現(xiàn)。因?yàn)橛幸恍┩聊该珉u在出殼后其輸卵管不通，如果在其出殼后的1～2天免疫傳支疫苗，可以打通其輸卵管，提高產(chǎn)蛋率，提高土雞飼養(yǎng)戶的經(jīng)濟(jì)利益。

2.土雞產(chǎn)蛋后，飲水免疫最好放在下午。因?yàn)橥岭u大多在上午產(chǎn)蛋，可能喝不到疫苗，起不到防疫的效果，而沒有下蛋的土母雞喝的疫苗很容易超標(biāo)，這樣也可能起到反作用。

3.每兩個(gè)月要防一次雞用新城疫四系苗，以防新城疫病的發(fā)生。

4.在雞免疫新城疫疫苗和法氏囊疫苗前后要用紅霉素或者泰樂菌素凈化呼吸道。因?yàn)檫@兩種疫苗容易刺激呼吸道，如果不凈化呼吸道，就很容易導(dǎo)致呼吸道病的發(fā)生，而且容易誘發(fā)其他疫病。

5.60天采用注射方法免疫新城疫I系苗時(shí)，要與驅(qū)蟲藥（左旋咪唑）同時(shí)進(jìn)行，增強(qiáng)土雞的體質(zhì)和疫苗的防疫效果。

6.肌內(nèi)注射油苗時(shí)，可以加入油劑獸用頭孢同時(shí)使用。這樣不僅可以防止大腸桿菌病的發(fā)生，也可防針頭二次感染。

7.有些疫苗在當(dāng)?shù)貨]有疫情時(shí)不可使用，防止帶入細(xì)菌病毒。

8.土雞在產(chǎn)蛋前，禽流感疫苗最好防疫3次以上。

9.在進(jìn)行噴霧免疫前要凈化雞舍中的空氣，然后將雞趕入雞舍，最好再凈化一次雞舍中的空氣，以防止空氣中的灰塵進(jìn)入雞的呼吸道，刺激呼吸道引起雞呼吸道病。

10.在進(jìn)行滴鼻、點(diǎn)眼、飲水、噴霧、滴口等免疫接種前后各24小時(shí)不要進(jìn)行噴霧消毒和飲水消毒，不要

使用鐵質(zhì)飲水器。通過飲水免疫時(shí)最好使用無菌蒸餾水，免疫前斷水2～3小時(shí)，不要使用氯制劑消毒的水，若使用自來水要靜置2小時(shí)，如果使用可疑的無菌蒸餾水，則應(yīng)每10升水中加50克脫脂奶粉；含疫苗的水應(yīng)在1小時(shí)內(nèi)飲完，飲完之前不要添加任何水，使含疫苗的水成為免疫期間的惟一水源。

11.為了減輕在免疫對雞造成的應(yīng)激，可在免疫前2天給予電解多維和其他抗應(yīng)激的藥物。

為了更好地提高雞的覓食積極性，提高雞的活動性能，提高雞的體質(zhì)，同時(shí)也是為了提高疫苗的免疫效果，在購買雞苗時(shí)應(yīng)該適當(dāng)買一些公雞苗，這樣可以很好地提高母雞覓食和吃料的積極性，提高母雞的體質(zhì)和抗病能力。雖然這些公雞會打架，但不影響土母雞的生長。而且打架后，一只公雞帶十幾只母雞覓食，幾乎固定不變。這些公雞還會保護(hù)母雞，讓母雞不受其他動物的欺負(fù)。而且小公雞的價(jià)格一般都非常高，通常是肉雞價(jià)格的5倍還多。如果想養(yǎng)，那么這些母雞產(chǎn)下的雞蛋還可以作為種蛋賣給孵化場孵化新的土苗雞，種蛋的價(jià)格也比較高。因?yàn)槟壳斑€沒有土雞保種場，其孵化場孵化土苗雞的種雞蛋多是從養(yǎng)雞戶家收集的。順便說一句，因?yàn)橥聊鸽u的產(chǎn)蛋率比較低，而散養(yǎng)土公雞精力都比較旺盛，所以，公母雞的比例可以達(dá)到1∶15和1∶18。