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行業(yè)動態(tài)·聲音

2015-12-07 01:26:17
中國畜牧業(yè) 2015年13期
關(guān)鍵詞:原奶肉牛牛肉

行業(yè)動態(tài)·聲音

“推進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,不僅要促進(jìn)保供增收,確保糧食等主要農(nóng)產(chǎn)品有效供給,還要轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,新賬不再欠,老賬逐步還,推動農(nóng)村生產(chǎn)、生態(tài)、生活協(xié)調(diào)發(fā)展,讓農(nóng)村成為農(nóng)民幸福生活的美好家園?!?/p>

—6月2日,農(nóng)業(yè)部在北京召開農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展座談會,研討推動《全國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃(2015—2030年)》的貫徹落實。農(nóng)業(yè)部副部長余欣榮強(qiáng)調(diào),杜絕欠新賬,逐步還舊賬。

“在疫病防控目標(biāo)全球同步化的大環(huán)境下,各級動物疫病防控和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要準(zhǔn)確把握獸醫(yī)工作面臨的國際國內(nèi)新形勢,緊緊圍繞《國家中長期動物疫病防治規(guī)劃(2012—2020年)》目標(biāo)任務(wù),加強(qiáng)對獸醫(yī)工作新常態(tài)判斷研究,樹立動物疫病從‘有效控制’向‘凈化消滅’轉(zhuǎn)變的工作思路,不斷夯實獸醫(yī)工作基礎(chǔ),充分激發(fā)基層疫控和監(jiān)督隊伍新活力,實現(xiàn)獸醫(yī)工作的齊抓共管、全面推進(jìn)?!?/p>

—6月18~19日,全國動物疫病防控和衛(wèi)生監(jiān)督工作座談會在重慶市榮昌縣召開。國家首席獸醫(yī)師張仲秋出席會議并做出具體要求。

“‘出戶入園’計劃就是要消除中間環(huán)節(jié),既降低企業(yè)生產(chǎn)成本,又讓農(nóng)戶獲利,鼓勵奶農(nóng)把自家的奶牛牽到一起集中養(yǎng)殖,企業(yè)集中收購原奶。原奶的收購權(quán)將進(jìn)行招投標(biāo),中標(biāo)企業(yè)可獲得所投標(biāo)區(qū)域內(nèi)未來3年原奶的收購權(quán),收購價格由買賣雙方議價,作為第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)的青海省奶業(yè)協(xié)會定期對原奶生產(chǎn)成本進(jìn)行核算并公布?!?/p>

—青海省今年推動奶?!俺鰬羧雸@”計劃,就此青海省農(nóng)牧廳副廳長馬清德做詳細(xì)介紹。

“畜牧企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈長,帶動能力強(qiáng),我們抓住畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的機(jī)遇,結(jié)合全省正在實施的‘三山一灘’扶貧工程,按照產(chǎn)業(yè)為基、就業(yè)為本、生計為先的要求,推動該地區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展,帶動更多貧困群眾早日甩掉‘窮’帽子,走上致富路?!?/p>

—今年以來,河南省畜牧業(yè)生產(chǎn)總體保持穩(wěn)定發(fā)展的勢頭。但河南省畜牧局畜牧處處長高永革提出,大別山、伏牛山、太行山、黃河灘區(qū)“三山一灘”地區(qū)貧困人口占全省的六成以上,仍是全省扶貧開發(fā)的主戰(zhàn)場。

“國內(nèi)生產(chǎn)的牛肉要以中等價格為主,每千克80至200元的牛肉,將是我們發(fā)展的重點?,F(xiàn)在最好的牛肉是國外的,最差的牛肉也是國外的,國內(nèi)牛肉必須要占領(lǐng)中等消費(fèi)群體。未來我省肉牛養(yǎng)殖要做長產(chǎn)業(yè)鏈,在市場細(xì)分、拓寬銷路上下功夫,特別是要注重利用電商平臺,為優(yōu)質(zhì)牛肉找到穩(wěn)定的消費(fèi)群體?!?/p>

—安徽省肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授章孝榮談及全省肉牛業(yè)發(fā)展存在的問題時,提出如上觀點。

“從法律的角度,企業(yè)是食品安全的第一責(zé)任人,是責(zé)任主體。從市場的角度,如果一個企業(yè)的產(chǎn)品不安全,沒有食品安全體系,產(chǎn)品到市場上出問題,消費(fèi)者有權(quán)利投票將這種產(chǎn)品最終逐出市場。如果一個企業(yè)沒有以食品安全為基礎(chǔ),它就基本上失去了生存能力?!?/p>

—“2015年全國食品安全宣傳周主場活動暨第七屆中國食品安全論壇”6月15日在北京舉行,中糧集團(tuán)質(zhì)量與安全管理部總監(jiān)陳志剛做客現(xiàn)場直播間,縱論食品安全話題。

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