文│黃德年（浙江省杭州市畜牧獸醫(yī)局）

美國仔豬繁殖專場的防疫免疫

文│黃德年（浙江省杭州市畜牧獸醫(yī)局）

筆者研修所在的豬場雖然遠離市鎮(zhèn)、村莊和主干道路，但是由于內(nèi)布拉斯加州處于高平原地區(qū)，常年刮風，所以預防空氣中攜帶的和本場職工、訪客及進場物資攜帶的病原是一項艱巨的任務。而且，該豬場是仔豬繁殖專業(yè)場，新生仔豬的抵抗力非常低。因此，各項防疫措施非常嚴格，其中產(chǎn)房區(qū)域是絕對的重點保護區(qū)域。嚴格的防疫措施，的確保障了極低的動物疫病發(fā)生率。按照由外到內(nèi)的順序，簡單介紹人流及物流進出的防疫要求。

一、防疫措施

1.物資與豬只運輸?shù)倪M出。

（1）整個豬場周圍全部用鐵絲網(wǎng)圍住，所有人流和物流都只能從正門進入。繞場有便道，便于運輸車將散裝飼料輸入筒倉，但所有運輸車也僅限于在便道行駛，不準進入鐵絲網(wǎng)范圍。便道入口處有“biosecurity zone（生物安全區(qū)）”警示牌，提醒社會車輛不準進入。

（2）運豬的車與“l(fā)oadout（出口處）”有專門的密封通道連接。loadout通往外部的門，用的是橡膠門框，運輸車尾部可以緊貼后達到密封效果。即便這樣，所有小豬上車后，通道仍需要清洗消毒，趕豬的職工需要淋浴更衣才能進入產(chǎn)房區(qū)域。

（3）小件的物資和所有員工自帶的食物飲料等進入場區(qū)必須先放在一個叫作UPS的中轉(zhuǎn)房間里，然后再轉(zhuǎn)移到隔壁房間中噴霧消毒，并存放三天以上才能拿出。

（4）只有用于配種的精液需要低溫保存和保持新鮮度，并且也不會進入產(chǎn)房區(qū)域，所以可以直接放到辦公室的冰箱中。

2.人員的進出管理。

（1）所有員工都不能在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)常駐，全部分時段上下班。進入廠區(qū)必須淋浴3分鐘以上，程序是進入室內(nèi)排隊沐浴時先穿鞋套，然后脫鞋進入浴室，有點類似進入藥廠的藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GMP）車間的程序。但是之后的程序似乎比GMP更嚴格，因為所有的衣物必須全部留在淋浴之前的“dirty side（污染區(qū)）”。除此之外，還要清洗鼻腔。進入廠區(qū)后全部穿著場內(nèi)提供的衣服，包括內(nèi)衣、鞋襪、帽子等。場內(nèi)有洗衣機和烘干機，每天現(xiàn)換現(xiàn)洗。有時由于在不同的養(yǎng)殖區(qū)間穿梭工作，一天要換好幾套衣服。

（2）淋浴結束后，大部分人都是穿著襪子或者光著腳進入到印指紋打卡的休息室中，中午吃飯也在這里。但是從養(yǎng)殖區(qū)出來，靴子必須留在養(yǎng)殖區(qū)門外，不能穿到休息室里，員工只能穿著襪子到休息室吃午飯。

（3）進入養(yǎng)殖區(qū)，穿上雨靴后，還要用香皂洗手，雨靴也要淌過消毒水。

（4）每間產(chǎn)房門口均有大瓶的洗手液，工作期間，從一間產(chǎn)房出來，進入另一間產(chǎn)房之前必須用洗手液洗手。

◎警示牌

（5）所有仔豬完成閹割等工作以后的產(chǎn)房，只有喂料的職工會每天進出，于是就成了“dirty（臟的）”，在這些產(chǎn)房或者相應的走廊里工作后，是不能直接再進入有母豬正在分娩或結束分娩但未完成閹割等工作的產(chǎn)房的（包括走廊）。如要進入需更換所有衣物、沖洗雨靴。

（6）配種部門的養(yǎng)殖區(qū)也是“dirty”，所以從配種部到分娩部也需要更衣。

（7）進入無害化處理車間之后出來后，必須重新淋浴并更換所有衣物才能進入產(chǎn)房區(qū)域。并且進入無害化處理車間人流和物流經(jīng)過的通道也需要及時噴霧消毒。

3.“Powerwash（高壓沖洗）”。仔豬斷奶后，為保證下一輪母豬的分娩，會盡快將母豬轉(zhuǎn)移到配種部，然后用高壓水槍將整個房間清洗一遍。清洗要求十分嚴格，必須用溫水，水壓要大，必須將產(chǎn)床的所有部件沖洗干凈，不能有飼料、糞便等任何殘留，并且經(jīng)過消毒之后才能讓下一批母豬進駐。經(jīng)過“Powerwash”和消毒的產(chǎn)房，能夠有效地防止疫病的滋生和傳播，保障了產(chǎn)床的清潔和新生仔豬良好的生長環(huán)境，對提高仔豬的成活率有較大幫助。

通過以上一系列嚴格到近乎繁瑣的防疫措施，本場多年未有大規(guī)模疫病發(fā)生，疾病發(fā)生率極低，整個生產(chǎn)體系運轉(zhuǎn)十分流暢，種群健康狀況良好，仔豬產(chǎn)量穩(wěn)定。

◎裝車通道外橡膠門框

二、常用免疫藥物及相關措施簡介

經(jīng)過與老員工交流得知，本場老板的母豬養(yǎng)殖經(jīng)驗已超過20年，在當?shù)仡H具盛名。從最初七八歲時候的1頭母豬到現(xiàn)在的15000頭能繁母豬，這期間積累了不少寶貴經(jīng)驗。同時，他們參加的養(yǎng)豬協(xié)會信息溝通十分順暢，其中一方面就體現(xiàn)在對種群的免疫藥物使用上。他的免疫藥物使用和搭配并不是固定的，如有最新藥物和疫苗出來，一般都會及時試驗、更新。本文先簡單介紹一下我們現(xiàn)在在用的各種疫苗，以及為保證種群健康的一些防疫措施。

1.能繁母豬的免疫。在仔豬斷奶的前1天，未淘汰的母豬會被注射一種名叫“Farrowsure”的疫苗，專用于能繁母豬和后備母豬。這種疫苗是一種可以預防多種疾病的抗病毒疫苗，可以預防H1N1/H1N2/H3N2等多種豬流感病毒以及豬丹毒桿菌、豬細小病毒、致病性鉤端螺旋體等多種常見病毒引起的疫病。

在仔豬繁育過程中，藍耳病通常是首屈一指需要預防的疾病。本場對藍耳病的預防也十分重視。藍耳病疫苗本應每季度注射1次，1年共注射4次，但是由于注射藍耳病疫苗后，會引起胎兒中木乃伊的數(shù)量上升，他們在保證種群健康的情況下，在病毒不易傳播的高溫季節(jié)，會減少1～2次的注射。所以注射藍耳病疫苗一般為每年至少2次最多4次。筆者剛來的2月份注射了1次，因為今年夏天氣溫較高，干旱少雨，所以他們就把第2次推遲到了9月份。

2.仔豬的免疫。

（1）仔豬腹瀉的預防。本場預防仔豬腹瀉主要使用2種藥物，分2次注射。一是在仔豬出生第2天注射鐵元素補充劑時在每100毫升的鐵元素注射液中混入5毫升的慶大霉素，每頭豬注射混合后的藥物2毫升；二是在仔豬出生第4～5天閹割的同時，注射0.33毫升的恩諾沙星。用這2種藥物結合，可以較好地防止仔豬腹瀉的發(fā)生。

（2）仔豬出售前需要注射的疫苗或藥物。在仔豬出售前，根據(jù)買方的不同要求，會注射不同的疫苗或藥物，主要品種有：mycoplasma hyopneumoniae bacterin（豬肺炎支原體疫苗）；porcine circovirus vaccine（豬圓環(huán)病毒疫苗）；Ceftiofur Crystalline Free Acid（頭孢噻呋晶體游離酸），一種廣譜頭孢菌素類抗生素，具有殺菌、抑制病毒細胞壁合成的作用，對革蘭氏陽性和革蘭氏性陰性細菌包括豬致病菌β-內(nèi)酰胺酶十分有效；“Draxxin”是一種大環(huán)內(nèi)酯類抗生素Tulathromycin（土拉霉素），用于治療牛和豬的豬呼吸系統(tǒng)疾病。

◎員工入口處

3.血樣送檢。每周一會有專職人員隨機挑選日齡大約3～6天的新生仔豬抽取血樣，每周一般20個血樣。說是隨機挑選，其實一般是隨機挑選1窩小豬，然后選擇中最小最瘦弱的1頭采

血，這樣更能反映出場內(nèi)的病毒攜帶和疾病潛伏現(xiàn)狀。采集的血樣會在第2天送到特定的公司檢測，如果檢測結果顯示有潛在或已發(fā)生疫情，承擔檢測的公司會第一時間并同時反饋到養(yǎng)豬場老板和政府監(jiān)管機構手中。這也保證了潛在疫情的及時控制。

4.獸醫(yī)巡視。本場中雖然沒有全職雇傭的駐場獸醫(yī)，但是專門聘請和合作的獸醫(yī)會不定期到場內(nèi)觀察豬群的健康狀況，處理各種突發(fā)情況以及養(yǎng)殖工人不能解決的各種疾病。有時也會解剖死豬，詳細追查病情或給員工做簡短的病理和生理方面的解釋、回應各種問題咨詢等。另外，政府監(jiān)管機構會有官方獸醫(yī)每月巡視1次，結合血樣檢測數(shù)據(jù)，監(jiān)督檢查各種防疫措施，檢視豬群是否有疾病發(fā)生，確保種群的健康，避免疫情的發(fā)生和傳播。

◎進出養(yǎng)殖區(qū)都要用熱水沖凈雨靴，包括鞋底

◎“powerwash”

三、收獲和心得

通過一年在一線的生產(chǎn)實踐，筆者了解了美國仔豬繁育專場的整個生產(chǎn)流程和相關技術要點，了解了他們的相關防疫措施和各種自動喂料系統(tǒng)、自動溫控系統(tǒng)等自控系統(tǒng)?？梢园l(fā)現(xiàn)，美國規(guī)?；B(yǎng)殖場的生產(chǎn)流程設計非常合理，系統(tǒng)運轉(zhuǎn)十分流暢，防疫措施異常嚴格，免疫用藥準確到位，輔之以本場老板近20年的仔豬繁育和對母豬的配種及分娩管理經(jīng)驗，保證了仔豬的高產(chǎn)出率和成活率。

1.美國豬場的防疫措施十分到位，永遠將預防放在第一位。不僅對人員、物資的進出管理十分嚴格，而且對養(yǎng)殖場區(qū)域內(nèi)的鼠類、鳥類這種可以傳播疫病的動物都有預防。據(jù)獸醫(yī)介紹，在一些養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達的州，很多大型豬場甚至會在疫病高發(fā)季節(jié)安裝空氣過濾設備，對進入豬場的所有通氣口全部作過濾消毒，盡最大可能切斷病毒傳播。

2.當疫情暴發(fā)時，場內(nèi)防疫、消毒措施更為嚴格。一是隔離措施十分到位，對疫情出現(xiàn)的單元及時隔離，杜絕無關人員進出，避免疫情擴大，每天只派一人在下班前進去喂料和檢查死亡情況；二是實施治療十分迅速，疫情早發(fā)現(xiàn)、早治療，盡最大可能減少損失；三是采取相關措施，使得未感染的新進后備母豬產(chǎn)生免疫抗體，舍得小損失，避免大損失。