任 謙，眭惟紅

中職化工專業(yè)實(shí)踐內(nèi)容的整合與設(shè)計(jì)
——以儲(chǔ)罐測(cè)繪為例

任 謙，眭惟紅

中職化工專業(yè)開設(shè)的專業(yè)課程內(nèi)容交叉多，理論上重復(fù)教學(xué)，實(shí)踐時(shí)又彼此孤立，學(xué)生很難融會(huì)貫通和綜合應(yīng)用，不能適應(yīng)地方化工企業(yè)對(duì)工藝崗位的實(shí)際需求。運(yùn)用建構(gòu)主義教學(xué)理論和多元智能理論，對(duì)中職化工專業(yè)實(shí)踐的內(nèi)容進(jìn)行整合和設(shè)計(jì)，能夠使其操作性更強(qiáng)，效率更高。

中職;化工專業(yè);實(shí)踐內(nèi)容;整合設(shè)計(jì);儲(chǔ)罐測(cè)繪

中等職業(yè)學(xué)?；瘜W(xué)工程類專業(yè)均開設(shè)“化工制圖”、“化工單元操作”、“化工儀表及自動(dòng)化”、“化工設(shè)備”等課程，但上述課程內(nèi)容交叉較多，界限不明，導(dǎo)致理論教學(xué)內(nèi)容重復(fù)［1］、技能實(shí)踐教學(xué)彼此孤立。加上學(xué)生認(rèn)知能力和自主學(xué)習(xí)能力相對(duì)較差，實(shí)踐活動(dòng)時(shí)學(xué)生往往只能按老師的吩咐按部就班地操作，或通過死記硬背來應(yīng)付考核，致使學(xué)生一方面，缺乏學(xué)習(xí)熱情，滋生懶惰的消極心理;另一方面，學(xué)習(xí)的知識(shí)不連貫、不系統(tǒng)?；蛘呒词巩?dāng)時(shí)操作得好，事后也不會(huì)應(yīng)用或創(chuàng)新，不能適應(yīng)地方企業(yè)對(duì)工藝崗位的知識(shí)需求，達(dá)不到專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)。

上述所有課程幾乎都關(guān)聯(lián)化工設(shè)備，在進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)的設(shè)計(jì)時(shí)，以化工單元操作為核心，以化工設(shè)備測(cè)繪為媒介，以適應(yīng)行業(yè)、企業(yè)的需求為原則，注重與學(xué)生專業(yè)方向的良好對(duì)接，運(yùn)用建構(gòu)主義教學(xué)理論和多元智能理論，將各科目中涉及設(shè)備的知識(shí)通過梳理，從而整合和統(tǒng)籌設(shè)計(jì)，讓學(xué)生在對(duì)化工設(shè)備的親手拆卸和測(cè)繪中，不僅從硬件的角度去認(rèn)識(shí)設(shè)備，還能形成知識(shí)框架，將所學(xué)的理論知識(shí)和專業(yè)技能融會(huì)貫通，有利于知識(shí)的綜合應(yīng)用，同時(shí)，還能培養(yǎng)學(xué)生的多種智能，［2］挖掘其創(chuàng)造潛能。

儲(chǔ)罐作為儲(chǔ)存液體或氣體的密封容器，是石油、化工等行業(yè)必不可少的重要基礎(chǔ)設(shè)施，［3］其結(jié)構(gòu)雖然簡(jiǎn)單，卻包含了常見化工設(shè)備中的通用零部件，比如封頭、法蘭、人孔、液面計(jì)等，并且在操作中也涉及壓力、溫度、介質(zhì)、容積、材質(zhì)等多個(gè)技術(shù)特性，適合學(xué)生初學(xué)測(cè)繪之用。下面即以“儲(chǔ)罐測(cè)繪”為例，說明化工專業(yè)實(shí)踐內(nèi)容的整合與設(shè)計(jì)，整個(gè)實(shí)踐活動(dòng)分為5個(gè)環(huán)節(jié)。

一、從銘牌入手，讓閱讀先行，發(fā)展學(xué)生的語言智能

孔子說過:“知之者不如好之者，好之者不如樂之者?！痹趯W(xué)生的學(xué)習(xí)中，學(xué)習(xí)興趣往往是學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)活動(dòng)的基礎(chǔ)。專業(yè)課程一般都很枯燥，化工設(shè)備也不如其他教具那般光鮮，若教師課前精心準(zhǔn)備導(dǎo)學(xué)案，從儲(chǔ)罐的銘牌入手，先激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望，再利用學(xué)案引導(dǎo)學(xué)生利用課后時(shí)間自行閱讀教材和通過網(wǎng)絡(luò)查詢相關(guān)資料，了解儲(chǔ)罐的用途、種類、工作原理和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，并做好閱讀相關(guān)教材或查詢網(wǎng)絡(luò)，了解儲(chǔ)罐的用途、種類、工作原理和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，并做好書面記錄以備交流，一方面，能培養(yǎng)學(xué)生的閱讀理解能力和對(duì)知識(shí)的整理、綜合能力，發(fā)展學(xué)生的語言智能;另一方面，又讓學(xué)生在體驗(yàn)閱讀的艱辛和樂趣之后，對(duì)儲(chǔ)罐產(chǎn)生興趣，學(xué)習(xí)積極性得到極大的調(diào)動(dòng)，潛能得到激發(fā)。

二、以技術(shù)參數(shù)和開孔為主線，條分縷析，各科知識(shí)大串聯(lián)

化工設(shè)備的相關(guān)知識(shí)分散在各個(gè)專業(yè)課程中，若按部就班講授，一則瑣碎繁雜，二則很難激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。為使上述知識(shí)得以綜合應(yīng)用，與專業(yè)的方向更好地對(duì)接，以儲(chǔ)罐的技術(shù)特性參數(shù)和開孔為主線，條分縷析，將各科知識(shí)串聯(lián)起來，把復(fù)雜的學(xué)習(xí)任務(wù)加以分解，按照“最近發(fā)展區(qū)”的要求建構(gòu)知識(shí)支架，把學(xué)生的理解逐步引向深入，使知識(shí)脈絡(luò)清晰，便于學(xué)習(xí)和綜合利用。

(一)技術(shù)特性分析

技術(shù)特性表是表明設(shè)備技術(shù)指標(biāo)的一種表格，由此入手可以讓學(xué)生目標(biāo)更加明確。儲(chǔ)罐的技術(shù)參數(shù)通常包括容量、工作壓力、工作溫度、介質(zhì)、容積、材質(zhì)5項(xiàng)，內(nèi)容涉及化工工藝、單元操作、化工設(shè)備、化工儀表等科目知識(shí)。為使知識(shí)脈絡(luò)清晰又有機(jī)串聯(lián)，實(shí)踐時(shí)可以將相關(guān)知識(shí)整合后設(shè)置如下情境來展開(見表1)。

表1 技術(shù)特性

(二)開孔分析

儲(chǔ)罐作為儲(chǔ)存液體或氣體的密封容器，開孔通常包括進(jìn)料口、出料口、備用口、壓力計(jì)口、溫度計(jì)口、排氣口、人孔、排污口、液面計(jì)口等，這些開孔也是其他大多數(shù)設(shè)備具有的，是通用零部件?？梢栽O(shè)置情境，將各相關(guān)知識(shí)整合串聯(lián)起來(見表2)。

表2 開孔分析

在實(shí)踐過程中，借助圖片、視屏、動(dòng)畫等多媒體手段，對(duì)上述各個(gè)情境進(jìn)行專業(yè)知識(shí)的鏈接，讓學(xué)生既能“樂學(xué)”，又促使他對(duì)探究中遇到的問題不斷加以改善和解決，即“從原有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)中‘生長(zhǎng)’出新的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)”，從而將相關(guān)的知識(shí)緊密聯(lián)系起來，不僅使知識(shí)更系統(tǒng)化、具體化，提升多種智能水平，也便于實(shí)施模塊教學(xué)。

三、現(xiàn)場(chǎng)拆卸，認(rèn)真測(cè)量，多種智能共提升

學(xué)生對(duì)化工設(shè)備的拆卸和測(cè)量是儲(chǔ)罐圖樣數(shù)據(jù)的直接來源，是實(shí)踐活動(dòng)成功的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，能促進(jìn)學(xué)生對(duì)理論到實(shí)踐的升華，一般分為以下四個(gè)步驟。

(一)認(rèn)識(shí)儲(chǔ)罐結(jié)構(gòu)

將待拆卸儲(chǔ)罐外形及內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖拍成照片，借助多媒體手段向?qū)W生展示，引導(dǎo)學(xué)生從零部件的大小、形狀、數(shù)量、連接方式、相對(duì)位置以及開孔作用等多個(gè)角度對(duì)儲(chǔ)罐各零部件的結(jié)構(gòu)加以認(rèn)識(shí)和理解，分組討論決定其拆卸順序。

(二)拆卸同時(shí)記錄

儲(chǔ)罐零部件數(shù)量較多，拆卸時(shí)應(yīng)反復(fù)推敲，采取恰當(dāng)?shù)姆绞胶凸ぞ?，同時(shí)認(rèn)真記錄，包括畫出零部件草圖、記錄拆卸次序和連接方式、列出管口表。

(三)測(cè)量零部件并記錄

儲(chǔ)罐零部件形狀特殊、尺寸懸殊，連接方式也各不相同，對(duì)測(cè)量方法和數(shù)據(jù)記錄都要求有較強(qiáng)的條理性?？梢韵冗M(jìn)行分類，再交由不同的學(xué)習(xí)組分別測(cè)量。測(cè)量時(shí)應(yīng)嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，做到準(zhǔn)確而不遺漏。尺寸數(shù)據(jù)應(yīng)及時(shí)記錄在零件草圖相應(yīng)的位置上。

(四)數(shù)據(jù)匯總和共享

各零部件分別由不同學(xué)習(xí)組分別測(cè)量，經(jīng)反復(fù)檢驗(yàn)核實(shí)后匯總到班長(zhǎng)處，再由班長(zhǎng)復(fù)制分發(fā)到個(gè)小組，達(dá)成共享。

化工設(shè)備的拆卸和測(cè)量工作量較大，需要多個(gè)同學(xué)的共同參與和交流探討，有助于培養(yǎng)學(xué)生交際能力。同時(shí)，學(xué)生通過身體運(yùn)動(dòng)和觸摸等方式，將所獲得的信息進(jìn)行內(nèi)化處理，并對(duì)拆卸次序和各零部件等數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，可以使左右大腦協(xié)同地進(jìn)行工作，提高了運(yùn)動(dòng)智能和數(shù)學(xué)邏輯智能。

四、任務(wù)驅(qū)動(dòng)，創(chuàng)設(shè)情境，駕輕就熟完成設(shè)備圖

通過之前的理論熱身和對(duì)儲(chǔ)罐的親手拆卸和測(cè)量，學(xué)生已對(duì)其結(jié)構(gòu)有了較深入的認(rèn)識(shí)，對(duì)畫出圖樣已經(jīng)成竹在胸。面對(duì)繪圖任務(wù)，老師只需創(chuàng)設(shè)“設(shè)備的名稱是什么?”“它的形狀和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么?”“怎么表達(dá)更簡(jiǎn)便?”“怎么布置視圖?先畫什么?”等一系列情境，激發(fā)學(xué)生躍躍欲試的積極性，稍加引導(dǎo)即可讓其自覺地沿著“確定主視圖方向——選擇方案——繪制草圖——繪制正式圖樣——檢查并標(biāo)注尺寸”的步驟出色地完成任務(wù)。

五、過程評(píng)價(jià)，激發(fā)潛能，保護(hù)學(xué)生積極性

學(xué)生的潛能是無限的，但是難免會(huì)產(chǎn)生惰性，有效的評(píng)價(jià)體系可以為實(shí)踐活動(dòng)的順利實(shí)施保駕護(hù)航?？梢圆捎脗€(gè)人自評(píng)、小組內(nèi)互評(píng)及教師綜合三方評(píng)價(jià)方案，既讓學(xué)生體會(huì)到知識(shí)內(nèi)化到自我智能結(jié)構(gòu)、智慧升華的喜悅，感受到存在的不足，又能保護(hù)其積極性，激起其進(jìn)一步學(xué)習(xí)的興趣和動(dòng)力。

在本例實(shí)踐活動(dòng)中，遵從了“以學(xué)生為主體，以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位”的教學(xué)理念，教師只起組織、指導(dǎo)和促進(jìn)作用，學(xué)生通過自己查資料、討論和動(dòng)手拆卸、測(cè)繪等體驗(yàn)成功的快樂，增強(qiáng)了自信心和責(zé)任感，培養(yǎng)了多種智能。

［1］赫文秀，王亞雄．化工基礎(chǔ)課程群的整合及教學(xué)實(shí)踐的研究［J］．化學(xué)工程與裝備，2010(3):44－45．

［2］張磊．建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論對(duì)教學(xué)設(shè)計(jì)的啟示［J］．遼寧教育，2012(3):55－56．

［3］冷士良．化工單元過程及操作［M］．北京:化學(xué)工業(yè)出版社，2007．

［責(zé)任編輯 陳國平］

江蘇省職業(yè)教育教學(xué)改革研究課題“化學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的設(shè)計(jì)與實(shí)施研究”(項(xiàng)目編號(hào):ZCZ16)

任謙，男，江蘇省泰興中等專業(yè)學(xué)校高級(jí)講師，主要研究方向?yàn)槁殬I(yè)教育教學(xué);眭惟紅，女，江蘇省泰興中等專業(yè)學(xué)校一級(jí)教師，主要研究方向?yàn)槁殬I(yè)教育。

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1674－7747(2015)18－0069－03