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多花錢少買貨美國《哈佛商業(yè)評論》

2015-12-02 09:49
方圓 2015年22期
關鍵詞:比例控制別提菜價

二零一五年十月二十九日

在過去,大包裝被視為商家賺錢的一大法寶。然而,現在更精明的策略可能是反其道而行之。比如消費者買衛(wèi)生紙時都是以卷為單位,通常并不在意每卷的大小,更別提每張紙大小了。但對于生產商而言,問題不過是能賣出多少紙。因此,廠家就有機會按某個特定價格少賣出一些紙,只需提供更多數量的卷小紙薄的衛(wèi)生紙即可。這正是近年來衛(wèi)生紙規(guī)格和紙張大幅縮水的原因所在。市場上已經出現很多成功減小產品規(guī)格的例子。比如多達57%的美國人愿意為可按比例控制的商品多付15%的價錢。在一家餐廳實驗中,把半份菜定價為正常菜價的70%,遠比靠招攬更多顧客來彌補低利潤要好得多。

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