朱有福++周紹光

摘要 中國是世界上最大的水稻生產(chǎn)國和稻米消費(fèi)國，我國水稻主產(chǎn)區(qū)集中在浙江、江西、湖南等南方稻區(qū)。近年來，雖然水稻單產(chǎn)穩(wěn)步提高，但種植效益仍然不高。通過總結(jié)影響南方稻區(qū)水稻高產(chǎn)的原因，探討南方稻區(qū)高產(chǎn)栽培技術(shù)，以期指導(dǎo)水稻栽培，提高產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞 南方稻區(qū)；水稻；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S511.048 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2015）18-0041-01

水稻是世界上最主要的三大糧食作物之一，世界上約50%的人口以稻米為主食，中國是世界上最大的水稻生產(chǎn)國和稻米消費(fèi)國。我國水稻種植區(qū)主要集中在南方，包括浙江、江西、湖南等[1]，該區(qū)稻田面積大，土壤肥沃，光、溫、氣、熱條件好，夏季干旱時(shí)間少，臺(tái)風(fēng)也少，非常適宜種植水稻。江西是水稻的主要產(chǎn)區(qū)，在保障國家糧食安全方面起著重要作用。該文以江西稻區(qū)為例，探索水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1 南方稻區(qū)水稻高產(chǎn)的影響因素

1.1 種植密度不合理

合理的栽培密度是水稻高產(chǎn)的基礎(chǔ)。在一定條件下，隨著移栽密度的增加，水稻單產(chǎn)會(huì)提高，但移栽密度過高時(shí)會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量下降。水稻的總產(chǎn)量主要依靠抽穗后干物質(zhì)的生產(chǎn)，而水稻密度過大會(huì)造成干物質(zhì)累積緩慢，最終影響產(chǎn)量。當(dāng)栽培密度過大時(shí)，水稻的光合作用嚴(yán)重受到影響，光合作用不充分會(huì)影響水稻個(gè)體的發(fā)育以及整體的協(xié)調(diào)產(chǎn)量。

1.2 氮、鉀肥施放不合理

氮、磷、鉀肥是作物生長發(fā)育必需的三要素。作物生長產(chǎn)量與施肥密切相關(guān)。江西稻區(qū)普遍存在重氮肥輕鉀肥的現(xiàn)象，可能是因?yàn)榈亲魑锷L最重要的因素，所以氮肥施用效果較明顯。但是這種認(rèn)知是錯(cuò)誤的，過量施氮容易導(dǎo)致水稻出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，且易引發(fā)病蟲害，最終導(dǎo)致產(chǎn)量降低。江西稻區(qū)施氮肥方法是在基本苗、基本叢不足時(shí)“一炮轟”施氮肥。然而這種方法的氮肥利用率很低，病蟲害嚴(yán)重，效果并不佳，成穗率僅為40%～50%。

1.3 用藥不合理

為了提高作物產(chǎn)量，必須合理地預(yù)防病蟲害。水稻病蟲害防治采用的方法主要是噴施農(nóng)藥。許多稻農(nóng)認(rèn)為，藥物用量越高越能夠防治病蟲害，因此普遍提高了用藥量。其實(shí)提高用藥量，防治效果并沒有預(yù)想中的那么高，不僅增加了用藥成本，甚至?xí)驗(yàn)樗幬餄舛冗^高導(dǎo)致燒苗現(xiàn)象。

1.4 灌水不合理

江西稻區(qū)灌水普遍存在前期漫灌、后期斷水過早現(xiàn)象。其實(shí)該灌溉方式不合理，會(huì)導(dǎo)致結(jié)實(shí)率低下。水稻的灌溉方式最好是好氣灌溉，即在水稻生長期間，除了水分敏感期和施藥施肥期間歇淺水灌溉外，其他時(shí)間采用濕潤灌溉方式，以使土壤處于富氧狀態(tài)，促進(jìn)根系生長，增強(qiáng)根系活力。

2 高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 控制栽培密度

栽培密度嚴(yán)重影響葉片的光合作用、成穗率等，密度過小雖光合作用充足，但不能彌補(bǔ)產(chǎn)量的不足；密度過大，光合作用不充分，且產(chǎn)生營養(yǎng)競爭，產(chǎn)量也不高。最合理的種植密度是使中下層葉片受光充足。這樣水稻個(gè)體健壯，成穗率高，整體協(xié)調(diào)產(chǎn)量增高。有學(xué)者根據(jù)基本苗數(shù)確定了栽培密度的方法，得到移栽基本苗數(shù)的經(jīng)驗(yàn)公式[2]，即

X=■

其中，X—移栽基本苗數(shù)；Y—計(jì)劃收獲穗數(shù)；N—主莖葉片數(shù)；n—主莖伸長節(jié)間數(shù)；SN—秧苗移栽葉齡。

2.2 合理施肥

氮鉀肥的合理施用有利于提高水稻產(chǎn)量。根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際，提高稻農(nóng)對鉀肥增產(chǎn)作用的認(rèn)知，根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥赖膶?shí)際情況合理施肥，一般前期施氮量在總施氮量的70%～80%，后期即長出穗粒后施氮量為總施氮量的20%-30%。同時(shí)，適時(shí)曬田，提高氮肥利用率以及成穗率。施肥原則是以有機(jī)肥為主，配合使用無機(jī)肥。由于水稻在插入土壤1 d后就會(huì)長出新芽，因此要及早地進(jìn)行秧苗追肥。

2.3 合理用藥

糾正多數(shù)稻農(nóng)對用藥劑量的不正確認(rèn)知。不同生長階段的水稻應(yīng)根據(jù)病蟲害類型及病害位置用合適的噴藥方式和藥液量。水稻生長前期統(tǒng)一用細(xì)霧—中霧噴藥；生長后期對于上部病蟲害，采用細(xì)霧噴藥，藥液量為675～750 L/hm2，對于中下部病蟲害采用粗霧噴藥，藥液量為750～900 L/hm2[3]。

2.4 好氣灌溉

水稻既喜水又怕水，可通過水調(diào)溫、調(diào)肥。好氣灌溉經(jīng)生產(chǎn)實(shí)踐證明能夠促進(jìn)水稻高產(chǎn)。具體措施是淺水插秧，待長到需施肥時(shí)，灌溉淺水以使肥施放均勻；待每叢有9個(gè)莖蘗時(shí)曬田；待長到抽穗前15 d左右時(shí)，采用干濕交替灌溉方式，以調(diào)節(jié)根系生長；抽穗期保證地面濕潤；灌漿期待水分自然干涸后灌新水；水稻黃熟期將田內(nèi)水分排干[4]。水稻不同的生長階段對水分的需求不同，應(yīng)結(jié)合實(shí)際合理灌溉。

2.5 其他

水稻品種也可影響產(chǎn)量，應(yīng)選擇國家或其他權(quán)威機(jī)構(gòu)推廣的強(qiáng)抗性水稻品種，且同一地區(qū)可選擇3個(gè)品種左右配合種植，避免單一種植。播種時(shí)節(jié)也可影響產(chǎn)量，不同的水稻品種具有不同的適宜種植的時(shí)間，如早稻遲熟的品種適宜種植的時(shí)間是3月中上旬。

3 參考文獻(xiàn)

[1] 董嘯波.密度對南方雙季晚粳稻產(chǎn)量和群體質(zhì)量及品質(zhì)的影響[D].揚(yáng)（下轉(zhuǎn)第43頁）

（上接第41頁）

州：揚(yáng)州大學(xué)，2013.

[2] 那永光，張昌愛.水稻品種栽培密度的確定方法淺議[J].現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，2005（4）：13-14.

[3] 黃世文，劉連盟，王玲，等.藥液量及施藥方法對不同株型水稻生育后期主要病蟲害防效的影響[J].中國水稻科學(xué)，2012，26（2）：211-217.

[4] 鄧惠強(qiáng).無公害水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)初探[J].北京農(nóng)業(yè)，2014（12）：52.endprint