張娟 王彬彬

摘 要：為有效防治卷煙生產(chǎn)過程煙蟲，應(yīng)堅持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的基本原則，通過采用化學(xué)治理與物理防治相結(jié)合的方法，其中物理方法是煙蟲防治前提，化學(xué)方法是煙蟲防治保證，有效煙蟲防治確保卷煙產(chǎn)品質(zhì)量安全的基礎(chǔ)和保障。

關(guān)鍵詞：卷煙；生產(chǎn)過程；煙蟲；防治

卷煙是一種可吸食性的食品，隨著消費者健康意識的逐漸增強(qiáng)，產(chǎn)品質(zhì)量安全已成為消費者關(guān)注重點之一，在卷煙生產(chǎn)階段當(dāng)卷煙受到煙蟲的侵害，卷煙的品質(zhì)會造成很大的影響。由于卷煙遭蟲害后，其蟲尸、蟲卵、蟲糞及絲狀物污染煙支，吸食會產(chǎn)生惡臭味，不僅影響卷煙產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)，而且將導(dǎo)致消費者滿意度和市場率的降低，并可能引起索賠糾紛案件。同時卷煙包裝材料被蟲蛀孔后，也將影響外觀質(zhì)量。因此，有效防蟲至關(guān)重要。

卷煙形成過程中，危害卷煙產(chǎn)品質(zhì)量的害蟲大概有70多種，而煙草甲蟲、煙草粉螟是害蟲之最。由于滋生、繁殖卷煙害蟲的主要環(huán)節(jié)一是原料加工，二是卷煙生產(chǎn)加工過程，三是卷煙成品貯存，其中生產(chǎn)過程是煙蟲治理的關(guān)鍵，它將有效防治原料蟲源繁殖和保障卷煙成品品質(zhì)。目前，有效治理卷煙生產(chǎn)過程煙蟲是各卷煙企業(yè)研究的重點和難點。由于高溫高濕的卷煙生產(chǎn)環(huán)境不適宜煙草粉螟，但適合煙草甲蟲的生長，所以有效控制煙草甲蟲滋生是卷煙生產(chǎn)過程的煙蟲防治的重點。煙草甲蟲具有蟲體小、繁殖率高、分布廣和耐抗性強(qiáng)的特點，為此針對特點采取切實有效措施是治理煙草甲蟲的關(guān)鍵。

目前，各卷煙企業(yè)大都采用化學(xué)治理為主、物理防治為輔的方法，物理方法是徹底有效的清掃衛(wèi)生，化學(xué)方法是用殺蟲劑進(jìn)行滅殺，為此物理方法是煙蟲防治前提，化學(xué)方法是煙蟲防治保證。

一、化學(xué)防治方法

（一）化學(xué)藥劑觸殺法。觸殺處理方法主要有表面滯留噴灑和空中噴霧兩種。表面滯留噴灑就是使用噴霧器對煙草害蟲活動頻繁的墻面、墻柱、地面、設(shè)備外表面進(jìn)行滯留性噴灑，煙草害蟲觸及到藥劑能引起中毒死亡，一般選用活性成份為擬除蟲菊酯類或類似的藥劑，殘效期可達(dá)一到兩個月?？罩袊婌F就是選用活性成份為擬除蟲菊酯及增效劑類或類似的藥劑，利用超低容量噴霧器或煙霧機(jī)進(jìn)行作業(yè)，它能快速擊倒空間、機(jī)器內(nèi)部、部分縫隙中的煙草害蟲，一般沒有滯留性。

（二）殺蟲劑消殺的特點。（1）采用擬除蟲菊酯類殺蟲劑消殺的優(yōu)點是操作簡單，不需要復(fù)雜的密封；密閉8小時以上即可；擊倒速度快，殘效期較長；半衰期短，降解速度快，在自然界易分解，對環(huán)境無污染；毒性低，特別因其用量少，使用較安全；不揮發(fā)，沒有明顯的異味；對設(shè)備沒有腐蝕，不燃不爆。（2）消殺處理缺點是不能接觸煙草；害蟲易產(chǎn)生抗藥性；極少數(shù)人對藥物有過敏性。不能保證消殺區(qū)域100%的表面留有藥物，不能徹底殺死縫隙、孔洞及煙草包裝內(nèi)部等處藥劑噴灑不到之處的害蟲，不能殺死蟲卵及蛹，因此不能保證消殺后蟲情為零。（3）誘捕器上面煙蟲數(shù)量受外界因素影響很大，如果某一個車間人流和物流頻繁或者是有帶蟲煙葉調(diào)入，都可能引起蟲口數(shù)量的增加。（4）消殺是一個緩慢漸進(jìn)的過程，見效慢、干擾多，煙蟲中毒后需要48小時內(nèi)慢慢死亡?；瘜W(xué)藥劑治理需在停產(chǎn)期間開展，因此具有一定的局限性。

二、物理防治方法

（一）發(fā)揮煙蟲性藥劑作用。（1）通過使用大量誘捕器誘殺剛剛羽化出來的煙蟲雄性成蟲，大幅度減少害蟲數(shù)量；（2）可干擾煙草成蟲的交配，降低煙蟲繁殖率和煙蟲數(shù)量；（3）快速定位煙蟲滋生源，提高煙蟲防治效率。

（二）全面開展蟲源排查。在不影響生產(chǎn)的情況下，通過誘捕器監(jiān)測和周邊環(huán)境勘測有效進(jìn)行蟲源定位。

（三）加強(qiáng)環(huán)境、設(shè)備衛(wèi)生清理。在蟲源排查的基礎(chǔ)上，制定衛(wèi)生、設(shè)備清理、保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，利用輪保、交接班等非生產(chǎn)時間，針對性開展蟲源物理清除。

（四）借助固體防蟲材料，實現(xiàn)藥劑有效防治。由于固體防蟲材料方便、安全的特點，可有效針對隱患部位使用，特別是無法開展有效防蟲處理和衛(wèi)生清理效果不好的區(qū)域。

（五）利用充氮氣技術(shù)進(jìn)行煙蟲防治。充氮氣是一種低氧防蟲技術(shù)，具有安全、環(huán)保無污染的特點，適用于生產(chǎn)車間在制品等煙蟲防治，如卷包機(jī)臺等。

三、小結(jié)

有效防治生產(chǎn)過程煙蟲，是確保卷煙產(chǎn)品質(zhì)量安全的基礎(chǔ)和保障，煙蟲防治需堅持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的基本原則，應(yīng)以“防”作為基本手段，著重做好防早、防好、防全面，避免因蟲情泛濫感染卷煙產(chǎn)品而導(dǎo)致生產(chǎn)正常秩序，確保卷煙產(chǎn)品質(zhì)量安全。

參與文獻(xiàn)：

[1] 張本甫，金忠理，秦前浩等. 卷煙工藝規(guī)范 [M] 中央文獻(xiàn)出版社 2003

[2] 牟定榮，楊明權(quán)，趙云川等.YC/T 299-2009煙草加工過程害蟲防治技術(shù)規(guī)范 中國標(biāo)準(zhǔn)出版社