范瑾

摘要：農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理是保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵。將“綠色”引入農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中，將傳統(tǒng)供應(yīng)鏈的評價指標體系與農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)特征相結(jié)合，重新構(gòu)建了由6個一級指標和19個二級指標構(gòu)成的評價指標體系，并采用模糊層次分析法（FANP）構(gòu)建了績效評價模型，最后以此模型進行實證分析。結(jié)果表明，企業(yè)并不是造成農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈綠色水平偏低的惟一主體；農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈綠色水平的提高，需要企業(yè)、政府和中介組織三方的共同努力；政府除了需要通過政策對綠色經(jīng)濟發(fā)展進行有效引導(dǎo)之外，還需要在技術(shù)和資金方面給予企業(yè)一定的支持，而中介組織體系的完善，將有助于政府、企業(yè)和市場之間建立緊密的關(guān)系。

關(guān)鍵詞：綠色供應(yīng)鏈；綠色度；模糊層次分析法；循環(huán)農(nóng)業(yè)

中圖分類號：F274 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2015）21-5471-05

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2015.21.068

A Study with FANP on Green Degree Evaluation Model for Green Supply

Chain of Circulatory Agriculture

FAN Jin

（Wuhan College， Zhongnan University of Economics and Law， Wuhan 430000， China）

Abstract： Agricultural products supply chain management is the key to guarantee the quality and safety of agricultural products. The study combined the evaluation index system of the traditional supply chain with industry characteristics of agricultural products， brought the green factor into agricultural products supply chain management， and built the evaluation index system which included 6 primary indexes and 19 secondary indexes. The article used FANP method to build the performance evaluation model and made the example analysis in this model. The analysis showed that enterprises were not the only subject to make the green level of agricultural products supply chain lower. Improving the green level of agricultural products supply chain needs joint efforts of enterprises， government and intermediary organizations. The government not only needs to lead the green economy development through policy， but also to support the enterprises in technology and capital. And improving intermediary organization system is helpful to contribute a close relationship between the government， enterprise and market.

Key words： green supply chain； green degree； FANP； membership

農(nóng)產(chǎn)品是人類生活的必需消費品，其質(zhì)量安全和“綠色”與否與消費者的生命健康息息相關(guān)，有別于工業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)產(chǎn)品。這里的“綠色”是一個廣義的概念，它包含節(jié)約資源能源；不破壞并有利于環(huán)境；可持續(xù)發(fā)展等涵義[1]。農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈管理涉及到種子的采購、農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與加工、銷售和運輸以及廢物的回收利用等整個過程，將“綠色”引入農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理具有重要意義。

關(guān)于綠色供應(yīng)鏈的研究始于1996年，績效評價是相關(guān)研究中一個非常重要的領(lǐng)域，國內(nèi)外在此領(lǐng)域都有諸多研究成果。國內(nèi)關(guān)于績效評價的研究主要兩個方面：一是構(gòu)建指標體系的角度；二是構(gòu)建評價模型的方法[2]。從已有的研究來看，指標體系評價的對象主要是工業(yè)企業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理，且側(cè)重于財務(wù)指標。關(guān)于績效評價模型的構(gòu)建方法比較多，包括多層次灰色關(guān)聯(lián)度法、隸屬度轉(zhuǎn)換算法、層次分析法（AHP）、網(wǎng)絡(luò)層次分析法（ANP）等，比較集中的方法是AHP/ANP法。本研究將傳統(tǒng)供應(yīng)鏈的評價指標體系和農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的特征相結(jié)合，重新構(gòu)建評價指標體系，側(cè)重于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈綠色度的評價，并采用模糊綜合分析法（FANP），構(gòu)建績效評價模型，為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)實施綠色供應(yīng)鏈管理提供科學(xué)依據(jù)。

1 循環(huán)經(jīng)濟下的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈及其綠色度

綠色供應(yīng)鏈管理是一種有別于傳統(tǒng)供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)代管理模式，其將綠色理念和環(huán)保意識融入供應(yīng)鏈過程，充分考慮在供應(yīng)過程中所選擇的方案對周圍環(huán)境和人員產(chǎn)生的影響，資源是否合理利用，廢棄物和排放物如何處理與回收等，通過鏈上相關(guān)利益者相互合作，以實現(xiàn)經(jīng)濟與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。循環(huán)經(jīng)濟下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈有其復(fù)雜性和特殊性，在供應(yīng)鏈管理方面，它不僅和農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)活動相關(guān)，還涉及到資源回收再利用，以達到降低生產(chǎn)成本、保護環(huán)境的目的，整個供應(yīng)過程是正向物流和逆向物流的有機結(jié)合，構(gòu)成了閉環(huán)式的供應(yīng)鏈[3]。此外，其管理活動不僅涉及到鏈內(nèi)的農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)企業(yè)（農(nóng)業(yè)采購、生產(chǎn)、加工、銷售的上下游企業(yè)）、消費者，還涉及到鏈外的政府和中介組織（提供技術(shù)咨詢服務(wù)、金融支持、檢測監(jiān)督等組織）行為。因此，循環(huán)農(nóng)業(yè)的綠色供應(yīng)鏈管理應(yīng)包括四個部分內(nèi)容，即供應(yīng)鏈管理、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、環(huán)境保護和資源的回收再利用[4]。

綠色度是對實現(xiàn)綠色理念能力的一種衡量，通常被指為企業(yè)經(jīng)濟活動對環(huán)境的影響程度或者環(huán)境友好程度。它是一個相對概念，會因為環(huán)境標準或法規(guī)標準的變化而產(chǎn)生改變，具有時效性[5]。因為循環(huán)經(jīng)濟下農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈的特殊性，綠色度的定義范圍更廣，除了與環(huán)境友好程度相關(guān)的生態(tài)環(huán)境維度外，還應(yīng)包括綠色管理水平、質(zhì)量安全、綠色供應(yīng)鏈的持續(xù)能力、消費者體驗、資源利用效率等維度。

2 構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈綠色度評價指標體系

根據(jù)以上對農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈及綠色度涵義的分析，在參考綠色大世界國際聯(lián)合組織（GW）對綠色度定義的基礎(chǔ)上，結(jié)合相關(guān)專家的意見，從生態(tài)環(huán)境、質(zhì)量安全、技術(shù)創(chuàng)新、客戶體驗、資源效率和綠色管理水平6個維度構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈綠色度的評價指標體系，如表1所示。

3 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈綠色度模糊綜合評價模型的構(gòu)建

模糊綜合評價法是在層次分析法中引入模糊數(shù)學(xué)中的“隸屬度”概念，用隸屬函數(shù)對具有模糊性（如專家評價）的指標進行處理，最大限度地減少人為因素對評價結(jié)果的影響。其基本思想是在確定評價因素、因子的評價等級和權(quán)值的基礎(chǔ)上，運用模糊集合變換原理，以隸屬度描述各因素、因子的模糊界線，構(gòu)造模糊矩陣，通過多層的復(fù)合運算，最終確定評價對象所屬等級[6]。運用模糊綜合分析法，首先要確定一套評價指標體系（表1），然后按以下步驟分步進行模型的建立。

3.1 建立評價指標集、權(quán)重指標集并定義評語集

供應(yīng)鏈的綠色度評價為終極目標（S），S下有元素組S（j=1，…，6），相應(yīng)的權(quán)重集為A=（a1，a2，a3，a4，a5，a6）。Sj下有元素Sjk（k=1，…，nj），相應(yīng)權(quán)重集為Aj=（aj1，aj2，…，ajn■）。這里權(quán)重可以理解為每個指標對上一級指標的相對影響程度。定義評語集為U=（u1，u2，u3，u4），ui（i=1，2，3，4），當i=1，2，3，4時，分別表示評語為優(yōu)、良、中、差。

3.2 利用網(wǎng)絡(luò)層次分析法（ANP）求各級指標權(quán)重

從表1可以看出，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈綠色度的評價指標之間并不是相互獨立的，有的指標之間相互依賴和影響，如消費糾紛率會影響到客戶對企業(yè)的評價及其對企業(yè)的忠誠度。對于這種內(nèi)部結(jié)構(gòu)不相互獨立的決策問題，網(wǎng)絡(luò)層次分析法（ANP）是一個比較好的決策算法。ANP是在層次分析法（AHP）基礎(chǔ)上發(fā)展形成的一種新的決策方法，它最大的優(yōu)點是考慮了不同層次的元素組及元素組內(nèi)部的元素間具有關(guān)聯(lián)或反饋關(guān)系的情況，比層次分析法更貼近現(xiàn)實地反映和描述決策問題[7]。ANP方法解決問題的關(guān)鍵是利用“超矩陣”對各種相互作用的因素進行綜合分析，得出各元素的混合權(quán)重，從而做出最終決策[8]。

3.2.1 構(gòu)建ANP網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)模型 利用ANP方法構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)模型（圖1）。該模型元素分為兩大部分，第一部分為控制元素組，其中只有一個因素，即總目標綠色供應(yīng)鏈綠色度指標（S），其既是評價目標又是判斷準則，所以所有元素直接以此為評判準則進行比較。第二部分為網(wǎng)絡(luò)層，包括6個因素組S1～S6，各因素組之間的相互作用以箭頭標出，每個因素組中又有不同指標，整個指標體系由19個評價指標共同構(gòu)成。

3.2.2 內(nèi)部獨立指標層的權(quán)重確定 內(nèi)部獨立指標層的指標之間的關(guān)系是獨立的，對該層因素的相對重要性只需兩兩比較即可。由圖1可知，生態(tài)環(huán)境、質(zhì)量安全、綠色供應(yīng)鏈持續(xù)能力、消費者體驗、資源利用效率、綠色管理水平這6個指標，只要計算其對供應(yīng)鏈綠色度指標的權(quán)重即可。

根據(jù)圖1所示的獨立指標層各指標之間的關(guān)系，以S為準則，對S下各元素組Sj的重要性進行比較（表2）。

其中，xij表示第i個指標與第j個指標的重要程度的比較結(jié)果，其取值范圍為xij=（9，7，5，3，1，1/3，1/5，1/7，1/9），xij>1時，數(shù)值越大說明i指標比j指標越重要；xij=1時，說明i指標和j指標同等重要；xij<1時，數(shù)值越小，說明i指標比j指標越不重要。利用Super Decision（SD）軟件依次算出所有指標對目標層的權(quán)重，并進行一致性分析。經(jīng)過計算如果CR<0.1，說明矩陣的一致性可以接受。與Sj無關(guān)的元素組對應(yīng)的權(quán)重向量分量為零，由此得到加權(quán)矩陣A=a11 … a16■ ■ ■a61 … a66。

3.2.3 內(nèi)部依存的指標層權(quán)重確定[9] 對于內(nèi)部存在依存關(guān)系的指標層，除了要對相對于上層因素的重要度進行分析之外，還要橫向比較該層不同因素之間的重要性。如消費者體驗指標下的消費糾紛率、消費者對企業(yè)評價、消費者忠誠度3個指標之間存在依存關(guān)系，需要比較它們之間相互影響的重要度；在消費糾紛率下，還要比較消費者對企業(yè)評價和消費者忠誠度的重要度，依此建立判斷矩陣，通過判斷矩陣可以說明該層指標之間是如何相互影響的。同理，可以確定其他指標間的相互依存關(guān)系。因此，元素組Sj中元素以Sjk為準則，對Sj中的其他指標元素的影響力進行兩兩比較，利用層次分析法可得到權(quán)重矩陣Wj=w（j1）j1 w（j2）j1 … w（jnj）j1w（j1）j2 w（j2）j2 … w（jnj）j2 ■ ■ ■ ■w■■ w■■ … w■■。按照該原理對每個一級元素組中所有指標之間的相互依存關(guān)系進行兩兩比較，可以得到6個這樣的權(quán)重矩陣，將得到的所有影響權(quán)重組成矩陣，則可獲得超矩陣W=W1 ？塤 W6。

3.2.4 計算ANP結(jié)構(gòu)的加權(quán)超矩陣和極限矩陣 超矩陣中的子塊Wj是列歸一化的，但W卻不是列歸一化，為此需對W的元素進行加權(quán)處理，得W=（Wj），其中：

Wj=aijWj （1）

式中，i=1，…，6， j=1，…，6。

在ANP方法中，因為引入了反饋，相互依賴關(guān)系使得元素優(yōu)先權(quán)的確定過程變得復(fù)雜，兩個元素既可以進行直接比較，也可以進行間接比較，因而，在ANP中要通過求極限超矩陣的方法確定穩(wěn)定的元素優(yōu)先權(quán)。求極限超矩陣的過程是一個反復(fù)迭代趨穩(wěn)的過程，運用Super Decisions（SD）軟件求加權(quán)超矩陣W的收斂狀態(tài)，利用冪法計算極限超矩陣。在極限超矩陣中，每一列數(shù)值是在每一準則下，各元素對該列所對應(yīng)元素的極限相對優(yōu)先權(quán)。對每一控制準則的極限向量按照各準則權(quán)重進行合成，即可得到各指標對綠色度的影響權(quán)重。Aj=（aj1，aj2，…，ajn■），（j=1，…，6）。用ANP算法求指標權(quán)重是一個非常復(fù)雜的計算過程，利用軟件SD軟件求解是最有效的辦法。

3.3 模糊綜合評價模型的建立

3.3.1 計算一級指標Sj對評語集U的隸屬向量 模型建立之初，首先要建立從二級指標Sjk到評語集U的模糊評價矩陣Rj。然后對Rj作模糊運算，合成關(guān)系，得到一級指標層的指標Sj對于評語集U的隸屬向量Bj。其中，Rj=r11 r12 r13 r14r21 r22 r23 r24■■ ■ ■rnj1 rnj2 rnj3 rnj4，Rj中的rli表示二級指標Sjk對于第i級評語ui的隸屬度。rli的值可由德爾菲法確定。通過對專家評分表的整理，可以得到對于指標Sjk有uli個ui級評語（i=1，2，3，4），則對于l=1，2，…nj有：

rij=■ （2）

則，Bj=Aj·Rj=bj1，bj2，bj3，bj4（3）

3.3.2 計算目標層S對評語集U的隸屬向量 記一級指標集Sj到評語集U的模糊評價矩陣R=B1■B6=b11…b14■■■b61…b64。按以上原理，對R進行模糊變換，即得到目標層S對于評語集U的隸屬向量B：

B=A·R=[a1，a2，…，a6]·B1B2■B6=（b1，b2，b3，b4）（4）

式（4）即為精簡的模糊綜合評價模型。在該模型中，當∑■■bi≠1時，需要進行歸一化處理，這會使得結(jié)果更加清晰明了。即，令bi=bi/∑■■bi得到農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈綠色度的評價結(jié)果：

B=（b1，b2，b3，b4） （5）

式中，bi（i=1，2，3，4）表示了S對于評語ui（i=1，2，3，4）的隸屬度。當然，由于評價過程中的權(quán)重是根據(jù)專家的主觀意見確定的，因此所得數(shù)值不能反映絕對的綠色度水平，仍需要結(jié)合定性方法對綠色度水平進行綜合討論。

4 實證分析

以湖北省某國營農(nóng)場的循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟為例[10]，運用上述評價模型對其農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的供應(yīng)鏈綠色度進行模糊綜合評價。根據(jù)實測數(shù)據(jù)和專家評分，利用SD軟件計算出各級指標的權(quán)重，且CR<0.1，表示矩陣一致性可以接受。根據(jù)式（2）計算出二級指標Sjk對于評語集的隸屬度向量，再根據(jù)公式（3）計算出一級指標Sj對于評語集的隸屬度向量。計算結(jié)果如表3所示。

根據(jù)表2中的數(shù)據(jù)，由公式（4）和（5）計算出農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈綠色度對評語集的隸屬度向量B=（0.20，0.19，0.43，0.18）。如果按百分制對評語集中每一級評語賦予一定的權(quán)重，令U=（u1，u2，u3，u4）=（100，75，50，25），則可以求得供應(yīng)鏈綠色度的最后得分：

M=U·BT=（100，75，50，25）0.200.190.430.18 =60.25

同理，也可以按百分制計算出一級指標中的每個指標隸屬度向量的得分，即M1=46.42、M2=78.64、M3=45.84、M4=75.58、M5=74.46、M6=55.54。

從計算結(jié)果可知，該國營農(nóng)場農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈綠色度評價指標M得分偏低，介于中和良之間。從一級指標得分情況分析，導(dǎo)致供應(yīng)鏈綠色度整體效果不好的主要原因在于生態(tài)環(huán)境（S1）、綠色供應(yīng)鏈持續(xù)能力（S3）和綠色管理水平（S6）。這與該農(nóng)場的實際情況也是比較吻合的。由于運輸成本的問題，農(nóng)場養(yǎng)豬場的糞便并沒有進行集中處理，糞便隨意堆放、污水橫流的情況比較普遍；同樣的原因也導(dǎo)致了秸稈發(fā)電的燃燒爐常年處于停工狀態(tài)，秸稈就地燃燒嚴重影響了空氣的質(zhì)量；此外，農(nóng)場整個循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展還沒有取得任何環(huán)境認證體系的認證，這些都導(dǎo)致了農(nóng)場在生態(tài)環(huán)境方面表現(xiàn)欠佳。在綠色供應(yīng)鏈持續(xù)能力方面，因為技術(shù)與資金的缺乏，農(nóng)場綠色農(nóng)產(chǎn)品的創(chuàng)新較少。由于農(nóng)場環(huán)保意識普遍較差，政府又缺乏有效的引導(dǎo)，加之當?shù)刂薪榻M織發(fā)展落后，從而使整個農(nóng)場綠色管理水平偏低。

5 小結(jié)

隨著人們對綠色健康食品需求的增加，循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展不僅要考慮環(huán)境與資源的問題，還要注重農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題。農(nóng)業(yè)企業(yè)為了獲得持續(xù)的競爭優(yōu)勢，應(yīng)從供應(yīng)鏈角度考慮農(nóng)產(chǎn)品的綠色生產(chǎn)，在追求經(jīng)濟效益的同時，必須注重提高農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的綠色水平。本研究在分析循環(huán)經(jīng)濟下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈及其綠色度涵義的基礎(chǔ)上，構(gòu)建了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈綠色度模糊綜合評價模型，并以此模型做了實證分析。從分析結(jié)果可知，企業(yè)并不是造成農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈綠色水平偏低的惟一主體。要想提高農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的綠色水平，需要企業(yè)、政府和中介組織的共同努力。政府除了需要通過政策對綠色經(jīng)濟發(fā)展進行有效引導(dǎo)之外，還要在技術(shù)和資金方面給予企業(yè)一定的支持。而中介組織體系的完善，將有助于政府、企業(yè)和市場之間建立緊密的關(guān)系。

參考文獻：

[1] 于寶琴，張 悅.基于DM的綠色供應(yīng)鏈中綠色度的評價方法[J].制造業(yè)自動化，2010，32（5）：171-174.

[2] 賈亞敏.綠色供應(yīng)鏈績效評價研究的現(xiàn)狀與趨勢[J].經(jīng)濟研究導(dǎo)刊，2013（20）：51-52.

[3] 李靜芳，許建國.循環(huán)經(jīng)濟下的綠色供應(yīng)鏈解讀[J].商業(yè)時代，2008（6）：11-12.

[4] 王春曉，陳 岳.基于循環(huán)經(jīng)濟理念的農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈管理[J].價格月刊，2008（3）：30-31.

[5] 慕現(xiàn)娟，馮套柱.綠色供應(yīng)鏈管理綠色度評價指標體系研究——以蔬菜產(chǎn)業(yè)為例[J].技術(shù)與創(chuàng)新管理，2012，33（3）：316-319.

[6] 朱俊峰，竇菲菲.中國地方政府績效評估研究：基于廣義模糊綜合評價模型的分析[M].上海：復(fù)旦大學(xué)出版社，2012.

[7] 但 斌，劉 飛.綠色供應(yīng)鏈及其體系結(jié)構(gòu)研究[J].中國機械工程，2000，11（11）：1233-1236.

[8] 董雅麗，薛 磊.基于ANP理論的綠色供應(yīng)鏈管理績效評價模型和算法[J].軟科學(xué)，2008，11（22）：56-63.

[9] 衛(wèi)保璐，戴 鋒，王 超.基于ANP的綠色供應(yīng)鏈管理評價探討[J].信息工程大學(xué)學(xué)報，2010，11（4）：488-492.

[10] 范 瑾.基于綠色供應(yīng)鏈的循環(huán)農(nóng)業(yè)運作模式研究——以某省級循環(huán)農(nóng)業(yè)示范區(qū)為例[J].WTO與中國，2012（6）：32-35.