華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院·

嫁接是一種將二個(gè)植物部分結(jié)合起來(lái)使成為一個(gè)整體，并像一株植物一樣地繼續(xù)生長(zhǎng)下去的繁殖技術(shù)。在嫁接組合中，上面的部分稱為接穗，下面承受接穗的部分叫做砧木。不少花卉可以用扦插的方法進(jìn)行繁殖，也可用嫁接的方法進(jìn)行繁殖。用扦插的方法獲得的苗稱為扦插苗，屬于自根苗，用嫁接的方法獲得的苗稱為嫁接苗。雖然嫁接比扦插的操作更為繁瑣，技術(shù)要求更高，但是因?yàn)槔昧舜稚钠贩N作為砧木，嫁接苗比扦插苗根系更為強(qiáng)旺，適應(yīng)性更強(qiáng)，耐高低溫、耐干濕、抵抗線蟲(chóng)及病害能力都更強(qiáng)，植株生長(zhǎng)更旺盛，壽命更長(zhǎng)。另外在一株砧木上還可以同時(shí)嫁接幾個(gè)不同的花色品種，使得嫁接植株能開(kāi)幾種不同顏色的花，從而大大增加觀賞價(jià)值。

以切花月季的生產(chǎn)為例，一般國(guó)外以嫁接苗生產(chǎn)的切花植株可保持7～10年的高產(chǎn)壽命，所以嫁接繁殖為世界通用的切花月季繁殖模式，行之?dāng)?shù)十年均有最良好的效果。作為月季嫁接的砧木，常見(jiàn)的有野薔薇、‘七姊妹’薔薇、日本無(wú)刺薔薇、粉團(tuán)薔薇、狗薔薇、曼尼蒂月季、荷蘭玫瑰等，這些砧木根系發(fā)達(dá)，適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒、抗旱，而且與月季的親和力強(qiáng)。砧木的繁殖可用扦插，如果能用播種的方法來(lái)繁殖砧木，將來(lái)的嫁接苗長(zhǎng)勢(shì)會(huì)更加好，抗逆性更加強(qiáng)。

嫁接之前，要先準(zhǔn)備好工具，如枝剪、嫁接刀、捆綁用的塑料薄膜條等。嫁接刀要相當(dāng)鋒利，才能把切口削得十分平滑，才能提高嫁接的速度和成活率。

嫁接繁殖成功的主要原因，是由于砧木與接穗上的形成層細(xì)胞能不斷分裂使兩者緊密融合在一起，所以在嫁接時(shí)要盡量讓砧木與接穗的形成層對(duì)準(zhǔn)緊貼。另外嫁接的速度要快，以防切口氧化變色。在生產(chǎn)上月季的嫁接方法主要有芽接和枝接2類，下面介紹芽接中的T字型芽接和貼接技術(shù)。

一、T字型芽接

嫁接之前，先在母株上剪下具有飽滿芽的枝條，把葉片除去，然后放在水中或用濕布包住以保濕。

1.砧木切法

在準(zhǔn)備嫁接前半天，先對(duì)砧木澆1次水。在干凈的砧木離地面3～5厘米處，去掉上下4厘米范圍內(nèi)的刺，選擇平滑處先橫切一刀，深達(dá)木質(zhì)部，再由橫切線的中部深達(dá)木質(zhì)部向下切一刀，切口長(zhǎng)1.2厘米左右，這樣縱橫切口就象是個(gè)“T”字。接著再用刀尖或指甲小心把樹(shù)皮從縱切口向兩邊挑松，或剝開(kāi)但不剝掉。

2.切取芽片

在已準(zhǔn)備好的枝條上選取飽滿芽（芽生長(zhǎng)的時(shí)間不能太長(zhǎng)），接著在芽的下方先斜下切一刀，深達(dá)木質(zhì)部，再在芽的上方斜下用力切到木質(zhì)部，然后均勻平滑用暗力從上至下端切口把芽片切下，芽片總長(zhǎng)1厘米左右，寬0.4厘米左右。芽片上若帶有木質(zhì)部，需把其剔去。

3.接合

用拇指和食指捏住接芽，小心把芽片放在砧木橫切口處中間對(duì)準(zhǔn)縱切口自上而下慢慢插下，直至芽的上端剛好與砧木橫切線齊平為止，芽也就沒(méi)入砧木切口里面。最后用嫁接用的薄膜條（用家庭用保鮮薄膜切成條狀作為綁扎用效果也很好） 進(jìn)行綁扎：用左手拇指按住薄膜先端，右手的拇指和食指粘住薄膜在接芽下先繞一圈，再繞到接芽上方，上下各繞2～3圈，但要露出芽尖，切口一定要被薄膜蓋住，最后把薄膜條末端塞入上圈內(nèi)一拉，即可扎好。繞時(shí)松緊要適度。至此，芽接作業(yè)完畢。

芽接原則上在月季的生長(zhǎng)期都可以進(jìn)行。芽接后如能在接口處遮上一層黑紙，有利于傷口愈合，直至芽萌發(fā)后再除去。如果砧木基部發(fā)生砧木芽，要及時(shí)剪去。芽接后還要注意進(jìn)行正常的水、肥、松土、除草、防治病蟲(chóng)等管理。芽接約1周后，如果芽片或芽點(diǎn)已變色發(fā)黑，說(shuō)明接芽已死亡，此時(shí)可另選該砧木其它適合部位進(jìn)行重新嫁接。芽接成功后，接芽會(huì)長(zhǎng)大，長(zhǎng)出新葉，有幾片新葉時(shí)就可把接芽上的砧木枝剪去。

圖1 準(zhǔn)備好的含有接芽的枝條

圖2 在砧木上先橫切一刀

圖3 再豎切一刀，成為一個(gè)T字型

圖4 用刀尖把切口兩邊樹(shù)皮挑松

圖5 在芽的下方先斜切一刀

圖6 在芽的上方再斜下切一刀

圖7 然后與莖平行用暗力往下切至下端切口把芽切下

圖8 捏住芽，把芽片塞入砧木切口

圖9 芽片上端與砧木橫切口吻合

圖10 用薄膜在接芽下方繞一圈

圖11 往芽上方繞一圈

圖12 上下各繞2～3圈

圖13 打一個(gè)圈，把薄膜條末端塞入圈內(nèi)

圖14 用適當(dāng)?shù)牧?/p>

二、貼接

上述“T”字型芽接成活率高，但速度慢。為了簡(jiǎn)化操作過(guò)程，可采用貼接法，如果操作合乎要求，成功率也高。下面介紹的主要是與“T”字型芽接中的不同之處，其余操作與上述“T”字型芽接的一致。

1.砧木削法

在砧木平滑處從上至下削一個(gè)切片，長(zhǎng)約1厘米，寬約0.4厘米，然后留下切片基部少許把切片切去。

2.切取芽片

選取飽滿的芽，與砧木削法一樣，切下一個(gè)切口與砧木切口大小一致的芽片。

3.接合

把芽片吻合地貼在砧木切口上，芽片基部與砧木切口基部必須緊接，然后進(jìn)行綁扎。

圖15 在砧木上切一切片

圖16 切片下端斜切一刀，留下基部少許

圖17 切下的切片及切口

圖18 切取芽片

圖19 用拇指與刀夾住芽片與砧木接合

圖20 緊接砧木切口基部及切面的芽片

圖21 綁扎

圖22 一個(gè)多月后嫁接苗上的接芽萌發(fā)情況