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城市的氣息

2015-11-14 10:37:50甘肅張掖吳曉明
北方作家 2015年1期
關(guān)鍵詞:火鍋蘭州

甘肅張掖吳曉明

城市的氣息

甘肅張掖吳曉明

喜歡一座城市,會喜歡上它的氣息;不喜歡,亦然。

城市的氣息蔓延在城市的衣食住行里,衣食住行又詮釋著一個城市的特質(zhì)與品位。

一次重逢,一次輕輕的碰撞,沒有欣喜,卻也有絲絲縷縷的記憶滲透進(jìn)生命的罅隙里,揮之不去。也許,只是浮光掠影,怕被時光的腳步帶走,只好用我的文章蹲守,留住的也許就是蔓延在心底深處的氣息了。

穿著折射的是一個城市的精神面貌,尤其是女人的穿著。

去蘭州正好趕上了換季,各個品牌在換季的時候開始大打折扣,這就是大城市的魅力吧。盡管我生活的這個小城市品牌店也不少,可是店里的衣服居高不下的價格,就像是服務(wù)員臉上的冷冰冰的表情一樣,永不松動。

在蘭州,我就喜歡逛街的感覺,尤其在一個沒有一個人認(rèn)識你的城市,我可以穿著平底鞋到處招搖,我享受那樣的自在舒坦,周圍都是陌生人的時候就感覺自己和自己很貼近。不管到哪個店里,秋裝上市了,有點(diǎn)招搖;夏裝打折了,稍顯寂寥。夏裝很多都是五折,當(dāng)然還有三八折,多么溫暖的一個折扣??粗鴥r位很高的衣服,三八折之后,那個價位我心里很熨帖。當(dāng)然最享受的不是價格,而是服務(wù)。賣衣服的女人穿著簡單,可是很雅致,在簡約中透出不動聲色的大氣。皮膚白凈,化妝都很精致,看上去干凈舒服。她們不會一個勁地給你推銷,你可以一件一件試穿,她們不厭其煩。當(dāng)然你買與不買她們的態(tài)度都不會改變。我心里暗暗感嘆,這就是大城市的魅力和素質(zhì),如果在我生活的城市,你試穿了,不買了,賣主定是沒有好臉色,說不上還會遭來一頓譏諷和謾罵,我喜歡這樣的隨意和自在。

空閑時間和朋友以最快速度上街,讓陽光穿透我的肌膚,我能感覺到絲絲縷縷的暖。抬望眼,讓目光和陽光對視,我嗅到了一種熟悉的氣息。十年前我在這個城市生活,那時候灰蒙蒙的天空幾乎很少看到陽光的身影,青春飛揚(yáng)在蒙蒙的煙霧中,似乎明朗的記憶都沒有多少??墒侨缃衲芨械角锾斓年柟庖琅f灼人,心情有點(diǎn)小小的愉悅。

同去的朋友是個服裝達(dá)人,艾格、歌莉婭、哥弟、歐時力、百家好、江南布衣等等,她如數(shù)家珍,我才感覺自己多么欠缺。我時時有一種感覺,和女人在一起的時候才知道自己多么不像個女人。再加上自己是路癡,一出門,便不辨西東,感覺天地的視野一片懵懂,我也不去刻意弄清楚,我想,不管走到哪里,我都是穿行在這座城市里。當(dāng)然,我的腳步追隨她的步伐,她到哪里,我就在哪里。

朋友長得溫柔可人,說話慢聲細(xì)語,對衣服的品牌和品質(zhì)了如指掌,買衣服自然是精挑細(xì)選。她說她老公知道她熱愛衣服,曾開玩笑說,以后發(fā)達(dá)了,給她開個服裝店。如此溫柔的女人開個服裝店再合適不過了。也許是她氣質(zhì)好,膚色好,當(dāng)然還是年齡正好吧,很多衣服穿在她身上都很好,可是我就不行了。

每天,兩個人把大把的時間潑灑在街頭。從內(nèi)衣到外套兩個人狂購,回到賓館就開始秀。以前我以為回到家就秀新衣服的是我,可是現(xiàn)在才明白,只要是女人,可能都大同小異吧。

那一天,暮色蒼茫的時候從一個品牌服裝樓上下來,朋友買了一件很喜歡的牛仔褲和毛衣,確實(shí)很優(yōu)雅很漂亮,我們腳下生風(fēng)?;仡^看了一眼那個店名——Bear two,我一路琢磨,是兩只熊呢,還是熊兩只。我啞然失笑,我感覺自己有時候無聊的很到位。

回來的路上,兩個人有一種意外地收獲了許多快樂的感覺。當(dāng)然同去的兩個男人,兩手空空地去,兩手空空來,也許這就是男人和女人的區(qū)別吧,因?yàn)榘b對男人來說永遠(yuǎn)不會比女人重要。

蘭州的美食不少,牛肉面應(yīng)該居排行榜的首位吧。一碗湯湯水水的面,是一種特色,更是一種文化。一清、二白、三紅、四綠著稱的牛肉面已經(jīng)走向了世界。所以,那是蘭州的驕傲,也讓土生土長的蘭州人都能吃出家的味道。尤其是天涼的時節(jié),清晨在肆虐的風(fēng)中,吃一碗熱熱乎乎的牛肉面,你一定通體舒服,一根細(xì)細(xì)長長的面,疏通了你生命的各個角落。

可是,我覺得不僅僅是牛肉面,蘭州的各種面食應(yīng)該是都很有特色的。刀削面也是面食中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的,看著削面的師父那份熟稔,那份麻利,勁道的面在鍋里打幾個轉(zhuǎn)就回到碗里了。至于你是要帶湯的還是帶菜的,那是你自己的選擇。

其實(shí),有時候忘不了一個地方,也許就是放不下一種飲食吧。其實(shí),離開蘭州十年了,一直惦記著刀削面的味道,惦記著那份精道和厚實(shí),那碗結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的面就像是西北人那種憨厚和熱情。找一個安靜的地方坐下,就有服務(wù)員拿過菜單。沒有那種夸張的熱情推薦,自己的胃口自己做主,我也喜歡這樣的感覺。一碗茄辣西拌面,或者一碗西紅柿拌面,色彩明朗,味道清淡,價格實(shí)惠,也許這就是西北人對面食的一種情結(jié)。在飲食上,我喜歡面食的質(zhì)樸和多樣化??粗藗兂缘脽峄鸪?,可是滋味就是不一樣。也許大西北人的胃,總有一個空間是留給面的。

當(dāng)然,不管到哪里,火鍋我是一定要品嘗的。只要有火鍋的地方我都要過過癮,盡管火鍋里面今天是地溝油,明天是一滴香,可是我無法拒絕火鍋的誘惑。何況在這樣一個化學(xué)元素泛濫的時代,誰能保證其他的飯菜中就沒有地溝油呢。何況,我還想鍛煉我的不是很強(qiáng)健的腸胃,勇敢地和化學(xué)藥品做斗爭,說不上時間長了,我的腸胃就有了鑒別能力,知道哪些東西能夠吸收,那些東西自動就排斥了。

蘭州的火鍋店多,味道也不錯。為了能夠順利品嘗,我們不到六點(diǎn)就到距離居住地不遠(yuǎn)處的一叫“鼎火鍋”的地方逗留,因?yàn)槲以诤脦滋幎伎吹搅诉@三個字,我相信那么多的加盟店,味道一定不會差的??上ВM(jìn)去以后早就訂滿了,服務(wù)員很隨意地給你一個卡片,讓我們排隊(duì)。我們一看大廳里,果然有許多人在那里等著吃。我們沒有這樣的習(xí)慣,尤其是我,絕不會把時間浪費(fèi)在遙遙無期的等待里。我們習(xí)慣沒有陣地就轉(zhuǎn)移陣地,誰還愿意為了一頓飯?jiān)谀抢锟嗫嗍睾颍螞r吃飯吃的是一種心情,那樣的等待一定會扼殺了我的好心情。

我們走到不遠(yuǎn)處的大隊(duì)長主題火鍋,我還正在仔細(xì)品味這樣的店名有什么含義,抬頭就看到門口站著兩排穿軍裝的男女,胳膊上都戴著紅袖章,女孩子都是兩條辮子,辮梢扎著紅頭繩,齊刷刷地行了個軍禮,我還沒有楞過神來,忽然聽到大家異口同聲喊了一聲:歡迎你下鄉(xiāng)改善伙食。

進(jìn)了店,才發(fā)現(xiàn)所有的服務(wù)員都是一樣的裝束,里面都是七十年代的大木桌、寬板凳,墻上掛著十大元帥的一些老照片。環(huán)境感覺清爽也優(yōu)雅,因?yàn)槭悄举|(zhì)的地板、木質(zhì)桌凳,所以感覺確實(shí)多了幾分柔和。我們剛落座,兩排服務(wù)員大聲喊著:歡迎您下鄉(xiāng)改善伙食。我感覺有點(diǎn)不自在,抬頭一看,一堵墻上掛滿了火鍋的豐功偉績,什么“最具懷舊風(fēng)格的火鍋企業(yè)”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“知青之家”、“重慶名火鍋”等等,看著那些榮譽(yù),我就想,今天不會吃到添加劑和化學(xué)藥品了吧。

一會兒,過來一個女孩子,一身戎裝,英姿颯爽,我仔細(xì)看了下她的袖章上寫著“興隆生產(chǎn)隊(duì)”,我想,是不是對這些服務(wù)員都是分成不同的生產(chǎn)隊(duì)管理,她給我們倒了開水,我說了聲謝謝,她說,為您服務(wù)。我問那個女孩,是不是她們興隆村有好多生產(chǎn)隊(duì),她笑著說,我們都是興隆生產(chǎn)隊(duì),我們的老板就是我們的大隊(duì)長。

火鍋上來了,確實(shí)看上去姹紫嫣紅很誘人,紅紅的油上面朝天椒、蔥段、蟹肉等等漂浮在其中,我還看到里面的姜片、綠色的花椒串,確實(shí)讓人口舌生津。當(dāng)然在我欣賞的過程中,歡迎您下鄉(xiāng)改善伙食,一刻也沒有停過,因?yàn)楫?dāng)時正是吃飯的高峰。

等我們點(diǎn)了菜之后,我們要了四瓶啤酒,一個男孩子走過來,一臉嚴(yán)肅地說:“四個手榴彈都已備好,請問需要拉線嗎?”我確實(shí)沒有反應(yīng)過來,因?yàn)槲以趺炊紱]有想到吃飯局勢怎么會如此緊張,啤酒瓶轉(zhuǎn)眼變成了手榴彈。同事反應(yīng)比較機(jī)敏,說:“拉開兩個?!?/p>

我們幾個忍俊不禁。

火鍋的味道確實(shí)不錯,辣得夠味,麻得到位,也正是我想要的滋味??墒谴髲d里就那一句話此起彼伏,感覺很喧囂。

吃完飯,來了一個年齡大點(diǎn)的女兵,告訴我們吃了多少錢的伙食費(fèi)。問她們要發(fā)票的時候,她們說沒有發(fā)票。同事是個心直口快的人,說過去知青下鄉(xiāng),吃的伙食費(fèi)都是有發(fā)票的,你們這樣的社員們一點(diǎn)都不厚道。過了一會,果然把發(fā)票拿來了。本想多坐會享受享受那個環(huán)境,可是太過喧鬧了,因?yàn)槟敲炊嗳?,那么大的聲音一直重?fù)那樣句話,聽覺有些疲勞。我們還是匆匆逃離了。

同樣的語言同樣的禮節(jié)把我們送出了們,我想,如果那個年代生產(chǎn)隊(duì)真的有如此好的條件,誰都愿意天天下鄉(xiāng)。我多想穿越時空,看看那個火紅的年代,如果我是知青,一定也有記憶銜接的地方,可是真的無法想象那個年代,只是感覺到了確實(shí)有點(diǎn)獨(dú)特,可是更多的是喧囂。

也許每一種文化都需要傳承,我想傳承的是一種精神,一種思想,一種情懷。如今是個流行穿越的年代,讓我們感受那個走遠(yuǎn)的年代也是店家的獨(dú)創(chuàng)??墒遣皇钦f句那個年代的語言,穿那個年代的服裝,走遠(yuǎn)的時代就會重來?我想,真正的知青到了那里不知道能否找到那種知青情懷?但愿他們能找到!

下了火車,為了找到一個棲身之地,在街頭流浪了近乎兩個小時,感覺如此大的一個城市就沒有自己的棲身之地,到底不是自己的城市啊,被拒絕受冷落的滋味在心里蔓延。最后在一個很偏遠(yuǎn)的地方叫一個速8的酒店住下了。

只是記得晚上去的時候,酒店門口正在修路,我終于知道為什么那個酒店有房間了。早晨出門才發(fā)現(xiàn),門口又是吊車,又是挖掘機(jī)忙著工作,我們在機(jī)器的空隙里穿越,我真的很懼怕。

當(dāng)天,我們又換到另外一個酒店,當(dāng)然也是一樣的名字,因?yàn)槭沁B鎖店,同事經(jīng)常去蘭州,他是那個酒店的會員,好像可以享受優(yōu)惠待遇的。

當(dāng)然,住到這里才發(fā)現(xiàn)最大的好處是距離商業(yè)步行街很近,還有各種吃飯的地方,和朋友工作之余,兩個人就迫不及待把自己融入到那個城市?;厝ブ?,整齊的床鋪,溫?zé)岬拈_水等著你,把自己隨意往床上放置,真的找到了回家的感覺。

那個黃昏,和朋友走了不遠(yuǎn),就到了濱河路。那是每一次去都想去的地方,喜歡站在黃河邊上看渾濁的水匆匆奔流,喜歡看人們在水中坐著艦艇疾馳而過。站在那里,我心里是安靜的,眼里是喧囂的,看著悠閑自在的人群,看著那些大大小小的狗,什么時候人的世界成了狗仔們的天下了。幾只巨大的狗像是一個明星一樣在那里招搖過市,我心里掠過一絲恐懼,對這樣的畜生我向來都沒有好感,我只是感覺誰都有誰的生存空間??墒?,如今當(dāng)它們以寵物的身份走在人們身邊的時候,確實(shí)比人類活得高貴。它們依舊肆無忌憚的在那里撒尿,我能看到人們素質(zhì)的高底,可是我看不出狗出身的卑微與高貴,我想不管品種多么高貴,主人一不會教育得像孩子一樣懂事吧?

那些狗們影響了我的心情,我把目光投向了那些乞討的人群。在那條路上,十年前有那些人群,如今依舊。那些人群中許多都是耄耋的老人,當(dāng)然還有殘疾人,這樣的人群和那些招搖過市的狗們都在濱河路上尋找自己空間,我的心很悲涼。我走一路給一路,盡管我給的那點(diǎn)錢微不足道,可是我還是從他們的臉上看到了真誠。朋友說,這樣的人太多了,再說了,有些也許就是騙子。其實(shí),我沒有懷疑過這樣的老人,如果以如此卑微如此沒有尊嚴(yán)的方式行騙,說明他的生活確實(shí)出現(xiàn)漏洞了,用我們靈魂深處的溫暖縫補(bǔ)一下他們生活的漏洞,也未嘗不可,所以我不愿花時間去揣摩,我一直相信,我應(yīng)該相信。

我想,什么時候如果我到這條路上,我見不到那些囂張的狗們和那些乞討的人群,也許那就是我想要的城市。

下了火車,已經(jīng)十一點(diǎn)多了,伴著人流走在蘭州的街頭,因?yàn)槭浅跚铮諝饫餂]有了那份焦躁,可是城市的氣息還是很濃??諝饫锪魃⒅囄矚獾奈兜溃瑝m土的味道,盡管已經(jīng)到了休息的時候,可是那個城市依舊醒著。人流,車流,在明亮的燈光下涌動,我知道,大城市其實(shí)沒有真正意義上的黑夜。

離開的時候,天空又開始落雨了。蘭州的雨說來就來,是沒有前奏的,一周時間我似乎時常感受著雨的洗禮。

那一天和朋友逛地下商場,進(jìn)去的時候外面還有不錯的陽光,可是出來的時候忽然就遭遇了一場暴雨,兩個人站在出口,說不出的恐慌。風(fēng)推搡著雨,雨撕扯著風(fēng),走在風(fēng)雨中,我被刮得腳步踉蹌,忽然感覺弱不禁風(fēng)這個詞語如此質(zhì)感。

沒辦法,那雨不像是我生活的這個小城的雨,她來得時候總是有前奏,尤其到了秋天綿綿的細(xì)雨不但悄然帶走了夏日的炎熱,還能洗滌你的靈魂。你走在雨中,不用打傘,細(xì)細(xì)密密的小水珠順著你的臉頰流下,你似乎能感覺到那些小小的水珠滲進(jìn)你的肌膚,你的每一個細(xì)胞都在酣暢地呼吸。而這里不行,風(fēng)扯住我的裙子,我無法行走;雨,打著我的臉頰,我無法呼吸。我有點(diǎn)惱怒,憑什么這樣欺負(fù)一個鄉(xiāng)下人。難道大城市的雨,也是如此張揚(yáng),如此有氣場嗎?

鱗次櫛比的高樓大廈的空間里,到處是雨,那些雨還伴著風(fēng)飛舞,在霓虹下看上去好像天空下的是七彩的雨。我的眼神在那個樓群的夾縫里游離不了太遠(yuǎn),我就那樣木然地看著那場不期而遇的雨。

在人群都被雨左右的空間,一群年輕人進(jìn)行車子比賽,還有人在雨中唱著歌。我看著那幾個年輕人把手中的車子把玩得很熟稔,贏來了一陣一陣的喝彩。他們各色的頭發(fā)在人們的眼里飛揚(yáng),似乎那些頭發(fā)就是在雨中怒放的菊花一樣,也像是一朵一朵火燒云,還有的戴著好幾個耳釘。我是斷然不喜歡那樣的男孩子的。

第二天傍晚,又是相同的遭遇,我想,能把秋雨下得跟夏雨一樣滂沱,也是這座城市的一種特色,也許這就是山城的景觀吧。

回歸的時候,雨忽然就來了。不過風(fēng)的氣場也許壓制了雨,雨點(diǎn)不是很密集。站在街頭打車,足有一個小時,每一輛的士都有人,很多都是順路拼車,我們這樣的打車只是徒勞,即使是公交車過去,似乎也是搖搖晃晃很臃腫,隔著車窗看到了里面擠得變形的臉。

那一瞬間,忽然心灰。滿地的塑料袋、枯樹《開始被風(fēng)翻卷,似乎喧囂內(nèi)心的不滿,我站在街頭看著沒有一輛車因?yàn)槲覀兌#粗切┑溶嚨娜藗兊谋砬榻辜?、木然、麻木,更多的也和我們一樣是不耐煩。我忽然對那個城市說不出的陌生,只想匆匆逃離。

好不容易也拼了個車,司機(jī)走一路,罵一路。坐在前面的那個女人到地了,要司機(jī)拐彎,司機(jī)說那個地方不允許拐彎,女人罵罵咧咧走了,說自己就在那里上班,平時都可以拐,為什么單單他不行。我看著那么擁擠的車流,拐彎真是不容易。那個女人下車之后,司機(jī)用地道的蘭州話罵著:你以為你多么不起,你坐個車就是娘娘了,多走幾步把你掙死了……許多話,我也聽不太懂。罵完那個女人就開始罵天氣,罵完天氣就開始罵政府,我在他的罵聲中三步一停,兩步一停,我也一點(diǎn)好情緒都沒有了。我不知道走多久可以到我的目的地,我才知道在那座城市里生活的人們是多么不容易。

我暗暗欣慰,幸虧我沒有驚動我的同學(xué)和親人,否則讓他們在如此擁擠的城市來見我,是多么費(fèi)勁。即使有點(diǎn)好心情也在這樣的人流和車流中淹沒了,我寧愿把他們都放在我的心里。

我感覺我走了足夠的遠(yuǎn)的路程,可是司機(jī)停車只問我們要了十元錢。我以為是計價器出了問題,朋友說,應(yīng)該沒有問題,因?yàn)槎萝囂珖?yán)重,停的時間長,可是路程并不遠(yuǎn)。

后來回家了,下了火車,安靜的小城,稀疏的燈火。

我知道從明天起,我又穿梭在這個陽光不錯,街道不錯,自然我心情也不錯的小城。也許我只是屬于這樣的小城,嗅著還很清新的空氣,做著明晰的夢。

深深吸了一口氣,仰起頭,仰望星空,群星璀璨,那是屬于我的天空。

我感覺,我深深地愛著這座小城,愛著它的氣息。

吳曉明

張掖二中教師,甘肅作協(xié)會員,在《飛天》等省內(nèi)外刊物發(fā)表散文三十篇。

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