高峰

盲目瀉火會(huì)適得其反

高峰

氣溫越來越高，又十分干燥，容易引起人們上火。對(duì)此，不少人都有一套自己的“滅火”心得。殊不知，由于個(gè)人體質(zhì)不同、“火情”不同，盲目瀉火反而可能會(huì)火上澆油。

夏季防“心火”

傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，夏季在五行中屬“火”，而人的“心”在五行中同樣屬“火”，所以一到夏天，人們的心火極易被引發(fā)，精神情緒也會(huì)隨之不穩(wěn)定，進(jìn)而出現(xiàn)心中煩熱，焦躁失眠，口舌生瘡等癥狀。所以，進(jìn)入夏季，要重視心神的保養(yǎng)，應(yīng)該多親近自然，保持心情舒暢，切忌急躁發(fā)怒。

生活中，不少患者出現(xiàn)口腔潰瘍、大便不通等癥狀后，就會(huì)服用牛黃解毒類的去火藥物，或者吃綠豆湯等敗火的食物，結(jié)果病情非但沒好，反而越來越重。經(jīng)醫(yī)生檢查后就會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來這些上火的癥狀并非是實(shí)熱，而是虛火上炎的表現(xiàn)。對(duì)于這種“虛癥”的患者，如果只是盲目的清熱瀉火，就有可能導(dǎo)致病情越來越重。因此，如果發(fā)現(xiàn)自己上火了，還應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下，根據(jù)自身體質(zhì)進(jìn)行治療。

夏季多吃苦“心”受罪

專業(yè)解讀：夏季“吃苦”雖然對(duì)身體有一定好處，卻并不適合所有人群。如果過多的吃“苦”，不僅會(huì)因?yàn)楹疀鰯z入過剩而傷害人體陽(yáng)氣，還可能對(duì)胃腸道造成刺激。

在中醫(yī)看來，夏季中人的心火最旺。同時(shí)，“五味”中的苦與心相對(duì)應(yīng)，苦味可旺心氣。所以說，如果在夏季過于吃“苦”，就會(huì)讓心不堪重負(fù)，出現(xiàn)煩躁不安、胃腸不適、惡心等情況。

實(shí)際上，夏季應(yīng)該“少苦多辛”，多吃點(diǎn)辛味的食物，能夠促進(jìn)陽(yáng)氣的生發(fā)，使人體力旺盛，精力充沛。所謂辛味的食物，并不都是辣，是指氣味較為濃烈的食物，如蔥白、生姜、胡椒、花椒、洋蔥、蒜等。民間常說的“夏吃姜”也就是源于這個(gè)道理。中醫(yī)認(rèn)為，夏季食一點(diǎn)姜，比如炒菜時(shí)放一些姜絲、姜片，或吃一點(diǎn)老陳醋泡姜，有益于“肺的宣發(fā)、脾的運(yùn)化、胃的受納”，人就不容易受內(nèi)外邪氣的侵襲了。當(dāng)然，夏吃姜也不是多多益善，任何事物都要有度，吃過了頭則有可能物極而反，對(duì)人體造成傷害。

這些人不宜多食“苦”

虛寒體質(zhì)的人。這種體質(zhì)的人常常感覺手腳不溫，畏寒怕冷。若常吃寒性的食物，就會(huì)損傷體內(nèi)陽(yáng)氣，不利于虛寒癥狀的改善，甚至嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等中陽(yáng)虛損的癥狀。

脾胃虛寒者。慢性胃腸炎患者多數(shù)存在不同程度的脾胃虛寒，一旦腹部受涼或吃了涼性食物時(shí)，容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適。

老年人、嬰幼兒。老年人脾胃功能相對(duì)減弱，嬰幼兒脾胃功能尚未健全，不宜過食。

涼茶苦寒傷脾胃

可能是因?yàn)樘鞖庠絹碓綗?，王小姐最近總覺得渾身燥熱，不僅咽喉發(fā)炎、口腔潰瘍，臉上還長(zhǎng)許多小痘痘。為此，她開始猛喝涼茶，每天都要喝上四五瓶。然而，堅(jiān)持了幾天之后，王小姐喝得胃口全沒，可“火氣”似乎仍在，甚至還出現(xiàn)了腹痛的情況。

專業(yè)解讀：在涼茶的配料中，菊花、金銀花、夏枯草等都是屬于藥性偏涼的中藥，如果隨便飲用或是過量飲用，可能會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生諸多副作用。其中，夏枯草在《中藥學(xué)》里就被明確指出“脾胃虛弱者慎用”。

實(shí)際上，喝涼茶不一定都能清火，要根據(jù)不同體質(zhì)、不同氣候、不同的身體狀況等進(jìn)行選擇。喝涼茶前要先了解一下自己的體質(zhì)。陽(yáng)氣偏盛的年輕小伙子，上火多因?yàn)橛小皩?shí)熱”，多喝兩杯涼茶可能問題不大。但對(duì)于本身就是陽(yáng)虛體質(zhì)的人來說，多喝涼茶，非但滅不了“火”，還會(huì)損傷正氣，適得其反。

除了涼茶以外，老百姓還喜歡喝一些綠豆湯、赤豆湯等來祛暑。然而，這些食物雖然對(duì)消減暑熱有好處，但它們大多性質(zhì)偏于寒涼，過多食用會(huì)對(duì)人體的陽(yáng)氣有所傷害。

（作者：中國(guó)城市經(jīng)濟(jì)文化研究會(huì)秘書長(zhǎng)、中國(guó)科學(xué)院教授）