據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，2015年第27周（7月6日-12日，下同）“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為204.00（以2000年為100），比前一周升1.00個(gè)點(diǎn)；“全國(guó)菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為205.35（以2000年為100），比前一周升1.13個(gè)點(diǎn)，其中貢獻(xiàn)較大的是蔬菜和豬肉。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50家批發(fā)市場(chǎng)60個(gè)品種交易總量為57.74萬(wàn)噸，比前一周減2.7%。

豬肉價(jià)格繼續(xù)上漲，雞蛋價(jià)格小幅下跌。豬肉周均價(jià)每公斤21.86元，環(huán)比漲4.0%，為連續(xù)第14周小幅上漲，同比高18.0%；牛肉每公斤53.87元，環(huán)比漲0.3%，同比高0.1%；羊肉每公斤48.49元，環(huán)比漲0.3%，同比低11.7%；雞蛋每公斤7.02元，環(huán)比跌0.8%，同比低27.6%；白條雞每公斤14.42元，環(huán)比漲1.4%，同比高0.6%。5種畜產(chǎn)品上周交易量（50家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)交易量合計(jì)，下同）1.69萬(wàn)噸，環(huán)比減1.7%。

多數(shù)水產(chǎn)品價(jià)格小幅下跌。草魚(yú)、白鰱魚(yú)、大黃花魚(yú)、鯉魚(yú)和花鰱魚(yú)周均價(jià)每公斤分別為12.50元、6.97元、39.95元、13.58元和13.02元，環(huán)比分別跌1.2%、1.0%、0.9%、0.6%和0.2%；大帶魚(yú)和鯽魚(yú)周均價(jià)每公斤分別為27.83元和14.58元，環(huán)比分別漲1.2%和0.1%。7種水產(chǎn)品上周交易量1.35萬(wàn)噸，環(huán)比減2.2%。

蔬菜價(jià)格小幅上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤3.50元，環(huán)比漲2.6%，同比高3.6%。分品種看，19種蔬菜價(jià)格上漲，1種持平，8種下跌，其中，黃瓜、西葫蘆、油菜和生菜漲幅較大，環(huán)比分別漲19.2%、15.3%、12.4%和10.4%，菜花、菠菜、茄子、白蘿卜、蔥頭和豆角分別漲9.8%、8.6%、7.5%、7.4%、7.1%和6.9%，其余價(jià)格上漲品種漲幅在5%以內(nèi)；芹菜環(huán)比持平；南瓜、圓白菜、大白菜等價(jià)格下跌品種跌幅在5%以內(nèi)。28種蔬菜上周交易量41.57萬(wàn)噸，環(huán)比減4.2%。

巨峰葡萄價(jià)格跌幅較大。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7種水果周均價(jià)每公斤5.81元，環(huán)比跌0.7%，同比低17.1%。分品種看，巨峰葡萄和富士蘋(píng)果價(jià)格環(huán)比分別跌11.9%和1.3%；菠蘿和西瓜價(jià)格環(huán)比分別漲8.9%和3.6%。7種水果上周交易量11.07萬(wàn)噸，環(huán)比減2.7%。

（農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司供稿）