據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，2015年第19周（5月11日-17日，下同）“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為198.67（以2000年為100），比前一周降0.98個(gè)點(diǎn)；“全國(guó)菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為199.00（以2000年為100），比前一周降1.15個(gè)點(diǎn)。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50家批發(fā)市場(chǎng)60個(gè)品種交易總量為64.10萬(wàn)噸，比前一周減2.8%。

豬肉價(jià)格小幅上漲，雞蛋價(jià)格繼續(xù)下跌。豬肉周均價(jià)每公斤18.80元，環(huán)比漲1.7%，為連續(xù)第6周小幅上漲，同比高5.7%；雞蛋每公斤7.41元，環(huán)比跌0.4%，同比低25.9%；白條雞每公斤14.42元，環(huán)比跌1.4%，同比低0.6%；牛肉每公斤53.82元，環(huán)比跌0.4%，同比低1.1%；羊肉每公斤49.57元，環(huán)比持平，同比低12.0%。5種畜產(chǎn)品上周交易量（50家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)交易量合計(jì)，下同）1.64萬(wàn)噸，環(huán)比減4.1%。

水產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)。大黃花魚、花鰱魚、鯽魚和鯉魚周均價(jià)每公斤分別為39.34元、13.29元、13.96元和13.29元，環(huán)比分別漲2.3%、2.0%、2.0%和0.2%；大帶魚、草魚和白鰱魚每公斤分別為27.21元、12.81元和7.00元，環(huán)比分別跌3.1%、0.9%和0.3%。7種水產(chǎn)品上周交易量1.37萬(wàn)噸，環(huán)比持平。

蔬菜價(jià)格繼續(xù)下跌。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤3.41元，環(huán)比跌2.3%，同比低0.9%。分品種看，22種蔬菜價(jià)格下跌，6種上漲，其中，青椒、大白菜、圓白菜和生菜跌幅較大，環(huán)比分別跌15.9%、12.0%、11.2%和10.6%，西紅柿、韭菜、茄子、油菜、蒜薹和萵筍跌幅在10%-5%之間，其余價(jià)格下跌品種跌幅在5%以內(nèi)；平菇、菜花、蓮藕、大蔥、香菇和生姜環(huán)比分別漲13.7%、3.3%、1.8%、0.6%、0.5%和0.1%。28種蔬菜上周交易量47.06萬(wàn)噸，環(huán)比減2.4%。

水果均價(jià)小幅上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7種水果周均價(jià)每公斤6.46元，環(huán)比漲2.4%，同比低14.3%。分品種看，巨峰葡萄、蜜橘、菠蘿和鴨梨價(jià)格環(huán)比分別漲9.2%、6.7%、2.8%和0.2%；西瓜、富士蘋果和香蕉價(jià)格環(huán)比分別跌9.8%、2.3%和1.0%。7種水果上周交易量13.10萬(wàn)噸，環(huán)比減3.9%。

（農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司供稿）