尹平平

你知道在所有谷物中，營養(yǎng)價(jià)值最高最全面的是哪種嗎？

水稻、小麥或者玉米？

都不是，是燕麥！

在美國《時(shí)代》雜志評(píng)選的“全球十大健康食物”中，燕麥?zhǔn)俏ㄒ簧习竦墓阮悺?用牛奶沖杯熱騰騰的麥片當(dāng)早餐，這或許是電影里展現(xiàn)的“標(biāo)準(zhǔn)”歐美生活?？墒悄阒绬?，世界上種植燕麥歷史最悠久的國家不在歐美而是中國。

不過，雖然中國是裸燕麥的發(fā)源地，有據(jù)可查的種植史已有2100多年。但由于種種原因，我們對(duì)燕麥的科學(xué)研究史卻只有區(qū)區(qū)幾十年。讓人驚嘆的是，短短幾十年，中國的裸燕麥科研成果卻已跨進(jìn)了世界先進(jìn)水平，不僅培育出了更優(yōu)質(zhì)的燕麥品種，而且突破性地發(fā)現(xiàn)了燕麥具備改良鹽堿地、固定沙丘等生態(tài)修復(fù)功能。同樣讓人頗感意外的是，搞出這些世界級(jí)科研成果的我國領(lǐng)銜科學(xué)家，不是出自“國字號(hào)”的科研機(jī)構(gòu)或者高等學(xué)府，而是來自一個(gè)偏遠(yuǎn)基層農(nóng)科機(jī)構(gòu)。

從2007年開始，我國逐步建立起了50個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，分別由50位首席科學(xué)家領(lǐng)銜，他們絕大多數(shù)由國家級(jí)和省級(jí)農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)的科研人員擔(dān)任，唯一的例外是任長忠，他來自一個(gè)不足200名員工的基層農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)——吉林省白城市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，一個(gè)地級(jí)農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)；任長忠，白城市農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長。而實(shí)際上，白城市農(nóng)科院令人矚目的不只是燕麥研究，還有向日葵、食用豆等雜糧雜豆的研究，同樣是國內(nèi)領(lǐng)先。

白城，在這個(gè)久為風(fēng)沙干旱鹽堿所困，被“世界燕麥之父”、任長忠恩師布羅斯稱為“very very poor”（特別特別窮）的吉林西北邊遠(yuǎn)地區(qū)，任長忠和他的團(tuán)隊(duì)，是怎樣堅(jiān)持下來，而且搞得有聲有色，搞出世界級(jí)科研成果的？

別人回國帶的是禮物，他卻塞滿種子

搞燕麥研究，任長忠也是半路出家。真正激發(fā)他研究興趣的，是1998年的某天，他看到了《人民日?qǐng)?bào)》海外版上一篇名為《“燕麥博士”和他的“孩子們”》的報(bào)道。

報(bào)道中的“燕麥博士”，是有著“世界燕麥之父”稱號(hào)的加拿大農(nóng)業(yè)部終身教授沃農(nóng)·布羅斯，而他的“孩子們”則是他培育出的29個(gè)燕麥品種。

燕麥分為皮燕麥和裸燕麥。皮燕麥籽實(shí)帶殼、多作飼料；裸燕麥起源于中國，多用作食用。從上世紀(jì)60年代開始，布羅斯通過把中國裸燕麥與加拿大燕麥進(jìn)行雜交，培育出新品種燕麥，所以他把這些燕麥統(tǒng)稱為“龍種燕麥”。在報(bào)道中，布羅斯表達(dá)了這樣一個(gè)心愿：送“龍種燕麥”回中國。

任長忠被這個(gè)故事感動(dòng)了。1998年，對(duì)于白城的任長忠來說，要聯(lián)系遠(yuǎn)在加拿大渥太華的布羅斯并非易事，他甚至還輾轉(zhuǎn)委托加拿大演員“大山”幫忙，才拿到布羅斯的傳真地址。

那時(shí)白城只有市政府門前一家公司才能發(fā)傳真，每份傳真都相當(dāng)于任長忠當(dāng)時(shí)一個(gè)月的工資。他騎車過去發(fā)了5份傳真到加拿大，終于和布羅斯取得聯(lián)系。

任長忠對(duì)燕麥的熱情感染了布羅斯。2000年，他邀請(qǐng)任長忠到加拿大學(xué)習(xí)。這是任長忠第一次出國，并且有一個(gè)月的時(shí)間，可他幾乎哪里也沒去過。任長忠夜以繼日地在實(shí)驗(yàn)室里巴掌大的放大鏡下選種。犯困了，他就用冷水沖沖頭，轉(zhuǎn)臉繼續(xù)盯著放大鏡下的麥粒挑選。“因?yàn)槲抑牢疫x的不光是種子，還是中國燕麥的希望?！?/p>

這個(gè)英語都還說不利落的中國小伙子，把布羅斯給感動(dòng)了?！耙婚_始我真地沒有想到他會(huì)對(duì)燕麥有這樣的研究熱情?！痹诮邮苡浾卟稍L時(shí)，布羅斯說，在他幾十年的研究生涯中，也曾和來自美國、英國和澳大利亞等國的科學(xué)家合作過，“但我發(fā)現(xiàn)，只有任長忠最靠譜，愿意分享，有擔(dān)當(dāng)，是一個(gè)醉心于攻堅(jiān)克難的科研工作者。”

布羅斯因此把自己幾十年來的研究成果毫無保留地教給任長忠。待任長忠回國時(shí)，也任由他帶走選出的種子資源。任長忠也不客氣，當(dāng)時(shí)航班允許帶行李的限重是64公斤，他就把其他行李都撇下，往回國帶的兩個(gè)提包里塞滿64公斤的種子，以至于最后包里連放一雙拖鞋的空間都沒有。

妻子和女兒歡天喜地地把他接到家。女兒迫不及待地翻爸爸那鼓囊囊的提包，發(fā)現(xiàn)里面除了種子什么也沒有，“哇”一聲就哭了，“爸爸你咋啥也沒給我?guī)О?？”妻子也埋怨他說：“你這畢竟是頭一回出國……”

為“龍種燕麥”安家，視為自己的孩子

白城和渥太華同處于北緯45°，在引種上具有天然優(yōu)勢(shì)。但畢竟跨越半個(gè)地球，要讓這個(gè)“混血兒”服了中國的水土，仍需用它們?cè)倥c中國本土燕麥雜交。

然而燕麥雜交育種的成功率比較低，且每年開花僅有6月一個(gè)月。頂著初夏的烈日，任長忠天天拿個(gè)小鑷子在田間進(jìn)行親本選配。白城農(nóng)科院燕麥所的科研人員沙莉?qū)κ崭畹膱鼍坝洃洩q新，“每到燕麥成熟時(shí)，長忠就帶著我們下地去搶收，中午都來不及回來吃飯，就在地里啃面包灌汽水?！?/p>

收獲時(shí)間短，但育種的過程長，需要經(jīng)過雜交、選育、繁殖到第六、七代才能穩(wěn)定，因此正常情況下，至少得十二、三年才能培養(yǎng)一個(gè)燕麥品種。為了加快育種周期，他決定北育南繁——每年6月下旬提前收獲，7月初在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行夏繁。10月初收獲后，又到云南進(jìn)行南繁加代。第二年3月底收獲，4月初返回白城春播。

就這樣在北疆南國間候鳥一樣的往返，任長忠?guī)ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)了一年三季種植，相當(dāng)于1年完成3年的科研任務(wù)。僅用17年，他們就培育出了17個(gè)燕麥新品種。任長忠也把它們視為自己的孩子。走在燕麥的試驗(yàn)地里，他總是不由自主地?fù)б粨д诔樗氲难帑?。可是他不“溺愛”孩子，不光讓燕麥在沃土生長，他還要讓燕麥在惡劣的土壤環(huán)境中接受“挫折教育”。

白城市土壤類型豐富，既有肥沃的黑鈣土、草甸土，也有貧瘠的風(fēng)沙土、鹽堿地。經(jīng)過5-10年在風(fēng)沙、鹽堿地上的種植試驗(yàn)，任長忠發(fā)現(xiàn)，原來燕麥不光自身具有耐旱、耐鹽堿的特性，還能夠固沙、對(duì)鹽堿地進(jìn)行生態(tài)修復(fù)。

一般情況下，即使是耐鹽堿的作物，在土壤的ph值（即酸堿度）在8.5以上時(shí)，就很難生長了，而燕麥竟然可以在土壤ph值高達(dá)9.5時(shí)依舊可以生長。而且連續(xù)種植5-10年的燕麥以后，土壤的ph值就能下降到8.5以下，使原來白花花硬邦邦的鹽堿地重獲新生，可以種植高粱、食用豆等雜糧雜豆，實(shí)現(xiàn)生態(tài)修復(fù)的功能。

任長忠和他的燕麥團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)，燕麥具有吸收鹽堿地中多余礦物質(zhì)的能力，并儲(chǔ)藏在莖葉中，而收獲的籽粒與在好地上種植的燕麥籽粒卻沒有差異。雖然也有其他個(gè)別植物能夠起到改善鹽堿地的作用，但是無法產(chǎn)糧，而燕麥能夠?qū)崿F(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收。

種植在鹽堿地上的燕麥莖葉適合當(dāng)飼料。白城養(yǎng)兔戶王忠智說：“牛、羊和家里的雞鴨都愛吃燕麥稈粉碎的飼料，因?yàn)檠帑湕U吸收了鹽堿地里的鹽，有滋味兒。吃了燕麥飼料，兔子在冬季都能繁殖，這是過去沒有的事兒?！?/p>

種燕麥能夠修復(fù)鹽堿地，這是連號(hào)稱“世界燕麥之父”的布羅斯也沒有涉足過的研究。他欣慰地告訴記者，沒想到任長忠不僅帶“龍種燕麥”回到了故鄉(xiāng)，而且“還通過燕麥的耐鹽堿試驗(yàn)，拓展了我的研究領(lǐng)域。”其實(shí)除了修復(fù)鹽堿地，任長忠還帶領(lǐng)他的燕麥團(tuán)隊(duì)培育出了“兩季雙熟”的新品種燕麥，使燕麥總產(chǎn)量提高了50%。

“兩季雙熟”在布羅斯看來也是“不可能的”，因?yàn)檠帑準(zhǔn)情L日照作物，而白城只有夏季日照時(shí)間長。可后來他們發(fā)現(xiàn)，一些“龍種燕麥”在白城安家后，可以不受日照長短影響，兩季雙熟，任長忠管它叫做“含有光照不敏感基因的燕麥”。

全球北緯45°地區(qū)都沒能實(shí)現(xiàn)燕麥的兩季種植，但是憑借“光照不敏感基因”的發(fā)現(xiàn)，任長忠和他的燕麥團(tuán)隊(duì)填補(bǔ)了這個(gè)空白，令世界矚目。

不留加拿大，不去大城市

看到任長忠的研究成果斐然，農(nóng)業(yè)部逐漸委其以重任。從2007年開始，我國逐步建立起50個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，分別由50位首席科學(xué)家領(lǐng)銜，任長忠是其中唯一來自地級(jí)農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)的首席科學(xué)家。

2005年初，任長忠受邀到加拿大做一年訪問學(xué)者，任長忠?guī)拮优畠簛淼郊幽么蟆?/p>

那年他的女兒任帥11歲，讀小學(xué)五年級(jí)，很快融入了當(dāng)?shù)氐纳?。在學(xué)校，老師把她當(dāng)成“數(shù)學(xué)天才”，同學(xué)們也因?yàn)楹苌僖姷街袊耍分?。任帥享受到了在國?nèi)從沒有過的放松和優(yōu)越。

每逢節(jié)假日，任長忠?guī)е夼?，一家三口圍著家附近風(fēng)景優(yōu)美的湖畔散步或騎車。偶爾也能騰出時(shí)間一起去臨近的美國逛逛，日子過得優(yōu)哉游哉。女兒尤其適應(yīng)這里的異域風(fēng)情。雖然在東北吃慣了米飯饅頭，但來加沒多久，小姑娘很快就愛上了西餐：加拿大的薯?xiàng)l、墨西哥的飲料、美國的炸雞腿，她如數(shù)家珍一般。

一年時(shí)間很快過去。眼瞅著歸期將近，任長忠在加拿大的華人朋友們開始攛掇他：“留下吧，這兒多好。生活安逸，布羅斯也有心留你。還回什么白城，那可是吉林最窮的地方，你回去干嗎？”緊接著就教他怎么辦延期、怎么改簽證……

女兒跟他說了不止一次：“爸爸咱們別回去了，這個(gè)國家多好啊?！比伍L忠也心動(dòng)，尤其是看到女兒這么適應(yīng)這里的生活，天底下有哪個(gè)父母不為孩子考慮？可是經(jīng)過幾夜的輾轉(zhuǎn)反側(cè)，任長忠決定還是要走。

“我要是不回來，就是愧對(duì)國家了。如果沒有國家培養(yǎng)，我是個(gè)啥？不也得跟農(nóng)村刨地嗎？”任長忠反復(fù)跟記者念叨，如果不是在吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)讀書期間，國家每個(gè)月給發(fā)20塊助學(xué)金，他絕沒有今天?！拔覒?yīng)該知恩圖報(bào)。就算我能在國外留下，為什么能留下？人家外國人看中的是我那個(gè)首席的身份，但這身份是誰給的？不也是國家給的嗎？我怎么能拿這個(gè)當(dāng)跳板……”

也不光是為了感恩，他還有自己的使命，要帶領(lǐng)中國的農(nóng)業(yè)科研人員發(fā)展起屬于我們自己的燕麥產(chǎn)業(yè)。任長忠說雖然自己對(duì)恩師布羅斯有著難以盡述的感激，但每次他們一起談?wù)撈鹬袊⒘牡桨壮?，布羅斯總用“very very poor”（特別特別窮）來形容，任長忠就打心眼里不愿意，“你不能那么說，那是我的家！”

回國那天，過了安檢，即將徹底離開加拿大了，任長忠的女兒放聲大哭，任長忠無言以對(duì)，心酸得緊?；氐絿鴥?nèi)，下飛機(jī)后，女兒捏著鼻子嫌機(jī)場里空氣不好，抱怨說：“這是什么味兒啊？難聞！”任長忠狠著心訓(xùn)女兒：“什么味兒？祖宗味兒！聞也得聞，不聞也得聞！回國了就踏實(shí)過！”

國內(nèi)也有很多機(jī)會(huì)等著任長忠。無論在北京還是長春等大城市，都有高校或科研機(jī)構(gòu)想要聘他，條件都遠(yuǎn)比白城好。

“我不能去，我離不開我的地。”任長忠說，在白城市農(nóng)科院，下樓就能看到自己的試驗(yàn)地，最遠(yuǎn)的試驗(yàn)田開個(gè)把小時(shí)車也到了，“要是去大城市了，我要看看我的燕麥，還得坐飛機(jī)回來。我不干?！?/p>

親戚朋友們都勸他：“那你怎么不想想以后呢？過不了幾年你就退休了，到了北京、長春，看個(gè)病都容易?！薄澳悄氵@么說，白城人就不活了嗎？”任長忠頂回去，“在國外也是吃個(gè)飽，在北京、長春也是吃個(gè)飽，我在白城也是吃個(gè)飽。區(qū)別只是，你在國外吃龍蝦鮑魚，我在白城吃大餅子、土豆茄子醬，我一樣感覺很舒服?！?/p>

讓“老人”留住，把新人招來

任長忠也曾向組織提過要求。2010年，任長忠當(dāng)選為俄羅斯農(nóng)科院外籍院士。為了獎(jiǎng)勵(lì)任長忠，白城市委、市政府不僅獎(jiǎng)勵(lì)給任長忠20萬元，市委書記還親自問任長忠有沒有什么困難需要組織幫忙解決。任長忠毫不客氣地說：“還真有?！?/p>

原來，任長忠在白城的燕麥團(tuán)隊(duì)自2008年就來了個(gè)剛畢業(yè)的研究生叫王春龍。幾年來他踏踏實(shí)實(shí)地幫任長忠做實(shí)驗(yàn)、育種，可是一直都沒有編制，只能以“臨時(shí)工”的身份在這里實(shí)習(xí)。任長忠替他著急，借這個(gè)機(jī)會(huì)專門為王春龍跟市委書記申請(qǐng)了個(gè)編制。7年過去了，當(dāng)年的“臨時(shí)工”王春龍，現(xiàn)已成為白城市農(nóng)科院燕麥所的副所長。

“這可是我們?cè)赫衼淼牡谝粋€(gè)研究生??！”自2008年當(dāng)了白城市農(nóng)科院的院長之后，任長忠關(guān)心的不再只是自己的燕麥研究，還有全院的發(fā)展，尤其是引進(jìn)人才。他很明確：人才就像種子資源一樣寶貴。

白城市農(nóng)科院確曾經(jīng)歷過人才流失。上世紀(jì)末，科研經(jīng)費(fèi)拮據(jù)，單位連工資都開不出來。有的學(xué)科帶頭人調(diào)到省里或者國家一級(jí)的科研單位去了，還有的干脆改行了?！白咭粋€(gè)人就丟一個(gè)學(xué)科??！”任長忠捂著胸口痛心地說，“人才沒了，就全黃了，科研能力能不下降嗎？”

“工資都發(fā)不出來，孩子又小，我可不想走咋地？都已經(jīng)聯(lián)系好了，調(diào)到農(nóng)業(yè)局去坐機(jī)關(guān)?！卑壮鞘修r(nóng)科院燕麥所的研究員沙莉說，“可后來覺得畢竟自己搞這個(gè)專業(yè)老些年了，放棄舍不得?！鄙忱蛘f那時(shí)任長忠自掏腰包好幾萬搞科研，單位都揭不開鍋了，他還是照樣該下地下地，“領(lǐng)導(dǎo)都那樣了，咱哪能走啊。”

舍不得走的不止她一個(gè)。向日葵所的張義、食用豆所的尹鳳祥，還有一批舍不得離開家鄉(xiāng)、離開土地的科研人員都堅(jiān)守在白城市農(nóng)科院，慘淡經(jīng)營著他們的科研事業(yè)。現(xiàn)在，白城農(nóng)科院的向日葵研究，在抗列當(dāng)以及預(yù)防黃萎病方面取得的成就，處于世界領(lǐng)先地位；食用豆所培育出的綠豆占全國生產(chǎn)面積的16%，我國出口綠豆的40%來自白城。

2007年，國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系逐步建立，不再讓全國農(nóng)業(yè)科研人員就某一科研項(xiàng)目競爭，而是鼓勵(lì)合作，讓全國研究同一作物的科研人員們從競爭對(duì)手轉(zhuǎn)變?yōu)楹献骰锇?。無論你是哪一個(gè)級(jí)別的農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)，只要在相關(guān)研究上有成績，就可以納入這個(gè)體系，得到穩(wěn)定的科研經(jīng)費(fèi)支持。

任長忠因此當(dāng)上了燕麥體系的首席科學(xué)家，后來發(fā)展成為燕麥?zhǔn)w麥體系的首席科學(xué)家。張義和尹鳳祥也分別成為向日葵、食用豆體系的崗位科學(xué)家。白城市農(nóng)科院的高粱所還被列為高粱體系的綜合試驗(yàn)站。任長忠借助這個(gè)平臺(tái)為各研究所爭取課題，再加上穩(wěn)定的科研經(jīng)費(fèi)支持，白城市農(nóng)科院不僅人心穩(wěn)了，大家心氣兒也足了。

向日葵所的牛慶杰今年已經(jīng)53歲了，自稱“還處于科研的黃金時(shí)期呢！”接受記者采訪時(shí)，她剛從溫室移栽幼苗回來，手指甲里都是黑泥。她告訴記者：“現(xiàn)在每天都可充實(shí)了。除了做科研，我還是吉林省12316農(nóng)民咨詢熱線專家，農(nóng)民給我打電話咨詢，讓我特有成就感?！彪m然也有很多企業(yè)出高薪聘她，家里老伴還是癌癥患者，但是牛慶杰說：“除非退休，否則真舍不得走?！?/p>

新人也陸續(xù)進(jìn)來了。王春龍之后，白城市農(nóng)科院又招來好幾個(gè)研究生，比如從韓國留學(xué)歸來的李洪奎。李洪奎說他雖然畢業(yè)后也拿到了世界第一大種子公司美國孟山都的offer，但還是想回家鄉(xiāng)做點(diǎn)什么。

還有從吉林大學(xué)研究生畢業(yè)的張曼。雖然家在河北石家莊，也曾有在北京的工作機(jī)會(huì)，但還是來到了這個(gè)偏遠(yuǎn)又貧窮的白城。她說自己來這里主要是覺得事業(yè)上有發(fā)展前景。因?yàn)樗菍W(xué)生物技術(shù)的，白城市農(nóng)科院專門設(shè)了一個(gè)生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室，讓她牽頭開始分子層面的研究。

90后郝曦煜是白城市農(nóng)科院最年輕的科研人員，目前正利用業(yè)余時(shí)間在中國農(nóng)科院讀在職研究生。為學(xué)業(yè)他不時(shí)要到北京來上課，難免影響工作，但是白城市農(nóng)科院的領(lǐng)導(dǎo)不僅支持，還幫他解決全部學(xué)費(fèi)。他也絲毫不敢耽擱，學(xué)校中午剛結(jié)束期末考試，他晚上就坐火車回白城，不多逗留一天。這個(gè)大男孩告訴記者，“真沒空在北京玩，得趕回去選種?！?/p>

包括王春龍?jiān)趦?nèi)，這些年輕人的月薪至今都不足3000元，卻干得踏實(shí)?！皠e人怎么看是他們的事，反正我覺得挺好，有奔頭兒?！睆埪鼘?duì)自己的選擇輕描淡寫。王春龍說，自己當(dāng)年研究生畢業(yè)的同學(xué)也有到省一級(jí)科研機(jī)構(gòu)工作的，或者進(jìn)企業(yè)的，收入雖然高，但有的人至今手里都沒有課題，不僅不像他已經(jīng)當(dāng)上副所長了，而且連學(xué)以致用都做不到。