李娟王娟

（武昌理工學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，湖北武漢430223）

基于用戶需求的新型食物垃圾處理器設(shè)計(jì)探究

李娟王娟

（武昌理工學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，湖北武漢430223）

本文從女性這個(gè)用戶群體出發(fā)，通過問卷調(diào)查和訪談，了解用戶需求，并對(duì)食物垃圾處理器進(jìn)行市場調(diào)研，結(jié)合其具體使用環(huán)境，總結(jié)歸納出新型食物垃圾處理器設(shè)計(jì)應(yīng)注重簡約時(shí)尚、操作方便、易清洗，智能環(huán)保等原則，為今后食物垃圾處理器的設(shè)計(jì)提供參考依據(jù)。

食物垃圾處理器；功能設(shè)計(jì)；能源轉(zhuǎn)換

食物垃圾處理器是一種現(xiàn)代化的家用電器，主要用來解決家庭中產(chǎn)生的易腐爛變質(zhì)的餐廚垃圾，改善消費(fèi)者的生活環(huán)境，提高生活質(zhì)量。家庭產(chǎn)生的食物垃圾主要有：剩飯、變質(zhì)蔬果、瓜皮果殼、茶葉渣、玉米棒，食物骨頭、蛋殼等。食物垃圾處理器能有效處理這些食物垃圾，減少細(xì)菌滋生，消除廚房異味，優(yōu)化家居環(huán)境。市場上現(xiàn)有的食物垃圾處理器大多安裝在廚房水槽下部，與排水管相連，主要解決的是下水管的堵塞問題，功能單一，已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代生活對(duì)垃圾轉(zhuǎn)換的需求。因此，本文從用戶需求出發(fā)，探索一種新型的食物垃圾處理器設(shè)計(jì)方法，以滿足現(xiàn)代高效智能環(huán)保的生活方式。

一、食物垃圾處理器使用人群分析

食物垃圾處理器的使用人群以婦女為主，年齡多在25歲以上，她們承擔(dān)了大部分的家務(wù)。通過對(duì)這類人群的問卷調(diào)查和跟蹤訪談，總結(jié)歸納出該群體的消費(fèi)需求特征如下：（1）注重商品的實(shí)用性與經(jīng)濟(jì)性。女性消費(fèi)者幾乎主宰著家庭日常開銷的80%，在購買商品時(shí)，他們會(huì)仔細(xì)詢問，多項(xiàng)對(duì)比，對(duì)商品的實(shí)用性和經(jīng)濟(jì)性要求強(qiáng)烈，關(guān)注產(chǎn)品的細(xì)節(jié)和優(yōu)點(diǎn)，往往微小的優(yōu)點(diǎn)就能迅速吸引他們的注意；（2）追求時(shí)尚的外觀與情感體驗(yàn)。愛美之心人皆有之，女性群體對(duì)美與時(shí)尚的追求加重了她們對(duì)產(chǎn)品外觀形態(tài)的要求，商品的品質(zhì)和優(yōu)美的造型，典雅的色彩搭配都能激發(fā)她們的購買欲望和使用訴求；（3）要求操作簡潔智能環(huán)保，富有創(chuàng)造性。目前，中青年婦女普遍是職業(yè)女性。她們既要工作，又要處理家務(wù)，所以要求產(chǎn)品操作簡潔方便，同時(shí)，他們對(duì)喜歡追求新事物，尤其是創(chuàng)意家居產(chǎn)品。

根據(jù)對(duì)目標(biāo)人群的調(diào)研總結(jié)出新型的食物垃圾處理器首先應(yīng)考慮實(shí)用性和經(jīng)濟(jì)環(huán)保，其次在外觀上應(yīng)作為一個(gè)具體的家電來設(shè)計(jì)，而不是一個(gè)附屬品，美觀時(shí)尚。操作簡潔明了，能滿足快節(jié)奏生活的需求。此外在對(duì)目標(biāo)人群的跟蹤調(diào)查中我們還發(fā)現(xiàn)，在處理食物垃圾時(shí)，對(duì)垃圾的分類，塑料品的回收都存在問題，另外垃圾產(chǎn)生的異味以及食物浪費(fèi)的現(xiàn)象比較嚴(yán)重，這些都是需要我們在設(shè)計(jì)中解決的問題。

二、食物垃圾處理器設(shè)計(jì)要點(diǎn)

食物垃圾處理器主要應(yīng)用在廚房中，通過對(duì)目標(biāo)用戶的調(diào)研及其現(xiàn)代廚房環(huán)境的特征得出新型的食物垃圾處理器應(yīng)該是一個(gè)獨(dú)立的電器。在色彩上的選擇與搭配應(yīng)與廚房的裝修風(fēng)格以及廚房電器的色彩保持一致，根據(jù)調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)大多數(shù)家庭廚房風(fēng)格以簡約為主，且廚房家電如燃?xì)庠睿婏堨?，豆?jié){機(jī)、早餐機(jī)等多以黑白灰為主，局部點(diǎn)綴亮色，所以在色彩上一般選擇白色，輔以灰色和亮色的線條或裝飾；在造型上以曲直結(jié)合為主，直線條與環(huán)境的相呼應(yīng)，曲線則給中規(guī)中矩的廚房一絲活力；在結(jié)構(gòu)上做到可拆卸，方便清洗，有效提高使用的安全性，無毒性；在使用操作上，智能化，簡單操作是趨勢，交互性強(qiáng)。不需要復(fù)雜的說明。

新型食物垃圾處理器功能設(shè)計(jì)是重點(diǎn)，除了在形式上獨(dú)立外，在功能上也應(yīng)符合現(xiàn)代生活智能環(huán)保的理念。通過對(duì)目標(biāo)人群生活的跟蹤調(diào)查，歸納整理出他們在生活中遇到的垃圾處理的各種問題，總結(jié)出了新型食物垃圾處理器的功能設(shè)計(jì)方向，提出了設(shè)計(jì)概念。

（1）具備儲(chǔ)存功能。食物垃圾處理器作為智能垃圾桶幫助儲(chǔ)存收納廢棄物，這是最基本的功能，這些廢棄物包括食物殘?jiān)?，塑料袋，碎紙片等；?）具備粉碎功能。對(duì)于飲料瓶等塑料制品具有粉碎回收儲(chǔ)存的功能，這樣能有效回收塑料垃圾；（3）自潔，消除異味的功能。廚房垃圾堆積會(huì)滋生細(xì)菌，引來蚊蟲，產(chǎn)生有害氣體，若新型食物垃圾處理器能有自潔功能，消除異味，則會(huì)大大改善我們的生活環(huán)境；（4）具有分類功能，能將可循環(huán)利用的物品和不可循環(huán)利用的物品有效分開；（5）具備能源轉(zhuǎn)換的功能。多數(shù)家庭吃不完的飯菜會(huì)被直接丟棄，無疑是一種浪費(fèi)資源的現(xiàn)象，在資源日益匱乏的今天，如果能將這些廢棄物變廢為寶，定會(huì)受到人們的關(guān)注。主要的能源轉(zhuǎn)換方向有三點(diǎn)，一是將廢棄物看成是一個(gè)小型沼氣池，將產(chǎn)生的氣體轉(zhuǎn)化為電能發(fā)電，轉(zhuǎn)化成風(fēng)能作為干燥機(jī)等；二是將食物殘?jiān)?jīng)過處理轉(zhuǎn)化成花肥，幾乎每家都會(huì)養(yǎng)花草，通過處理的廢棄物作為花肥使用是一個(gè)生態(tài)的循環(huán)鏈，有效保護(hù)環(huán)境；三是將食物經(jīng)過處理與加工轉(zhuǎn)換成寵物的口糧，許多家庭都養(yǎng)有寵物，如果能將多余的飯菜做成貓糧狗糧，也是廢物利用的好方法。

以上是新型食物處理器功能設(shè)計(jì)的概念方向，可作為今后設(shè)計(jì)的參考，具體的實(shí)施還需要完備的技術(shù)作為支撐和進(jìn)一步的調(diào)研?？傊滦褪澄锾幚砥髟O(shè)計(jì)應(yīng)朝著能源轉(zhuǎn)化和智能化方向發(fā)展。

三、結(jié)語

新型食物垃圾處理器的設(shè)計(jì)應(yīng)本著實(shí)用智能環(huán)保的原則，能高效轉(zhuǎn)換人們生活中產(chǎn)生食物垃圾，創(chuàng)造潔凈的生活空間。它的設(shè)計(jì)是符合現(xiàn)代社會(huì)低碳生活理念的，將成為我們生活中必不可少的生活電器。

[1]加瑞特(美),范曉燕(譯).用戶體驗(yàn)要素:以用戶為中心的產(chǎn)品設(shè)計(jì)[M].北京:機(jī)械工業(yè)出版社,2011.

X799.3

A

1005-5312（2015）35-0284-01