徐愛華

摘 要：如何將化學課設計得更“出彩”？更符合大部分學生喜好？結合教學實踐列舉了一些創(chuàng)新的做法。

關鍵詞：“出彩”;學生心理;興趣

很多老師都認為化學課比其他學科有優(yōu)勢，吸引得住學生，似乎實驗籃一拎，學生就會被吸引。實驗真的是化學老師手中的超級武器嗎？我看未必。原因主要有以下幾點：（1）學生剛接觸實驗時很感興趣，可是看多了就容易失去新鮮感。（2）隨著內(nèi)容的深入，有些學生的理論知識跟不上，越來越看不明白實驗。（3）很多由老師演示的實驗坐在后排的學生由于距離太遠看不清，吸引力大打折扣。（4）不是每節(jié)課都有實驗內(nèi)容，不是每個實驗都精彩。所以如果我們只想到用實驗來吸引學生就顯得方法單一。

針對以上情況，筆者認為要使我們的化學課程更加生動、出彩，教師除了精心設計化學實驗之外，還需考慮這個年齡段學生的性格、愛好、能力，在教學各個環(huán)節(jié)下工夫，做到多方面“出彩”，下面就結合自己的教學實踐談幾點設計思路。

一、挑戰(zhàn)性設計

化學教學引入“挑戰(zhàn)性實驗”，就是讓學生在親身體驗和探索中解決問題，理解和掌握基本的化學知識、技能和方法。徹底改變教師以演示、講解為主的“教”的方式和學生裝模作樣的探究的方式。在合作交流、獨立思考的氛圍中，傾聽、質疑、觀察、判斷而完成挑戰(zhàn)。一個好的挑戰(zhàn)性實驗，一定蘊涵豐富的化學內(nèi)容和化學思想，不但能夠很好地激發(fā)起學生的挑戰(zhàn)欲望，還能緊緊圍繞化學的核心問題。例如，我會讓學生用最簡單的辦法把鎂、鋁、鋅、鐵、銅五種金屬區(qū)分開來;點燃一排小蠟燭讓學生上來用不同的辦法將它熄滅;兩瓶失去標簽的鹽酸和氫氧化鈉溶液，讓學生嘗試不同的方法將它們鑒別開來。在講授水的凈化一節(jié)時，筆者設計了五瓶水樣，分別是蒸餾水、帶泥沙的河溝水、含較多氯化鈉的海水、有特殊顏色和氣味的生活污水、含有較多氯化鈣的硬水，請學生上臺，找出蒸餾水喝一口。有了這樣的挑戰(zhàn)要求，學生身上的冒險、挑戰(zhàn)的勁都上來了。挑戰(zhàn)性實驗有利于學生主動地進行觀察、實驗、猜測、驗證、推理與交流這一理念，從內(nèi)容上強調(diào)了過程，不僅與創(chuàng)新意識和實踐能力的培養(yǎng)緊密相連，而且使學生的探索經(jīng)歷和得出新發(fā)現(xiàn)的體驗成為化學學習的重要途徑。

二、故事情節(jié)設計

故事教學法是教師在課堂上根據(jù)所講授的內(nèi)容穿插些相關的小故事、以說明所講內(nèi)容，或者干脆將內(nèi)容編成故事，吸引學生注意、激發(fā)學生聽課的興趣、啟發(fā)學生思考、掌握知識技術等的一種深入淺出、化繁為簡、寓教于樂的教學方法。這是我看到一位老師設計的“金屬的防護和廢金屬回收”一節(jié)課的思路，覺得很有啟發(fā)性。她將整節(jié)課的內(nèi)容編成一個故事：金屬王國召集所有臣民，因為鋼鐵王子前幾天淋了雨，身上長出了皮膚病，表面長出許多紅色斑塊，越來越嚴重，請大家一起來商量醫(yī)治的辦法。于是有的說只要用砂紙把它打磨掉就行了，有的說磨掉了它還會長，再磨再長那鋼鐵王子會越來越虛弱，最后還是會病入膏肓。為了徹底治愈，大家需要研究它的發(fā)病原理，再對癥下藥……利用這樣一個故事將這節(jié)課的內(nèi)容巧妙串聯(lián)，令人耳目一新?；瘜W史上也有一些真實的故事是我們上課可以利用的素材。比如，我們在講原子內(nèi)部結構的發(fā)現(xiàn)就可以從湯姆遜發(fā)現(xiàn)電子，建立原子的“葡萄干面包”模型，到他的學生盧瑟福根據(jù)阿爾法粒子轟擊金箔實驗的現(xiàn)象推翻了“葡萄干面包”模型，建立“行星”模型，再到盧瑟福的學生玻爾提出軌道模型。學生在聽這一段原子結構發(fā)現(xiàn)史的同時也一步步了解了現(xiàn)在人們所認識的原子內(nèi)部結構。

三、熱點話題設計

熱點話題往往是大家普遍關注的一些事件，學生常因為周邊人在關注、討論這件事而產(chǎn)生興趣。課堂上討論熱點話題容易形成師生互動、生生互動，活躍課堂氣氛，所以，我們要對社會生活中的熱點話題進行挖掘，搜索其中化學因素作為自己課堂的素材。今年寒假過后開學第一節(jié)課我就和學生聊起了關于“明年取消千足金等飾品稱謂”這一條新聞。我解釋了何謂“千足金”，就是純度達到999.0‰的貴金屬，今后只要純度達到99%的貴金屬就叫“足金”，學生都挺納悶，不是純度越高越好嗎？怎么反而降低標準了？然后我解釋千足金的飾品太軟，容易變形，折斷。那么能不能用我們學過的知識來解釋為什么千足金不如足金硬度大？學生就明白了，合金硬度比純金屬大。今年五一小長假后我和學生聊起假期看了一期《奔跑吧兄弟——逃離海島》，節(jié)目中有一項游戲是找到裝有神奇藥水的水槍，射中對手的名牌，名牌變紅就遭淘汰。我讓學生猜這種神奇藥水是什么，學生馬上聯(lián)系第七章學的酸堿鹽知識找到思路，有的說是酚酞試液，有的說是氫氧化鈉溶液，基本確定變色原理是這兩者相遇，我又問那么水槍里裝氫氧化鈉還是酚酞呢？學生說是酚酞，因為氫氧化鈉有腐蝕性，射到皮膚或眼睛里都比較危險。我再次問200把水槍到底哪些是裝酚酞哪些是裝水怎么知道呢？有學生說節(jié)目里Angelababy用鼻子聞出來帶酒精味的是有用的水槍，然后我解釋因為酚酞不易溶解在水里，一般先把它溶解在酒精里再加水稀釋，所以常常聞到酒精味。有這些熱點話題開場，整堂課學生都會興趣濃厚，思維活躍。

四、解決問題設計

我們強調(diào)化學的有用性、真實性，但它真實在哪里？有用在哪里？往往不被人關注。一般來說能幫助解決實際問題的知識更容易讓學生體驗到成就感、真實感，也更容易吸引他們的注意力。我發(fā)現(xiàn)在學生完成基礎實驗1氧氣的制取與性質這個實驗時，普遍犯的一個錯誤是不知道加多少高錳酸鉀才能收集三瓶氧氣，教材上只寫加入少量高錳酸鉀。在講授根據(jù)化學方程式計算這一課一開頭我就提了這件事情：收集三瓶氧氣到底需要多少克高錳酸鉀？我們今天學的知識就來解決這一問題。因為可以解決他們碰到的實際問題，學生就來勁了，而且我說可以當場做實驗來驗證到底準不準，學生算得更加細心了，最后稱取了計算出的高錳酸鉀當場實驗收集氣體，誤差很小。學生真切地體會到了化學的真實、有用。

五、直觀性設計

教育家夸美紐斯說：“可以為教師們定下一則金科玉律。在可能范圍內(nèi)，一切事物都應該盡量地放到感官的跟前?！薄爸腔鄣拈_端當然不僅只在學習事物的名目，而在真正知覺事物的本身。教學富于直觀性，有助于解決名詞術語脫離事物、抽象概念脫離具體形象、理解脫離感知等矛盾。鮮明生動的形象，容易吸引學生的注意，激發(fā)學習興趣和熱情，促進知識的理解和鞏固，有助于發(fā)展他們的觀察能力、形象思維能力。關于物質構成的奧秘一章，因為涉及微粒，內(nèi)容比較抽象，也沒有什么實驗可做，歷來是學生學習化學的分水嶺。如何才能一改沉悶的教學氣氛呢？之前我嘗試用PPT動畫將各種微粒以及分子拆分，原子重組做出來，放給學生看，但是效果并不好。在一次外出聽課時，發(fā)現(xiàn)有老師用磁性扣演示水分解成氫氣和氧氣的過程，給人耳目一新的感覺，于是我買來大量的不同顏色、不同大小的磁性扣作為教具。將磁性扣往黑板上一貼我們就能方便、直觀地模擬微粒，進行操控，師生都能操作，可以反復操作。除了能用它進行水分解、氧化汞分解的模擬之外，磁性扣教學還能模擬熱脹冷縮，三態(tài)變化，分子、原子、離子如何構成物質，分子的構成，原子內(nèi)部結構，原子核外電子排布，原子間得失電子形成離子，借助這些教具學生對微觀世界建立了初步概念。

除了以上提到的這些做法外還有許多小技巧，比如，變魔術、故弄玄虛賣關子、編順口溜、運用幽默風趣的語言等學生喜聞樂見的上課形式。雖然我們每年都用同樣的教材，但是我們還要不斷吸取新的、更先進的方法來呈現(xiàn)同樣的知識，使它更易為學生接受，只有不斷創(chuàng)新與時俱進，才能將課堂由生硬變?yōu)樯鷦?，由平淡變?yōu)榫?，使化學課堂永遠充滿活力。

·編輯 楊兆東