[摘 要]高職教育是以職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)的教育。高職旅游英語教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生從事涉外旅游服務(wù)工作的能力。本文就高職旅游英語教學(xué)存在的問題和高職生應(yīng)具備的職業(yè)能力為依據(jù)，提出了旅游英語教學(xué)改革的幾點(diǎn)措施。

[關(guān)鍵詞]旅游英語；職業(yè)能力；教學(xué)改革

一、高職旅游英語教學(xué)存在的問題

《高職高專英語課程教學(xué)基本要求》中提出英語教學(xué)要“以實(shí)用為主，應(yīng)用為目的”。旅游英語的教學(xué)目的就是培養(yǎng)學(xué)生英語交際能力，尤其是口語交際的能力，使學(xué)生能熟練運(yùn)用英語進(jìn)行導(dǎo)游涉外活動：景點(diǎn)講解、文化詮釋、日常接待等。而多數(shù)高職院校課堂教學(xué)仍以理論講授為主，忽略了學(xué)生的與職業(yè)相關(guān)的英語語言技能的培養(yǎng)，忽視了社會的需求。英語教學(xué)缺乏“雙師型”教師，而多數(shù)學(xué)生英語基礎(chǔ)薄弱，無興趣，進(jìn)而厭倦英語。成績考核仍以筆試為主，到課率為輔的方式，而忽略了學(xué)習(xí)的整個過程。

二、旅游英語專業(yè)的高職生應(yīng)具備的職業(yè)能力

職業(yè)能力是從業(yè)人員所具備的進(jìn)行某種職業(yè)活動的能力。中國與世界的接軌，旅游業(yè)發(fā)展迅速，導(dǎo)致旅游英語人才供不應(yīng)求。因此在教學(xué)中，要注意培養(yǎng)學(xué)生的旅游職業(yè)能力。

1. 專業(yè)知識能力

作為一名合格的旅游從業(yè)人員，必須具備一定的旅游專業(yè)知識能力，熟悉導(dǎo)游的整個服務(wù)與接待流程并具有一定的服務(wù)技巧和管理能力，了解景點(diǎn)的歷史和文化并能流利的講解，知道如何處理突發(fā)事件，

2. 語言交際能力

除了掌握旅游專業(yè)知識，旅游從業(yè)人員還必須具備一定的英語聽說讀寫能力：只有聽懂并能說英語，才能和英語國家的游客進(jìn)行有效的溝通，準(zhǔn)確表達(dá)自己的思想，準(zhǔn)確講解景點(diǎn)。只有具備了基本的讀寫能力，才能看懂英語信函和公文并得體地回復(fù)。具備了這些能力，才可以有效地和英語國家游客進(jìn)行交際。

3. 一定的中西方文化知識能力

因中西方文化背景、生活習(xí)慣、思維方式都存在很大差異，而且中國是一個多民族國家，各民族文化也都有所不同，所以旅游從業(yè)人員要掌握一定的中西方文化知識尤其是差異之處，了解中國各民族基本文化，才能準(zhǔn)確理解英語國家游客所需所想、講解中國歷史文化，避免碰觸禁忌。

4. 職業(yè)素質(zhì)能力

旅游從業(yè)人員要有良好的職業(yè)道德風(fēng)尚、團(tuán)隊(duì)精神、協(xié)作意識、敬業(yè)精神，而且要有濃厚的愛國情懷，能傳播我國文化。

三、高職導(dǎo)游英語教學(xué)改革措施

1.改變教學(xué)理念

根據(jù)學(xué)生的實(shí)際需求，貫徹“以學(xué)生為中心，以教師為主導(dǎo)”的指導(dǎo)思想，關(guān)注學(xué)生知識構(gòu)建與實(shí)際能力的培養(yǎng)，關(guān)注學(xué)生的整個學(xué)習(xí)過程。應(yīng)重視培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力，而在實(shí)際教學(xué)過程中，教師并沒有突出職業(yè)教育的特征。

2.改革教學(xué)手段

現(xiàn)代化的電教手段可以提高教師的工作效率和教學(xué)效果。教師可以利用圖片、視頻、音像、文字等，根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容制作與情景教學(xué)相關(guān)的多媒體課件。教師也可以收集一些與旅游英語相關(guān)的真實(shí)案例的電教資料，與學(xué)生討論，豐富教學(xué)內(nèi)容，開闊學(xué)生視野，拓展學(xué)生知識面，增加學(xué)生旅游文化知識和素養(yǎng)。這些手段生動有趣，可以增強(qiáng)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)的積極性與主動性。

3.改革教學(xué)方法

旅游英語課堂應(yīng)重視交際能力的培養(yǎng)，建立情景式互動課堂。交際教學(xué)法重視培養(yǎng)學(xué)生的語言交際能力，將句型與情景相結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，鼓勵學(xué)生積極參與到課堂活動中。教師可以結(jié)合教材內(nèi)容設(shè)計(jì)不同的情景，依據(jù)交際教學(xué)法，采取小組討論、角色扮演、現(xiàn)場模擬、陳述等方法培養(yǎng)學(xué)生的交際能力。

4.改革教學(xué)模式

在英語聽說教學(xué)模式中，多數(shù)都弱化了口語練習(xí)和跨文化交際教學(xué)，導(dǎo)致了學(xué)生不能得體地使用英語。因此教師要進(jìn)行多種教學(xué)模式的嘗試。在教學(xué)中，教師要大膽進(jìn)行課堂教學(xué)創(chuàng)新，也要加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)實(shí)踐。教師要為學(xué)生創(chuàng)建良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，打消學(xué)生對英語的畏懼心理，采取多種形式激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。

5.改革考核方法

旅游英語這門課，學(xué)生不僅要掌握理論知識，更要有較強(qiáng)的英語聽說能力。而聽說基本上是在課堂上完成的。但是，筆試，這種傳統(tǒng)的考核方法，側(cè)重于對語言知識的考查，忽略了語言交際能力的考查。這違背了旅游英語這門課程的初衷，而且無益于學(xué)生的就業(yè)。因此旅游英語的考核應(yīng)注重于學(xué)生整個學(xué)習(xí)過程的考核，而不僅僅是學(xué)習(xí)結(jié)果的考核。也就是平時成績和期末考試相結(jié)合的考核方法。平時成績主要考核學(xué)生在整個學(xué)習(xí)過程中的學(xué)習(xí)態(tài)度，到課率，課堂參與度，學(xué)習(xí)任務(wù)的完成情況，至少應(yīng)占總成績的50%。期末考試也應(yīng)是筆試，口試，和聽力三者相結(jié)合。筆試可以是旅游類的應(yīng)用文寫作或者導(dǎo)游詞，旅游線路設(shè)計(jì)等?？梢詮恼麄€導(dǎo)游的服務(wù)流程中抽取不同情景的音視頻資料設(shè)計(jì)為聽力。對話可采取抽簽的形式進(jìn)行即時對話表演。

四、結(jié)語

中國為旅游大國，需大量高層次、高水平的實(shí)用復(fù)合型的旅游類人才。高職旅游英語教學(xué)應(yīng)根據(jù)市場需求，不斷進(jìn)行以職業(yè)能力為導(dǎo)向的教學(xué)改革，以期獲得長期發(fā)展。

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作者簡介：儲敏，池州職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，研究方向：英語課程與教學(xué)論。