畢燕會(huì) 孫諍 周志剛

摘要 針對(duì)植物生物學(xué)學(xué)時(shí)長、內(nèi)容復(fù)雜、概念繁多、學(xué)生缺乏興趣的現(xiàn)狀，從調(diào)整教學(xué)內(nèi)容、豐富教學(xué)手段、改善成績(jī)考核方式等方面進(jìn)行改革和探索，培養(yǎng)和提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，取得了良好的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞 植物生物學(xué)； 興趣； 學(xué)生； 改革與實(shí)踐

中圖分類號(hào) S-01 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼

A 文章編號(hào) 0517-6611（2015）34-369-02

植物生物學(xué)是我國農(nóng)業(yè)、林業(yè)和師范等院校普遍開設(shè)的一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課程，多年來一直受到各個(gè)學(xué)校的重視[1]。作為海洋類高校，上海海洋大學(xué)同樣將植物生物學(xué)設(shè)置為海洋生物、生物科學(xué)、生物技術(shù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水族科學(xué)、海洋生物資源專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課。在傳統(tǒng)教學(xué)中，教師在課堂側(cè)重教材知識(shí)的傳授，教學(xué)方式也多為教師授課、學(xué)生聽講。由于植物生物學(xué)內(nèi)容繁多、知識(shí)零碎、概念結(jié)構(gòu)理解需要一定的空間想象力，利用傳統(tǒng)方法教學(xué)易使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中產(chǎn)生困乏，難以產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性，經(jīng)常出現(xiàn)學(xué)生僅為應(yīng)付考勤來上課和為獲得學(xué)分而備考的現(xiàn)象。為引導(dǎo)學(xué)生盡快培養(yǎng)對(duì)植物生物學(xué)的興趣及自主學(xué)習(xí)能力，筆者在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法與手段、課程評(píng)價(jià)體系等方面不斷進(jìn)行探索與實(shí)踐，取得了較好的效果。

1 調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，突出重點(diǎn)

鑒于該校植物生物學(xué)教學(xué)為一學(xué)期教學(xué)，總學(xué)時(shí)僅為48學(xué)時(shí)，而常規(guī)植物學(xué)教學(xué)模式中植物學(xué)教學(xué)通常為一學(xué)年兩個(gè)學(xué)期，理論課總學(xué)時(shí)為120學(xué)時(shí)左右[2-3]。為完成教學(xué)內(nèi)容，筆者在仔細(xì)分析教材內(nèi)容的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步調(diào)整：學(xué)生在高中階段已經(jīng)掌握的內(nèi)容不再重復(fù)講述，與其他課程重復(fù)內(nèi)容不進(jìn)行重點(diǎn)講授。比如對(duì)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)中線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等內(nèi)容，以及“細(xì)胞分裂”中染色質(zhì)的結(jié)構(gòu)和組成只進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹，因?yàn)樵诤罄m(xù)課程細(xì)胞生物學(xué)中還會(huì)有詳細(xì)講述。另外，針對(duì)該校只開設(shè)植物學(xué)、植物認(rèn)知實(shí)習(xí)和植物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程，而其他植物學(xué)相關(guān)學(xué)科未有涉及的現(xiàn)狀，為幫助學(xué)生拓寬知識(shí)面，增加學(xué)習(xí)興趣，教學(xué)時(shí)適當(dāng)引入一些植物生理學(xué)的知識(shí)，包括植物的水分生理、植物的礦質(zhì)營養(yǎng)和植物的光合作用等內(nèi)容，把植物生理的內(nèi)容和植物結(jié)構(gòu)的內(nèi)容相結(jié)合，體現(xiàn)了不同學(xué)科知識(shí)的交叉融合，同時(shí)，培養(yǎng)了學(xué)生應(yīng)用理論知識(shí)解決問題的能力，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的成就感，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。為在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)完成教學(xué)內(nèi)容，筆者調(diào)整了某些章節(jié)內(nèi)容課時(shí)數(shù)，突出重點(diǎn)，并在重點(diǎn)講授時(shí)注重教學(xué)設(shè)計(jì)，采取案例分析、對(duì)比式、綜合式和感官刺激等教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、把握植物學(xué)全貌和重點(diǎn)，從而使學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)。

2 運(yùn)用多種教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

精心進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，注重引導(dǎo)和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)與探究的興趣，使學(xué)生逐漸養(yǎng)成主動(dòng)學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

2.1 引入案例，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)植物學(xué)的感情

在重要知識(shí)點(diǎn)的教學(xué)中，采用生活中常見且比較有趣的現(xiàn)象作為案例引發(fā)學(xué)生思考并引導(dǎo)他們主動(dòng)查閱文獻(xiàn)資料、組織深入討論，最終達(dá)到掌握知識(shí)和學(xué)以致用的目的，效果良好。植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)中質(zhì)體色素和液泡中花青素與植物葉、花、果成色的關(guān)系是一個(gè)十分有趣的現(xiàn)象，為此在教學(xué)中提出“植物的色彩與成色物質(zhì)的關(guān)系”研究小課題，指導(dǎo)學(xué)生利用多種途徑查找資料，以小組為單位展開課堂討論，分析出植物繽紛色彩所蘊(yùn)含的植物學(xué)知識(shí)。通過自主學(xué)習(xí)和討論還引申出對(duì)花青素保健價(jià)值的認(rèn)識(shí)以及對(duì)藍(lán)莓、紫薯、黑米等富含花青素植物高營養(yǎng)價(jià)值的理解。又如，在講述種子的結(jié)構(gòu)中，由玉米粒是含單粒種子的果實(shí)引導(dǎo)學(xué)生去思考玉米包、玉米棒、玉米須分別是什么結(jié)構(gòu)？在講述“吐水”現(xiàn)象時(shí)，啟發(fā)學(xué)生建立葉片上排水器的結(jié)構(gòu)和植物根系吸水之間的關(guān)系，使其深刻體會(huì)到植物生物學(xué)和植物生理學(xué)知識(shí)的交叉融合。通過引入生活中常見的植物現(xiàn)象作案例，有助于培養(yǎng)學(xué)生對(duì)植物生物學(xué)的感情，同時(shí)加深學(xué)生對(duì)植物學(xué)基本理論知識(shí)的理解，把枯燥的知識(shí)學(xué)活，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)植物生物學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。

2.2 進(jìn)行感官刺激，使課堂充滿活力

植物生物學(xué)內(nèi)容比較枯燥，可采用感官刺激教學(xué)法，多媒體課件教學(xué)已經(jīng)成為高校課堂授課的主要手段[4]，筆者積極制作植物生物學(xué)理論教學(xué)課件，以其有聲有色、圖文并茂的魅力激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生透徹地理解講授內(nèi)容。譬如在講授植物細(xì)胞全能性時(shí)在課件中添加植物組織培養(yǎng)視頻（大巖桐組培育苗視頻），在種子和幼苗部分插入種子的旅行視頻等，這些都使學(xué)生興趣大增，取得了很好的教學(xué)效果。另外，通過多種途徑包括英文原版教材、網(wǎng)絡(luò)、顯微照相等獲得植物的各種高清圖片，將教材中文字描述的結(jié)構(gòu)從外部形態(tài)（五彩繽紛的花朵、色澤誘人的果實(shí)、形狀各異的種子和脈紋唯美的葉片）到內(nèi)部結(jié)構(gòu)及細(xì)胞特征以高清圖片的形式展示出來，盡量以植物的照片及切片顯微圖代替手繪圖，照片的真實(shí)感具有更強(qiáng)的視覺刺激，更便于教師講解和學(xué)生理解，通過刺激學(xué)生的視覺和聽覺，使課堂教學(xué)充滿生機(jī)與活力，達(dá)到省時(shí)高效的課堂目標(biāo)。

2.3 介紹科學(xué)研究前沿，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣

在教學(xué)中及時(shí)引入科學(xué)研究的新進(jìn)展和新成果不僅可以豐富教學(xué)內(nèi)容，而且可以讓學(xué)生接觸科研前沿，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生科研思維、提高學(xué)生研究能力有重要作用。因此，應(yīng)十分注重將科研課題中所涉及的與植物學(xué)知識(shí)相關(guān)的研究成果引入教學(xué)。例如，在講授植物學(xué)種子和幼苗一章中，引入“人造種子”的相關(guān)研究，通過介紹人造種子的生產(chǎn)過程、特點(diǎn)、作用和研究進(jìn)展，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到細(xì)胞工程與植物學(xué)相結(jié)合可以更好地服務(wù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；以植物光捕獲蛋白基因不同光強(qiáng)下表達(dá)特征研究為實(shí)例，介紹高光強(qiáng)下植物進(jìn)行光合作用元件自我保護(hù)的機(jī)理。這些研究實(shí)例不僅為教學(xué)注入了新的活力，也成為學(xué)生接觸學(xué)科前沿的窗口之一，使其感受到植物學(xué)經(jīng)典知識(shí)與現(xiàn)代科學(xué)研究交叉融合的魅力，進(jìn)而提高激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣。

2.4 注重教學(xué)方法，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的成就感

掌握正確的學(xué)習(xí)方法可以使學(xué)習(xí)達(dá)到事半功倍的效果。通過介紹一些學(xué)習(xí)方法以提高學(xué)生學(xué)習(xí)植物生物學(xué)知識(shí)的成就感，進(jìn)而提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

針對(duì)植物生物學(xué)教學(xué)中涉及大量的名詞概念，并且有些概念的名詞相近，但描述的結(jié)構(gòu)不同，很容易混淆的現(xiàn)象，為了便于學(xué)生理解和記憶，采用對(duì)比式教學(xué)方法。具體為在所涉及章節(jié)講授結(jié)束后總結(jié)相近的概念并進(jìn)行對(duì)比講解，比如原生質(zhì)和原生質(zhì)體、細(xì)胞初生壁和細(xì)胞次生壁、紋孔和胞間連絲及細(xì)胞質(zhì)和胞基質(zhì)等。將相似概念單獨(dú)列出對(duì)比講解能夠引起學(xué)生的重視，既能讓學(xué)生記住兩者的結(jié)構(gòu)，也方便學(xué)生了解兩者的異同點(diǎn)，效果非常好。

針對(duì)植物學(xué)教學(xué)內(nèi)容多、知識(shí)點(diǎn)零碎、難記憶的特點(diǎn)，在教學(xué)過程中采用綜合式教學(xué)方法。具體為將相關(guān)內(nèi)容緊密聯(lián)系在一起，采用知識(shí)點(diǎn)連接圖等形式引導(dǎo)學(xué)生歸納總結(jié)。例如，在根的結(jié)構(gòu)講述中，對(duì)教材中每一問題逐一講解后，再將根的頂端分生組織、初生結(jié)構(gòu)，直至次生結(jié)構(gòu)及側(cè)根的整個(gè)形成過程貫穿起來講解，并以圖1的形式體現(xiàn)出來，該方法能夠鍛煉學(xué)生的邏輯思維能力和歸納總結(jié)能力，使學(xué)生能夠從空間和整體上掌握植物學(xué)知識(shí)，同時(shí)有助于引導(dǎo)學(xué)生建立好的學(xué)習(xí)方法，提高自主學(xué)習(xí)能力，從而達(dá)到良好的教學(xué)效果。

除了進(jìn)行課堂教學(xué)外，筆者還積極加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，開發(fā)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，對(duì)課堂教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行有益補(bǔ)充，借助校園網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)綜合平臺(tái)與學(xué)生進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)，內(nèi)容包括教學(xué)大綱、教學(xué)日歷、教學(xué)材料、課程通知、答疑討論、試題庫、課程問卷等。通過網(wǎng)絡(luò)，學(xué)生可以輕松獲得自己想要了解的任何資源。例如，學(xué)生通過查閱教學(xué)日歷可以了解教師的教學(xué)進(jìn)度安排和重點(diǎn)講授的內(nèi)容；可以利用教學(xué)課件重新學(xué)習(xí)和鞏固課堂上沒有很好記錄和理解的內(nèi)容；通過習(xí)題庫進(jìn)行所學(xué)章節(jié)自測(cè)，了解自己對(duì)該章節(jié)知識(shí)的掌握情況等。

3 改革考核方式，提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性

為使學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，注重平時(shí)知識(shí)的積累，避免考前突擊復(fù)習(xí)，筆者改變以往課程結(jié)束時(shí)只有一次期末考試的方式，采取期末考試和平時(shí)考核相結(jié)合的考核方式。期末考試成績(jī)（閉卷）占總成績(jī)的60%；平時(shí)成績(jī)占40%，包括考勤（20%），作業(yè)（10%）和小論文（10%）。這種考核方式打破了傳統(tǒng)教育考試形式單一化的特點(diǎn)，有利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，考試成績(jī)也能更加客觀、全面地反映學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)情況。

4 結(jié)語

孔子曾說：“知之者不如好知者，好知者不如樂知者”，可見興趣在學(xué)習(xí)中的重要作用。為激發(fā)學(xué)生對(duì)植物生物學(xué)的興趣，筆者調(diào)整教學(xué)內(nèi)容突出知識(shí)的層次，利用多媒體課件揭示植物的秘密，引入案例拉近植物學(xué)知識(shí)和生活的距離，介紹科學(xué)前沿使學(xué)生感受到植物學(xué)經(jīng)典知識(shí)與現(xiàn)代科學(xué)研究交叉融合的魅力，傳授科學(xué)的學(xué)習(xí)方法使學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)的成就感，注重平時(shí)成績(jī)督促學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。從學(xué)生反饋的信息看，該教學(xué)模式大大提高了出勤率，使學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度由被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)，同時(shí)提高了課堂效率，實(shí)現(xiàn)了較好的教學(xué)效果。

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