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謠言再起,你中招了嗎

2015-10-16 21:57
科學(xué)之友 2015年5期
關(guān)鍵詞:黑斑炭疽病流傳

生活中經(jīng)常有一些“偽常識(shí)”因?yàn)楹蜕钕⑾⑾嚓P(guān),又看似很有“道理”而被人們所相信。本期圈里圈外,小編帶讀者一起破解生活中常見(jiàn)的謠言,并解讀其背后的真相。

網(wǎng)上流傳蒸食物一定要先開(kāi)著蓋子把水燒開(kāi),再放入要蒸的食物,然后蓋上蓋子。因?yàn)樽詠?lái)水有氯,而氯有致癌的危險(xiǎn),水經(jīng)過(guò)加熱后,由于鍋蓋是蓋著的,氯被全部包裹在食物上,容易對(duì)人體造成危害,所以一定要用煮沸過(guò)的開(kāi)水或用已過(guò)濾掉氯的水來(lái)蒸東西。

真相

其實(shí),自來(lái)水中氯的含量很低。不僅如此,氯在致癌物分類中,僅和咖啡因同級(jí)——“目前尚無(wú)足夠的資料來(lái)確定該物質(zhì)是否為人類致癌物”。況且,在蒸煮東西時(shí),也會(huì)主要分解成氯離子、氯酸根和氧氣。前兩者不會(huì)蒸發(fā),后者不會(huì)影響健康,根本不可能形成包裹物。這一過(guò)程有沒(méi)有鍋蓋的遮擋都會(huì)發(fā)生,所謂水開(kāi)之前務(wù)必要把鍋蓋打開(kāi)的好心提醒只是多此一舉,而且打開(kāi)鍋蓋會(huì)造成熱量的散失,還會(huì)影響食物的口味。

隨著成龍魔性的D u a n g流傳網(wǎng)絡(luò),曾經(jīng)“男神”李亞鵬的禿頂照被網(wǎng)友們扒了出來(lái),臺(tái)灣媒體信口開(kāi)河的“大陸男性禿頭面積相加占北京1/4”的言論也引起了男人們的恐慌。各類能讓你Duang起來(lái)的洗發(fā)水,無(wú)論是防脫還是生發(fā)都遍布網(wǎng)絡(luò),但是,它們真的管用嗎?

真相

對(duì)于洗發(fā)水來(lái)說(shuō),它的作用主要是護(hù)理頭發(fā),干性、油性和中性的發(fā)質(zhì)適用的洗發(fā)水也不同。如果洗發(fā)水使用不當(dāng),不僅不能養(yǎng)發(fā),而且還會(huì)導(dǎo)致斷發(fā)、頭發(fā)脫落等。洗發(fā)水只是保健品,它并不屬于醫(yī)藥產(chǎn)品,想要生發(fā),則必須依靠醫(yī)學(xué)手段,另外對(duì)于斑禿這種脫發(fā)現(xiàn)象,可以實(shí)行針刺加藥物刺激毛囊生長(zhǎng)的方法。如果僅僅依靠洗發(fā)水所說(shuō)的生發(fā)功能,是很難有奇跡發(fā)生的。

很多人喜歡在家里養(yǎng)一些花增加節(jié)日氣氛,但最近網(wǎng)上流傳說(shuō)百合的香氣會(huì)使人興奮引起失眠,水仙花有毒等,很多植物最好別在家里養(yǎng)。養(yǎng)花也有禁忌嗎?

真相

專家指出,沒(méi)有哪些花絕對(duì)不能養(yǎng),但要養(yǎng)在合適的地方。不過(guò),不管什么花,都最好不要放在臥室里。因?yàn)榕P室往往是較為封閉、狹小的空間,百合、水仙等花香濃重的植物,不利于人們?nèi)胨3伺P室,陽(yáng)臺(tái)上、客廳里幾乎可以養(yǎng)所有的中小型植物。

在水果店挑選香蕉時(shí),人們一般鐘情于通體金黃色的香蕉,也有人買香蕉就買帶有黑斑的香蕉,認(rèn)為香蕉長(zhǎng)黑斑點(diǎn)說(shuō)明它成熟,成熟的香蕉免疫活性相較于青綠色的香蕉要強(qiáng)得多。網(wǎng)上流傳吃斑點(diǎn)香蕉會(huì)致人生病,那么斑點(diǎn)香蕉到底能不能食用?食用帶斑點(diǎn)的香蕉會(huì)不健康嗎?

真相

食用斑點(diǎn)香蕉是否有害,首先得確認(rèn)香蕉上的黑斑是怎么形成的。像其他植物一樣,香蕉也會(huì)害病。比如黃葉病、炭疽病、黑星病、花薊馬、裂果病等。其中,患了炭疽病會(huì)讓香蕉呈現(xiàn)出黑斑癥狀。炭疽病是由香蕉刺盤孢菌引起的,屬于真菌性的病害。這種病癥只有在香蕉成熟時(shí)才會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)。

那么吃了患炭疽病的香蕉會(huì)不會(huì)染???答案是不會(huì)。炭疽菌只是侵害香蕉,不會(huì)對(duì)人造成影響。何況,使香蕉發(fā)黑的炭疽菌與炭疽病毒沒(méi)什么干系,當(dāng)然無(wú)法使人致病,而且表皮發(fā)黑說(shuō)明香蕉已成熟,此時(shí)味道甜、口感好,最宜食用。

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