王琳

【摘 要】寧夏自20世紀(jì)90 年代開(kāi)始馬鈴薯機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)試驗(yàn)和配套機(jī)具研發(fā)工作，區(qū)內(nèi)農(nóng)機(jī)推廣機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)企業(yè)先后設(shè)計(jì)研發(fā)了各類(lèi)馬鈴薯種植機(jī)和挖掘機(jī)10 余種。同時(shí)，寧夏自治區(qū)農(nóng)機(jī)化技術(shù)推廣站先后組織區(qū)內(nèi)外馬鈴薯生產(chǎn)機(jī)械開(kāi)展了4 次馬鈴薯種植機(jī)和挖掘機(jī)對(duì)比選型會(huì)，擇優(yōu)篩選了多種馬鈴薯種植機(jī)和馬鈴薯挖掘機(jī)，在這些機(jī)械中，既有壟作種植機(jī)械，也有平作種植機(jī)械和覆膜種植機(jī)械；既有生產(chǎn)效率達(dá)0.67 hm2/h 的大型機(jī)械，也有生產(chǎn)效率約0.067 hm2/h 的中小型機(jī)械。總體上看，大中型機(jī)械性能穩(wěn)定、作業(yè)可靠，基本能夠滿(mǎn)足寧夏區(qū)平坦、中大型地塊的馬鈴薯生產(chǎn)機(jī)械化的需求。2014 年底，全區(qū)馬鈴薯種植機(jī)和挖掘機(jī)的保有量均突破2000臺(tái)，機(jī)械化種植和挖掘水平均達(dá)到35%。目前，粗略估計(jì)全區(qū)各類(lèi)馬鈴薯生產(chǎn)機(jī)械在3000臺(tái)以上，機(jī)械化水平突破40%。

【關(guān)鍵詞】寧夏；馬鈴薯機(jī)械化；發(fā)展現(xiàn)狀；效益分析

1 關(guān)鍵技術(shù)

1.1 馬鈴薯機(jī)械化種植技術(shù)

馬鈴薯機(jī)械化種植技術(shù)是集開(kāi)溝、施肥、種植、覆土、鎮(zhèn)壓等作業(yè)于一體的綜合機(jī)械化技術(shù)， 具有保墑、省工、節(jié)種、節(jié)肥、深淺一致等優(yōu)點(diǎn)， 不僅可以提高種植質(zhì)量， 降低勞動(dòng)強(qiáng)度， 而且為馬鈴薯中耕、收獲等作業(yè)機(jī)械化提供了條件。

技術(shù)要點(diǎn)及質(zhì)量要求：①深耕保墑。春季種植馬鈴薯的土壤墑情大多靠上年秋耕前后土壤中貯蓄的水分和冬季積雪融化的水分， 因此， 在每年秋耕時(shí)需深耕， 以加強(qiáng)土壤蓄水保墑能力。如果秋季一次性完成耙整地作業(yè)， 則來(lái)年春季只須開(kāi)溝播種， 而不必耕地耙平， 以減少土壤水分損失， 有利于種后幼芽早發(fā)和苗期生長(zhǎng)。②采用復(fù)式作業(yè)。春季用機(jī)械一次性完成開(kāi)溝、種植、施肥等作業(yè)， 可避免或降低因干旱、風(fēng)大造成的土壤水分蒸發(fā)及人工撒肥造成的肥效損失， 保證幼苗出土有足夠的土壤水分和養(yǎng)分。③適時(shí)種植。當(dāng)土壤 10 cm 深處地溫達(dá)到 7～8 ℃時(shí)開(kāi)始種植為適時(shí)種植， 而靠傳統(tǒng)的人力、畜力大面積作業(yè)是很難達(dá)到適時(shí)種植要求的， 必須依靠高效率的機(jī)械化種植技術(shù)， 才能實(shí)現(xiàn)適時(shí)種植， 保證全苗， 達(dá)到高產(chǎn)。④種植深度。壟作時(shí)，馬鈴薯種植深度（ 包括壟高） 一般為 12～18 cm， 氣候潮濕地區(qū)不超過(guò) 12cm， 氣候干燥、溫度較高的地區(qū)宜在 18cm 左右。另外， 對(duì)采用機(jī)械收獲的地區(qū)宜淺植。平作時(shí)， 馬鈴薯種植深度為 10～15 cm，具體深度可以根據(jù)土壤質(zhì)地和氣候條件而定。⑤質(zhì)量要求。種植深淺一致， 不重不漏， 土粒細(xì)碎， 覆蓋均勻、嚴(yán)實(shí)， 起壟寬度適中， 行距一致， 地表平

整， 以滿(mǎn)足馬鈴薯的生長(zhǎng)需求。

機(jī)械選型配套：馬鈴薯種植機(jī)械按作業(yè)方式不同分為壟作、平作及壟作與平壟可調(diào)3 種形式， 按開(kāi)溝器形式可分為靴式開(kāi)溝器和鏵式開(kāi)溝器兩種。目前， 我國(guó)現(xiàn)有的馬鈴薯種植機(jī)械， 其排種系統(tǒng)主要有勺鏈?zhǔn)胶洼棸逖ㄍ胧絻煞N， 各地在選擇馬鈴薯種植機(jī)械時(shí)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際， 參考各機(jī)型的適應(yīng)性、配套動(dòng)力及作業(yè)性能等， 合理選擇可靠的機(jī)型。

1.2 馬鈴薯機(jī)械化田間管理技術(shù)

采用通用的中耕機(jī)械，當(dāng)植株長(zhǎng)到 20 cm 時(shí)進(jìn)行第1 次中耕培土， 以鏟除田間雜草；苗期看長(zhǎng)勢(shì)情況可施尿素， 現(xiàn)蕾時(shí)視情況而定， 必要時(shí)進(jìn)行第 2 次中耕培土；長(zhǎng)勢(shì)差的地塊可葉面噴施磷酸二氫鉀并加少量尿素， 以防治晚疫病。馬鈴薯晚疫病是最常見(jiàn)的一種馬鈴薯病害， 年年都有發(fā)生， 所以在現(xiàn)蕾開(kāi)花期必須用甲霜靈可濕性粉劑進(jìn)行噴霧防治。

1.3 馬鈴薯機(jī)械化收獲技術(shù)

馬鈴薯塊莖成熟的標(biāo)志是植株莖葉大部分由綠轉(zhuǎn)黃， 并逐漸枯萎， 匍匐莖干縮， 易與塊莖分離；塊莖表皮形成較厚的木柱層， 塊莖停止增重。在氣溫過(guò)熱種薯不能進(jìn)一步生長(zhǎng)， 或?yàn)楸ＷC質(zhì)量在莖葉未轉(zhuǎn)黃時(shí)， 應(yīng)適時(shí)收獲。對(duì)生長(zhǎng)期較短地區(qū)的晚熟品種， 在霜期來(lái)臨時(shí)莖葉仍為綠色， 在霜后要及時(shí)收獲。收獲前要先割秧。除去莖葉的馬鈴薯成熟得比較快， 其外表皮會(huì)變硬， 水分減少， 此時(shí)收獲可減少馬鈴薯塊莖的機(jī)械損傷， 同時(shí)也可避免收獲機(jī)作業(yè)時(shí)出現(xiàn)纏繞、壅土、分離不清等現(xiàn)象。

技術(shù)要點(diǎn)與質(zhì)量要求：馬鈴薯收獲機(jī)械在收獲過(guò)程中， 應(yīng)盡可能減少塊莖的丟失和損傷， 同時(shí)， 使土壤、薯塊、雜草石塊分離徹底， 地面上成條鋪放以利于人工撿拾。要確定最合適的挖掘深度， 即掘起的泥土量最少而沒(méi)有過(guò)多的傷薯和漏挖現(xiàn)象， 以減少作業(yè)阻力， 一般在 10～20 cm 范圍內(nèi)考慮。壟作、軟質(zhì)的土壤應(yīng)深些， 平作、硬質(zhì)的土壤應(yīng)淺些， 同時(shí)， 還要考慮主機(jī)配套動(dòng)力。對(duì)質(zhì)量有如下要求： 一是減少對(duì)塊莖損傷。包括皮傷、切割、擦傷和破裂， 允許輕度損傷小于產(chǎn)量的 6%， 嚴(yán)重?fù)p傷小于3%。二是避免直射陽(yáng)光和高溫引起的日燒病和黑心病。塊莖挖掘到地面后， 應(yīng)及時(shí)撿拾。三是塊莖和土壤分離好。在易拌落的土壤里， 塊莖的含雜率不能超過(guò)10%， 在拌落較困難的土壤里， 塊莖的含雜率不能超過(guò) 15%。四是收獲要干凈。丟失率應(yīng)小于 3%。

機(jī)械選型配套：針對(duì)收獲后馬鈴薯的不同用途， 應(yīng)選用不同類(lèi)型的收獲機(jī)， 如收獲種薯、淀粉薯和鮮食薯等。目前， 國(guó)內(nèi)馬鈴薯收獲機(jī)可分為以下幾類(lèi)： 一是把馬鈴薯和混和物一齊拋散的單行或雙行拋擲機(jī)；二是把帶有混雜物的馬鈴薯鋪放成條的單行或雙行拋擲機(jī)；三是帶有簡(jiǎn)單分離器的單行、雙行、三行甚至四行挖掘機(jī)， 把分離較徹底的馬鈴薯鋪放成條。選配收獲機(jī)時(shí)， 必須針對(duì)當(dāng)?shù)氐姆N植習(xí)慣、土質(zhì)條件、動(dòng)力匹配等因素， 加以綜合考慮。同時(shí)，為了有效使用機(jī)械收獲， 必須做好播種工作， 保證深淺一致、行距一致等。

國(guó)內(nèi)馬鈴薯收獲機(jī)械大多屬于挖掘機(jī)， 即把成熟的馬鈴薯從土層內(nèi)挖出來(lái)， 只有極少數(shù)機(jī)型可實(shí)現(xiàn)聯(lián)合收獲。國(guó)外馬鈴薯收獲機(jī)械分為兩大類(lèi)，一類(lèi)是馬鈴薯挖掘機(jī)， 其投資少， 動(dòng)力消耗少；另一類(lèi)是大型聯(lián)合收獲機(jī)，可 1 次實(shí)現(xiàn)殺秧、收獲、分離、收集多項(xiàng)作業(yè)， 但投資較高。

2 效益分析

以馬鈴薯機(jī)械化起壟覆膜保墑高效栽培技術(shù)為例：

2.1 適宜經(jīng)營(yíng)規(guī)模

①種糧大戶(hù)基本經(jīng)營(yíng)規(guī)模為45畝：根據(jù)發(fā)改委公布的當(dāng)?shù)刈畹蛻?hù)均工資收入標(biāo)準(zhǔn)，以西北區(qū)域內(nèi)寧夏、甘肅和陜西等3省區(qū)中最高的寧夏最低月工資收入標(biāo)準(zhǔn)1300元、8個(gè)月2人收入為20800元，應(yīng)用本增產(chǎn)技術(shù)模式農(nóng)戶(hù)水平畝效益為480元計(jì)，確定了種糧大戶(hù)基本經(jīng)營(yíng)規(guī)模為45畝。

②種糧大戶(hù)適宜經(jīng)營(yíng)規(guī)模210畝：以購(gòu)買(mǎi)機(jī)械作業(yè)服務(wù)的最大經(jīng)營(yíng)規(guī)模為上限。根據(jù)目前耕整地、秋覆膜、施藥、收獲、殘膜回收等環(huán)節(jié)的作業(yè)價(jià)格，購(gòu)買(mǎi)機(jī)械作業(yè)服務(wù)為每畝175元；上述環(huán)節(jié)購(gòu)置拖拉機(jī)、犁、旋耕機(jī)、覆膜機(jī)、機(jī)動(dòng)噴霧機(jī)、收獲機(jī)和殘膜回收機(jī)等1套機(jī)械共需16.6萬(wàn)元，按年折舊2.2萬(wàn)元計(jì)算、加上燃油費(fèi)70元/畝，購(gòu)買(mǎi)機(jī)械作業(yè)服務(wù)與自購(gòu)機(jī)械經(jīng)營(yíng)效益相等的適宜經(jīng)營(yíng)規(guī)模為210畝，因此確定種糧大戶(hù)適宜經(jīng)營(yíng)規(guī)模為210畝。

③專(zhuān)業(yè)合作社最小適宜經(jīng)營(yíng)規(guī)模500畝：以自購(gòu)并應(yīng)用上述1套機(jī)械作業(yè)的適宜規(guī)模為專(zhuān)業(yè)合作社的最小適宜經(jīng)營(yíng)規(guī)模。根據(jù)適播、適收時(shí)間和機(jī)械作業(yè)效率（關(guān)鍵設(shè)備收獲機(jī)每小時(shí)可收獲4畝），確定專(zhuān)業(yè)合作社的最小適宜經(jīng)營(yíng)規(guī)模為500畝，經(jīng)營(yíng)規(guī)模在500畝以上的，每增500畝增購(gòu)1套機(jī)械。

2.2 成本效益分析

①種糧大戶(hù)基本經(jīng)營(yíng)規(guī)模45畝。畝成本：種薯240元、地膜140元、農(nóng)家肥100元、NPK復(fù)合肥85元、農(nóng)藥50元、機(jī)械服務(wù)175元和包裝袋30元等共820元，按畝產(chǎn)1300公斤、銷(xiāo)售價(jià)格1元/公斤計(jì)，畝產(chǎn)值1300元，畝純收益480元?？偼度?.69萬(wàn)元，總純收益2.16萬(wàn)元。

②種糧大戶(hù)適宜經(jīng)營(yíng)規(guī)模210畝。畝成本：種薯210元、租地費(fèi)50元、人工90元，地膜140元、農(nóng)家肥100元、NPK復(fù)合肥80元、農(nóng)藥50元、機(jī)械服務(wù)175元和包裝袋30元等共925元，按畝產(chǎn)1300公斤、銷(xiāo)售價(jià)格1元/公斤計(jì)，畝產(chǎn)值1300元，畝純收益375元?？偼度?9.43萬(wàn)元，總純收益7.87萬(wàn)元。

③專(zhuān)業(yè)合作社最小適宜經(jīng)營(yíng)規(guī)模500畝。畝成本：種薯210元、租地費(fèi)50元、地膜140元、農(nóng)家肥100元、NPK復(fù)合肥80元、人工123元、農(nóng)藥50元、機(jī)械折舊44元、燃油費(fèi)70元、包裝袋30元等897元，按畝產(chǎn)1300公斤、銷(xiāo)售價(jià)格1元/公斤計(jì)，畝產(chǎn)值1300元，畝純收益403元?？偼度?4.85萬(wàn)元，總純收益20.15萬(wàn)元。

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