周厚健

摘 要：該文對(duì)湖羊在皖南山區(qū)養(yǎng)殖的適應(yīng)性進(jìn)行了分析。結(jié)果表明，湖羊有較強(qiáng)的自然環(huán)境適應(yīng)能力和抗病能力，在皖南山區(qū)飼養(yǎng)適應(yīng)性強(qiáng)，各項(xiàng)生理指標(biāo)性能比較穩(wěn)定，能很好的發(fā)揮優(yōu)秀的繁殖性能和肉用性能；皖南山區(qū)自然環(huán)境條件優(yōu)越，牧草資源豐富，適宜適度規(guī)模湖羊養(yǎng)殖，發(fā)展湖羊是皖南山區(qū)很好的開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，符合皖南山區(qū)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，退耕還草，保護(hù)環(huán)境的發(fā)展戰(zhàn)略。

關(guān)鍵詞：湖羊；養(yǎng)殖；皖南山區(qū)；適應(yīng)性

中圖分類號(hào) S826.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2015）17-110-02

湖羊原產(chǎn)于太湖流域，屬短脂尾羊，具有生長(zhǎng)快、成熟早、四季發(fā)情、多胎率高、肉質(zhì)鮮美、耐濕熱、耐粗飼等優(yōu)良特性，是我國(guó)惟一皮肉兼用型南方綿羊品種。發(fā)展湖羊的生態(tài)養(yǎng)殖，具有投資省、易飼養(yǎng)、周轉(zhuǎn)快、效益高、染污少、生態(tài)資源利用高等特點(diǎn)，是皖南山區(qū)適宜發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)。

1 石臺(tái)縣自然環(huán)境條件

石臺(tái)縣地處長(zhǎng)江以南皖南山區(qū)腹地，是一個(gè)“九山半水半分田”的山區(qū)，地理坐標(biāo)為北緯30°12′，東經(jīng)117°28′。屬中亞熱帶濕潤(rùn)氣候區(qū)，四季分明，雨量充沛，光照充足，無(wú)霜期長(zhǎng)。全年主導(dǎo)風(fēng)向：冬季為東北風(fēng)，夏季為西南風(fēng)，年平均風(fēng)速2.8m/s，最大風(fēng)速17.7m/s。年平均氣溫16.8℃，最熱月為7月份，平均氣溫28.7℃，最冷月為1月份，平均氣溫3.2℃。年平均降雨量1 600mm左右，年無(wú)霜期242d，年均日照時(shí)數(shù)1 969h。夏無(wú)酷暑、冬無(wú)嚴(yán)寒、溫暖濕潤(rùn)、四季分明、雨量充沛、雨熱同期，有豐富的牧草資源和優(yōu)良的自然環(huán)境，適宜于多種動(dòng)植物生長(zhǎng)繁育。

2 石臺(tái)縣養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀

石臺(tái)縣廣大山區(qū)多年來(lái)由于受基礎(chǔ)設(shè)施條件制約及傳統(tǒng)養(yǎng)殖習(xí)慣影響，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一、畜牧業(yè)發(fā)展落后，養(yǎng)殖業(yè)一直在低水平上徘徊，品種多而散，畜牧業(yè)生產(chǎn)以豬為主，草食牲畜和家禽為輔。畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比重只有30%左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全省平均水平。2012年石臺(tái)縣提出了大力發(fā)展特色畜牧業(yè)思路，實(shí)施“牧業(yè)富民”工程，充分利用山區(qū)豐富的牧草資源和優(yōu)良的自然環(huán)境，積極引進(jìn)草食牲畜新品種，培育和發(fā)展了一批特色養(yǎng)殖大戶，力爭(zhēng)使畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中的比重每年遞增2個(gè)百分點(diǎn)。石臺(tái)縣一直以來(lái)沒(méi)有湖羊養(yǎng)殖，2012年石臺(tái)縣仁里鎮(zhèn)“啟志”生態(tài)養(yǎng)殖合作社積極響應(yīng)縣政府大力發(fā)展特色畜牧業(yè)的號(hào)召，首次引進(jìn)湖羊進(jìn)行養(yǎng)殖，經(jīng)過(guò)幾年的養(yǎng)殖摸索和學(xué)習(xí)，基本掌握了湖羊的養(yǎng)殖技術(shù)，養(yǎng)殖規(guī)模從當(dāng)年的120只發(fā)展到目前存欄800余只，養(yǎng)殖效益明顯。

3 湖羊養(yǎng)殖的適應(yīng)性分析

3.1 飼養(yǎng)管理方法 采用圈養(yǎng)舍飼飼養(yǎng)，管理規(guī)范化、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化，建立了疫病防治、環(huán)境消毒、清潔衛(wèi)生、記錄建檔等一系列飼養(yǎng)管理制度。飼養(yǎng)場(chǎng)選擇在遠(yuǎn)離村莊、交通要道的地方，羊舍建設(shè)通風(fēng)良好、采光充足，具有冬暖夏涼的功能特點(diǎn)。設(shè)計(jì)種羊羊舍面積2m2/只；商品羊0.8m2/只。采取先喂草后補(bǔ)料的飼喂方式，實(shí)行定時(shí)定量飼喂，注重青、粗、精合理搭配。根據(jù)山區(qū)特點(diǎn)，制定了場(chǎng)內(nèi)詳細(xì)的疫病免疫程序，建立常年性的衛(wèi)生、消毒、隔離、無(wú)害化處理措施。羊群統(tǒng)一定期驅(qū)蟲(chóng)。

3.2 湖羊生長(zhǎng)發(fā)育情況 根據(jù)飼養(yǎng)場(chǎng)記載，湖羊母羊180d、360d、成年的平均各項(xiàng)體征都達(dá)到或超過(guò)原產(chǎn)地品種特征指標(biāo)，成年公羊的體征指標(biāo)也與原產(chǎn)地相近，表明湖羊在皖南山區(qū)生長(zhǎng)發(fā)育情況良好（表1）。

表1 湖羊生長(zhǎng)發(fā)育情況

[性別數(shù)量＼&年齡（d）＼&身高（cm）＼&體長(zhǎng)（cm）＼&胸圍（cm）＼&體重（kg）＼&

母羊

公羊＼&180

360

成年

成年＼&57

66

66

79＼&68

70

75

95＼&70

75

84

105＼&28.8

35

41.2

78＼&]

3.3 繁殖湖羊羔羊生長(zhǎng)情況 通過(guò)對(duì)比繁殖羔羊平均初生重弱低外，1月齡、2月齡增重都大于原產(chǎn)地，6月齡體重也略高原產(chǎn)地，繁殖羔羊同原產(chǎn)地同期的羔羊生長(zhǎng)速度基本一致（表2）。說(shuō)明繁殖羔羊在皖南山區(qū)生長(zhǎng)發(fā)育良好。

表2 湖羊羔羊生長(zhǎng)情況

[組別＼&初生重（kg）＼&1月齡重（kg）＼&2月齡重（kg）＼&日增重

（g）＼&6月齡重＼&飼養(yǎng)場(chǎng)＼&2.88＼&9.42＼&13.9＼&193.7＼&28.8＼&原產(chǎn)地＼&2.9＼&9.2＼&13.4＼&189＼&28.1＼&]

3.4 母羊發(fā)情配種繁育情況 母羊初配年齡在6月齡，發(fā)情持續(xù)期在46h，發(fā)情周期16d，發(fā)情高峰期在3～5月和9～11月，妊娠時(shí)間在147～149d，受胎率95%，產(chǎn)羔率196%，羔羊成活率88%。湖羊的各項(xiàng)繁育指標(biāo)和原產(chǎn)地的品種特征資料記載基本上一致。說(shuō)明湖羊在皖南山區(qū)飼養(yǎng)條件下繁殖性能較好。

3.5 飼料飼喂情況 根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)飼喂情況記載，羔羊每天每只采食干料0.5～1kg，青料1～2kg，精料0.15～0.25kg；成年羊每天每只采食干料1～1.5kg，青料2.5～3kg，精料0.25～0.4kg。湖羊具有耐粗飼、采食性廣的特點(diǎn)。

3.6 發(fā)病情況 在2a的飼養(yǎng)過(guò)程中，進(jìn)行了三聯(lián)四防、口蹄疫、羊痘的程序化免疫，定期驅(qū)蟲(chóng)，場(chǎng)內(nèi)定期進(jìn)行消毒，飲用場(chǎng)內(nèi)潔凈井水。羊群未發(fā)生傳染性疫病，個(gè)體常見(jiàn)病如角膜炎、瘤胃鼓氣、羔羊痢疾等發(fā)病率在5%以下。表明湖羊有較強(qiáng)的自然環(huán)境適應(yīng)能力和抗病能力。

3.7 環(huán)境適應(yīng)情況 湖羊自然環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，總體喜干厭濕、對(duì)強(qiáng)光照射敏感，在標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，羊群能健康生長(zhǎng)繁殖。

4 結(jié)論和建議

通過(guò)對(duì)該場(chǎng)3a來(lái)湖羊養(yǎng)殖觀察和記錄分析，初步認(rèn)為，在皖南山區(qū)環(huán)境氣候條件下，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)管理，湖羊具有良好的特性。

4.1 具有較強(qiáng)的適應(yīng)性 湖羊原產(chǎn)地和引入地所處地理環(huán)境不同，自然環(huán)境、氣候條件上有一定的差異，盡管按照標(biāo)準(zhǔn)的飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程，但在實(shí)際的飼養(yǎng)管理實(shí)踐中，與原產(chǎn)地相比存在不盡相同的地方。在這種情況下所測(cè)定的湖羊生長(zhǎng)發(fā)育、羔羊生長(zhǎng)情況、母羊發(fā)情、配種、繁育情況等數(shù)據(jù)結(jié)果表明，湖羊?qū)ν钅仙絽^(qū)的自然環(huán)境、氣候條件、飼養(yǎng)管理?xiàng)l件表現(xiàn)出較強(qiáng)的適應(yīng)能力。

4.2 能充分發(fā)揮優(yōu)秀的品種性能 湖羊有較強(qiáng)的自然環(huán)境適應(yīng)能力和抗病能力，在皖南山區(qū)飼養(yǎng)，各項(xiàng)生理指標(biāo)性能比較穩(wěn)定。通過(guò)測(cè)定觀察比較，湖羊的體長(zhǎng)、體重、胸圍等體型外貌都表現(xiàn)出較好的肉用特征；據(jù)3a母羊產(chǎn)羔記錄，湖羊繁殖性能良好，7月齡可以達(dá)到完全性成熟，受胎率高自然雙胎率較高，能很好的發(fā)揮優(yōu)秀的繁殖性能和肉用性能，可以作為優(yōu)質(zhì)肉羊大力推廣。

4.3 是皖南山區(qū)很好的開(kāi)發(fā)項(xiàng)目 湖羊的品種特性決定著湖羊發(fā)展區(qū)域的廣泛性，良好的適應(yīng)性，符合皖南山區(qū)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，退耕還草，保護(hù)環(huán)境的發(fā)展戰(zhàn)略。皖南山區(qū)豐富的天然草地資源和優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，具有農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展不可多得的優(yōu)勢(shì)，挖掘現(xiàn)有潛力，做大做強(qiáng)畜牧業(yè)是壯大農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支撐點(diǎn)。通過(guò)比較，發(fā)展湖羊是皖南山區(qū)很好的開(kāi)發(fā)項(xiàng)目。

4.4 具有很好的社會(huì)效益 隨著外出務(wù)工人員的增多，農(nóng)村出現(xiàn)大量的拋荒田、拋荒地，造成土地拋荒浪費(fèi)，可以充分利用廣大山區(qū)的坡地、拋荒地，搭建羊舍、種植牧草，因地制宜發(fā)展湖羊養(yǎng)殖。另外，目前廣大山區(qū)許多農(nóng)作物秸稈如何處理是一個(gè)頭痛的問(wèn)題，秸稈還田率還很低，秸稈焚燒現(xiàn)象嚴(yán)重，對(duì)空氣造成了很大的污染。因此，可以充分利用本地的農(nóng)作物秸稈如玉米秸稈、毛豆萁、花生秧、紅薯秧等作為粗飼料飼喂湖羊，即節(jié)約了生態(tài)資源，又節(jié)省了飼料成本，社會(huì)效益明顯。

（責(zé)編：張宏民）