宮傳英 徐建華

摘 要：該文就廬江縣主要?dú)庀鬄?zāi)害發(fā)生指標(biāo)與災(zāi)害對(duì)稻麥生產(chǎn)的影響加以分析，并從農(nóng)業(yè)技術(shù)方面提出了防災(zāi)減災(zāi)策略和措施。

關(guān)鍵詞：氣象災(zāi)害；水稻；小麥；防災(zāi)減災(zāi)

中圖分類號(hào) S512.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2015）17-140-03

1 引言

受全球氣候變化影響，極端天氣在各地頻繁發(fā)生。廬江縣地處江淮之間，北亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，近年來，干旱、暴雨、臺(tái)風(fēng)、持續(xù)低溫陰雨寡照等惡劣天氣連續(xù)出現(xiàn)，給本來就基礎(chǔ)脆弱的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成了重大損失，氣象災(zāi)害也成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中重大的風(fēng)險(xiǎn)。為此，筆者結(jié)合廬江縣1957-2014年主要?dú)庀笠蜃佑涗洠治隽宿r(nóng)業(yè)主要?dú)庀鬄?zāi)害發(fā)生與影響，并提出了預(yù)防減災(zāi)策略，為氣象部門有針對(duì)開展農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)提供參考，為經(jīng)營(yíng)主體提出防災(zāi)減災(zāi)策略和措施。

2 稻麥主要?dú)庀鬄?zāi)害類型及防御措施

2.1 小麥凍害

2.1.1 災(zāi)害影響 冬季凍害（零下低溫）后旺苗大蘗死亡、心葉干枯，弱苗葉片葉尖干枯、死葉；早春凍害（倒春寒）葉片水浸狀后干枯；進(jìn)入拔節(jié)期（穗雌雄蕊分化期）受凍害后幼穗萎縮變形后干枯；拔節(jié)后至抽穗前10d期間，穗部對(duì)零上低溫（5～6℃以下）敏感，全穗或部分小穗變成空穎白殼。

2.1.2 氣象因素 入冬后首次遇寒潮大幅降溫至0℃以下，引起“冬季凍害”；立春小麥拔節(jié)后，前暖突遇寒潮（倒春寒），地表0℃以下，發(fā)生葉片與幼穗凍害，引發(fā)“早春凍害”。3月份孕穗至抽穗前10d，氣溫低于5～6℃，穗部易發(fā)生“低溫冷害”。

2.1.3 預(yù)防措施 （1）適期播種：廬江縣域小麥適宜播期為10月中、下旬至11月上旬，避免播種過早引起冬前旺長(zhǎng)、播種過遲生長(zhǎng)量不足，苗體弱，易發(fā)生凍害；（2）合理運(yùn)籌肥水：遵循施足基肥，適時(shí)適量追施返青肥、分蘗肥與拔節(jié)肥，保證健壯生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)需求；同時(shí)保持適宜土壤水份，在寒潮和后期干熱風(fēng)來臨前溝灌增墑；（3）災(zāi)前災(zāi)后噴施生化制劑：小麥于3～5葉期、拔節(jié)初期與灌漿初期，葉面噴施噸田寶抗逆增產(chǎn)劑、碧護(hù)等生化制劑，同時(shí)根據(jù)災(zāi)后情況，適量追施氮肥促恢復(fù)。

2.2 小麥漬害

2.2.1 漬害影響 受害小麥根系稀少、細(xì)弱，嚴(yán)重時(shí)壞死腐爛，莖葉發(fā)黃，較健株短弱，生長(zhǎng)不良，重害植株死亡。

2.2.2 氣象因素 因生長(zhǎng)期間持續(xù)降水或地下水位高產(chǎn)生漬害，土壤持水量飽和，致使根系長(zhǎng)期浸水缺氧無(wú)法正常呼吸，同時(shí)有害代謝產(chǎn)物不能散釋并積累。

2.2.3 預(yù)防措施 （1）減少耕作層土壤孔隙度。秸稈還田田塊，播種前翻耕后進(jìn)行機(jī)械振壓，將土壤壓實(shí)。（2）配套三溝，疏通出水口。做到雨停水流凈；河畔、圩田等地下水位高田塊，應(yīng)深開“三溝”，降低地下水位，同時(shí)雨期保證及時(shí)排水。（3）短時(shí)漬害應(yīng)及時(shí)排水降濕的同時(shí)，葉面噴淋殺菌劑加腐植酸或海藻酸葉面肥，減少病菌侵染、促進(jìn)根系恢復(fù)與再生。

2.3 早稻冷害

2.3.1 災(zāi)害影響 播種后幼苗期受害后，輕則葉片白化，重則秧苗爛根、死苗，造成田間基本苗不足，甚至重新播種。

2.3.2 氣象因素 4月上旬播種后及幼苗期間，日平均氣溫20℃以上生長(zhǎng)最適宜，低于15℃影響生長(zhǎng)，連續(xù)3d低于12℃開始出現(xiàn)爛芽、爛秧、死苗。

2.3.3 預(yù)防措施 （1）關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，適時(shí)播種；（2）出芽至1葉1心前，濕潤(rùn)管理，遇低溫前潤(rùn)水，忌干曬硬板不利扎根；1葉1心后遇低溫前建立淺水層護(hù)苗，晴日日露夜灌；（3）預(yù)計(jì)冷害發(fā)生前，葉面噴施腐植酸或海藻酸葉面肥；冷害后立即再噴一次，同時(shí)添加噻菌酮或乙蒜素等殺菌劑防止病菌侵染。

2.4 水稻澇災(zāi)

2.4.1 災(zāi)害影響 水稻水淹后，莖葉污泥覆蓋，植株傾倒，植株缺氧無(wú)法正常光合作用與呼吸，受害程度受淹水時(shí)間、秧苗生長(zhǎng)時(shí)期與狀況、氣溫、光照、水質(zhì)不同等決定。其中苗期、分蘗初期受災(zāi)損失相對(duì)輕，拔節(jié)、孕穗及抽穗揚(yáng)花期災(zāi)損逐后加重，甚至絕收；受淹時(shí)強(qiáng)光照引起氣溫、水溫增高影響加大；水質(zhì)差，污泥雜物多災(zāi)害重。

2.4.2 氣象因素 連續(xù)急暴雨，積水無(wú)法及時(shí)排除。

2.4.3 防救措施 （1）雨前及時(shí)疏通排水，受淹后突擊排水、露田，但災(zāi)后高溫強(qiáng)光照天氣，應(yīng)先保留葉下深水，等植株稍恢復(fù)后，逐步退水、露田、輕擱，促進(jìn)根系恢復(fù)；（2）露葉后用機(jī)動(dòng)高壓噴霧器向植株噴水淋洗污泥（注意水壓，以防傷棵）；（3）待植株葉片呈現(xiàn)生機(jī)時(shí)，葉面噴施腐植酸或海藻酸葉面肥加殺菌劑2～3次，進(jìn)行殺菌防病菌侵染，促進(jìn)恢復(fù)生長(zhǎng)；（4）加強(qiáng)災(zāi)后肥水管理、防治易感病蟲害。

2.5 雜交稻高溫?zé)岷?/p>

2.5.1 災(zāi)害影響 揚(yáng)花期間，連續(xù)高溫致使花器發(fā)育不正常，或不能正常揚(yáng)花受精，抽穗后空瘜粒增加，穎殼畸形、重者整穗不結(jié)實(shí)。

2.5.2 氣象因素 水稻孕穗花粉減數(shù)分裂期及抽穗揚(yáng)花時(shí)段對(duì)氣溫敏感，日平均氣溫高于30℃時(shí)即受影響，揚(yáng)花時(shí)氣溫高于32℃時(shí)結(jié)實(shí)率降低，高于35℃時(shí)嚴(yán)重影響，高于38℃時(shí)完全不結(jié)實(shí)。水稻揚(yáng)花上午8：00～10：00開始，持續(xù)5～6h完成受精，高溫影響花粉管萌發(fā)與受精過程。

2.5.3 預(yù)防措施 （1）選擇適宜品種，合理安排播種期，將揚(yáng)花期安排在7月26日前或立秋后。（2）抽穗前后遇高溫則深灌增濕，利于蒸發(fā)降溫。灌水后株間溫度降低1～2℃時(shí)，但無(wú)水情況下稻株體溫較氣溫高5～6℃。（3）抽穗前、齊穗后葉面噴施抗逆噸田寶、碧護(hù)、蕓薹素內(nèi)酯、腐植酸葉面肥等。

2.6 晚稻寒露風(fēng)

2.6.1 災(zāi)害影響 晚稻抽穗期間遇低溫天氣，抽穗不出或形成包頸穗；揚(yáng)花時(shí)遇低溫花粉不能正常完成受精過程，降低結(jié)實(shí)或不能結(jié)實(shí)。

2.6.2 氣象因素 抽穗前10～15d遇日均氣溫20℃以下，最低氣溫低于17℃時(shí)穎殼畸形不結(jié)實(shí)；揚(yáng)花期間日平均氣溫低于23℃時(shí)，花藥開裂受影響；低于20℃時(shí)，花藥發(fā)芽、花粉管伸長(zhǎng)遲緩；連續(xù)3d平均氣溫低于20℃，抽穗時(shí)間長(zhǎng)結(jié)實(shí)率低。

2.6.3 預(yù)防措施 （1）適期播種。將晚稻揚(yáng)花期安排在9月26日前結(jié)束，中早熟品種粳稻播種期不宜遲于6月20日。（2）促早熟栽培。因低溫寡照延緩生育期、播種過晚造成抽穗延遲，存在抽穗揚(yáng)花遇低溫風(fēng)險(xiǎn)田塊，提前科學(xué)開展促早熟栽培：①施足基肥、早施分蘗肥、中后期控氮，防止中后期貪青。②以水調(diào)溫。前期淺水濕潤(rùn)管理，8月25日前后，日平均氣溫低于28℃時(shí)適當(dāng)建立水層保溫，隨氣溫降低加深水層，寒潮來臨前灌深水，中間于晴天升溫時(shí)段間隙露田。③運(yùn)用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑促早熟。在分蘗初期、孕穗期前、抽穗前后適量噴施抗逆促早熟生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，加快水稻生育進(jìn)度、增強(qiáng)對(duì)低溫抗性。

2.7 稻麥倒伏

2.7.1 災(zāi)害影響 稻麥倒伏后：一是加重病蟲害發(fā)生漫延；二是產(chǎn)量損失，拔節(jié)孕穗后倒伏越早產(chǎn)量損失越大，引起籽粒空瘜霉變發(fā)芽；三是收割成本增加。收割難度增大、加長(zhǎng)作業(yè)時(shí)間、延誤后茬播種。

2.7.2 氣象因素 風(fēng)雨是稻麥倒伏的推手。主要原因是莖稈細(xì)弱、紋枯病使底部葉鞘腐爛不能包裹支掙莖稈，后期造成“莖倒”；根系少，立根淺并衰老無(wú)法保持植株直立，造成“根倒”；后期莖葉貪青，增加上部重量也易發(fā)生倒伏。

2.7.3 預(yù)防措施 （1）選擇高產(chǎn)且抗倒品種，控制播種量；（2）科學(xué)肥水運(yùn)籌，控制合理群體密度，保證根系活力，成熟前至少有3～5片健壯綠葉，并能正常褪氮、青秸籽黃；（3）做好病蟲防治，尤其是紋枯病與稻飛虱防治；（4）適時(shí)適量運(yùn)用化學(xué)抗倒制劑，縮短基部節(jié)間高度、增加莖稈纖維含量、增強(qiáng)莖稈韌性；（5）發(fā)生倒伏田塊應(yīng)盡早退水，噴淋紋枯病與飛虱防治藥劑，同時(shí)加足量?jī)?yōu)質(zhì)葉面營(yíng)養(yǎng)，減少莖稈霉?fàn)€防止早衰，保證籽粒能夠灌漿；（6）稻麥倒伏后嚴(yán)禁扶株扎把，以防傷株、改變?nèi)~態(tài)分布。

3 防災(zāi)減災(zāi)策略

3.1 開展農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害預(yù)警預(yù)報(bào) 建立高效農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)機(jī)制和服務(wù)組織，根據(jù)主要作物物候期，加強(qiáng)氣象因子監(jiān)測(cè)，開展中長(zhǎng)期預(yù)報(bào)和短期預(yù)警，及時(shí)傳達(dá)服務(wù)到農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)組織中，以便科學(xué)指導(dǎo)規(guī)劃與布局農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

3.2 做好稻麥品種規(guī)劃與生產(chǎn)配套

3.2.1 選擇抗災(zāi)品種 小麥以防赤霉病、銹病及抗倒伏、抗凍害的半冬性或春性品種為主；水稻以防稻瘟病、抗倒伏為重點(diǎn)的中早熟品種為主，雜交中稻兼考慮對(duì)穗期高溫耐受性。

3.2.2 合理搭配品種 規(guī)模經(jīng)營(yíng)主體應(yīng)選擇2～3個(gè)以上品種，根據(jù)品種熟性、田塊位置、土壤肥力水平、生產(chǎn)管理等要素進(jìn)行合理搭配布局，同時(shí)考慮生產(chǎn)農(nóng)時(shí)、用工等，保證按生育期要求適時(shí)得法、管理到位，并且高度重視防止單一品種的種性缺陷引起重大災(zāi)害。

3.2.3 科學(xué)安排播期 小麥半冬性品種10月中下旬播種、11月份及以后播種春性品種。早稻直播以清明前后晴日播種；雜交中秈以4月中旬或5月5～15日播種為宜，將揚(yáng)花期安排在暑前或秋后；晚粳晚熟品種5月下旬至6月上旬初播種，中早熟品種6月上中旬播種，不宜遲于6月20日。早稻后茬“早還早”播種不宜遲于7月25日，同時(shí)播前進(jìn)行催芽，提早出苗。

3.2.4 配套生產(chǎn)基礎(chǔ)條件 為提高生產(chǎn)能力與災(zāi)害防范保障，經(jīng)營(yíng)主體應(yīng)加強(qiáng)生產(chǎn)基礎(chǔ)建設(shè)，保證生產(chǎn)水源充足、路渠通暢、動(dòng)力排灌設(shè)施配套，病蟲草害防治器械與人力齊足，以便災(zāi)害發(fā)生時(shí)能快速排除致災(zāi)因子，及時(shí)開展救護(hù)。

3.3 以健壯栽培預(yù)防災(zāi)害

3.3.1 根據(jù)品種熟性合理安排播種期 廬江地區(qū)小麥以10月中下旬、11月上旬播種為宜。播種早前期生長(zhǎng)旺盛、莖葉可溶性物質(zhì)積累少，播種遲苗體弱小，遇前暖后寒容易發(fā)生凍害。雜交中稻播種期以抽穗時(shí)間確定，將抽穗揚(yáng)花期安排7月25日前或立秋后，晚稻將抽穗揚(yáng)花期安排在9月26日前。

3.3.2 科學(xué)運(yùn)籌肥水 通過配方施肥，按照稻麥各生長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)需求，適時(shí)適量提供肥料營(yíng)養(yǎng)，做到以水調(diào)肥，生長(zhǎng)期間科學(xué)運(yùn)籌肥水，確保以肥水調(diào)控植株素質(zhì)與群體質(zhì)量。

3.3.3 做好病蟲草害防治工作 按照植保防治策略，及時(shí)科學(xué)防除病蟲草害，減少病蟲草對(duì)稻麥脅迫影響。水稻除草遵照“一封二殺三補(bǔ)”原則，減少化學(xué)除草劑使用，降低對(duì)植株生長(zhǎng)影響。稻麥蟲害防治遵循：預(yù)防苗前期、放寬分蘗期、保護(hù)成穗期。病害防治以栽培預(yù)防為主，輔助化學(xué)防治。

3.3.4 加強(qiáng)日常栽培管理 做好溝渠配套，增強(qiáng)旱澇災(zāi)害防御能力。水稻播種前配套豐產(chǎn)溝及圍溝，利于管水控肥、調(diào)控稻株生長(zhǎng)。麥田配“三溝”，以備陰雨時(shí)段及時(shí)排澇降漬，排除漬害對(duì)小麥根系影響，越冬期、孕穗、抽穗及灌漿期保持土壤濕潤(rùn)，利于冬季防凍、灌漿期預(yù)防干熱風(fēng)逼熟及早衰發(fā)生。

3.3.5 災(zāi)后及時(shí)科學(xué)開展救護(hù) （1）加強(qiáng)極端及急變天氣監(jiān)測(cè)，對(duì)作物應(yīng)激反應(yīng)做好預(yù)測(cè)與檢查，早發(fā)現(xiàn)早救護(hù)，減輕災(zāi)害影響程度。（2）及時(shí)排除致災(zāi)因素，停止災(zāi)害因素持續(xù)危害。旱災(zāi)在條件允許時(shí)盡早進(jìn)行灌溉，澇災(zāi)及時(shí)排水露田降漬，雜交稻高溫?zé)岷砼R前及時(shí)深灌降溫，小麥在寒潮或灌漿期干熱風(fēng)來臨前溝灌增墑。（3）加強(qiáng)肥水管理促恢復(fù)。根據(jù)災(zāi)后作物恢復(fù)生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)需求，及時(shí)補(bǔ)施肥料，同時(shí)做好水份管理，利于作物對(duì)養(yǎng)分的吸收利用和根系活力恢復(fù)。（4）災(zāi)前災(zāi)后使用生化制劑開展預(yù)防與救護(hù)。作物在生長(zhǎng)過程中自身形成對(duì)逆境的適應(yīng)和抵抗能力，具有一定的抗逆性，可以通過健壯栽培、增施磷鉀肥、使用生化制劑等途徑加以鍛煉、增強(qiáng)對(duì)逆境的抵抗能力。其中，通過科學(xué)運(yùn)用調(diào)節(jié)劑進(jìn)行有效誘導(dǎo)，施用含不飽和脂肪酸、脯氨酸、甜菜堿、腐植酸等作物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以高效預(yù)防緩解逆境對(duì)作物產(chǎn)生的傷害。中國(guó)農(nóng)科院作物所針對(duì)稻麥高產(chǎn)和抗逆需求，研制“噸田寶”系列抗逆增產(chǎn)劑，通過科學(xué)組配多種調(diào)節(jié)劑和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，由全國(guó)農(nóng)技推廣中心多年多省多點(diǎn)開展試驗(yàn)示范，表現(xiàn)抗逆增產(chǎn)效果顯著。噸田寶、碧護(hù)及含蕓薹素內(nèi)酯、海藻酸、腐植酸（黃腐酸）等生化制劑，在稻麥苗期、分蘗期、孕穗期和灌漿期科學(xué)使用2～3次，能夠有效起到防災(zāi)減災(zāi)增產(chǎn)作用。

（責(zé)編：張宏民）