楊歡

摘 要： 應(yīng)用寫(xiě)作是高職院校普遍開(kāi)設(shè)的一門(mén)課程，廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院從教材編寫(xiě)到教學(xué)方法均采用多教學(xué)法結(jié)合的方式，取得良好的效果，但問(wèn)題依然存在，文章對(duì)開(kāi)放式教學(xué)法的引入進(jìn)行了探索，總結(jié)了開(kāi)放式教學(xué)法為教學(xué)帶來(lái)的新啟示。

關(guān)鍵詞： 高職應(yīng)用寫(xiě)作 開(kāi)放式教學(xué)法 師生角色互換

應(yīng)用文的應(yīng)用涵蓋領(lǐng)域廣闊，應(yīng)用寫(xiě)作對(duì)學(xué)生的能力要求較高，除掌握基本應(yīng)用文寫(xiě)作技巧外，還要具備扎實(shí)的語(yǔ)言能力，因行業(yè)不同，對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的掌握有嚴(yán)格要求。應(yīng)用寫(xiě)作課程在高職類(lèi)院校以其應(yīng)用型屬性爭(zhēng)得一席之地。

我院從校本教材編寫(xiě)到教學(xué)方法，皆采用項(xiàng)目式教學(xué)法、情景式教學(xué)法、案例教學(xué)法等方式。多年來(lái)，經(jīng)過(guò)探索和創(chuàng)新取得良好效果，但也有需要提升的方面。文章對(duì)開(kāi)放式教學(xué)法進(jìn)行了探索和實(shí)踐，做出了階段總結(jié)。

一、教學(xué)過(guò)程中存在的問(wèn)題

1.教材與專(zhuān)業(yè)脫節(jié)。以我院為例，學(xué)院共有七個(gè)教學(xué)系，開(kāi)設(shè)有農(nóng)林牧漁、生化與藥品、土建、制造、電子信息、食品、財(cái)經(jīng)、文化教育等8個(gè)專(zhuān)業(yè)大類(lèi)，共43個(gè)專(zhuān)業(yè)（方向），多年來(lái)圍繞同一本教材，沒(méi)有根據(jù)各專(zhuān)業(yè)不同特點(diǎn)做出區(qū)分。

2.教學(xué)模式固化。校本教材采用情景學(xué)習(xí)和工作項(xiàng)目相結(jié)合的方式，設(shè)立十一個(gè)學(xué)習(xí)情景、三十一個(gè)工作項(xiàng)目，在授課過(guò)程中采用“概念—特點(diǎn)—要求—技巧”四步走的“教師講+學(xué)生聽(tīng)”的模式，缺乏與學(xué)生的互動(dòng)，導(dǎo)致學(xué)生一離開(kāi)范文就無(wú)從下筆。

3.教師缺乏實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。首先，授課教師基本畢業(yè)于漢語(yǔ)言文學(xué)專(zhuān)業(yè)，在大學(xué)接受的是文學(xué)與語(yǔ)言基礎(chǔ)教育，應(yīng)用寫(xiě)作課程只掌握理論知識(shí)，應(yīng)用文寫(xiě)作實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)少；其次，學(xué)校行政崗位有限，教師實(shí)踐平臺(tái)少。有老師在學(xué)院職能部門(mén)工作，在理論與實(shí)踐上產(chǎn)生交集，但很多老師仍然缺乏實(shí)踐鍛煉。

二、利用開(kāi)放式教學(xué)法解決應(yīng)用寫(xiě)作教學(xué)中的難題

1.開(kāi)放教學(xué)內(nèi)容，針對(duì)不同專(zhuān)業(yè)進(jìn)行拓展，加強(qiáng)教學(xué)與實(shí)際需求的聯(lián)系。開(kāi)放式教學(xué)法強(qiáng)調(diào)教師開(kāi)放內(nèi)容，走出封閉教材，根據(jù)學(xué)生專(zhuān)業(yè)需求，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改編、刪減、增補(bǔ)、替換等，對(duì)教學(xué)內(nèi)容不斷拓展，使教學(xué)與實(shí)際需求緊密結(jié)合。我院應(yīng)用寫(xiě)作課程教材為周龍軍等主編的《應(yīng)用寫(xiě)作課程》，案例豐富，但因?yàn)槭峭ㄓ媒滩?，與專(zhuān)業(yè)結(jié)合不夠緊密，需要教師以學(xué)生專(zhuān)業(yè)為導(dǎo)向，引導(dǎo)學(xué)生寫(xiě)作。

2.開(kāi)放教學(xué)形式通過(guò)師生角色互換等培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際能力。教學(xué)形式是多種多樣的，傳統(tǒng)教學(xué)方式中老師占主導(dǎo)，學(xué)生主觀能動(dòng)性發(fā)揮不足。教師根據(jù)學(xué)習(xí)情境可開(kāi)放教學(xué)形式，鼓勵(lì)和提高學(xué)生參與性，與學(xué)生進(jìn)行角色互換，指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)“收集、計(jì)劃、實(shí)施、展示、評(píng)價(jià)、任務(wù)延伸”六個(gè)步驟完成教學(xué)。下面以我院飼料與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的通知寫(xiě)作教學(xué)過(guò)程為例，展示師生角色互換開(kāi)放方式教學(xué)效果。

任務(wù)描述：桂林L源集團(tuán)將于2014年11月20日15：00在我校教學(xué)樓101舉行專(zhuān)場(chǎng)招聘會(huì)，招聘對(duì)象為2015屆畢業(yè)生，需要養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖管理類(lèi)人才60名。招聘章程在集團(tuán)網(wǎng)站可查閱。請(qǐng)根據(jù)此內(nèi)容擬一份招聘會(huì)通知。

能力目標(biāo)：①教師指導(dǎo)學(xué)生查閱相關(guān)資料，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)獨(dú)立思考、分析問(wèn)題的能力，掌握通知寫(xiě)作的概念、特點(diǎn)、要求和技巧；②培養(yǎng)創(chuàng)新思維，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，根據(jù)任務(wù)要求，以小組為單位，在小組內(nèi)分析、討論，由小組長(zhǎng)抽取任務(wù)進(jìn)行分工，完成通知寫(xiě)作各知識(shí)點(diǎn)和PPT內(nèi)容準(zhǔn)備。

任務(wù)實(shí)施：①按小組長(zhǎng)抽取內(nèi)容排序，各組完成既定內(nèi)容授課；②各組成員草擬招聘會(huì)通知，并進(jìn)行分析、糾錯(cuò)、補(bǔ)漏。

任務(wù)評(píng)價(jià)：①學(xué)生自我評(píng)估和總結(jié)；②小組評(píng)估和總結(jié)；③教師根據(jù)各組學(xué)生完成任務(wù)的表現(xiàn)，綜合評(píng)價(jià)和總結(jié)，給出參考范文。

從案例可知：第一，任務(wù)項(xiàng)目更細(xì)化。教師給出明確的任務(wù)目標(biāo)和內(nèi)容，指導(dǎo)學(xué)生完成教學(xué)要求。教學(xué)過(guò)程將理論知識(shí)和寫(xiě)作實(shí)踐、綜合能力訓(xùn)練融合。第二，學(xué)生主體得以體現(xiàn)，教師在幕后指導(dǎo)學(xué)生完成任務(wù)。學(xué)生經(jīng)歷“聽(tīng)、讀、說(shuō)、寫(xiě)”，不僅掌握寫(xiě)作技巧，學(xué)習(xí)能力、合作能力、語(yǔ)言能力也都得以鍛煉。第三，評(píng)價(jià)方式多元。案例中學(xué)生根據(jù)學(xué)習(xí)和授課參與體驗(yàn)，查找不足，輔以教師引導(dǎo)，更易于接受和提高。

3.開(kāi)放思維，開(kāi)闊視野，將有限資源最大化共享。一是開(kāi)放思維，利用學(xué)校有限資源做好個(gè)人能力累積。教師在不同崗位上積累工作經(jīng)驗(yàn)是增強(qiáng)實(shí)踐能力、提高教學(xué)質(zhì)量的有效途徑。教師可在學(xué)校體制支持下，在各行政部門(mén)實(shí)行換崗制，加強(qiáng)實(shí)踐，在教學(xué)中掌握更多一手資源。二是開(kāi)闊視野，互通有無(wú)，構(gòu)建高素質(zhì)教學(xué)團(tuán)隊(duì)?；趯W(xué)校和大學(xué)生發(fā)展實(shí)際整體規(guī)劃教學(xué)，以學(xué)術(shù)帶頭人引領(lǐng)、教師參與，開(kāi)展理論與實(shí)踐研討、打造精品課程、學(xué)術(shù)科研等活動(dòng)，提高教學(xué)團(tuán)隊(duì)素質(zhì)。

開(kāi)放式教學(xué)法在高職應(yīng)用寫(xiě)作課程中作用顯著。對(duì)大學(xué)生而言，需要掌握的不僅是理論和技能，現(xiàn)代職業(yè)教育更強(qiáng)調(diào)打造學(xué)生核心競(jìng)爭(zhēng)力，開(kāi)放式教學(xué)法與這一理念不謀而合。有效運(yùn)用這一教學(xué)法，將對(duì)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力、合作能力將起到促進(jìn)作用。

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