蘇悅怡

有人給“輕奢旅行”下過(guò)這樣一種定義：一種不為物質(zhì)放縱、不為炫耀夸贊，只為追求美好生活的旅行態(tài)度和旅行方式。旅行是件幸福但絕不能繁瑣的事情。我們可以搭乘廉價(jià)航空飛赴南半球，當(dāng)發(fā)現(xiàn)墨爾本的無(wú)盡魅力之時(shí)，旅行的疲累便轉(zhuǎn)化成了幸福；我們可以住在首爾并不奢華的酒店，當(dāng)完美規(guī)劃的行程讓第N次的旅行依舊精彩時(shí)，在酒店的短暫休憩也很幸福；我們可以乘著高鐵去德清，在享受過(guò)莫干山中的法式風(fēng)情后，五個(gè)小時(shí)的高鐵體驗(yàn)也是幸福。輕奢旅行聽(tīng)起來(lái)很縹緲，但當(dāng)旅行中的你放輕了物欲，你會(huì)發(fā)現(xiàn)每一次旅行都是幸福。

第1站 墨爾本

坐標(biāo)：南緯37°49’， 東經(jīng) 144°58’

輕奢主義關(guān)鍵詞：酷航、電影取景地、賽馬節(jié)

國(guó)境以南 太陽(yáng)以南

這是一段很酷的旅行。

第一章

不如從酷航開(kāi)始一段很酷的旅行

作為一個(gè)短期出行控、兼商旅專家，以及時(shí)髦生活方式的發(fā)現(xiàn)和身體力行人士，此番出行墨爾本沒(méi)有選擇星級(jí)航空公司的商務(wù)艙，相反而是反其道而行之地選擇了所謂廉價(jià)航空。

在印象中，廉價(jià)航空給人撲面而來(lái)的直覺(jué)就是性價(jià)比好，以及開(kāi)句玩笑就是窮游標(biāo)配。說(shuō)實(shí)話，選乘慣了所謂星級(jí)航空公司，與愛(ài)需要勇氣一樣，初次挑戰(zhàn)廉價(jià)航空也需要勇氣。

不提供免費(fèi)的飲料和餐飲，也沒(méi)有毯子可以御寒和靠枕幫助入眠，聽(tīng)起來(lái)廉價(jià)航空實(shí)在不太美妙。但是，其實(shí)一個(gè)航段飛下來(lái)，會(huì)覺(jué)得吃喝行為與毯子枕頭，都與一場(chǎng)完美的飛行沒(méi)有什么必要聯(lián)系。

與一場(chǎng)完美的飛行有必然聯(lián)系的只能是一架好的飛機(jī)。

如果是這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，此次飛行堪稱完美。因?yàn)榇舜握浅酥袎?mèng)幻客機(jī)之稱的787跨越赤道，從北半球來(lái)到南半球。

更巧的是此次出行恰逢亞太地區(qū)2015年票選最高的低成本航空公司酷航，在墨爾本熱烈慶祝其第四條澳洲直飛航線的開(kāi)通。

11月1日早晨，酷航TZ 022航班在新加坡起飛，經(jīng)過(guò)了7個(gè)小時(shí)的越洋飛行，當(dāng)快抵達(dá)全球公認(rèn)的最宜居城市墨爾本時(shí)，機(jī)艙里竟然出現(xiàn)了兩道彩虹。當(dāng)然不是真的彩虹，而是機(jī)艙里的燈光調(diào)成了彩虹色。原來(lái)是慶祝首航的特別儀式，酷航行政總監(jiān)Campbell Wilson （康貝爾 ·威爾遜）先生表示：“為滿足客戶一直以來(lái)的要求，酷航開(kāi)通了飛往墨爾本的航線。墨爾本是澳大利亞的體育文化中心城市。我們很高興終于開(kāi)通了這一航線，啟用全新的787夢(mèng)幻客機(jī)，也有幸成為第一批全線使用波音787夢(mèng)幻客機(jī)的航空公司。這代表了酷航精神的非凡價(jià)值，明智選擇和貼心服務(wù)?！?/p>

好吧，讓一次完美旅行從有彩虹的航班開(kāi)啟吧。

第二章

《山河故人》 與 《陪安東尼度過(guò)的漫長(zhǎng)歲月》

《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》智庫(kù)近日公布了2015年度全球宜居指數(shù)排名，澳大利亞維多利亞州首府墨爾本從全球140個(gè)城市中脫穎而出，以總分97.5分再度奪冠，連續(xù)第五年蟬聯(lián)全球最宜居城市榜首，成為全球第一個(gè)連續(xù)五年獲得此殊榮的城市。

此次出行，剛好趕上賈樟柯的 《山河故人》參賽金馬獎(jiǎng)和周迅監(jiān)制白百何主演的 《陪安東尼度過(guò)的漫長(zhǎng)歲月》即將上映。這兩部口碑甚好的片子有一個(gè)神奇的交集，就是電影里的故事都發(fā)生在墨爾本。所以，兩部片子的拍攝無(wú)疑都選擇了墨爾本，而大洋路上的“十二門徒”在兩部電影中都無(wú)疑搶鏡成為烘托劇情的重要視覺(jué)語(yǔ)言。

把大洋路視為維多利亞州的鎮(zhèn)州之寶絕不為過(guò)，這條歷時(shí) 14 年完工的沿海公路，將海洋和陸地完美結(jié)合，實(shí)為一項(xiàng)嘆為觀止的世界奇觀！大洋路起于托爾坎 （Torquay），止于亞倫斯福特（Allansford），全長(zhǎng) 276 公里。一路猶如乘坐云霄飛車，沿途奇景迭現(xiàn)，有驚濤拍岸的斷崖，有鳥(niǎo)語(yǔ)充盈的雨林，有削天峭壁，有靜謐海灘，有景色優(yōu)美的海岸線，更有錯(cuò)落有致的巨巖，成為鬼斧神工造就的人間仙境。千百年來(lái)，這里的奇巖怪石與碧海藍(lán)天激情相擁，在時(shí)空變幻中，勾勒出大自然最神奇瑰麗的曠世杰作，震撼了每位感受過(guò)它神奇的旅人的心靈。

尤其是王子鎮(zhèn)（Princetown）的十二門徒巖最具代表，被譽(yù)為是澳大利亞的地標(biāo)之一。 它們?cè)谇f(wàn)年來(lái)遭受海蝕、風(fēng)蝕、雨蝕，十二塊巨石各顯姿態(tài)矗立于海上，在日出日落之際， 巨浪拍打，海風(fēng)低語(yǔ)，陽(yáng)光變幻之時(shí)都能與人進(jìn)行心靈的對(duì)話。他們像上帝的十二位門徒， 啟發(fā)人對(duì)自然的渺小謙卑。

只有身臨其境，才能理解為什么賈樟柯與周迅在選擇這一拍攝場(chǎng)景時(shí)莫名其妙的步調(diào)統(tǒng)一。

而“十二門徒巖”不遠(yuǎn)處的阿德湖峽，則闡述了“人類有限，大自然無(wú)限”的理念。阿德湖峽又名沉船海岸，現(xiàn)在海岸線上還可以看到許多船只的殘骸。著名的阿德湖號(hào)便是其中之一。這艘載有54名乘客的船只，在1878年發(fā)生意外，只有一名 18 歲見(jiàn)習(xí)水手和一名同齡女孩逃脫死神之手在此處獲救。此事引起當(dāng)時(shí)政府高度重視，并將此處命名為阿德湖峽。這里因?yàn)楹＠巳笨诘臄D壓而險(xiǎn)峻異常，兇猛的海浪從海底直沖云霄，讓船只望而止步。

稍遠(yuǎn)處的倫敦橋則是大自然的另一篇宏偉杰作。偌大的海崖在海蝕下成為猶如倫敦橋般的雙孔橋。在 1990年，大自然的威力再現(xiàn)，這個(gè)雙孔橋被海浪摧毀，只剩下一座矗立于海上的單孔橋。見(jiàn)滄海桑田變幻如此，不禁令人感嘆。

總之，大洋路是一條不平凡的路！

華彩

完美的旅程必須有一個(gè)華彩樂(lè)章

就如同一頓完美晚餐一定會(huì)有一個(gè)最讓人無(wú)法忘記的味蕾高潮一樣，一個(gè)完美的旅程一定要有一個(gè)華麗行程亮點(diǎn)。如果你的墨爾本之行不早不晚在北半球的初秋、南半球的初夏進(jìn)行，那么這個(gè)華彩樂(lè)章一定是墨爾本杯賽馬節(jié)（Melbourne Cup Day）。

這個(gè)具有154年歷史的賽馬節(jié)對(duì)于澳大利亞的重要性，如同每年除夕之夜央視春晚對(duì)于中國(guó)民眾的重要性一樣等量齊觀，都是可以用舉國(guó)關(guān)注、全民同樂(lè)來(lái)形容。

Melbourne Cup Day每年11月的第一個(gè)星期二，如期在被列入世界遺產(chǎn)名錄的弗萊明頓（Flemington）賽馬場(chǎng)舉行。這個(gè)賽馬節(jié)與英國(guó)的皇家愛(ài)斯科特賽馬會(huì)、利物浦全國(guó)賽馬大會(huì)一樣是全球最著名的賽馬盛事。

墨爾本杯賽馬實(shí)際上被包裝成一個(gè)叫做“墨爾本賽馬嘉年華”的節(jié)日，包括四天的大賽，分別是每年11月第一個(gè)星期六的維多利亞州打吡日（Derby Day）、第一個(gè)星期二的墨爾本杯日（Melbourne Cup Day）、第一個(gè)星期四的橡樹(shù)日（Oaks Day）和第二個(gè)星期六的大獎(jiǎng)賽日（Stakes Day）。最大的重頭戲之一，莫過(guò)于獎(jiǎng)金價(jià)值高達(dá)620萬(wàn)澳元的Melbourne Cup Day，作為澳大利亞體育賽事中獎(jiǎng)金最高的比賽以及世界上獎(jiǎng)金最高的障礙賽，每年都吸引來(lái)自世界各地的賽馬選手競(jìng)相參與，是一場(chǎng)名副其實(shí)的全球賽馬盛會(huì)。

巨額獎(jiǎng)金決出的當(dāng)天，正在趕往墨爾本的途中，雖說(shuō)路趕得很辛苦，大家還是打開(kāi)車上的收音機(jī)收聽(tīng)當(dāng)天比賽的現(xiàn)場(chǎng)直播。

這個(gè)年頭讓大家共同守在一個(gè)收音機(jī)前側(cè)耳傾聽(tīng)一件事的機(jī)會(huì)真是不多。于是更加確信有關(guān)這個(gè)賽馬會(huì)的傳言，那就是如果一年365天中有一天能夠把全澳洲的注意力吸引住幾分鐘，那就是墨爾本杯賽馬全程跑完3200米的那幾分鐘。

今年的墨爾本杯更是不同凡響。不知是不是地球突然改變了磁場(chǎng)，2015年在這個(gè)見(jiàn)證了太多賽馬傳奇的賽馬場(chǎng)，誕生了第一個(gè)女性冠軍。一直以來(lái)，賽馬被看做是男性主導(dǎo)的“沙文主義運(yùn)動(dòng)”。但是女性騎師佩恩卻在今年的墨爾本杯上成功地創(chuàng)造了歷史，成為墨爾本杯上首位奪得冠軍的女性。而她的賽馬、彭贊斯王子也從冷門一舉成為冠軍。

當(dāng)佩恩完成了這場(chǎng)“令全澳都停止呼吸”的比賽后，她激動(dòng)地說(shuō)，“這太不可思議了。這簡(jiǎn)直是夢(mèng)想成真?！贝送猓宥鹘邮苊襟w采訪時(shí)，她對(duì)那些目瞪口呆的人說(shuō)，“女性可以做任何事情，我們可以打敗這個(gè)世界。”

據(jù)說(shuō)，佩恩的奪冠除了轟動(dòng)了在場(chǎng)的觀眾，同時(shí)也震驚了守在電視機(jī)前看轉(zhuǎn)播的觀眾，甚至還感動(dòng)了澳大利亞總理馬爾科姆·特恩布爾。特恩布爾稱：“這不僅是賽馬彭贊斯王子的勝利?！?/p>

雖然沒(méi)有親歷墨爾本杯日（Melbourne Cup Day），但是此次行程剛好趕上了每年11月第一個(gè)星期四的橡樹(shù)日（Oaks Day），這一天也叫女士日或者帽子節(jié)。

要說(shuō)女士頭上戴的帽子對(duì)于弗萊明頓賽馬場(chǎng)有多重要，舉個(gè)例子就知道啦！

1965年被邀請(qǐng)參加墨爾本杯的英國(guó)名模Jenne Shrimpton當(dāng)天不知什么原因，不但沒(méi)有戴帽子，而且還沒(méi)戴手套，而且穿的裙子款式居然是超過(guò)膝蓋五公分以上的迷你裙。據(jù)說(shuō)，當(dāng)天當(dāng)這個(gè)不按規(guī)矩出牌的美人出現(xiàn)在貴賓區(qū)時(shí)，觥籌交錯(cuò)、人聲鼎沸的貴賓區(qū)突然安靜下來(lái)，大家不是被她的美貌震驚，而是集體選擇沉默來(lái)抗議她這種不尊重傳統(tǒng)的行為。第二天報(bào)紙頭條也是破天荒沒(méi)有選擇冠軍選手做頭條，而是刊登了這位著裝不符合要求的女模特照片，標(biāo)題是——天！她居然沒(méi)有戴帽子。這一不戴帽子事件還成為當(dāng)年的時(shí)尚丑聞而被記錄在案。

作為時(shí)尚中人，當(dāng)然不想破規(guī)矩，更不想成為時(shí)尚丑聞，所以在去弗萊明頓賽馬場(chǎng)朝圣的當(dāng)天上午，特別給自己選了一頂情投意合的帽子。

眾所周知，英國(guó)女王伊麗莎白二世是個(gè)馬迷兼帽子控，其實(shí)每年賽馬節(jié)特別安排一天女士日，就是給了廣大女性又一個(gè)公開(kāi)且正式的場(chǎng)合，堂而皇之、大庭廣眾之下，各顯神通地模仿女王。

因?yàn)楫吘勾髂欠N不是像花，就是宛若頂著一個(gè)鳥(niǎo)窩的夸張行為，不是在哪個(gè)場(chǎng)合哪一天都可以被肆無(wú)忌憚地夸贊美的。

第2站首爾

坐標(biāo)：北緯37°33’， 東經(jīng)126°58’

輕奢主義關(guān)鍵詞：獨(dú)立旅行者、韓國(guó)傳統(tǒng)文化、酒吧文化

第六次首爾之行是一場(chǎng)成人禮

懷著不同的目的去了首爾很多次，只有這一次，才像個(gè)大人一樣去體驗(yàn)了這個(gè)城市。

到達(dá)

哈韓族終于找到“棲息地”

去首爾旅行，最合適的航班就是八九點(diǎn)從北京起飛的航班。北京到首爾的飛行時(shí)間要比到上海還要短，一個(gè)半小時(shí)。很多人第一次來(lái)韓國(guó)的人都會(huì)感嘆：飛機(jī)癮還沒(méi)過(guò)夠呢，竟然就這樣出了國(guó)。從仁川機(jī)場(chǎng)到達(dá)首爾市中心也要用一個(gè)多小時(shí)，算上出關(guān)入境的時(shí)間和一小時(shí)的時(shí)差，到達(dá)首爾市中心的酒店剛好就是酒店規(guī)定的入住時(shí)間——下午兩點(diǎn)。

對(duì)于一個(gè)哈韓族來(lái)說(shuō)，首爾這座城就像我自己的城市。很多人不會(huì)理解的是，為什么同樣一個(gè)地方，你可以不厭其煩地去很多次？首爾才多大，旅游的景點(diǎn)和購(gòu)物的地方不就那幾個(gè)，怎么就值得去了又去？我的答案是，每一次的首爾之行，我都會(huì)發(fā)現(xiàn)這座城市不一樣的地方，這不是不厭其煩，而是每一次都充滿新鮮感。

第六次的首爾之旅，新鮮感就從入住的酒店開(kāi)始。記得第一次來(lái)首爾，我選擇了入住市中心的民宿。幾年前Airbnb還沒(méi)有誕生，但首爾的民宿行業(yè)就很興盛了，對(duì)于預(yù)算有限的人來(lái)說(shuō)，找個(gè)便宜方便的住處落腳就足矣。后來(lái)也住過(guò)首爾的五星級(jí)酒店，卻沒(méi)有太美好的體驗(yàn)：房間狹小，景致一般，花了大價(jià)錢卻沒(méi)有感受到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。直到這第六次來(lái)到首爾，找到了真正適合我的“棲息地”。

此次我選擇了喜達(dá)屋酒店集團(tuán)旗下的首爾南山福朋喜來(lái)登酒店，這家酒店剛剛開(kāi)業(yè)不久，四天的入住體驗(yàn)讓我覺(jué)得相見(jiàn)恨晚。酒店的位置極好，就在首爾最大的交通樞紐首爾站的旁邊，坐仁川機(jī)場(chǎng)的地鐵線直達(dá)首爾站，步行10分鐘就可以到達(dá)。酒店名稱里有著“南山”二字，并不是因?yàn)樗溆谀仙剑且驗(yàn)榫频甑目头慷荚?9層以上，從房間望去，可以看到首爾標(biāo)志性的南山塔就屹立在南山之上。

酒店的房間不大，但是很舒適。令我印象深刻的一點(diǎn)是，這個(gè)酒店房間里所有的小冰箱都是空的，酒店的營(yíng)銷經(jīng)理告訴我：“首爾是個(gè)充滿便利店的城市，我們的酒店周圍就有三家大大小小的便利店，飲料、啤酒、燒酒、零食應(yīng)有盡有，與其在冰箱里放置高價(jià)的食品，還不如讓客人自己去便利店選購(gòu)?！弊尶腿烁杏X(jué)到方便和舒適，是福朋喜來(lái)登要傳達(dá)的理念。對(duì)于我這樣有著自主性的自由行旅行者來(lái)說(shuō)，這家酒店的每一個(gè)細(xì)節(jié)都深得我心。比如，酒店的所有區(qū)域都免費(fèi)提供高速Wi-Fi無(wú)線網(wǎng)絡(luò)；比如，在這家酒店里就可以品嘗到韓劇里的美食——在酒店的特色酒吧中有充滿韓國(guó)當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的精釀爽口啤酒和看起來(lái)吃起來(lái)都很美味的烤雞；比如，酒店的服務(wù)人員會(huì)給我很好的旅游建議，他們會(huì)告訴我：“如果你來(lái)過(guò)很多次首爾，你最值得去的已經(jīng)不是景福宮、明洞那些只有旅行團(tuán)才去的地方，去體驗(yàn)傳統(tǒng)風(fēng)味的韓國(guó)，去嘗試新鮮年輕的首爾，才是你此行的最佳選擇?！?/p>

在這個(gè)酒店中穿梭著西裝革履的商務(wù)人士，也有像我一樣滿臉興奮的哈韓旅行者，完美的地理位置，合適的價(jià)格，舒適的服務(wù)，這一切都是為一個(gè)獨(dú)立又睿智的旅行者準(zhǔn)備的。我的第N+1次首爾之行大概還會(huì)選擇在這里“棲息”。

體驗(yàn)

沒(méi)有穿過(guò)韓服怎敢說(shuō)自己哈韓？

在首爾的第一個(gè)全天行程我選擇了傳統(tǒng)文化之旅。首爾的傳統(tǒng)文化景點(diǎn)在前幾次的旅行中我?guī)缀醵紖⒂^過(guò)了，于是我把這次的主題定為體驗(yàn)。景福宮是所有第一次來(lái)到首爾的人都會(huì)參觀的地方，這里是朝鮮半島歷史上最后的統(tǒng)一王朝李氏朝鮮的正王宮。圍繞在這周圍的名勝古跡非常多，有不對(duì)外開(kāi)放的另一王宮昌德宮，有傳統(tǒng)文化一條街仁寺洞，也有朝鮮時(shí)代人們居住的房屋——韓屋。游客太多、商業(yè)氛圍太重的地方當(dāng)然不是這次旅程的重點(diǎn)，秋日的韓屋村安靜有序，有微風(fēng)掃著銀杏葉，有輕聲細(xì)語(yǔ)的三五行人，體驗(yàn)韓國(guó)傳統(tǒng)就從這村中的一間韓屋里開(kāi)始。

前一日酒店的工作人員幫我預(yù)約了這個(gè)體驗(yàn)韓國(guó)傳統(tǒng)文化的課程，課程包括三個(gè)部分：體驗(yàn)韓國(guó)茶道、體驗(yàn)韓服穿戴、親自制作泡菜。這都是我從未有過(guò)的新鮮體驗(yàn)。茶道體驗(yàn)并沒(méi)有太多驚喜，茶道老師也說(shuō)，中、日、韓三國(guó)的茶道文化是相近相似的。從茶道禮儀到品茶體驗(yàn)，其中最大的驚喜就是搭配綠茶的零食，那是一種用黏米和五味子制成的甜點(diǎn)，有些黏牙，又有一些中草藥的香味，搭配綠茶品嘗就是一種從未體驗(yàn)過(guò)的風(fēng)味。

穿韓服的環(huán)節(jié)充滿了歡聲笑語(yǔ)。搭配服裝的老師根據(jù)每個(gè)人的氣質(zhì)挑選適合的韓服，在韓國(guó)古裝電視劇里看到的華服穿在自己身上真的是一種非常特別的體驗(yàn)。韓服那華麗的大裙子其實(shí)是一件無(wú)袖連衣裙，特別之處就在于裙子并不是從腰間開(kāi)始露出下擺，而是類似于抹胸裙那樣延伸下來(lái)的長(zhǎng)裙。紗面的質(zhì)地讓裙擺有了自然的張力，再配上與裙色撞色的上衣，綢緞面的質(zhì)地，傳統(tǒng)的韓國(guó)花卉圖案，極具視覺(jué)沖擊力又典雅精致的整套韓服立刻就讓我穿越成了古代的韓國(guó)人。韓國(guó)的老師說(shuō)，我的這整套服裝是富家女的行頭，她們?cè)谥卮蟮娜兆硬艜?huì)穿，成人禮上也會(huì)穿著這樣華麗的衣服，“你穿上還真的像韓國(guó)人呢！”

最后，作為一次如成人禮一般的旅行，還要嘗試做菜才行。從切白蘿卜，混合各種調(diào)料，再把調(diào)好的腌蘿卜一層層涂抹在白泡菜上，這一切都由每個(gè)人獨(dú)立完成。這泡菜初體驗(yàn)，還真的讓人有了韓國(guó)好媳婦的即視感。

黎明之前

第一次發(fā)現(xiàn)首爾的夜太美

首爾是座不夜城，商業(yè)街的商店一般到十一二點(diǎn)才關(guān)門，餐館和咖啡廳也大都營(yíng)業(yè)到凌晨，酒吧和夜店文化在年輕人當(dāng)中也更是盛行。

幾年前去過(guò)一次首爾的夜店，嘈雜的音樂(lè)和嗆人的煙味給我留下了一些不好的印象，從此不太敢涉足首爾人民的夜生活。這次還是多虧酒店工作人員的指點(diǎn)，體驗(yàn)了一家據(jù)說(shuō)“需要提前一個(gè)月訂位”才能有位子坐的啤酒餐吧，嘗試了首爾時(shí)尚潮人的夜生活。

韓國(guó)人有多喜歡啤酒，看他們的電視劇就知道。所以首爾就涌現(xiàn)了許多專營(yíng)啤酒的酒吧，有點(diǎn)德式風(fēng)味，但卻有著韓國(guó)特色。這家首爾最火的啤酒餐吧叫做Devil’s door（魔鬼之門），提供各色啤酒和佐酒餐食。去Devil’s door的那天正好趕上了周末，除了預(yù)定好座位的我們，外面已經(jīng)排滿了等位的人。這個(gè)酒吧像是由工廠廠房改造的，面積很大，房頂很高，然而眾多的座位也不能滿足絡(luò)繹不絕的年輕人。炸雞、薯?xiàng)l這類必須搭配啤酒的美食自不必說(shuō)，這里還有德式烤腸和漢堡、披薩。啤酒的種類有韓國(guó)本土的也有德國(guó)的黑啤，當(dāng)然韓國(guó)人還是推崇他們本國(guó)的啤酒，味道清新，不會(huì)有苦澀感，比我們國(guó)內(nèi)的啤酒更加細(xì)膩。

在首爾的另一個(gè)夜晚我選擇了從沒(méi)去過(guò)的一個(gè)地方，梨泰院。這里就像是北京的三里屯，是外國(guó)人在首爾的聚集地。梨泰院是酒店的朋友向我強(qiáng)烈推薦的夜游地點(diǎn)：“不要再去明洞和弘大了，韓國(guó)的年輕人都會(huì)去梨泰院喝一杯！”韓國(guó)人和各色人種都匯集在了這里，酒吧的音樂(lè)還是很吵鬧，混入夜色中的人們都很享受這其中，這是我不曾見(jiàn)過(guò)的首爾的夜之魅。

我不知道下一次我還會(huì)不會(huì)再來(lái)梨泰院，但我知道的是，我還會(huì)第七次來(lái)到首爾。

第3站 莫干山

坐標(biāo)：北緯30°54’， 東經(jīng)120°08’

輕奢主義關(guān)鍵詞：高鐵直達(dá)、法式風(fēng)情和美食

小隱隱于山林間

周末坐著高鐵直達(dá)德清，在莫干山的法國(guó)山居偷閑幾日，恍若迷醉在巴黎郊區(qū)的私人別墅里。

啟程

坐著火車唱著歌去“法國(guó)”

找個(gè)清閑的日子，一大早在北京南站搭乘G57次高鐵，可以到達(dá)一個(gè)叫做德清的地方。這個(gè)小縣城地處浙江省的北部，中國(guó)四大避暑勝地之一的莫干山就坐落在這里。

此行的目的地是莫干山里法國(guó)山居，它隱逸于華東連綿起伏的群山之中，山上有大片蒼翠欲滴的有機(jī)茶園及茂密蒼翠的竹林。上世紀(jì)三十年代，莫干山頂?shù)谋苁顒俚卦巧虾Ｃ餮攀勘苁佬蓍e的熱門去處，當(dāng)時(shí)有很多法國(guó)人選擇來(lái)這里度假，甚至有法國(guó)人在這里建造起了度假別墅，把中國(guó)的莫干山打造得如法國(guó)山居小屋一般。而現(xiàn)在，莫干山里法國(guó)山居的酒店和餐廳，依舊是莫干山的人氣場(chǎng)所。

司徒夫 （Christophe Peres）是莫干山里法國(guó)山居的創(chuàng)始人和所有人，這位說(shuō)著一口流利中文的法國(guó)人，向我們介紹著他創(chuàng)建中國(guó)第一家法國(guó)鄉(xiāng)村式奢華酒店的初衷和過(guò)程。司徒夫的設(shè)想起步于2005年，那時(shí)還只是一個(gè)家庭計(jì)劃——他僅擁有一塊不大的土地和一間供家人周末旅行居住的房子。但隨著時(shí)間的推移，這塊坐落在田園詩(shī)般景色里的家庭度假地占據(jù)了司徒夫全部的熱情。當(dāng)他越來(lái)越多地了解到這個(gè)地區(qū)的歷史，他便極其想要與他人分享莫干山1930年代那種浪漫的生活方式。司徒夫的設(shè)想和熱情造就了今日的莫干山里法國(guó)山居—— 一家位于絕妙美景中的奢華酒店，在精心保留中國(guó)農(nóng)村傳統(tǒng)建筑風(fēng)格的同時(shí)，亦將中法文化巧妙融合。熱愛(ài)收集建筑材料的設(shè)計(jì)師司徒夫把許多在村子里收集的古董材料用在了酒店的裝修中。比如一塊上山的石板來(lái)自德清縣城，比如一根建筑的木材來(lái)自村民的家中。他把這個(gè)山居用中國(guó)的材料創(chuàng)造出了法式的趣味。

從北京到莫干山，五小時(shí)高鐵的距離，體驗(yàn)法國(guó)傳統(tǒng)的山居生活，把遠(yuǎn)方變近。

享受

從裝潢到食物，一個(gè)大寫(xiě)的“法式”

法國(guó)山居擁有40間房間，每一間都極具法式風(fēng)情。踏入一棟家庭閣樓房，瞬間讓人感覺(jué)穿越到了法國(guó)鄉(xiāng)村。不同之處就是閣樓外的景致——踏入陽(yáng)臺(tái)，呼吸到的是莫干山的仙氣，滿眼綠油油的是綠茶與竹林。這是屬于中國(guó)江南地帶的美景，法式江南，讓人沉醉。

在閑聊中，司徒夫向我們透露了法國(guó)人選擇莫干山居住的秘密——是因?yàn)檫@里的礦物質(zhì)水，與法國(guó)山間的水源如出一轍——因?yàn)樗?，他們把這里當(dāng)作了自己的家。優(yōu)質(zhì)的水源造就優(yōu)質(zhì)的食材與食物，在莫干山這個(gè)充滿法式風(fēng)情的餐廳里。Fine Dining餐廳的靈感源自法國(guó)鄉(xiāng)村家庭式餐廳的佳肴美饌，每晚都會(huì)提供精心打造的五道法式晚餐。無(wú)論是食材還是味道，那都是讓人難忘的味覺(jué)體驗(yàn)。法國(guó)山居的主廚Toyo Koda來(lái)自日本，是亞洲最具天賦的烹飪才俊之一。如果有時(shí)間的話，可以從行政主廚Toyo Koda那兒，可以學(xué)到多種法式和其他西式菜肴的烹飪方法。烹飪佳肴時(shí)，即使只是從旁協(xié)助，也是別有一番趣意。

莫干山的深秋早冬正是山上景致最為別致之時(shí)，漫山翠綠的竹林與滿地金黃的落葉形成一派優(yōu)雅詩(shī)意的景象。風(fēng)輕云淡，丹桂抹金，山中的空氣清新純凈，騎行徒步最好不過(guò)了。法國(guó)山居有單車，也有直通莫干山的捷徑小路。