陳育和

如今，在艱苦的訓(xùn)練和比賽之后，運動員都會有許多種飲料，比如佳得樂、牛奶等來補充他們需要的能量。那么，你知道在遙遠的古代，那些從事艱難和冒險活動的角斗士又怎樣補充自己的體能呢？

嚴酷訓(xùn)練

角斗士是為了取悅皇帝和當(dāng)?shù)氐念I(lǐng)主或者奴隸主而搏殺的職業(yè)殺手。角斗士必須經(jīng)過嚴酷的訓(xùn)練。他們在類似于軍事訓(xùn)練營的地方一起訓(xùn)練，經(jīng)常隨團到羅馬帝國的各個地方進行巡回表演。保存最為完好的一處角斗士訓(xùn)練營在龐培被發(fā)現(xiàn)，那里出土的文物包括鎧甲、武器和頭盔。這些角斗士團曾經(jīng)為私人所有，但是因為害怕他們會轉(zhuǎn)變成對帝國統(tǒng)治者造成威脅的私人軍隊，國家接管了這些角斗士團。訓(xùn)練角斗士的方式和現(xiàn)代訓(xùn)練運動員的方式非常相似，他們要進行非常嚴酷的鍛煉并接受嚴格的飲食控制，只能進食高熱量的食物。他們要學(xué)習(xí)使用各種武器，包括匕首、劍、網(wǎng)以及鎖鏈等。

角斗士都是素食者

科學(xué)家們通過對世界上最大的古羅馬角斗士墓地的研究發(fā)現(xiàn)，古羅馬角斗士雖然力大無比、身體強壯，但是，他們卻是純粹的素食者，他們只吃一些大麥和豆類食品。這是科學(xué)家們通過對最近在以弗所發(fā)現(xiàn)的70多具角斗士尸體骨骼進行分析后得出的結(jié)論。

人類學(xué)家通過化學(xué)實驗對角斗士骨骼進行分析后發(fā)現(xiàn)，角斗士們所食用的只是大麥和豆類食品。角斗士們每天都大量地吃這種食品，使他們變得非常肥胖和強壯，他們之所以要按照這種食譜進食，主要原因可能是為了增加脂肪以保護自己的神經(jīng)和血管系統(tǒng)，盡量避免遭到創(chuàng)傷和損害。

角斗士們在進行一場角斗前總是要努力地多增加一些自己的體重，而并不是想方設(shè)法減肥。通過對這些骨骼進行化學(xué)分析后，專家們還發(fā)現(xiàn)，既吃肉又吃菜的正常人，其骨骼中含有的鋅和鍶是平衡的，而角斗士的骨骼中的鍶非常高，鋅卻少之又少，這也證明角斗士是素食者。

角斗士喝什么飲料？

維也納醫(yī)科大學(xué)的科學(xué)家們研究了如今屬于土耳其境內(nèi)（原來是古羅馬的城市埃菲索斯）一個角斗士公墓中的遺物。搞清楚當(dāng)時的角斗士大多吃大麥等谷物后。為了確定古代的角斗士吃些什么，科學(xué)家們仔細檢查了角斗士的骨骼。

他們分析了骨頭的某些元素如碳、氮、和硫磺的同位素的比例。根據(jù)研究，科學(xué)家認為角斗士吃一些很正常的飲食。如：谷物和蔬菜。但是有一個例外：當(dāng)科學(xué)家們比較了當(dāng)時角斗士的骨骼中的同位素和那個時期和地區(qū)的普通人骨骼的同位素，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，角斗士的骨骼中金屬鍶的含量比當(dāng)?shù)仄胀ㄈ艘叩枚唷?/p>

那么，角斗士吃的是什么東西包含如此多的鍶呢？研究人員轉(zhuǎn)而研究了古代文獻，從中發(fā)現(xiàn)，古代角斗士時常飲用一種用草木灰、醋和水混合的“飲料”。草木灰是一些植物燃燒如樹枝或葉子后剩下的灰炭。這些草木灰可以給角斗士體內(nèi)提供大量的鍶。另外草木灰還包含必不可少的一些元素，如鈣、錳、銅、鐵。根據(jù)研究，經(jīng)常飲用這種草木灰水可以使身體消耗體力得到恢復(fù)和促進骨骼愈合。

研究者得還說，這種由草木灰制成的飲料再加上點兒品質(zhì)優(yōu)良的醋，其味道可能會像清新的檸檬水一樣好喝。