安利

8月12日天津港爆炸事故中，由于爆炸現(xiàn)場附近存放著大量劇毒物質(zhì)氰化鈉，引發(fā)公眾擔(dān)憂。下面這些關(guān)于氰化物的知識，會有助人們正確認(rèn)識氰化物，避免談“氰”色變。

1.氰化物的致毒機(jī)理

具有強(qiáng)烈毒性的氰化物有3種：氰化鈉、氰化鉀以及氫氰酸。還有的物質(zhì)如鐵氰化鉀等，雖然也含有氰基，但因?yàn)楹茈y解離出氰基離子，所以毒性較小。氰化物可以通過接觸皮膚和腔道黏膜、呼吸吸入、口服、注射等各種途徑進(jìn)入人體，然后解離出氰基離子。這種離子能與細(xì)胞線粒體內(nèi)色素氧化酶的三價鐵離子牢牢地結(jié)合，使其不能還原為二價鐵離子，從而阻止細(xì)胞利用血液中的氧氣，造成組織缺氧，機(jī)體窒息。

2.氰化物的毒性到底有多強(qiáng)？

氰化物的毒性要具體看攝入的劑量和方式。半致死量LD50是衡量化學(xué)物質(zhì)毒性的重要參數(shù)，比如氰化鈉的LD50為6.4毫克/千克（大鼠經(jīng)口），意思是說讓100只體重200克左右的大鼠每只吃下1.28毫克的氰化鈉，大概會死掉50只。若是一個體重70千克的成人呢？大家可以大致?lián)Q算一下。若通過靜脈注射、吸入高濃度氫氰酸氣體的形式中毒，致死率會更高。

3.氰化物無處不在

抽煙和燃燒塑料產(chǎn)生的煙霧中含有氰化物;油漆和黏合劑中含有氰化物;你穿的衣服如果是合成纖維的，氰化物是加工原料之一;即便是純棉的牛仔褲，染料成分中也含有氰化物;你照的鏡子，鍍銀的電鍍液中含有氰化物;你吃的一些藥物、喝的一些飲料，看似和氰化物沒有什么關(guān)系，但它確實(shí)參與到了某些中間體的合成。

4.食物中也有氰化物

現(xiàn)已查明，2000多種植物和植物果核中都含有氰化物，比如木薯、高粱、玉米、豆類、甘藍(lán)、亞麻籽、竹筍以及杏仁、葡萄籽、蘋果籽等。其中的氰化物多以氰甙形式存在，其含量高低與植物遺傳基因、生長環(huán)境、氣候、土壤等因素有關(guān)。氰甙本身是無毒的，只有當(dāng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)被破壞時，含氰甙植物內(nèi)的β-葡萄糖苷酶可水解氰甙生成有毒的氫氰酸。一般苦木薯、苦杏仁的氰化物含量比甜木薯、甜杏仁高，最好不要食用，即便食用也要注意加工方法。

5.氰化物的“煉金術(shù)”

氰化物是一種重要的化工中間原料，廣泛用于制藥、農(nóng)藥、造紙、紡織、染料、塑料生產(chǎn)中，其中最重要的用途是提煉黃金。氰化物堆浸法是目前最有效的從低品味礦石中提煉黃金的工藝，其原理是礦石中的金、銀等重金屬可溶于氰化鈉或氰化鉀溶液中，然后利用鋅進(jìn)行置換，讓金、銀從溶液中析出。

6.氰化物為何受偵探小說家“偏愛”？

許多偵探推理小說作家都“偏愛”氰化物，將其作為推動故事情節(jié)發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)。英國女作家阿加莎·克里斯蒂1945年創(chuàng)作的一部推理小說甚至名字就叫《閃光的氰化物》?！睹麄商娇履稀分校烙谇杌锏娜烁遣挥嬈鋽?shù)。這不是沒有原因的。首先，氰化物能造成“閃電式死亡”的效果，同樣的固體劑量下，氰化物比砒霜等其他毒物致人死亡要快得多。同時，氰化物的水溶性也要優(yōu)于砒霜等，更不易讓受害者察覺。

7.死于氰化物的著名科學(xué)家

以前曾有一項(xiàng)統(tǒng)計，那些自殺的化學(xué)家，40%以上的人用的是氰化物。最有名的一位就是美國人卡羅瑟斯，他是尼龍的發(fā)明人，還為現(xiàn)代合成橡膠的制造奠定了基礎(chǔ)。長期抑郁的他喝下?lián)接星杌浀拈僦?，死時年僅41歲。計算機(jī)科學(xué)與人工智能的開創(chuàng)者阿蘭·圖靈，因不堪忍受同性戀偏見，吃下了浸過氰化物溶液的蘋果而結(jié)束了自己的生命。

8.氰化物與毒氣室

二戰(zhàn)期間，納粹德國在多座集中營中建立毒氣室，殺害了成千上萬的猶太人和俘虜。納粹大量使用的一種名為齊克隆B的毒劑就是一種氰化物。齊克隆B原來是作為殺蟲劑使用的，常溫下是一種固態(tài)顆粒，在加熱和加濕的條件下，就從固體轉(zhuǎn)變成致命的氫氰酸氣體。不過，納粹還是覺得這種毒劑“效果”不好，死亡率不高。因?yàn)闅淝杷犭m然是劇毒，但本身極不穩(wěn)定，在空氣中夏季約10分鐘、冬季約1小時就會在紫外線作用下氧化成氰酸，進(jìn)而分解成氨和二氧化碳。

9.氰化物泄露的環(huán)境影響

由氰化物所引發(fā)的最大的一次環(huán)境災(zāi)難是1984年發(fā)生在印度的博帕爾事件。當(dāng)時，美國聯(lián)合碳化合物公司下屬的一家農(nóng)藥廠泄漏出大量揮發(fā)性劇毒液體——異氰酸甲酯，造成的直接死亡人數(shù)近2.5萬人，還有20多萬人永久傷殘。那么，氰化鈉泄露會怎樣呢？首先，氰化鈉是以固體存放的，性質(zhì)相對穩(wěn)定，即便有部分泄露出來，派專業(yè)人員收集和消毒即可。其次，假如泄露出來的氰化鈉與水、酸或硝酸鹽等物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成劇毒的氫氰酸等，這是很危險的，但在開放空間它會很快稀釋分解。最后，需要關(guān)注的是氰化物可能對水體和土壤造成的污染，可采取封堵、圍堰等手段阻止擴(kuò)散，并采取投灑相應(yīng)的化學(xué)藥劑等中和手段，使其無害化。

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