白馬非馬

近幾年隨著電子商務(wù)的迅速興起，普洱茶也成為電商的寵兒，線上交易逐年增加。但是，在很多消費(fèi)者心目中，電商茶企常以價(jià)格戰(zhàn)取勝，在茶的品質(zhì)方面，很難得到保障。所以，電商茶企要想在普洱茶市場(chǎng)獲得長(zhǎng)足發(fā)展，只能走出過(guò)去一味拼價(jià)格，甚至不惜成本打價(jià)格戰(zhàn)的怪圈。目前電商茶企已經(jīng)逐漸從平臺(tái)型電商（什么茶好賣(mài)賣(mài)什么茶）轉(zhuǎn)型為品牌型電商（自創(chuàng)品牌，獨(dú)自運(yùn)營(yíng)）。能夠掌控原料，保障品質(zhì)，從源頭上降低成本，是未來(lái)電商發(fā)展的一條路徑。

“書(shū)呆子”是較早進(jìn)入普洱茶電商的企業(yè)之一，每年上千萬(wàn)的銷售業(yè)績(jī)，曾一度在業(yè)界創(chuàng)下“奇跡”。如今，書(shū)呆子也率先走上了轉(zhuǎn)型之路，建設(shè)茶園基地，進(jìn)行有機(jī)化種植，從種植到生產(chǎn)、銷售全程掌控，力求打造“普洱茶首家全產(chǎn)業(yè)鏈電商”。

書(shū)呆子的生產(chǎn)基地建在普洱市思茅區(qū)一個(gè)叫竜竜中寨的地方。竜竜中寨距離普洱市區(qū)20公里，一大早我們就驅(qū)車，沿思茅到江城的公路駛往一個(gè)叫大寨的小壩子，然后拐進(jìn)帝泊洱大道（著名的帝泊洱生產(chǎn)基地就建在這里），向著營(yíng)盤(pán)山萬(wàn)畝生態(tài)茶園的腹地而去。

這是一片未經(jīng)工業(yè)文明污染的大地，幾萬(wàn)畝南亞熱帶淘葉林猶如上蒼賜予當(dāng)?shù)刈顚氋F的財(cái)富，茶農(nóng)就在這個(gè)天然大氧吧、綠色的海洋里開(kāi)出一塊塊仍然是翠綠色的茶園，按照生態(tài)茶園的種植管護(hù)模式經(jīng)營(yíng)出普洱市茶產(chǎn)業(yè)最大的希望——中國(guó)茶葉的生態(tài)綠色高地。

車子在滿目蒼翠中穿梭，很快到了一個(gè)叫竜竜壩的地方， “書(shū)呆子茶園基地”的大鐵牌矗立在盛開(kāi)著冬櫻花的有機(jī)茶園里，再往前一公里就到了竜竜中寨，書(shū)呆子的生產(chǎn)基地——藏香茶廠。

竜竜中寨就位于從思茅城區(qū)到太陽(yáng)河的旅游公路旁邊，再往前就是太陽(yáng)河國(guó)家森林公園的著名景區(qū)——犀牛屏，在一個(gè)能見(jiàn)到大象、犀牛、野牛、孔雀等珍稀動(dòng)物的地方種茶葉，對(duì)于城里人而言實(shí)在是一件愜意與充滿詩(shī)意的事。看來(lái)，書(shū)呆子選擇這里作為自己的茶園與生產(chǎn)基地總部應(yīng)該是多番精心選址的結(jié)果。

書(shū)呆子的掌門(mén)人趙育懷先生對(duì)普洱市情有獨(dú)鐘，在昆明做電商起家之后就于2009年起布局上游的茶山與生產(chǎn)基地，通過(guò)數(shù)年的努力，如今書(shū)呆子的茶山原料基地遍及全省，以普洱、版納、臨滄為主。收的品類多為古樹(shù)原料，附帶做點(diǎn)特色茶品，比如野生茶、生態(tài)茶。目前主打的山頭有：第一梯隊(duì)以易武、布朗為主；第二梯隊(duì)主要包括巴達(dá)、南糯、苦竹山、千家寨、景邁、勐庫(kù)、邦東、南傘（果敢）；第三梯隊(duì)為不知名、性價(jià)比高的山頭，比如忙肺、無(wú)量山、大雪山等。

趙育懷向我們解釋了在全省范圍內(nèi)收料的原因： “云南古樹(shù)茶資源分散，每座古茶山的口感與價(jià)格都不同，如果只做一個(gè)或者少數(shù)幾個(gè)山頭，首先是量收不起來(lái)，第二是價(jià)格炒高了，不好收，第三是很難滿足消費(fèi)者的多樣化需求，因此我們的收古樹(shù)純料的范圍非常廣。”

書(shū)呆子選擇竜竜中寨建生產(chǎn)總部，首先是看好這里優(yōu)異的生態(tài)環(huán)境，其位于舉世聞名的營(yíng)盤(pán)山萬(wàn)畝生態(tài)茶園腹地，周圍是太陽(yáng)河數(shù)十萬(wàn)畝原始森林，除了書(shū)呆子的藏香茶廠是精制廠外，只有幾家初制所，堪稱零污染的種茶與制茶的寶地。此地離普洱市區(qū)不遠(yuǎn)，又遠(yuǎn)離人類社會(huì)的喧囂，是一個(gè)交通方便，又可充分享受大自然風(fēng)光與田園牧歌的地方。書(shū)呆子在這里進(jìn)行生產(chǎn)基地布局意味深遠(yuǎn)，一方面可以向書(shū)呆子數(shù)十萬(wàn)購(gòu)茶會(huì)員展示其茶品的生態(tài)保障，另一方面又可組織茶山游，讓茶友們體驗(yàn)書(shū)呆子的茶園與加工基地，感受太陽(yáng)河的原始神韻，給都市人一個(gè)心靈放假的理由和空間。

此外，思茅是云南三大茶區(qū)的中心地帶，過(guò)去馬幫將易武的茶葉馱到思茅與普洱集散、加工，然后再運(yùn)往四面八方，如今在便捷的交通支持下，從思茅出發(fā)：南下可到易武、勐海，乃至老撾與越南及緬甸；西去、北上可到勐庫(kù)、邦東、瀾滄、寧洱、景谷、景東；東去可到江城、綠春。書(shū)呆子選擇普洱，也就選擇了云南三大茶區(qū)的樞紐之地，這樣可以方便其進(jìn)行全省范圍內(nèi)的產(chǎn)茶區(qū)布局，各地初制好的原料可以方便快捷的拉到普洱精制與倉(cāng)儲(chǔ)醇化，然后再通過(guò)昆明物流配送中心銷往全國(guó)。

藏香茶廠的大門(mén)上其實(shí)是掛著兩塊牌子的，一塊是書(shū)呆子藏香茶廠，另一塊是普洱金宇茶葉有限公司。金宇茶業(yè)由曾經(jīng)做過(guò)龍生公司副總、金象公司董事長(zhǎng)的思茅著名茶人蘭成金于2002年創(chuàng)辦的。

就思茅現(xiàn)代茶園建設(shè)而言，蘭成金絕對(duì)是一個(gè)繞不開(kāi)的傳奇人物，他生于1963年，是景東縣徐家壩附近（即著名的哀牢山杜鵑湖所在地）人，1984年從思茅農(nóng)校茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)分在思茅縣農(nóng)業(yè)局，在基層干了兩年，因思茅被列為茶葉出口基地縣，要建2萬(wàn)畝紅茶基地，于是包括后來(lái)的龍生公司董事長(zhǎng)朱啟忠在內(nèi)的幾個(gè)農(nóng)校同學(xué)，被政府叫回去組建思茅縣茶葉技術(shù)推廣站，對(duì)紅茶基地建設(shè)提供技術(shù)指導(dǎo)。

這一年是1987年，是思茅現(xiàn)代茶園建設(shè)的元年，在此之前思茅只有3000畝低產(chǎn)老茶園，茶葉經(jīng)濟(jì)可以忽略不計(jì)，這兩萬(wàn)畝紅茶基地的上馬標(biāo)志著思茅拉開(kāi)了建設(shè)高產(chǎn)現(xiàn)代茶園的序幕。而蘭成金和他的小伙伴們也成為了思茅現(xiàn)代茶園建設(shè)的主力干將，88年他們組建了思茅縣茶葉技術(shù)服務(wù)公司，打出了良種茶園基地的金字招牌，引領(lǐng)了普洱市大面積種云抗10號(hào)等無(wú)性系良種茶園的潮流，開(kāi)啟了思茅作為“名優(yōu)綠茶之鄉(xiāng)”的一個(gè)全新時(shí)代。一時(shí)間，浙江、山東與甘肅的茶商蜂擁而至思茅收茶，以思茅為代表的云南綠茶不但行銷廣袤的西北，還作為花茶茶胚被浙江商人拉到廣西橫縣窖茉莉花，然后銷往北方市場(chǎng)，以云南烘青為原料的花茶占領(lǐng)了北方花茶市場(chǎng)百分之六十的份額。

而隨著龍生公司在1996年創(chuàng)建，老同學(xué)朱啟忠任總經(jīng)理，而他當(dāng)主抓生產(chǎn)的副總經(jīng)理，這將他的事業(yè)推到了最輝煌的時(shí)刻。在普洱茶興起之前，云南綠茶紅火過(guò)十年，而龍生公司就是那個(gè)時(shí)代的標(biāo)志性茶企，也是普洱市茶產(chǎn)業(yè)的龍頭老大。在龍生公司的帶動(dòng)下，思茅掀起了開(kāi)辟新茶園的熱潮，思茅也從80年代寥寥數(shù)千畝茶園，變成中國(guó)的產(chǎn)茶大縣，光龍生公司就擁有12萬(wàn)畝基地，成為中國(guó)擁有茶園基地最多的一家茶企。

2002年，蘭成金在自己最輝煌的時(shí)候辭去金象公司（在思茅一家與龍生齊名的咖啡、橡膠龍頭企業(yè)）董事長(zhǎng)，轉(zhuǎn)而成立普洱金宇茶葉有限公司開(kāi)始了自己的創(chuàng)業(yè)路。隨著時(shí)移勢(shì)遷，2003年起云南茶葉進(jìn)入了普洱茶時(shí)代，蘭成金與他的小伙伴們?cè)诰G茶時(shí)代創(chuàng)造的奇跡風(fēng)光不再，他也因此逐漸淡出了人們的視野。

沒(méi)想到在書(shū)呆子的基地見(jiàn)到了這樣一位傳奇的老茶人，新銳的書(shū)呆子與傳統(tǒng)的金宇雙劍合璧，能給普洱市茶產(chǎn)業(yè)帶來(lái)什么？

這次，我們的采訪是奔著普洱市正在緊鑼密鼓推進(jìn)的有機(jī)茶園建設(shè)而來(lái)，按計(jì)劃到2016年普洱市將擁有30萬(wàn)畝有機(jī)茶園，一舉成為中國(guó)最大的有機(jī)茶基地。而蘭成金作為思茅區(qū)現(xiàn)代茶園建設(shè)的先驅(qū)者，早在2007年就帶領(lǐng)金宇公司進(jìn)行有機(jī)茶園轉(zhuǎn)換工作，到了2010年金宇的1600畝茶園取得國(guó)內(nèi)有機(jī)認(rèn)證。

而書(shū)呆子早在2009年推出自有茶品時(shí)，定位就是以古樹(shù)茶為主。趙育懷說(shuō)，茶葉是健康產(chǎn)業(yè)，“生態(tài)有機(jī)”代表云南茶產(chǎn)業(yè)的未來(lái)，多年來(lái)書(shū)呆子致力于古樹(shù)茶資源的整合，通過(guò)整合云南最生態(tài)、最有機(jī)的原料，以便向鐘愛(ài)書(shū)呆子的千千萬(wàn)萬(wàn)消費(fèi)者提供來(lái)自大自然最健康的饋贈(zèng)。2012年，書(shū)呆子的生產(chǎn)基地---藏香茶廠落戶普洱市思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)竜竜村，宣告了書(shū)呆子主動(dòng)迎合普洱市政府正在大力推進(jìn)的生態(tài)茶園與有機(jī)茶園建設(shè)的熱潮，不但深入普洱市26座古茶山做古樹(shù)茶，還將積極介入生態(tài)茶園的開(kāi)發(fā)，利用自己的電商平臺(tái)優(yōu)勢(shì)將普洱市的古樹(shù)茶與生態(tài)有機(jī)茶推向全國(guó)。

目前，書(shū)呆子跟金宇在茶園基地與生產(chǎn)方面進(jìn)行合作：金宇公司的1600畝有機(jī)茶園，已經(jīng)成為書(shū)呆子的茶園基地，將插上電商的翅膀飛向全國(guó)的千家萬(wàn)戶；書(shū)呆子的生產(chǎn)基地除于2012年自建的一個(gè)分廠外，其總廠是2014年跟金宇合作，在金宇的精制廠里進(jìn)行升級(jí)改造而成的，這樣一來(lái)書(shū)呆子就擁有了總面積達(dá)5000m₂的設(shè)施一流、配套齊全的精制廠與原料倉(cāng)庫(kù)，為其電商全產(chǎn)業(yè)鏈的打造夯實(shí)了根基。

一個(gè)是電商奇才，一個(gè)是做基地的高手，書(shū)呆子與金宇的聯(lián)手，將開(kāi)創(chuàng)普洱市有機(jī)茶的電商時(shí)代。在一個(gè)全民觸電的時(shí)代，電商對(duì)于有機(jī)茶銷售的重要性不言而喻。

2014年，火熱幾年的普洱茶價(jià)格沖高回落，云南茶行業(yè)進(jìn)入了理性消費(fèi)時(shí)代，告別炒作的喧囂，各大品牌都在放下身段尋找真正的消費(fèi)者，讓茶葉不是囤積在渠道和藏家手里，而是被市場(chǎng)真實(shí)的消耗掉，這樣一來(lái)電商就發(fā)揮了其直面龐大數(shù)量消費(fèi)者的優(yōu)勢(shì)，成為開(kāi)拓消費(fèi)市場(chǎng)的最大利器。而對(duì)普洱市而言，隨著30萬(wàn)畝有機(jī)茶園在未來(lái)幾年內(nèi)建成，有機(jī)茶在一定程度上不再是稀缺資源，將面臨一定的銷售壓力，到那時(shí)品牌與銷售通路將決定有機(jī)茶的前途，以書(shū)呆子為代表的電商將為普洱市有機(jī)茶插上快銷的翅膀，與傳統(tǒng)品牌茶企一起共同做大有機(jī)茶的未來(lái)。