鄒峰華

常熟蔬菜生產(chǎn)機械化現(xiàn)狀及發(fā)展措施

鄒峰華

韭菜收獲機

素有“魚米之鄉(xiāng)”之稱的常熟位于江蘇省的東南部，全境氣候宜人、土地肥沃，地勢自西北向東南緩慢傾斜，雖水旱但不能形成災(zāi)害，年年豐收，故得名“常熟”。隨著國家一系列涉農(nóng)惠農(nóng)政策的出臺，常熟的農(nóng)機化水平發(fā)展迅猛，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機械化水平不斷提高。農(nóng)業(yè)機械化是一個過程，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中利用農(nóng)業(yè)機械的程度。當(dāng)前，常熟市常規(guī)糧食作物的種植、管理與收獲機械已取得一定程度的普及，但蔬菜生產(chǎn)機械化水平還不夠高。

1　常熟蔬菜生產(chǎn)機械化現(xiàn)狀

常熟市是蘇南蔬菜種植面積最大的縣級市，蔬菜產(chǎn)區(qū)主要分布在適合種植蔬菜、以沙壤土為主的梅李、碧溪、董浜、支塘等鎮(zhèn)，各鎮(zhèn)分別建有以設(shè)施蔬菜為主的蔬菜園區(qū)，來示范推廣蔬菜生產(chǎn)的新品種、新機具、新技術(shù)等。目前全市蔬菜面積8 000 hm2，復(fù)種累計達28 000 hm2。蔬菜生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)是環(huán)環(huán)相扣、互相影響的。

1.1土地翻耕

由農(nóng)業(yè)機械來完成，主要根據(jù)作物品種要求，運用拖拉機懸掛旋耕機、開溝機、撒肥機等處理好將要種植的土地，見圖1。目前全市拖拉機保有量達1 133臺，主要推廣的是上海紐荷蘭系列、東方紅系列、黃海金馬系列拖拉機，配套旋耕機等農(nóng)機具作為耕作機械，基本滿足了全市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要。

圖1　拖拉機配旋耕機翻耕蔬菜地

1.2播種育苗

根據(jù)不同蔬菜品種，主要以人工播種育苗為主和機械育苗為輔相結(jié)合的方式來完成。建成了一些育苗工廠，由菜農(nóng)提供種子，育苗工廠代為育苗，保證了菜苗的品質(zhì)，提高了成活率；但處于主導(dǎo)地位的還是人工育苗。目前該市董浜曹家橋農(nóng)機合作社和碧溪橫塘蔬菜合作社引進了韓國生產(chǎn)的3臺璟田氣吸式精密播種機（見圖2），該機播種平均合格率98.18%，通過試驗，載土播種生產(chǎn)率達到240盤/h，播種育苗約需要人工45個/hm2。而人工播種生產(chǎn)率為60盤/h，約需要人工180個/hm2。機械化播種效率是人工的4倍，可節(jié)省人工135個/hm2。每個人工成本按80元計算，可節(jié)省10 800元/hm2。另外節(jié)約了50%的種子。

圖2　璟田氣吸式精密播種機

1.3移栽

主要依靠人工移栽，在設(shè)施蔬菜區(qū)域有蔬菜移栽機少量應(yīng)用，總體而言移栽機械普及率不高，還處于引進試驗階段。橫塘蔬菜基地新增1臺由洋馬農(nóng)機有限公司生產(chǎn)的洋馬PF2R型乘坐式全自動蔬菜移栽機，曹家橋農(nóng)機專業(yè)合作社有井關(guān)農(nóng)機（常州）有限公司生產(chǎn)的井關(guān)PVHR2、洋馬農(nóng)機有限公司生產(chǎn)的洋馬PN1AW蔬菜移栽機各1臺，見圖3。根據(jù)蔬菜移栽機試驗結(jié)果，該類機具適應(yīng)性好，減輕菜農(nóng)的勞動強度，提高勞動生產(chǎn)率，作業(yè)質(zhì)量好且穩(wěn)定。

圖3　蔬菜移栽機作業(yè)

1.4田間管理

田間管理對蔬菜的產(chǎn)量及品質(zhì)有著很重要的影響，相對整個蔬菜生產(chǎn)期來說，是時間跨度最長的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。主要運用植保機械、中耕機械、除草機械及相關(guān)設(shè)施等來完成。從2008年至2014年常熟市引進推廣了適合大棚及小規(guī)模蔬菜生產(chǎn)的多功能田園管理機200多臺套，主要有濰坊森海系列、璟田、五鑫1WG4.2、小白龍1WG4.1等（見圖4），主要是菜農(nóng)私人購置使用。田園管理機發(fā)動機功率小、體積小巧、操作靈活，適宜于小田塊或小空間作業(yè)，可配套較多農(nóng)機具，解決蔬菜生產(chǎn)中有關(guān)作業(yè)環(huán)節(jié)的機械化問題，如耕作、起壟、覆膜、除草、培土等，提高蔬菜生產(chǎn)機械化作業(yè)程度。

圖4　多功能田園管理機蔬菜田間管理

1.5收獲

主要依靠人工收獲，由種植者雇人純?nèi)斯な斋@。為了試驗示范推廣，曹家橋農(nóng)機專業(yè)合作社引進1臺韓國生產(chǎn)的璟田MT2001葉菜類蔬菜收獲機（見圖5），該機采用蓄電池驅(qū)動，往復(fù)式切割、旋轉(zhuǎn)式翻板、輸送帶收集割下的蔬菜；碧溪橫塘蔬菜合作社引進1臺韓國生產(chǎn)的璟田4G-200韭菜收獲機（見題圖），采用蓄電池驅(qū)動，質(zhì)量小、體積小、操縱方便，旋轉(zhuǎn)式切割，輸送皮帶集夾持、輸送、鋪放等功能于一體。

圖5　璟田MT2001葉菜類蔬菜收獲機作業(yè)

1.6蔬菜收獲后的處理

這是最為薄弱的環(huán)節(jié)，雖有一些專門處理廢棄物的設(shè)施，但處理量不夠，相當(dāng)一部分菜農(nóng)往往將收獲后的廢棄物隨意堆放在田頭，既造成了浪費也帶來了環(huán)境問題。董浜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)現(xiàn)有2 533 hm2蔬菜，年總產(chǎn)量23萬t，產(chǎn)生了大量廢棄物，為達到保護環(huán)境、改善土壤、變廢為寶、造福百姓的目的，建立了常熟市東圣寶再生資源科技有限公司，利用一項填補國內(nèi)空白的新技術(shù)把農(nóng)業(yè)廢棄物變成有機肥料。

2　常熟蔬菜生產(chǎn)機械化發(fā)展中存在的問題

蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展方向應(yīng)該是人只以管理者的身份，運用機電設(shè)施及相關(guān)軟件來完成整個蔬菜生產(chǎn)，常熟市在蔬菜生產(chǎn)全程機械化發(fā)展過程中主要存在以下問題。

2.1蔬菜播種育苗環(huán)節(jié)

由于人工育苗占比較大，出苗率及成活率不高。專門的育苗工廠不多，工廠內(nèi)雖有蔬菜播種流水線，但輔助人工較多，生產(chǎn)效率達不到預(yù)期目標(biāo)，生產(chǎn)成本較高。

2.2蔬菜移栽環(huán)節(jié)

移栽機械引進較少，且由于品種不同、要求也不同，移栽機械使用有著較大的局限性，主要還是靠人工移栽，作業(yè)效率比較低，菜苗的成活率較低，對蔬菜的產(chǎn)量及品質(zhì)都有著不利影響。

2.3蔬菜收獲環(huán)節(jié)

由于根莖類蔬菜與葉菜類蔬菜的收獲方式不同，對蔬菜收獲機械的功能要求較高。蔬菜收獲基本上還是人工完成，存在著作業(yè)效率低、作業(yè)質(zhì)量不高的問題。

2.4蔬菜收獲后的處理環(huán)節(jié)

由于缺少蔬菜收獲與廢棄物收集的復(fù)式作業(yè)機械和利用生物技術(shù)對廢棄物進行無害化處理的機械與機構(gòu)，基本沒有對廢棄物進行收集與處理，對保護環(huán)境不利。

3　提高常熟蔬菜生產(chǎn)機械化水平的措施

針對常熟市在蔬菜生產(chǎn)機械化過程中存在的問題提出以下措施。

（1）增加蔬菜育苗播種流水線及配套設(shè)備引進數(shù)量，減少輔助人員，提高生產(chǎn)效率，增加育苗工廠數(shù)量，擴大育苗工廠規(guī)模，以滿足菜農(nóng)對蔬菜育苗的需求。

（2）加大對蔬菜移栽機的引進力度，鼓勵農(nóng)機大戶購置蔬菜移栽機械為菜農(nóng)提供有償對口服務(wù)，提高蔬菜的機械移栽率，從而保證菜苗的成活率。

（3）引進集多種功能為一體的蔬菜收獲機械，能進行較為復(fù)雜的復(fù)式作業(yè)，如葉菜類收獲與廢棄物收集機械、根莖類收獲與廢棄物收集機械。

（4）本著保護環(huán)境、節(jié)約資源、循環(huán)利用的原則，引進和建立蔬菜廢棄物處理企業(yè)，利用生物新技術(shù)把農(nóng)業(yè)廢棄物變成有機肥料。

（5）繼續(xù)加大對農(nóng)田基本建設(shè)的投入力度，完善用于蔬菜生產(chǎn)的基礎(chǔ)設(shè)施，如大棚設(shè)施、節(jié)水灌溉及自動化設(shè)施，發(fā)展智能化蔬菜產(chǎn)業(yè)。

（6）政府要加大對用于蔬菜生產(chǎn)全程機械化的先進機械與先進技術(shù)引進的扶持力度，增加扶持資金，加強對蔬菜生產(chǎn)從業(yè)人員的培訓(xùn)，提供政策性保障。

總之，常熟蔬菜生產(chǎn)全程機械化是一個不斷前進、不斷發(fā)展的過程，是一個系統(tǒng)化、規(guī)模化的過程，要通過政府大力扶持，農(nóng)民與企業(yè)全力合作加大資金、設(shè)備和技術(shù)的投入力度來實現(xiàn)的，為提高人民生活質(zhì)量、增加農(nóng)民收入、促進環(huán)境保護提供基礎(chǔ)性保障。

作者信息：常熟市農(nóng)業(yè)機械技術(shù)推廣站，215500，江蘇