西鎮(zhèn)一嬸

區(qū)區(qū)幾道工序，還有那些叫不上名字的工具和設(shè)備，都是大歐村祖輩數(shù)代人智慧的凝結(jié)?，F(xiàn)在，只有大歐人才能做出好的鳥籠，這門手藝也成為了山東非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。

“張院的簸箕，毛子埠的升，大歐的鳥籠進了京?！边@是流傳在山東即墨很久的一句歌謠。循著古老的歌謠聲，我們走進了這個紅磚綠瓦，名叫大歐的小村莊，去探訪了解鳥籠村的前世今生。

滿村盡是手藝人

大歐村，位于即墨市的七級鎮(zhèn)。我們走進這座小村莊的時候，正趕上幾輛大貨車從南方把竹子運過來。因為做鳥籠的主要材料就是竹子，每年大歐村都要消耗3到4萬根竹子，所以送竹子的貨車一來，村子里便熱鬧非凡。

貨車會在每家門前稍作停留，各家各戶就趕緊上車挑選竹子。挑的人_般都是年長或經(jīng)驗豐富的，因為眼光老道才能把好竹子挑出來。從竹子底部一米以上，周長達到一尺三的便是好竹子，一根大約可以做10個大鳥籠，當然了，好竹子的價格也高。而周長達到一尺的竹子，也會被不少人挑走，用來制作小鳥籠。

大歐村不大，一共住著約500戶人家，制作鳥籠子的就有近400戶。我們跟著貨車從村頭走到村尾，看到家家戶戶門前都堆放著大量的竹子，而每戶人家的小院里都有正在制作鳥籠子的手藝人。

“在我們村，不管是老年人，還是小孩子，幾乎都會這手做鳥籠的絕活。”村民吳金昌跟我們說道。他的手藝，就是從爺爺那代傳下來的。據(jù)即墨明清版縣志記載，大歐村從明代開始就有做鳥籠的傳統(tǒng)了。據(jù)稱當年在建村時，有一位吳姓老藝人從北京將鳥籠的絕活帶到了大歐村，至今已有500多年的歷史。這在山東，甚至于北方都找不出第二個這樣的地方來。

吳金昌說，村里的情況基本差不多，不管男的還是女的，各家各戶的老輩幾乎都會這門手藝，就這樣一代一代地傳了下來。至于到現(xiàn)在傳了多少代，沒人能夠說清楚。只知道在清朝乾隆年問，大歐鳥籠被識貨的京城王公子弟們爭搶搶購，從那時候起，大歐村里就有人前往京城開鋪面專門做鳥籠生意了。到了現(xiàn)在，有了各種機器設(shè)備，再加上祖?zhèn)鞯氖止ぞ牡窕?，大歐村制作出來的各種鳥籠也更加精美。

山野里的手藝世家

在村民吳希城家的小院里，我們得以窺見大歐鳥籠的制作過程。吳希城今年53歲，做鳥籠已經(jīng)有40多年，妻子過門后，也跟著他學(xué)起了做籠子，后來還學(xué)會了雕花技術(shù)。

“大歐鳥籠分大、中、小三個型號，按形狀分為圓形、方形、扁形、花鼓形、凸腰形等?！眳窍３歉覀兘榻B道。鳥籠制作要選用上好的竹料及梧桐木，將鳥籠框圈制好后，再放入鍋中蒸煮。所以，大歐鳥籠不干裂，不變形，堅固耐用。

你可別小瞧這一個小小的鳥籠，從選竹子到制作成零部件，再到完成整個制作，至少需要上百道工序。所以村民們做鳥籠時都不是一氣呵成的，每天只專注于一兩道工序，批量制作。比如今天光折圈，明天就刻圈鉆眼兒，最后批量出爐。雖然沒法精確計算出一只鳥籠從開始到完成需要多長時間，但大體可以估算出每天平均能做兩到三只鳥籠。遇到手藝嫻熟的，一天做四五個出來都有可能。75歲的吳洪連老人就是這樣的高手，他也是全村最年長的老藝人之一，從7歲便開始做鳥籠了，他還發(fā)明了一種能自動關(guān)門的“捉鳥籠”，和老伴一個月忙活下來，光做鳥籠就能賺上萬元。

大歐鳥籠的秘密

正所謂外行看熱鬧，內(nèi)行看門道，大歐鳥籠全靠手工制作，全套工序有下料，截料、折圈、刻圈、鉆眼、轉(zhuǎn)節(jié)，打料、推平、整圈、修整、打眼、整合、把篾子、磨平等近百種，我們?nèi)サ臅r候，有幸看到了一些片段。

剛才從貨車上挑下來的竹子，經(jīng)過簡單處理后先要劈成粗細均勻的竹條，接著再放到鍋臺上，蒙著厚厚的被子蒸上一段時間，這樣做是為了讓竹子變軟。之后迅速從棉被中抽出竹條，再把竹條的兩頭放在鐵器中用巧勁一夾，這樣竹條的兩端就有了自然的彎曲，然后迅速遞給負責折圈的人。

折圈時，要用到一個三指寬，直徑約30厘米的鋼圈做模子，因為竹條蒸軟后有彈性，用點力就可以將竹條按進去圈成一個圓形。這樣一層層地圈下來，一個鋼圈里可以圈很多層竹條，折好后的竹條就變成了竹圈。

竹圈做好后，就要進入刻圈階段了。將竹圈的接頭部分先打磨粘合，之后按大小順序逐一放到一塊有著凸痕的木板上，再將另一側(cè)有著放射性凸痕的膠皮表面涂上墨水，緊密地蓋到木板上，這樣竹圈上就會有很多墨點了，有點的地方，就是竹圈需要鉆眼的位置，用來進行下一步的“穿針引線”。

區(qū)區(qū)幾道工序，已經(jīng)把我們看得眼花繚亂，還有那些叫不上名字的工具和設(shè)備，也都是大歐村祖輩數(shù)代人智慧的凝結(jié)，所以就算給外人看到了制作過程，也無法百分百復(fù)刻他們工藝。更何況大歐村為了不讓嫁到外村的女人把這手藝帶出去，一直遵循著“傳男不傳女”的規(guī)矩，這也是為什么到了現(xiàn)在只有大歐人才能做出好鳥籠的原因，也讓這門手藝成為了山東非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。大歐村生產(chǎn)的鳥籠各個品種都有，小鳥籠最便宜也要百元，最貴的鳥籠能賣到上萬元。

但和所有傳統(tǒng)民間手工藝遇到的尷尬一樣，大歐鳥籠的手藝雖然完好地傳承了下來，卻一直沒有形成規(guī)?；?jīng)營，都是農(nóng)戶各自為營。這也導(dǎo)致村子里的年輕人很少有愿意留在家里繼承這門賺錢慢的手藝的。已經(jīng)傳承了500年的大歐鳥籠，同樣面臨著后繼無人的將來。

我們離開大歐村的時候，天色已暗，大地一片寂靜?；仡^望去，這個鳥籠遠銷國內(nèi)甚至國外的小村落，與普通的村莊也并無不同，淹沒在鄉(xiāng)野夜色之中。我們能做的，就是企盼這份寶貴的“遺產(chǎn)”，能及早有人繼承并發(fā)揚光大吧。