2015年7月1日，國際知名的獨(dú)立第三方檢驗(yàn)、檢測和認(rèn)證機(jī)構(gòu)——德國萊茵TUV集團(tuán)（以下簡稱： TUV萊茵）正式發(fā)布了《食品檢測和標(biāo)簽制度化白皮書》，旨在提出化解中國食品安全危機(jī)的對策。

2015年上半年，TUV萊茵對近800名中國大陸和臺灣地區(qū)消費(fèi)者進(jìn)行了“2015消費(fèi)者食品消費(fèi)認(rèn)知線上調(diào)查”，并在此基礎(chǔ)上撰寫了《食品檢測和標(biāo)簽制度化白皮書》，白皮書闡述了提高消費(fèi)者對食品安全信心的方式方法和最新相關(guān)法律法規(guī)的發(fā)展。調(diào)查結(jié)果顯示，檢測單位是中國大陸與臺灣地區(qū)公眾最信賴的食品安全資訊來源，而且食品上的商品標(biāo)志、認(rèn)證是消費(fèi)者在購買食品時(shí)最主要的考量因素。

這項(xiàng)網(wǎng)上調(diào)查表明，商品標(biāo)志和所獲認(rèn)證在中國大陸與臺灣消費(fèi)者心中有著舉足輕重的地位。近年來，隨著國內(nèi)發(fā)生眾多的有毒食品事件，向中國消費(fèi)者敲響了食品安全的警鐘，喚醒了消費(fèi)者、食品生產(chǎn)商以及政府的食品安全意識。大部分的消費(fèi)者對商品標(biāo)志和認(rèn)證都有基本的認(rèn)知。他們意識到，經(jīng)過獨(dú)立第三方檢測機(jī)構(gòu)認(rèn)證的“商品標(biāo)志、認(rèn)證”，普遍都具備嚴(yán)格的檢測標(biāo)準(zhǔn)與中立的認(rèn)證過程，具有權(quán)威性。廣大民眾甚至可以在互聯(lián)網(wǎng)上獲取檢測標(biāo)準(zhǔn)和檢測認(rèn)證過程的詳細(xì)資料，這類信息的透明度和可信度相對更高。