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《市場營銷學(xué)》綜合實訓(xùn)教學(xué)探索及思考

2015-08-18 00:53:10李剛
商場現(xiàn)代化 2015年16期
關(guān)鍵詞:市場營銷學(xué)營銷學(xué)市場營銷

摘 要:《市場營銷學(xué)》是經(jīng)管類專業(yè)必修的專業(yè)基礎(chǔ)課,為了讓學(xué)生在“做中學(xué),學(xué)中做”,提高學(xué)生實踐能力,南寧學(xué)院開設(shè)了《市場營銷學(xué)》綜合實訓(xùn)課程,并取得了比較好的課程一體化教學(xué)效果。本文旨在總結(jié)和反思課程實施中的優(yōu)點和不足,不斷改進,以取得更好的結(jié)果。

關(guān)鍵詞:《市場營銷學(xué)》;綜合實訓(xùn)

一、《市場營銷學(xué)》綜合實訓(xùn)的定義

《市場營銷學(xué)》綜合實訓(xùn),是指在在完全真實的市場環(huán)境下,學(xué)生自發(fā)組成公司,自主經(jīng)營,自負盈虧,鍛煉學(xué)生的市場調(diào)查、談判、推銷、財務(wù)管理等多方面能力的實訓(xùn)課程。

二、《市場營銷學(xué)》綜合實訓(xùn)的實施背景

南寧學(xué)院位于廣西南寧市,前身為建立于1985年的邕江大學(xué)(高職),2012年經(jīng)教育部批準稱為本科院校(二本),2013年南寧學(xué)院管理學(xué)院開始招收第一批工商管理專業(yè)本科生,2014年開始招收第一批市場營銷專業(yè)本科生?!妒袌鰻I銷學(xué)》作為經(jīng)管類學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)課,一般開設(shè)在第一學(xué)期,讓學(xué)生了解營銷的基本理論,為后續(xù)專業(yè)核心課進行知識導(dǎo)入。

在《市場營銷學(xué)》教學(xué)中,我們導(dǎo)入了案例教學(xué)法、小組討論法、角色扮演法等等教學(xué)方法,力圖讓學(xué)生能夠加深對理論的理解,但是總是感覺課堂教學(xué)和實際運用存在較大的差距,學(xué)生還是不能夠親自去操作營銷的全過程,理論和實踐還不能做到更緊密的結(jié)合。

為了解決這個問題,從2013年5月開始,我們以市場營銷教研室牽頭,組織在2012級市場營銷專業(yè)的4個教學(xué)班,開展南寧學(xué)院管理學(xué)院第一屆模擬市場營銷大賽,并把這個大賽用市場營銷綜合實訓(xùn)課的名義寫進了市場營銷專業(yè)教學(xué)計劃,課程有24課時,1個學(xué)分。學(xué)生每4-6人自由組合籌集資金組建公司,分工負責(zé),銷售地點在人流密集的學(xué)生飯?zhí)瞄T口。在3天的現(xiàn)場銷售中,學(xué)生充分發(fā)揮自己的營銷技能,通過產(chǎn)品組合、靈活定價、產(chǎn)品促銷等方式,盡可能多地銷售產(chǎn)品。第一屆模擬市場營銷大賽取得了很大成功,3天比賽中學(xué)生團隊銷售額最高的超過1萬元,利潤超過3千元,讓大量的學(xué)生感到知識是有用的,通過努力實踐可以創(chuàng)造財富,掀起了學(xué)生創(chuàng)業(yè)的熱潮。南寧學(xué)院緊跟著市場營銷大賽推出了學(xué)生創(chuàng)業(yè)園項目,第一批創(chuàng)業(yè)項目的三分之二都是管理學(xué)院的學(xué)生申報并獲批,有部分學(xué)生的項目如校園快遞、服裝定制、校園旅游項目都取得了比較好的經(jīng)濟效益。

在2014年、2015年,我們陸續(xù)開展了《市場營銷學(xué)》綜合實訓(xùn)的市場營銷大賽,不斷總結(jié)經(jīng)驗和解決發(fā)展中存在的問題。目前,市場營銷大賽已經(jīng)成為市場營銷專業(yè)、營銷與策劃專業(yè)、經(jīng)濟管理專業(yè)非常重要的教學(xué)實踐內(nèi)容。

三、《市場營銷學(xué)》綜合實訓(xùn)的組織和管理

1.組織管理機構(gòu)

(1)管委會

由市場營銷教研室的老師為主,組成管理委員會(以下簡稱“管委會”)。管委會主要負責(zé)賽程的制訂、比賽標準的制訂和每天比賽的管理工作。下設(shè)三個小組:

①宣傳組:負責(zé)對大賽進行整體宣傳推廣。

②現(xiàn)場管理組:負責(zé)在經(jīng)營現(xiàn)場進行巡視,解決學(xué)生存在的問題。

③統(tǒng)計組:負責(zé)收集和核實每個學(xué)生團隊每天的經(jīng)營成績和總成績,并在比賽結(jié)束時回收賬本,提供給評委會進行評比。

(2)評委會

由學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)專家對學(xué)生比賽三天的銷售額進行綜合評定,排出比賽的名次

2.具體管理工作內(nèi)容

(1)在賽前對學(xué)生團隊進行培訓(xùn)

在比賽之前,很多學(xué)生對于銷售什么產(chǎn)品、去哪里進貨、應(yīng)該怎么談判、進回來之后如何進行銷售都不是很清楚,所以就需要有老師有針對性地幫助學(xué)生解決上述問題。一般在《市場營銷學(xué)》課程之后,再用4小節(jié)課對比賽專門進行輔導(dǎo),然后讓學(xué)生進行校園市場調(diào)查、周末出去跑市場研究進貨渠道。

(2)審核學(xué)生的《攤位經(jīng)營申請表》

在學(xué)生確定了經(jīng)營產(chǎn)品和營銷方式之后,每個學(xué)生團隊都要填寫《攤位經(jīng)營申請表》,把經(jīng)營的想法和策略書面上報組委會,包括需不需要用電等等。《攤位經(jīng)營申請表》得到組委會的審批之后,才能進行經(jīng)營。在經(jīng)營過程中,如果發(fā)現(xiàn)學(xué)生團隊沒有按照申請表的內(nèi)容進行經(jīng)營的,取消經(jīng)營資格;如果需要變更經(jīng)營內(nèi)容的,需要書面向組委會申請,組委會實際上相當于市場管理者的角色。

(3)在比賽現(xiàn)場進行現(xiàn)場管理

每個學(xué)生團隊都必須采用統(tǒng)一的收據(jù)本,每進行一筆交易都要有一式三聯(lián)的收據(jù),第一聯(lián)給顧客,第二聯(lián)給自己,第三聯(lián)給組委會進行核實。為了防止金額過大的單筆交易,組委會還規(guī)定單筆超過100元的交易,學(xué)生必須到組委會值班老師處,由值班老師進行核實并在收據(jù)上簽名,該筆交易才算有效。每天不少于兩名值班老師在比賽現(xiàn)場。

《市場營銷學(xué)》實訓(xùn)每天早上9點開始,18點結(jié)束,18點統(tǒng)計組的學(xué)生會到各攤位回收收據(jù)本,進行銷售額統(tǒng)計和核實,第二天9點前把收據(jù)本送還各攤位。

對于學(xué)生的現(xiàn)場經(jīng)營,值班老師可以提出改進的意見和建議,如果有學(xué)生消極比賽或者弄虛作假的,可取消比賽資格并通報批評。

(4)賽后評比

為了鼓勵學(xué)生積極參加比賽,在第一屆和第二屆《市場營銷學(xué)》實訓(xùn)中,都對比賽銷售額排名前十名的團隊進行了獎勵,有證書也有現(xiàn)金,讓很多學(xué)生都非常積極。從第三屆開始,只進行證書和創(chuàng)新學(xué)分的獎勵。

四、《市場營銷學(xué)》綜合實訓(xùn)取得的經(jīng)驗、存在問題和解決建議

1.取得的經(jīng)驗

(1)學(xué)生能力得到有效提高

通過連續(xù)三年的《市場營銷學(xué)》綜合實訓(xùn),參加實訓(xùn)的學(xué)生累計達到1000人次,覆蓋管理學(xué)院的大部分專業(yè)。學(xué)生們反映比賽這三天過得很辛苦,錢賺得很不容易,但是也很快樂,能夠把書本上的知識運用到實際生活中,這本身就是一種學(xué)習(xí)和收獲。

通過比賽,學(xué)生的市場調(diào)查能力、銷售能力、策劃能力都得到了有效的提高。銷售成功的團隊,在比賽后,用各種方式堅持了下來,都取得了比較不錯的收益,個別團隊還申請了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目,得到學(xué)校的大力支持。

(2)教師在實訓(xùn)中得到鍛煉

學(xué)生在實際經(jīng)營中出現(xiàn)的問題很多,這就要求老師具備快速的反應(yīng)能力和各行業(yè)的研究能力。學(xué)生在實際經(jīng)營中,多會進服裝、電子產(chǎn)品、食品、禮品飾品等商品,老師必須熟悉這些行業(yè)的基本情況和發(fā)展動態(tài),才能有針對性地提出經(jīng)營指導(dǎo)意見,使自己變成一專多能。

(3)課程建設(shè)越來越突出應(yīng)用性

通過《市場營銷學(xué)》綜合實訓(xùn),把純理論課的《市場營銷學(xué)》變成了應(yīng)用性很強的實訓(xùn)課,把《市場營銷學(xué)》中的知識點,變成了學(xué)生實訓(xùn)中的具體的工作任務(wù),并且讓學(xué)生親自實踐,讓學(xué)生在實踐中找答案,不斷總結(jié)和改進,在“做中學(xué),學(xué)中做”,使應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的特色越來越明顯。

2.存在的問題

(1)考核方式過于單一

過去三年,《市場營銷學(xué)》綜合實訓(xùn)的考核標準只有一個:就是銷售額,這讓很多學(xué)生感覺不太公平,因為賣出一部手機的銷售額就有幾千塊,而賣出一斤西瓜的銷售額只有幾塊錢,相差非常巨大。組委會曾經(jīng)考慮過用利潤率來考核,但是由于學(xué)生進貨商品的品類非常多,進貨的方式也很多,進行成本的核算比較難,導(dǎo)致利潤的計算很難算,所以至今還沒有找到更好的考核方式。

(2)現(xiàn)場統(tǒng)計的難度大

一方面學(xué)生不是專門學(xué)會計的,雖然學(xué)過會計學(xué)原理,但是對于記賬的知識還是不熟悉,每天的帳目記得非常混亂,生意好的時候,漏記、錯記的現(xiàn)象時有發(fā)生。

另一方面,為了取得更好名次,學(xué)生采取熟人交易虛假交易的方式虛開收據(jù),也很難核查,因為很難知道錢貨交易是否真正發(fā)生,讓一些學(xué)生鉆了空子。

(3)學(xué)生經(jīng)營商品同質(zhì)化嚴重的問題

學(xué)生經(jīng)營的商品主要集中在服裝、化妝品、零食、水果、生活日用品上,產(chǎn)品同質(zhì)化很嚴重,有時同時出現(xiàn)4-5攤賣水果的,彼此之間的競爭非常激烈,直接導(dǎo)致了營業(yè)額的下降,打擊了學(xué)生的積極性。

(4)學(xué)生經(jīng)營團隊存在的問題

由于學(xué)生經(jīng)營團隊是自發(fā)組織的,因此有部分學(xué)生非常積極主動投入到實訓(xùn)中,也會有一些學(xué)生偷懶、消極應(yīng)對,特別是當銷售不順利時,很容易產(chǎn)生放棄的想法。

從歷年的實訓(xùn)看,學(xué)生在經(jīng)營的第一天,士氣最高,但是由于銷售的原因和天氣等客觀因素,學(xué)生的積極性會逐日下降,甚至沒有到第三天就有學(xué)生不開業(yè)了。

3.解決建議

(1)考核指標多元化

今后在綜合實訓(xùn)中,不僅要考核銷售指標,而且要考核學(xué)生的營銷策劃能力,例如賽前提交商品的營銷策劃方案,賽中考查該方案的執(zhí)行效果,賽后對方案進行認真總結(jié),全程每個步驟都有分數(shù)??己朔桨钢攸c考慮各小組市場調(diào)查的設(shè)計及調(diào)查結(jié)果分析、經(jīng)營方案的撰寫及可行性、展銷會中的經(jīng)營額及展銷會結(jié)束后各小組的PPT匯報情況,并且引入了小組互評及個人自評考核項目,使考核方案更加公平具體。

還可以在比賽中增加單個環(huán)節(jié)的考核,如商品海報設(shè)計大賽、商品陳列布置大賽等等。在銷售指標的考核上,排除困難,重點考核利潤率,以求達到比較公平的考核效果。

(2)加強統(tǒng)計管理

在賽前,要求每個學(xué)生團隊要指定一名學(xué)生做會計,指導(dǎo)老師要對會計進行專門的培訓(xùn),使其掌握記賬技能;在比賽中,加強對賬本的管理,不定期抽查賬本;同時培養(yǎng)一支比較能干的學(xué)生統(tǒng)計員隊伍,每個隊伍負責(zé)3-5個經(jīng)營團隊的賬本的核查,一但發(fā)現(xiàn)問題,及時向老師匯報處理。

(3)引導(dǎo)學(xué)生進行市場調(diào)查,挖掘校園市場

通過引導(dǎo)學(xué)生對同學(xué)們的消費需求進行深入的調(diào)查,科學(xué)地確定營銷產(chǎn)品和營銷方案。例如在第一屆綜合實訓(xùn)大賽中,有個女生團隊,經(jīng)過校園市場調(diào)查,發(fā)現(xiàn)小盆景盆栽具有比較好的市場前景,于是針對女生進行了小盆景盆栽的營銷,取得了很好的市場效果。

其次,目前進行的綜合實訓(xùn)都是銷售的實體產(chǎn)品,可以引導(dǎo)學(xué)生開動腦筋,銷售服務(wù)類的產(chǎn)品,比如維修服務(wù)、快遞服務(wù)、家政服務(wù)等等,不斷拓寬業(yè)務(wù)范圍。

(4)對學(xué)生團隊要經(jīng)常進行輔導(dǎo),解決其實際問題

每個指導(dǎo)老師要指定幫扶3-5個團隊,在賽前賽中都要加強對學(xué)生的心理輔導(dǎo),不斷激勵學(xué)生克服困難爭取更好的成績;要幫助團隊內(nèi)部建立良好的激勵機制,獎勤罰懶,必要的時候和課程考核學(xué)分掛鉤,以促進后進。在幫助學(xué)生團隊的同時,也要克服學(xué)生對老師過分依賴的心理,掌握好幫助的尺度,充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性。要幫助學(xué)生成長,既不能拔苗助長,也不能代替成長。

五、《市場營銷學(xué)》綜合實訓(xùn)的發(fā)展展望

通過三年的實踐,南寧學(xué)院《市場營銷學(xué)》綜合實訓(xùn)取得了一定的成績,也發(fā)現(xiàn)了很多問題,在發(fā)展中不斷前進。在未來,我們對于實訓(xùn)有如下的構(gòu)想;

第一,把只針對經(jīng)管類學(xué)生的實訓(xùn)擴展為更多專業(yè)學(xué)生都可以參與的實訓(xùn),如工商管理專業(yè)的學(xué)生負責(zé)企業(yè)整體管理,市場營銷專業(yè)的學(xué)生負責(zé)銷售,營銷策劃的學(xué)生負責(zé)方案策劃和執(zhí)行,會計專業(yè)的學(xué)生負責(zé)財務(wù)管理,物流專業(yè)的學(xué)生負責(zé)采購、倉儲和供應(yīng),經(jīng)濟管理專業(yè)的學(xué)生負責(zé)投資和融資等等?!案鲗I(yè)學(xué)生分工負責(zé),根據(jù)專業(yè)課程在實訓(xùn)中得到充分的鍛煉。模擬市場實現(xiàn)了經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、企業(yè)策劃、市場營銷、公司理財、會計學(xué)、行政管理、稅收實務(wù)、經(jīng)濟法規(guī)、公共關(guān)系、廣告實務(wù)等各門學(xué)科知識的有效整合。學(xué)生綜合運用這些知識,對企業(yè)從籌資投資到資金分配、從工商注冊到照章納稅的全過程進行了實訓(xùn)”。

第二,在現(xiàn)場銷售比賽的基礎(chǔ)上,增加網(wǎng)絡(luò)比賽內(nèi)容,如網(wǎng)店和微店,讓學(xué)生做O2O經(jīng)營,成為永不落幕的實訓(xùn)。網(wǎng)店和微店的經(jīng)營業(yè)績也列入考核范圍之內(nèi),而且有加分,鼓勵學(xué)生在“互聯(lián)網(wǎng)+”的大環(huán)境中,開動腦筋,摸索出適合南寧學(xué)院學(xué)生特點的商業(yè)模式和經(jīng)營模式。

第三,將實訓(xùn)和大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目更加緊密地結(jié)合起來,對于有潛力的項目,請求學(xué)校撥出專項資金進行扶植,力爭在2年-3年內(nèi),培育10個以上的校級大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目和2個以上的省級大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目,以點帶面,促進學(xué)校的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作的開展。

參考文獻:

[1]王瑩.“做學(xué)教一體化”教學(xué)在工商模擬市場實訓(xùn)課程中的探索與實踐[J].中國市場,2014,6(25):150-151.

[2]闞雅玲.創(chuàng)辦工商模擬市場探索實訓(xùn)教學(xué)新路[J].番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2003,6,2(2):54-56.

作者簡介:李剛(1974.11- ),男,湖南祁東人,英國桑德蘭大學(xué)商學(xué)院碩士研究生,南寧學(xué)院管理學(xué)院講師,研究方向:市場營銷、市場調(diào)查與預(yù)測

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