陶波

摘 要：我國(guó)一直堅(jiān)持走可持續(xù)發(fā)展道路，旨在建立節(jié)約型社會(huì)，保證資源可以循環(huán)利用。我國(guó)是資源大國(guó)，同時(shí)也是資源使用大國(guó)，種植業(yè)和畜牧業(yè)都發(fā)展迅速，因此化肥飼料的需求量也非常大。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展和人們環(huán)境保護(hù)意識(shí)的提高，國(guó)家加大了對(duì)資源的回收利用，對(duì)秸稈飼料進(jìn)行研究開發(fā)，對(duì)資源節(jié)約和畜牧業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了重大影響。本文就秸稈飼料的安全生產(chǎn)和合理利用做出了研究分析。

關(guān)鍵詞：秸稈飼料；安全生產(chǎn)；合理利用

中圖分類號(hào)：S5-3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20150733016

1 秸稈資源利用現(xiàn)狀

我國(guó)農(nóng)作物種植廣泛，秸稈資源豐富。經(jīng)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年秸稈資源約5億t，加上雜草樹葉等，數(shù)量可達(dá)到7億t[1]。我國(guó)秸稈資源在農(nóng)村生活中的地位十分重要，主要在建房、燃燒取暖和喂養(yǎng)家畜等方面發(fā)揮作用。由于秸稈季節(jié)性強(qiáng)、數(shù)目龐大、利用技術(shù)不高等因素，導(dǎo)致秸稈資源大量浪費(fèi)。

2 秸稈飼料的安全問題

2.1 質(zhì)量安全

許多農(nóng)作物在生長(zhǎng)過程中為了避免病蟲害侵襲，會(huì)被噴灑農(nóng)藥，有些農(nóng)藥成分中含有有毒物質(zhì)，并在秸稈回收時(shí)沒有得到完全揮發(fā)，家畜食用后便會(huì)中毒?，F(xiàn)在市場(chǎng)上的化肥和農(nóng)藥中很多添加劑都會(huì)有微量元素超標(biāo)的情況，這些過量的微量元素會(huì)對(duì)家畜身體本身含有的微量元素產(chǎn)生影響，不利于家畜的營(yíng)養(yǎng)吸收，生產(chǎn)能力下降。有些農(nóng)作物的秸稈本身是有毒的，有毒秸稈或是發(fā)生霉變的秸稈不慎給家畜食用，會(huì)引起家畜中毒死亡。

2.2 飼料處理中的安全問題

對(duì)秸稈進(jìn)行仔細(xì)篩選，挑選霉變和被污染的秸稈，找出秸稈中包含的雜物，如玻璃碎片、鐵絲等，免得家畜將雜物吞進(jìn)胃里引發(fā)胃炎等疾病。近年來，農(nóng)業(yè)種植廣泛推廣塑料底膜覆蓋技術(shù)[2]。秸稈中有很多殘留薄膜，不處理就喂食給家畜，很容易引起家畜的腸胃疾病。

在秸稈飼料加工過程中，要嚴(yán)格控制添加劑的使用量，要進(jìn)行精確的稱量才能加入飼料中。并且要按照一定的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行加工，以免飼料受溫度、時(shí)間等因素影響因其內(nèi)部化學(xué)添加劑反應(yīng)，產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

盡量使用機(jī)械對(duì)加工飼料充分?jǐn)嚢?，防止因攪拌不均勻使添加劑分布不均，部分用量超?biāo)引起的家畜中毒。

加工后的飼料要注意保存，避免受潮發(fā)霉，在飼料放置區(qū)要嚴(yán)格監(jiān)控，防止老鼠等動(dòng)物身上攜帶的病毒污染飼料。一旦飼料受到污染，立即進(jìn)行處理，不能喂給家畜。同時(shí)也要注意飼料保存的溫度和保存工具的密封性，防止飼料進(jìn)行2次發(fā)酵。

3 秸稈飼料的合理利用

3.1 合理喂養(yǎng)

要根據(jù)家畜的類型、年齡等調(diào)整喂養(yǎng)的飼料長(zhǎng)度、粗細(xì)和用量，合理安排喂養(yǎng)次數(shù)。粗飼料和秸稈飼料可以為家畜提供身體需要的纖維素，因此要保證充足的儲(chǔ)備量。飼養(yǎng)員要對(duì)喂養(yǎng)秸稈飼料后的家畜狀態(tài)定時(shí)進(jìn)行觀察記錄，對(duì)產(chǎn)生不良反應(yīng)的家畜立刻停止供給飼料，并查找產(chǎn)生癥狀的原因。

3.2 營(yíng)養(yǎng)均衡

在制作秸稈飼料時(shí)需添加適量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，將精料、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)按照家畜的實(shí)際需求量拌入飼料中。注意家畜的類型和特殊情況，及時(shí)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)成分和用量，保證家畜的營(yíng)養(yǎng)均衡，同時(shí)確保飼料的安全性。

3.3 加強(qiáng)飼料制作技術(shù)水平

現(xiàn)在飼料加工的方式主要為進(jìn)行堿化、氨化加工和青貯飼料。堿化飼料可以對(duì)纖維素進(jìn)行有效的分解，但是只適用于蛋白質(zhì)、維生素含量比較少的秸稈。氨化飼料的安全性比較差，常出現(xiàn)家畜中毒的情況，制作的過程也不安全，對(duì)資源浪費(fèi)大。青貯飼料相對(duì)來說成本比較低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高，儲(chǔ)存方便，制作方式也比較簡(jiǎn)單，是大多數(shù)農(nóng)民選擇的加工方式。但是需要注意1點(diǎn)，就是這種飼料不適用于單胃動(dòng)物。

現(xiàn)在加工后的秸稈飼料多用于反芻動(dòng)物，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)單胃動(dòng)物秸稈飼料的研究。要盡量減少秸稈飼料的營(yíng)養(yǎng)破壞程度，盡可能做到資源利用最大化，減少資源浪費(fèi)。積極研究改進(jìn)秸稈飼料的制作方法，遵循科學(xué)的原則，提高技術(shù)水平，制作高質(zhì)量的秸稈飼料。

4 總 結(jié)

畜牧業(yè)是我國(guó)重要的行業(yè)之一，畜牧業(yè)的發(fā)展與飼養(yǎng)業(yè)息息相關(guān)，與飼料的質(zhì)量有直接關(guān)系。在利用秸稈資源的時(shí)候，需要注意飼料制作的過程，保證飼料的安全性，在使用時(shí)要根據(jù)實(shí)際情況，遵循使用規(guī)范，合理使用秸稈飼料。注意資源的使用，防止浪費(fèi)資源污染環(huán)境的行為，加強(qiáng)自身科技水平，對(duì)秸稈飼料的制作和利用深入研究，及時(shí)改進(jìn)完善現(xiàn)有方案，尋找使用飼料后產(chǎn)生不良反應(yīng)的原因，調(diào)整添加劑等材料在飼料中的使用類型和用量。大力開發(fā)利用秸稈飼料，加強(qiáng)安全性，推動(dòng)節(jié)約型社會(huì)的建設(shè)和畜牧業(yè)的快速發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 孫阿惠.秸稈飼料開發(fā)利用技術(shù)的研究進(jìn)展[J].江西飼料，2011，4（4）：31-35.

[2] 楊孫紅.秸稈飼料的安全生產(chǎn)與合理利用[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2014，7（19）：64-66.