周啟中

（四川省武勝縣雙星鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，四川 武勝 638400）

近年來，武勝縣抓住國(guó)家、省、市扶持畜牧業(yè)發(fā)展的政策機(jī)遇，在大力發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，強(qiáng)力推進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展，取得了顯著成效。筆者針對(duì)如何把武勝肉牛產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，使之成為農(nóng)民增收的特色產(chǎn)業(yè)，提出個(gè)人建議。

1 發(fā)展成效

武勝縣2014年肉牛出欄1.13萬頭，存欄1.53萬頭，自2010年起，年均分別遞增1.37%、2.25%。全縣目前有肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)127個(gè)，近年來，先后成立了7個(gè)肉牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社，充分發(fā)揮了“內(nèi)聯(lián)養(yǎng)殖戶、外聯(lián)市場(chǎng)”的“橋梁”作用。建有4個(gè)產(chǎn)品上萬噸的牛肉加工企業(yè)，形成了極具民族特色的知名品牌，深受消費(fèi)者青睞。

2 主要問題

2.1 生產(chǎn)水平低 主要表現(xiàn)為養(yǎng)殖總量不足、肉牛品種不優(yōu)、規(guī)模養(yǎng)殖比例不大、標(biāo)準(zhǔn)化水平不高。據(jù)調(diào)查，該縣養(yǎng)牛戶不足總農(nóng)戶的4%，戶均養(yǎng)牛0.08頭，85%的養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)管理粗放，優(yōu)質(zhì)品種或雜交肉牛不到10%。

2.2 投入嚴(yán)重不足 養(yǎng)殖戶自有資金短缺，財(cái)政支持力度較弱，金融貸款門檻較高，嚴(yán)重制約了肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度。

2.3 養(yǎng)牛用地困難 武勝縣“人多地少”、人口密度極高、基本農(nóng)田面積大，肉牛規(guī)模養(yǎng)殖用地受到制約，不少業(yè)主因用地難以落實(shí)而放棄肉牛養(yǎng)殖。

2.4 環(huán)境污染嚴(yán)重 肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）缺乏必要的糞污無害化處理和資源化利用的設(shè)施設(shè)備，尿、污水經(jīng)沼氣池處理后直接排放，干糞堆放在養(yǎng)殖場(chǎng)周圍，對(duì)環(huán)境造成了極大的污染。

3 建議

3.1 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo) 成立由縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)掛帥的肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，建立“主要領(lǐng)導(dǎo)主動(dòng)抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、部門協(xié)同合力抓”的工作機(jī)制。

3.2 制定扶持政策 圍繞肉牛標(biāo)準(zhǔn)化圈舍建設(shè)、養(yǎng)殖設(shè)備購置、良種引進(jìn)、養(yǎng)殖用地、金融貸款、污染防治等重點(diǎn)，制定財(cái)政補(bǔ)助、資金獎(jiǎng)勵(lì)、金融支持等扶持政策。

3.3 轉(zhuǎn)變發(fā)展方式 創(chuàng)新肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制，大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。切實(shí)培育新型經(jīng)營(yíng)主體，努力壯大加工龍頭企業(yè)，著力打造“龍頭企業(yè)+專合組織+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)集群，積極構(gòu)建“生態(tài)養(yǎng)殖+沼氣+綠色種植”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，加快推進(jìn)“以草換肉”、“以秸稈換肉”工程，不斷做大做強(qiáng)武勝肉牛產(chǎn)業(yè)。

3.4 推廣先進(jìn)技術(shù) 采取切實(shí)有效的措施，不斷完善“專家＋畜牧技術(shù)人員＋科技示范戶＋輻射帶動(dòng)戶”的技術(shù)服務(wù)模式，大力引進(jìn)推廣良種肉牛品種，組裝推廣集飼養(yǎng)管理、疫病防控、飼料生產(chǎn)與青貯、秸稈氨化等先進(jìn)實(shí)用的配套技術(shù)，提高肉牛養(yǎng)殖技術(shù)水平和經(jīng)濟(jì)效益。