陳巖輝,李正波
(國(guó)家林業(yè)局甘肅瀕危動(dòng)物保護(hù)中心,威武733000)
武威是欠發(fā)達(dá)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)地區(qū),自然條件嚴(yán)酷、生態(tài)環(huán)境脆弱、水資源嚴(yán)重匱乏、發(fā)展基礎(chǔ)薄弱。面對(duì)水資源嚴(yán)重短缺、生態(tài)惡化的嚴(yán)峻市情,2010年以來(lái),武威緊抓石羊河流域治理的重大機(jī)遇,堅(jiān)定不移推進(jìn) “設(shè)施農(nóng)牧業(yè)+特色林果業(yè)”的主體生產(chǎn)模式,積極推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。尤其是溫室蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度較快,綜合效益不斷提高,農(nóng)民積極性空前高漲,發(fā)展勢(shì)頭良好,現(xiàn)已成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。全市溫室蔬菜生產(chǎn)區(qū)域以最初的城郊沿線向遠(yuǎn)離城市的偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)縱深擴(kuò)展,從條件較好的平川灌區(qū)向張義山區(qū)、民勤湖區(qū)、天祝金強(qiáng)河流域等條件相對(duì)較差的冷涼灌區(qū),風(fēng)沙干旱區(qū)和高寒陰冷山區(qū)延伸。產(chǎn)量由2009年的42.8萬(wàn)t增加到2013年的98.9萬(wàn)t,667m2均收益達(dá)到1.5萬(wàn)元以上,高的達(dá)到4萬(wàn)元以上。蔬菜產(chǎn)值達(dá)到39.2億元,占到種植業(yè)產(chǎn)值的38%,蔬菜產(chǎn)品70%以上銷往北京、新疆、廣東等20多個(gè)大中城市,部分產(chǎn)品出口中亞等國(guó)。武威已成為全省乃至西北地區(qū)重要的設(shè)施蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)基地和國(guó)家 “西菜東運(yùn)”生產(chǎn)基地。
但是隨著溫室蔬菜生產(chǎn)的規(guī)?;^(qū)域化,以及溫室生產(chǎn)技術(shù)的不斷更新,為蔬菜生產(chǎn)創(chuàng)造周年生長(zhǎng)環(huán)境的同時(shí),也為病蟲周年循環(huán)提供了適宜條件,溫室成為病蟲越冬繁殖的重要場(chǎng)所,危害日趨嚴(yán)重,直接影響蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。因此,了解當(dāng)?shù)販厥沂卟瞬∠x害發(fā)生特點(diǎn),加強(qiáng)溫室蔬菜病蟲害的綜合防治工作,對(duì)保障武威市溫室蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有非常重要的意義。
20世紀(jì)90年代中期,武威溫室蔬菜種植種類單一(以黃瓜、番茄為主),溫室病蟲發(fā)生也相對(duì)簡(jiǎn)單,主要包括霜霉病、葉霉病、灰霉病、早疫病、晚疫病、苗期青枯病、立枯病、猝倒病、溫室白粉虱等10余種病蟲,危害較輕。近年來(lái),隨著溫室種植面積的擴(kuò)大及蔬菜種植種類的增加,病蟲害發(fā)生種類明顯增多,目前,全市溫室病蟲發(fā)生種類近100種,較20世紀(jì)90年代中期增加了近10倍,危害程度逐年加重。在主栽的茄果類蔬菜中,幾乎所有品種都受到病毒、病菌的危害,尤其在西葫蘆、番茄、黃瓜、辣椒等蔬菜上,發(fā)病率高,產(chǎn)量損失嚴(yán)重。如;番茄晚疫病發(fā)病面積逐年增加,2012年5 507hm2、2013年 5 867hm2、2014年 5 933hm2;平均病株率2012年7.8%、2013年7.9%、2014年10.4%,呈加重趨勢(shì)。白粉病也較為常見,尤其是瓜類白粉病,2012年發(fā)病面積2 080hm2,平均病株率5.9%,到2014年增長(zhǎng)到2 733hm2,平均病株率7.1%,病害明顯加重。黃瓜霜霉病在溫室條件下發(fā)生也較為嚴(yán)重。而根結(jié)線蟲病則是武威溫室蔬菜生產(chǎn)中危害最嚴(yán)重的病蟲害,幾乎涉及目前種植的所有蔬菜。
虱、蚜蟲、螨類等害蟲全年危害,且繁殖速度快、蟲量大、抗藥性強(qiáng),用藥困難。番茄黃化曲葉病毒病是一種由煙粉虱傳播的毀滅性病害,給世界各國(guó)的番茄生產(chǎn)造成了巨大損失。該病害由國(guó)外傳入我國(guó),目前已在廣西、廣東、云南、浙江、江蘇、安徽、河南、山東等10多個(gè)省市大面積發(fā)生,發(fā)病地塊減產(chǎn)達(dá)到30%~40%,嚴(yán)重地塊絕產(chǎn)絕收。武威最早于2010年發(fā)現(xiàn)該病,但面積小、危害輕。武威市近幾年一直把發(fā)病面積控制在20~26.67hm2,平均病株率也從59%下降到了8.5%。但2012年隨著番茄種植面積的增大,該病在涼州區(qū)17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)903座溫室不同程度發(fā)生,平均發(fā)病率7.2%,嚴(yán)重時(shí)達(dá)到100%,嚴(yán)重威脅著全市日光溫室的健康發(fā)展,防控形勢(shì)非常嚴(yán)峻。
薊馬在溫室內(nèi)的穩(wěn)定溫度下,一年可連續(xù)發(fā)生12~15代,雌蟲行兩性生殖和孤雌生殖。在15~35℃均能發(fā)育,從卵到成蟲只需14天;27.2℃產(chǎn)子最多,一只雌蟲可產(chǎn)卵229個(gè),在通常的寄主植物上,發(fā)育迅速,且繁殖能力極強(qiáng),世代重疊嚴(yán)重,危害逐年加重。武威市2012年~2014年薊馬發(fā)病面積逐年增加,2012年達(dá)到了3.67hm2,平均病株率也高達(dá)66.8%。由于武威廣大菜農(nóng)和農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)人員對(duì)這一新發(fā)害蟲的發(fā)生特點(diǎn)和防治技術(shù)沒有掌握,生產(chǎn)上存在盲目用藥的現(xiàn)象,不僅防效差、影響蔬菜效益,而且給蔬菜質(zhì)量安全帶來(lái)了隱患。
通過(guò)對(duì)高壩、發(fā)放、金羊、清水、清源等溫室蔬菜生產(chǎn)地調(diào)查發(fā)現(xiàn),近3年武威溫室蔬菜連年發(fā)生、防止難度大的病蟲害有:番茄晚疫病、辣椒疫病、番茄黃化曲葉病毒病、黃瓜霜霉病、蔬菜灰霉病、白粉病、根結(jié)線蟲病、斑潛蠅、白粉虱、薊馬,共10種,并且發(fā)生面積逐年增加。其中黃瓜霜霉病一般在2~4月作物生長(zhǎng)中后期發(fā)生危害,蔬菜白粉病一般在5~6月作物生長(zhǎng)中后期發(fā)生危害,各病害菌源量較大,害蟲蟲口基數(shù)均較大。
溫室中土壤固定,缺少降雨淋洗,且水肥用量大,種植品種單一,栽培模式基本相同,病殘枝葉滯留土壤中,為病蟲的寄生提供了有利條件,容易促成土傳病蟲害的累積發(fā)生。如根結(jié)線蟲防治難度相對(duì)較大,主要發(fā)生在高壩、發(fā)放、金羊、清水、清源等日光溫室種植年限較長(zhǎng)的區(qū)域,2012~2014年均在1 667hm2左右,平均病株率在2012年高達(dá)68.1%,危害較重。
盲目引種,檢疫措施落實(shí)不力,一些新的病蟲害相繼傳入,導(dǎo)致病蟲害種類不斷增加。在武威連年發(fā)生的番茄黃化曲葉病毒病、斑潛蠅、薊馬這些病蟲害都是近幾年傳入武威,且危害嚴(yán)重,傳播蔓延迅速,防治難度較大。尤其是斑潛蠅,其發(fā)病面積每年都持續(xù)在7 333~8 000hm2左右,病株率達(dá)到了67.5%,是武威近幾年發(fā)生的主要病害。
隨著溫室蔬菜產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展,使一年一季的生產(chǎn)變?yōu)槿晷陨a(chǎn),給病原基數(shù)密度積累和周年循環(huán)繁衍創(chuàng)造了極為有利的條件。而溫室生產(chǎn)又是特殊生態(tài)環(huán)境下的生產(chǎn),由于光照不足,溫差過(guò)大,濕度過(guò)高,以及高水肥、通風(fēng)差的條件下,植物體內(nèi)碳氮比下降,導(dǎo)致植物本身的抗病能力下降,極易誘發(fā)部分喜高溫高濕高水肥病害發(fā)生,同時(shí)又給隱蔽性害蟲刺吸式害蟲的取食活動(dòng)創(chuàng)造了有利條件。武威各地溫室大多為普通型或簡(jiǎn)易型,普遍存在墻體質(zhì)量較差、建材質(zhì)量不高、建造不規(guī)范等問(wèn)題,導(dǎo)致溫室保溫效果降低、通風(fēng)不暢,使溫室內(nèi)生態(tài)環(huán)境得不到優(yōu)化,保溫、降溫、排濕能力較差,很容易迅速形成病蟲害的惡性發(fā)生趨勢(shì)。
由于溫室蔬菜是高投入、高產(chǎn)出產(chǎn)業(yè),為追求較高的經(jīng)濟(jì)效益,種植作物種類受到了限制。對(duì)武威市25個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)43個(gè)村的戶日光溫室園藝作物栽培模式及效益進(jìn)行調(diào)查分析,結(jié)果表明:武威市日光溫室栽培作物以黃瓜、番茄、辣椒等果菜類為主,主要栽培茬口為一年一大茬和一年兩茬;目前武威市溫室中以黃瓜、西葫蘆、西瓜、番茄、茄子、辣椒、人參果等瓜類和茄科蔬菜為主。種植作物種類相對(duì)單一,給輪茬倒茬帶來(lái)了困難,致使一些土傳病菌在土壤中大量積累,浸染源增多,發(fā)生危害日趨嚴(yán)重。
檢疫工作雖然有法可依,但某些關(guān)鍵措施不落實(shí),沒有形成穩(wěn)定的檢疫網(wǎng)絡(luò),使病蟲害的遠(yuǎn)距離傳播有了一定的條件。斑潛蠅、薊馬等病蟲傳入武威各地,當(dāng)屬此類。另一方面,某些單位和個(gè)人,檢疫意識(shí)淡薄,不經(jīng)產(chǎn)地檢疫就盲目引種種植,其結(jié)果是在引進(jìn)新品種的同時(shí),也引入了新的病蟲種類。如黃瓜黑星病,辣椒白粉病,番茄白粉病等就是在這種情況下傳入的。
溫室蔬菜生產(chǎn)是一項(xiàng)整體性,綜合性較強(qiáng),科技含量較高的系統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù),每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的技術(shù)措施,都包含著病蟲防治的重要因素,往往病蟲的發(fā)生流行只是一種外在的表現(xiàn)形式,其實(shí)質(zhì)是某一個(gè)或幾個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)上的技術(shù)措施不到位。因此,將病蟲防治簡(jiǎn)單理解為藥劑防治,將某種病蟲防治僅僅依賴于某種農(nóng)藥,是目前生產(chǎn)中的一個(gè)最大誤區(qū)。并且,武威市農(nóng)業(yè)人才極缺,科技力量嚴(yán)重不足,技術(shù)服務(wù)滯后?,F(xiàn)有市、鎮(zhèn) (鄉(xiāng))兩級(jí)農(nóng)業(yè)科技人員,大部分專業(yè)不對(duì)口,真正的內(nèi)行不多,指導(dǎo)千家萬(wàn)戶和幾萬(wàn)座大棚的生產(chǎn),不僅力不從心,碰到技術(shù)難題更是束手無(wú)策。
實(shí)行科學(xué)合理的栽培管理措施,可以創(chuàng)造一個(gè)有利于蔬菜生長(zhǎng)和發(fā)育的環(huán)境條件,抑制病蟲滋生繁衍。生產(chǎn)實(shí)踐中采用的管理措施主要有以下幾個(gè)方面:
3.1.1 均衡施肥
提倡配方施肥和測(cè)土施肥,底肥與追肥配合使用,選擇有效葉面噴肥種類,多施用充分腐熟的有機(jī)肥,防止或減輕土壤板結(jié)和鹽堿化。真菌病害的發(fā)生往往與缺鉀和缺硼有關(guān),細(xì)菌病害與缺鈣和缺銅有關(guān),病毒病與植株缺鋅和缺硅有關(guān),因此在防治病害時(shí)適當(dāng)噴施微肥,可促進(jìn)植株盡快恢復(fù)正常。
3.1.2 澆水和濕度管理
棚室內(nèi)空氣濕度大是引發(fā)病害發(fā)生的重要因素,推廣壟作地膜覆蓋,保溫保墑,采用膜下暗灌、微灌、滴灌,禁止大水漫灌;澆水后保證3小時(shí)以上的通風(fēng)時(shí)間,防止?jié)穸冗^(guò)高;清晨盡早放風(fēng) (以頂風(fēng)和腰風(fēng)為主,避免放地風(fēng)),盡快降低棚內(nèi)濕度;棚外深挖排水溝,雨后及時(shí)排水;設(shè)施內(nèi)用藥時(shí)可酌情用粉劑或煙劑替代噴霧;通過(guò)降低棚內(nèi)濕度可明顯減輕十字花科蔬菜軟腐病、黑腐病,瓜類和茄類疫病、枯萎病的發(fā)生。
3.1.3 及時(shí)清除病殘?bào)w
多數(shù)病蟲可在殘株、落葉、雜草或土壤中越冬、越夏或棲息。在播種和定植前,先將棚室內(nèi)上茬殘留物,田間及四周雜草清理干凈。生長(zhǎng)期對(duì)已發(fā)病的植株殘?bào)w、老葉爛葉及時(shí)清除,帶到棚外燒毀或深埋。如黃瓜霜霉病發(fā)生嚴(yán)重時(shí),用藥前應(yīng)先摘除中下部老葉病葉,可減少菌量,改善通風(fēng)透光條件,降低空氣濕度,提高藥效。一般棚室內(nèi)越整齊干凈,病蟲越少。
同科蔬菜均有相同或相似的病蟲害,在同一塊大棚內(nèi)連續(xù)種植就會(huì)產(chǎn)生連作障礙,造成生長(zhǎng)不良,病蟲害加重。因此同種蔬菜連茬種植應(yīng)不超過(guò)兩次,最好與不同種類作物進(jìn)行輪作倒茬,既可改變土壤的理化性質(zhì)、提高肥力,又可減少菌源蟲源積累,減輕病蟲害發(fā)生。如瓜類與蔥蒜類輪作可減少病蟲害發(fā)生,減輕土壤中有毒元素的毒害作用。
另外,瓜類、茄果類是武威現(xiàn)階段主栽蔬菜種類,通過(guò)嫁接可有效防治瓜類枯萎病、茄子黃枯病、番茄青枯病等多種土傳病害。嫁接時(shí)要注意砧木的抗病性和對(duì)接穗的親和力,黃瓜嫁接可選黑籽南瓜作砧木,不僅有效控制枯萎病,還可減輕疫病的發(fā)生。西瓜嫁接一般選用葫蘆、瓠瓜、黑籽南瓜作為砧木,都有較好的防病效果和增產(chǎn)作用。
連續(xù)種植多年的大棚土壤病菌多、蟲害多,利用夏季高溫季節(jié),澆大水后關(guān)閉大棚,悶棚7~15天,使棚溫盡可能提高,棚內(nèi)最高溫度可達(dá)50~70℃;也可在悶棚前表層撒適量石灰氮和碎秸稈,翻耕后灌水達(dá)飽和狀態(tài),覆膜悶棚,持續(xù)30天左右,可有效預(yù)防枯萎病、青枯病、軟腐病等土傳病害的發(fā)生,同時(shí)高溫也能殺滅線蟲及蟲卵。在黃瓜結(jié)瓜中后期,保持棚溫40~45℃悶棚2~3小時(shí),能有效抑制黃瓜霜霉病的蔓延。
夏菜換茬期間,采用溫室大水洗鹽壓堿,在棚內(nèi)作畦,淹水20天左右,水位保持在3~5cm,可殺滅病原菌和減輕土壤鹽漬化。
植物檢疫是控制檢疫性病蟲發(fā)生與傳播的一項(xiàng)有效措施。要加強(qiáng)蔬菜種子及蔬菜產(chǎn)品的調(diào)運(yùn)檢疫工作,避免盲目引種,杜絕和防范危險(xiǎn)性病蟲的擴(kuò)散傳播和蔓延。選用抗性品種,不同蔬菜品種對(duì)病蟲害的抵抗和忍耐能力不同,因地制宜地選用適宜溫室大棚生產(chǎn)的抗 (耐)病蟲的品種,是防治溫室蔬菜病蟲害最經(jīng)濟(jì)有效的方法。
病害常常潛伏或混雜在蔬菜的種子或種苗上,故在播種前進(jìn)行種子處理,也可控制部分病害的傳播。溫湯浸種是一種常用的處理方法。是利用植物種子和病蟲對(duì)溫度耐受力的不同,用適度溫水處理,有效殺滅種子上的病蟲。例如:茄果類、瓜類蔬菜種子,用55℃溫水浸種10~15分鐘,豆科或十字花科蔬菜種子可用40~50℃溫水浸種10~15分鐘,或用10%鹽水浸種10分鐘,可將種子里混入的菌核病、線蟲卵漂除或殺死,防止菌核病和線蟲病發(fā)生。
選用種子時(shí)最好選用包衣種子,非包衣種子播種前選晴天曬種2~3天,通過(guò)陽(yáng)光照射殺滅附著在種皮表面的病菌。采用無(wú)病床土育苗,施用充分腐熟有機(jī)肥和少量無(wú)機(jī)肥,出苗后加強(qiáng)苗床管理,定植時(shí)選用優(yōu)質(zhì)適齡壯苗。
3.4.1 生物防治
生物防治是利用有益生物及其生物制品來(lái)控制病蟲害的方法。生物防治使用安全,不污染環(huán)境,害蟲不會(huì)產(chǎn)生抗藥性,有長(zhǎng)期控制作用,是蔬菜無(wú)公害防護(hù)中常用的方法之一,對(duì)近幾年武威市危害較嚴(yán)重的白粉虱、斑潛蠅有很好的防治作用。具體措施:①以蟲治蟲,利用天敵防治害蟲。如麗蚜小蜂防治溫室白粉虱,赤眼蜂防治菜青蟲、棉鈴蟲。②以菌治蟲。利用真菌、細(xì)菌、病毒等生物制劑防治害蟲,這是目前最常用的生物防治技術(shù)。如蘇云金桿菌 (BT制劑)防治蔬菜害蟲,阿維菌素 (蟲螨克)防治小菜蛾、菜青蟲、斑潛蠅、紅蜘蛛、根結(jié)線蟲等。③以菌治病,以菌殺蟲,利用抗生素抑制或殺滅其他病原物。④應(yīng)用植物源農(nóng)藥防蟲。利用苦參、苦楝、臭椿等浸出液對(duì)水噴霧,可防治多種蔬菜害蟲。利用辣椒、大蒜、洋蔥、絲瓜葉、番茄葉的浸出液對(duì)水噴霧,可有效防治蚜蟲、紅蜘蛛等。⑤使用昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。通過(guò)使用昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑干擾害蟲生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝,使害蟲緩慢而死。
3.4.2 物理防治
物理防治是使用各種物理因素、人工或器械防治病蟲害的方法。主要利用病菌和害蟲對(duì)溫度、濕度、光照、顏色的特殊反應(yīng)及害蟲的某些習(xí)性,用調(diào)控的方法來(lái)控制病蟲害發(fā)生。此法簡(jiǎn)單易行,見效快,不污染環(huán)境。主要采用:①人工捕捉。在害蟲發(fā)生面積不大,或不適于采用其他防治措施時(shí),利用人力或簡(jiǎn)單器械,捕殺有群集性、假死性等習(xí)性的害蟲。②誘殺。利用害蟲對(duì)顏色、氣味、光等方面的趨性,設(shè)置燈光、毒餌誘殺害蟲。如:利用銀灰色來(lái)驅(qū)避蚜蟲,在夏秋季蔬菜培育易感染病毒病的菜苗時(shí),用銀灰色的薄膜或遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋育苗,可以減少病毒病的發(fā)病率,也可在棚室里懸掛銀灰色薄膜,有同樣的驅(qū)蚜效果。③推廣應(yīng)用防蟲網(wǎng)、遮陽(yáng)網(wǎng)。防蟲網(wǎng)最適合夏秋季病蟲害發(fā)生高峰季節(jié)的蔬菜栽培或育苗使用。根據(jù)本地害蟲發(fā)生特點(diǎn)及所需棚架大小,選擇不同目數(shù)的防蟲網(wǎng) (一般在20~30目為宜),在放風(fēng)口覆蓋或?qū)嵭腥忾]覆蓋,防止害蟲侵入。防蟲網(wǎng)對(duì)多種常見蔬菜害蟲適用,如:菜青蟲、小菜蛾、棉鈴蟲、黃曲跳甲、蚜蟲、美洲斑潛蠅、夜蛾科害蟲等基本上能免除危害。
3.4.3 化學(xué)防治
化學(xué)防治是使用各種化學(xué)制劑防治病蟲害的技術(shù)手段。化學(xué)防治具有見效快,防效高,使用方便,不受地域和季節(jié)限制,適于大面積機(jī)械作業(yè)等優(yōu)點(diǎn),是病蟲害防治體系的重要組成部分?;瘜W(xué)藥劑防治是病蟲害防治中最后考慮的措施,在其它防治措施均無(wú)法杜絕病蟲害時(shí),科學(xué)合理地選用化學(xué)農(nóng)藥也是必要的。實(shí)施農(nóng)藥防治時(shí),要根據(jù)病蟲害發(fā)生種類,病蟲害發(fā)生危害規(guī)律來(lái)選擇最佳防治時(shí)期和最佳用量,掌握正確的施藥方法,以達(dá)到高效防治。同時(shí),還要嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全使用操作規(guī)則,施用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥,嚴(yán)格禁止在蔬菜生長(zhǎng)期施用劇毒、高殘留農(nóng)藥。
本著實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效的原則,適當(dāng)增加市鎮(zhèn) (鄉(xiāng))農(nóng)技服務(wù)中心人員編制,面向區(qū)內(nèi)外聘用一批具有蔬菜生產(chǎn)特長(zhǎng)的專業(yè)技術(shù)人員,實(shí)行蹲點(diǎn)指導(dǎo)。把種植技術(shù),生物、物理及化學(xué)防治技術(shù)滲透到蔬菜生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié);同時(shí),加強(qiáng)現(xiàn)有技術(shù)人員的再教育,促其不斷更新知識(shí),提高技術(shù)服務(wù)能力;加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的學(xué)歷教育和技能培訓(xùn),不斷提高農(nóng)民的科技素質(zhì)、技術(shù)操作水平和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)觀念,真正把廣大農(nóng)民群眾培養(yǎng)成 “有文化,懂技術(shù),會(huì)經(jīng)營(yíng)”的新型農(nóng)民,進(jìn)一步提高干部群眾的綜防技術(shù)水平,促進(jìn)綜防技術(shù)進(jìn)村入戶。