靳磊磊(西南大學(xué)新聞傳媒學(xué)院　重慶市　400715 )

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探析炸雞啤酒如何成為時(shí)尚飲食

靳磊磊(西南大學(xué)新聞傳媒學(xué)院重慶市400715 )

摘要：本文將以西美爾和布魯默兩位大師的時(shí)尚觀為指導(dǎo)，運(yùn)用文本分析法，結(jié)合傳播學(xué)、廣告學(xué)、心理學(xué)理論知識(shí)，由表及里，從植入式廣告、線上線下活動(dòng)、明星代言三個(gè)角度著重探討啤酒炸雞成為時(shí)尚飲食的脈絡(luò)蹤跡。與此同時(shí)研究發(fā)現(xiàn)，媒介對(duì)于時(shí)尚的意義不僅僅是時(shí)尚信息的承載著，更是時(shí)尚符號(hào)的指導(dǎo)者，時(shí)尚趨向的引導(dǎo)者。在現(xiàn)代傳媒社會(huì)誰能有效利用媒介引導(dǎo)時(shí)尚，誰就能準(zhǔn)確把握時(shí)尚風(fēng)向。

關(guān)鍵詞：媒介傳播；時(shí)尚飲食；符號(hào)；炸雞啤酒

“初雪，怎么能沒有啤酒和炸雞呢？”這是熱播韓劇《來自星星的你》女主角千頌伊的一句臺(tái)詞，卻隨著該劇風(fēng)靡，成功晉升微博微信熱門話題，進(jìn)而帶動(dòng)了兩國(guó)“炸雞和啤酒”事業(yè)的紅火，讓炸雞和啤酒快餐組合披上了時(shí)尚光環(huán)，成為人們最愛的時(shí)尚飲食之一。

盡管有無數(shù)健康飲食專家提醒，高脂高熱的炸雞屬于垃圾食品，配上刺激性的啤酒對(duì)健康極為不利，但還是擋不住人們對(duì)它們的熱情。隨著韓劇《來自星星的你》走紅，全國(guó)好多城市飲食店紛紛推出炸雞啤酒套餐。有媒體報(bào)道，杭州一家日本連鎖廳在情人節(jié)期間推出“炸雞啤酒”套餐，結(jié)果僅情人節(jié)當(dāng)晚就熱賣上千套；在北京，各家韓式炸雞店流量直線上升，望京西園三區(qū)一家具有超高人氣的Chicken suutak’s在2014年春節(jié)過后，每天點(diǎn)炸雞的客流量增加了三分之一。那么，啤酒炸雞是如何晉升為一種時(shí)尚飲食呢，難道僅僅憑借一部韓劇的熱播就能帶動(dòng)一項(xiàng)時(shí)尚飲食行業(yè)的發(fā)展嗎？

一、時(shí)尚與啤酒炸雞

1.時(shí)尚是一種互動(dòng)

時(shí)尚是現(xiàn)代社會(huì)一種普遍的社會(huì)現(xiàn)象，它與人們的衣食住行、文化品味、生活態(tài)度、審美鑒賞等息息相關(guān)。在我國(guó)古代，時(shí)尚意為“當(dāng)時(shí)的風(fēng)尚，一時(shí)的習(xí)尚”，在西方，時(shí)尚最早可以追溯到中世紀(jì)皇室，與貴族衣著緊密相關(guān)?？傮w來說，在當(dāng)前的時(shí)尚研究中存在著兩種不同的時(shí)尚觀：一種是以西美爾為代表的作為符號(hào)的時(shí)尚觀，一種是以布魯默為代表的作為社會(huì)過程的時(shí)尚觀。

西美爾是最早將時(shí)尚作為一個(gè)嚴(yán)肅理論研究的學(xué)者，在其書《時(shí)尚心里的社會(huì)學(xué)研究》和《時(shí)尚的哲學(xué)》中闡述了他的時(shí)尚觀。西美爾認(rèn)為，時(shí)尚是社會(huì)的較低階層對(duì)較高階層生活趣味的一種模仿，是較高階層用以區(qū)別較低階層的一個(gè)手段，而“一旦一種時(shí)尚被廣泛地接受，我們就不再把它叫做時(shí)尚了……因?yàn)樗陌l(fā)展壯大即它的廣泛流行抵消了它的獨(dú)特性”。

此外，作為符號(hào)的時(shí)尚觀的一個(gè)重要觀點(diǎn)認(rèn)為，時(shí)尚作為一種符號(hào)，要具備流動(dòng)性和傳遞性，是需要落在一些相對(duì)具體的事物之上的，選擇哪些事物并沒有什么道理可言，只是較高的社會(huì)階層選擇了他們而已，較低的社會(huì)階層看起來模仿的是這些具體的事物，但實(shí)際上他們看重的是這些事物之外符號(hào)意義①。

隨后時(shí)尚的社會(huì)學(xué)理論與時(shí)俱進(jìn)，在美國(guó)社會(huì)學(xué)家赫拜特·布魯默和法國(guó)社會(huì)學(xué)家皮埃爾·布迪厄的帶動(dòng)下，進(jìn)一步發(fā)展起來。布魯默認(rèn)為西美爾的時(shí)尚觀有些狹隘，他否認(rèn)時(shí)尚是由社會(huì)上層階級(jí)設(shè)置，而是由人們自我驅(qū)動(dòng)的。他在1969年發(fā)表的文章《時(shí)尚：從階級(jí)區(qū)分到集體選擇》中通過觀察分析巴黎時(shí)裝秀后，發(fā)現(xiàn)最終總是有那么“幾套衣服”會(huì)被所有的買家看中，所有的買家總是會(huì)不約而同地在某幾個(gè)設(shè)計(jì)的元素或風(fēng)格上匯集。而事前，這些買家之間，以及買家與設(shè)計(jì)師之間根本就沒有過溝通。為此，他觀察了買家與設(shè)計(jì)師，認(rèn)為是某種共同的東西在驅(qū)使大家走到一個(gè)匯合點(diǎn)上，他稱這種行為現(xiàn)象為集體選擇（collective selection）。時(shí)尚正是通過這種神秘的、不為人知的共同選擇過程展開的。由此，他認(rèn)為時(shí)尚是在集體選擇過程中形成的，在集體選擇過程中，公眾品味是形成選擇結(jié)果的關(guān)鍵。但有趣的是，布魯默并沒有研究設(shè)計(jì)師的表達(dá)與公眾品味之間的互動(dòng)關(guān)系是如何的②。

對(duì)于這兩種時(shí)尚觀，我們肯定“時(shí)尚是一種符號(hào)，是人們集體選擇的結(jié)果”，并在兩種時(shí)尚觀的基礎(chǔ)上，大膽提出時(shí)尚是一種互動(dòng)的假設(shè)觀點(diǎn)。因?yàn)?，從傳播學(xué)角度審視時(shí)尚的內(nèi)涵，發(fā)現(xiàn)一種事物成為時(shí)尚首要條件是具備被人們廣泛接受的符號(hào)意義，而這種符號(hào)意義的形成與傳受雙方的博弈密切相關(guān)。任何能夠成為時(shí)尚的事物在傳播過程中，都是傳播者有意選擇，然后被賦予其明顯的符號(hào)意義，在傳受雙方互動(dòng)過程中，主動(dòng)迎合大眾品味，努力獲得集體認(rèn)同。啤酒炸雞能從大眾快餐成為人們眼中的時(shí)尚既是因?yàn)轫n劇《來自星星的你》賦予的符號(hào)意義，又因這種符號(hào)意義在傳播過程中刻意迎合了公眾口味，進(jìn)而成為集體選擇。當(dāng)然，現(xiàn)代社會(huì)階級(jí)結(jié)構(gòu)也不同于西美爾所處的封建時(shí)代，沒有明顯的階級(jí)分化。傳播者與受傳者之間沒有固定角色，每個(gè)人既可以是傳播者也可以是受傳者。時(shí)尚也是如此，每個(gè)人都可能引領(lǐng)時(shí)尚，又可以追隨時(shí)尚，時(shí)尚就是在這樣的博弈過程中產(chǎn)生，如果這種互動(dòng)消失，那么時(shí)尚也就無從談起。

2.時(shí)尚的炸雞和啤酒

那么，如何判斷炸雞啤酒是一種時(shí)尚呢？事實(shí)上，炸雞啤酒的流行過程恰恰體現(xiàn)傳受雙方的互動(dòng)，并在互動(dòng)過程中不斷豐富其表意內(nèi)容，且被大眾廣泛接受。所以從這一角度講，炸雞啤酒是一種時(shí)尚。

炸雞啤酒成為時(shí)尚流行既是偶然也是必然。它隨韓劇《來自星星的你》的熱播進(jìn)入中國(guó)人的視線，在此之前，我們并沒有將兩者搭配的飲食習(xí)慣，但它最大的傳播優(yōu)勢(shì)是低準(zhǔn)入門檻。不論名流顯貴還是平頭百姓，都可以愜意享受炸雞啤酒的美味。在韓國(guó)，炸雞店算是韓國(guó)街頭巷尾最常見的平價(jià)美食之一，幾乎每個(gè)街區(qū)都有一家售賣炸雞和啤酒的小店，而且炸雞店品牌繁多、花樣齊全、煎炸烘烤各具特色，鮮嫩多汁、可口松軟，著名的連鎖店有BBQ、The Frypan、呆瓜炸雞店等。除此之外，24小時(shí)的便捷快遞配送服務(wù)也增加了人們對(duì)炸雞的喜愛。同樣，在我國(guó)很多中小城市有很多物美價(jià)廉的炸雞連鎖店，例如，麥克士學(xué)、漢堡炸雞、品道炸雞、香酥炸雞店、延慶觀等等。

啤酒是我國(guó)飲食文化中不可或缺的角色。它以大麥、大米、酒花、啤酒酵母和釀造水為原料，主要特點(diǎn)是酒精含量低，含有豐富的糖類、維生素、氨基酸、鉀、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，男女老少飲之皆可，自二十世紀(jì)傳入中國(guó)后頗受歡迎。又因激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，啤酒價(jià)格低廉，自然而然成為人們尤其是年輕人聚會(huì)慶祝的首選飲品。韓國(guó)稀釋式的燒酒一向被視為最受國(guó)民喜愛的“國(guó)民酒”，這在很多被引進(jìn)的韓劇中可見一斑，如《我的女孩》、《藍(lán)色生死戀》、《冬日戀歌》等。但根據(jù)中新網(wǎng)2008年公布的一組數(shù)據(jù)顯示，在過去的四十年里，以消費(fèi)量判斷受歡迎程度時(shí)，啤酒的消費(fèi)量提高了45倍以上，需求量也位居第一，成為最受韓國(guó)人民歡迎的酒③，可見啤酒在韓國(guó)也廣受歡迎。

二、如何成為時(shí)尚

1.借東風(fēng)——植入式廣告

炸雞啤酒雖然在中韓兩國(guó)有很高認(rèn)可程度，在《來自星星的你》熱播前卻只能算一種快餐食品或者符合大眾口味的小吃，但通過廣告植入的方式隨該劇走紅之后，不僅擴(kuò)大了炸雞啤酒的知名度，拉近了觀眾的心理距離，還豐富了其表意內(nèi)容。其代表的不僅僅是一種大眾快餐，人們把對(duì)女主角兩面性格的喜歡和美好愛情的幻想也“植入”到對(duì)啤酒炸雞的喜愛。

狹義的植入式廣告是指將產(chǎn)品或品牌及其代表的視覺符號(hào)甚至服務(wù)內(nèi)容策略性融入電影電視劇或電視節(jié)目?jī)?nèi)容中，通過場(chǎng)景的再現(xiàn)，讓觀眾留下對(duì)產(chǎn)品及品牌的印象，繼而達(dá)到營(yíng)銷的目的④。啤酒炸雞屬于典型的植入式廣告，通過演員表演被反復(fù)強(qiáng)調(diào)。在劇中總共出現(xiàn)四次，每次都恰如其分的表現(xiàn)女主角千頌伊高冷自戀外表下豪爽灑脫的性格。例如第一次，千頌伊闌尾炎發(fā)作，都敏俊立即把她送往醫(yī)院，陪著千頌伊排氣的時(shí)候外面下起了初雪，都教授陷入浪漫的回憶中，他記得那年冬天徐宜表白的時(shí)候天上也飄著雪花。然后鏡頭突然一轉(zhuǎn)，千頌伊略帶傷感的的說了一句“下初雪的時(shí)候，怎么能沒有啤酒和炸雞呢”，都教授頓時(shí)無語。

相比傳統(tǒng)的廣告模式，植入式廣告與傳播載體高度融合，常常在受眾毫無意識(shí)的情況下，將產(chǎn)品或服務(wù)的信息以非廣告的表現(xiàn)方法潛移默化的傳輸給受眾。制作方就是將啤酒炸雞與《來自星星的你》劇情綁定，塑造了女主角兩面性格，營(yíng)造了浪漫唯美的愛情氛圍，同時(shí)讓觀眾深深的記住了千頌伊最愛的啤酒和炸雞，這樣的傳播方式滲透性強(qiáng)、到達(dá)率高，且不會(huì)引起觀眾反感。再加上啤酒炸雞是依附劇情的發(fā)展而出現(xiàn)，并隨著內(nèi)容的播放而不斷傳播，出現(xiàn)頻率很高，一經(jīng)播出，就引發(fā)觀眾的熱烈討論，進(jìn)而引來媒體關(guān)注，達(dá)到二次傳播的目的。

與此同時(shí)，隨著這部韓劇的熱播，“啤酒炸雞”組合成為人們表達(dá)對(duì)劇情和主角喜歡的一個(gè)噱頭，再加上大大小小的線下營(yíng)銷活動(dòng)的借用，在傳播過程中已經(jīng)演變?yōu)橄笳魃倥儩崘矍榈睦寺?hào)。據(jù)《昆明日?qǐng)?bào)》一則消息，凡報(bào)名參加昆明一場(chǎng)名為“來自星星的你”主題相親大會(huì)的單身男女，均可免費(fèi)品嘗啤酒炸雞⑤；江蘇省中國(guó)電信江蘇網(wǎng)上營(yíng)業(yè)廳也在該劇熱播期間推出“愛她就送她炸雞和啤酒”創(chuàng)意活動(dòng)⑥。這些商家充分利用啤酒炸雞的廣告效應(yīng)，準(zhǔn)確捕捉觀眾的心理，其活動(dòng)的成功也就不足為奇。

2.拉關(guān)系——線上線下互動(dòng)

在《來自星星的你》熱播期間，除了啤酒炸雞被觀眾熟知，還有很多有韓國(guó)傳統(tǒng)美食和服裝道具成為人們追捧的對(duì)象，如刺螠、醬蟹、烏冬面、全智賢同款口紅、發(fā)夾，劇中男主角最愛的書《愛德華的奇妙之旅》，包括一款聊天軟件line等等，為什么只有啤酒炸雞引起廣泛關(guān)注，成為人們眼中的時(shí)尚？原因之一在于它充分利用了社交媒體，并在傳播過程中帶動(dòng)明星、粉絲、電商等多方力量的參與，使得“初雪天，怎能沒有啤酒和炸雞”的話題持續(xù)發(fā)酵，借這些意見領(lǐng)袖的影響為自己添彩，從而引導(dǎo)了公眾品味。

炸雞啤酒話題的第一個(gè)引爆點(diǎn)是在一大批中國(guó)明星微博談?wù)摗罢u啤酒”期間，高圓圓、郭濤、袁莉等人紛紛通過發(fā)文字、曬圖的方式，借啤酒炸雞來響應(yīng)對(duì)這部劇的喜愛（如表1）。這些明星在微博微信上面發(fā)布的狀態(tài)和評(píng)論，常常能引來上萬條轉(zhuǎn)發(fā)和評(píng)論，一定程度上發(fā)揮了意見領(lǐng)袖的作用，直接影響了關(guān)注這些明星的粉絲，提高炸雞和啤酒的知名度和美譽(yù)度，使得啤酒炸雞披上了明星推薦的光環(huán)，但不排除有些明星借啤酒炸雞撒嬌賣萌推銷自己的可能。

話題的第二個(gè)引爆點(diǎn)是一些商家的積極參與，他們不甘寂寞，紛紛借助啤酒炸雞宣傳自己，鼓勵(lì)人們?cè)诰€下參與活動(dòng)。例如，樂視網(wǎng)與望京區(qū)域多家炸雞店合作，顧客如果在樂視官方微信共享位置，就可以在指定炸雞店領(lǐng)取份免費(fèi)炸雞⑦，2014年7月，韓國(guó)國(guó)際炸雞啤酒狂歡節(jié)的火熱開啟同樣吸引大量人群圍觀，舉辦方推出開幕演出、吃炸雞大賽、樂隊(duì)競(jìng)賽、廢棄油制作肥皂等各類文藝表演和娛樂項(xiàng)目。

與此同時(shí)，騰訊微信也積極參與互動(dòng)，微信用戶只要在對(duì)話框輸入炸雞和啤酒，會(huì)有雪花掉下來，安卓手機(jī)用戶還會(huì)有雪人掉下來。這一小“彩蛋”背后的深意恰好說明，在過去一直通過數(shù)據(jù)分析人們喜好的微信平臺(tái)，“炸雞和啤酒”高頻率出現(xiàn)已經(jīng)引起他們的注意，才使用這種娛樂方式與人們互動(dòng)，迎合大眾品味。

尤其值得注意的是，這些明星與粉絲、商家與顧客、微信與用戶之間的互動(dòng)行為都是自發(fā)。正如西美爾所言，時(shí)尚的形成固然有精英階層對(duì)普通人的引導(dǎo)作用，普通人對(duì)社會(huì)上層的模仿，但我們認(rèn)為，這并不是成為時(shí)尚的充要條件。粉絲與明星之間，商家與顧客、微信與用戶自發(fā)性互動(dòng)行為恰說明時(shí)尚是人們自由選擇的一種雙向互動(dòng)。這種雙贏的互動(dòng)一方面起到標(biāo)新立異的作用，另一方面又迎合了大眾品味。

3.拼人氣——明星代言

炸雞和啤酒華麗轉(zhuǎn)型最后的一步是找明星代言。明星是大眾的偶像，是時(shí)尚的載體之一，一種時(shí)尚風(fēng)靡通常在銀幕或是明星身上反映，明星反過來也促使這種時(shí)尚更加流行。據(jù)ECCI藝恩藝人品牌智庫(kù)顯示，在海外藝人的商業(yè)價(jià)值指數(shù)排行中，金秀賢與全智賢分別以8.83和8.67占據(jù)韓國(guó)藝人男女明星的榜首。兩人的粉絲群體在年齡上分布是一致的，20-39歲年齡層占據(jù)了80%以上，適合代言以年輕、活力為主的品牌⑧。因此，2014年全智賢就憑借極高人氣和商業(yè)價(jià)值就拿下肯德基、韓國(guó)BHC炸雞廣告，kloud啤酒廣告等等。其中，肯德基炸雞廣告更是延續(xù)“星你”風(fēng)格，讓炸雞都沾染思念的味道，金秀賢也成為韓國(guó)知名啤酒品牌Cass現(xiàn)任代言人。

全智賢和金秀賢代言炸雞和啤酒廣告本質(zhì)上對(duì)大眾起到的作用是一種“移情效應(yīng)”。公眾通過對(duì)品牌形象代言人的形象活動(dòng)的感知，使公眾對(duì)明星的好感轉(zhuǎn)移到其代言的產(chǎn)品，達(dá)到“愛屋及烏”的效果?！耙魄樾?yīng)”的產(chǎn)生從心理學(xué)角度可做深入剖析解釋，它與現(xiàn)代人們的心理活動(dòng)有關(guān)，英國(guó)學(xué)者吉登斯認(rèn)為，現(xiàn)代社會(huì)中任何個(gè)人的行為都必須參照一種專家系統(tǒng)才可以實(shí)現(xiàn)⑨。換言之，人們?cè)絹碓较嘈努F(xiàn)代社會(huì)專家指導(dǎo)系統(tǒng)，在做任何活動(dòng)之前總要去參考各種各樣指導(dǎo)意見。比如，買一件衣服，選擇一種食物，表面看來，這是一個(gè)純粹的個(gè)人行為，想穿什么、吃什么完全由個(gè)人的愛好決定，但在今天，面對(duì)琳瑯滿目的商品人們無從選擇，廣告恰好成為現(xiàn)代人追尋自己想要物品他們的參照系統(tǒng)。廣告商也積極利用人們這種心理，借助明星的超高人氣和時(shí)尚靚麗的熒幕形象為其產(chǎn)品宣傳造勢(shì)，“二賢”與炸雞啤酒恰如奧黛麗赫本與小黑裙，張曼玉與旗袍、瑪麗蓮夢(mèng)露與烈焰紅唇，成為人們心中經(jīng)典時(shí)尚符號(hào)。

三、原因探析

1.滿足需求

從《我的野蠻女友》到《浪漫滿屋》，從《藍(lán)色生死戀》到《冬季戀歌》，從《大長(zhǎng)今》到《來自星星的你》，在韓劇走紅中國(guó)的二十年，韓國(guó)服裝、韓式發(fā)型、韓式料理已經(jīng)成為我們爭(zhēng)先模仿的對(duì)象，這些事物實(shí)際上都承載著韓國(guó)民族文化的符號(hào)，炸雞啤酒也不例外，事實(shí)上，炸雞啤酒從爆紅之日起就帶有明顯的韓國(guó)文化標(biāo)簽，這個(gè)標(biāo)簽對(duì)于在中國(guó)觀眾來講并不陌生，人們甚至在潛移默化中主動(dòng)接受韓國(guó)文化的熏陶，追隨“韓流”帶來的時(shí)尚熱潮，以滿足自身審美、娛樂、情感等需求。

其背后的原因與韓國(guó)政府的“文化立國(guó)”戰(zhàn)略不無關(guān)系。多年來，韓國(guó)文化傳播一直奉行深入市場(chǎng)研究、準(zhǔn)確的受眾定位、和豐富的品牌內(nèi)涵的原則潛移默化的影響中國(guó)觀眾的審美，韓劇精美的服裝造型、特色鮮明的飲食文化、自然秀美的韓國(guó)風(fēng)光和暗合中國(guó)傳統(tǒng)文化的倫理觀念深入人心，挖掘出大量符合中國(guó)觀眾的審美、娛樂、情感需求的時(shí)尚元素，帶動(dòng)韓國(guó)服裝、美容、飲食、旅游等多個(gè)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的發(fā)展，啤酒炸雞只是其中之一。

2.媒介依賴

從受眾角度看，炸雞啤酒的成功說明當(dāng)人們?cè)揭蕾嚸浇?，時(shí)尚就越容易被媒介操縱。無論植入式廣告、社交媒體互動(dòng)，還是明星代言炸雞啤酒廣告都離不開人們對(duì)媒介依賴這一大前提。在這個(gè)過程中，媒介可以通過角色塑造、場(chǎng)景再現(xiàn)、環(huán)境氣氛賦予任何事物不同的符號(hào)意義，同時(shí)，借助媒介工具構(gòu)造“擬態(tài)環(huán)境”影響人們對(duì)真實(shí)世界感知，讓炸雞啤酒脫去大眾快餐的形象，冠以“高大上”的標(biāo)簽。時(shí)尚既與符號(hào)意義、公眾品味密切相關(guān)，那么它與媒介的關(guān)系不可謂不親密。在西美爾與布魯默所處時(shí)代，大眾傳媒遠(yuǎn)沒有現(xiàn)在發(fā)展迅速，媒介操縱時(shí)尚的蹤跡恐難尋覓。那么在現(xiàn)代傳媒事業(yè)如此發(fā)達(dá)的今天，一種時(shí)尚的風(fēng)潮離不開媒介的影響，而二者的聯(lián)系的關(guān)鍵就在于大眾。

現(xiàn)代生活每個(gè)人都不可避免的接觸媒介，對(duì)媒介依賴程度因個(gè)人、團(tuán)體、社會(huì)和文化的不同各有差異。根據(jù)美國(guó)傳播學(xué)家梅爾文·德弗勒和桑德拉·鮑爾洛基奇闡釋的媒介依賴論觀點(diǎn)“社會(huì)愈復(fù)雜，大眾媒介在一個(gè)社會(huì)中發(fā)揮的功能越多，則人們對(duì)大眾媒介的依賴越深；同樣地，大眾媒介對(duì)社會(huì)的功能越重要，則此社會(huì)對(duì)媒介的依賴也就越大?！雹庹u啤酒在中國(guó)成為一種時(shí)尚飲食恰從側(cè)面說明這一趨勢(shì)。參照當(dāng)下形式，人們對(duì)媒介的依賴程度明顯高于過去，媒介越來越明顯的影響時(shí)尚的流行，對(duì)時(shí)尚的操縱也就不言而喻。

（表1）

結(jié)語

世界瞬息萬變，時(shí)尚也是千變?nèi)f化，當(dāng)穿透世界紛繁復(fù)雜的表象我們發(fā)現(xiàn)，在現(xiàn)代傳媒社會(huì)，媒介對(duì)于時(shí)尚的意義不僅僅是時(shí)尚信息的承載著，更是時(shí)尚符號(hào)的指導(dǎo)者，時(shí)尚趨向的引導(dǎo)者，誰能有效利用媒介引導(dǎo)時(shí)尚，誰就能準(zhǔn)確把握時(shí)尚風(fēng)向。炸雞啤酒成功晉升時(shí)尚飲食一定程度歸功于發(fā)達(dá)的大眾傳媒，試想，如果沒有《來自星星的你》播出、沒有微博微信等社交媒體、沒有積極的商家參與、沒有明星代言的時(shí)尚廣告大片，炸雞啤酒也只是普通大眾快餐，難登時(shí)尚這個(gè)“大雅之堂”。

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[10]胡正榮，段鵬，張磊.傳播學(xué)總論[M].清華大學(xué)出版社，2008年10月第135頁(yè).

作者簡(jiǎn)介：

靳磊磊 女，24歲，漢族，重慶市西南大學(xué)新聞傳媒學(xué)院研究生。